- 用料抹茶克5黄油40克低筋面粉180克玉米淀粉20克鸡蛋一个(大)植物油60ml细砂糖160克椰蓉适量适量小苏打一小茶勺(2.2g)左右食盐1克椰蓉抹茶曲奇饼干的做法冬天:黄油和植物油在水浴搅拌融化,均匀混合加入提前称取的细砂糖,搅拌至无颗粒,再将低筋面粉,玉米淀粉,小苏打,抹茶粉,椰蓉,鸡蛋,食...
- 8032
- 自从进了烘焙之门,一直都在用金像牌的面粉,高中低粉都有。美玟低粉质量很好,做出来的饼干,细腻,口感特别好。用料黄油100克低筋面粉120克抹茶粉5克糖粉45克蛋液30克盐1克低糖抹茶曲奇饼干的做法材料集合室温软化的黄油加入糖粉,混合均匀,打蛋器打发。打发好的黄油加入蛋液,蛋液分...
- 9295
- Hello!刚接触烘焙不久的我第一次发作品,这款无黄油的曲奇是为外婆做的,因为她老人家并不喜欢黄油和牛奶一类东西,再者说老人家多吃高热量西点不好,会造成身体负担,我自己本身也在减肥啦,尽量减少热量零负担,女孩子们可以放心吃大胆的吃!用料低筋面粉100克鸡蛋一个【我家鸡蛋是双黄...
- 13868
- 有参考大曲奇的方子非原创。公司给了我好多抹茶,手边工具不多,也比较懒,很快就完成了,是比较便捷快手的。这个饼干刚烤出来是酥脆的,我能吃好几块,放久了就比较酥软。😁用料黄油130克细砂糖50克大鸡蛋1个约50g左右低筋面粉130克抹茶4克泡打1.5g巧克力豆,果干看心情盐3克抹茶酥软...
- 13761
- 用料鸡蛋一只低筋粉200g黄油130g糖粉65g砂糖35g香草或者抹茶粉2g香草/抹茶曲奇饼干的做法配料:低筋面粉200克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺(1.25ML,没有可不放)。黄油切成小块,室温使其软用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍...
- 11736
- 昨天我第一次做了一款抹茶与可可曲奇小饼干。女儿买的裱花袋用完了。这个曲奇饼干上漂亮的花是纯天然的模具按的。这个天然模具北京路边到处都能见到开黄花就结这种花果,天然模具里面还有黑色的种子。不知这个植物叫什么我就叫它绿色环保模具用料无盐黄油130g糖粉60g白砂...
- 31469
- 借鉴了不同的曲奇配方,失败了五六次,这次的方子是我自己的总结,也是最成功的一次。烤好后的曲奇口感特别酥松,奶香味浓郁,甜度适中,挤花也很轻松,烤的过程中花纹也保持的很好。用料黄油98克低粉100克椰蓉20克牛奶20克蛋黄1个白砂糖25克泡打粉2克抹茶粉5克抹茶椰蓉曲奇的做法黄油...
- 27121
- 欢迎大家来到海哥烘焙坊和我一起来学习烘焙,可以加hongbeibang下载更多食谱,我一起来交流烘焙。QQ搜索:烘焙帮静心莲②舵,加群私聊我有惊喜哦。用料A内陷料:黄油50gA:低筋面粉85gA:细砂糖45gA:全蛋液25gA:椰蓉35gA:葡萄干35gA:抹茶粉1小勺A:朗姆酒30gA:泡打粉1/4小勺B包边面...
- 19774
- 用料饼干:黄油170克,糖粉100克,全蛋1个,低筋面粉240克,椰蓉40克,抹茶粉2-3克内馅:奶油乳酪100克,黄油25克,糖粉适量烘焙:烤箱中层,无水烘培,上下火180度,约12-15分钟(根据饼干厚薄而定)双色椰蓉乳酪夹心曲奇(白脱曲奇/抹茶曲奇)的做法黄油在室温下放置软化后用刀切成小块,加入糖粉,用电...
- 5781
- 简单到不能再简单了这个糖量已经是减少后的了2018.3.1更新厨友反馈不成形,于是在方子里加了鸡蛋,加鸡蛋之后绝对不会再不成形了;也有厨友反馈油太多,于是减了20克的油;因为原方的糖量真的已经非常低了,加了鸡蛋后只有淡淡的甜味,于是稍微增了一点糖量,喜欢甜的可以再加糖用料面粉...
- 14653
- 其实我是想做双色曲奇来着,结果意外发生,被迫做了一部分椰蓉酥,哈哈哈用料黄油130克糖粉60克可可粉10克普通面粉200克淡奶油100克椰蓉30克曲奇饼干+可可椰蓉酥的做法第一步仍然是称重软化黄油加入糖粉,翻搅混合,打蛋器2档打发至发白分三次加入淡奶油,打发均匀加入面粉,充分混合...
- 21258
- 用料黄油100克糖粉45克低筋面粉150克抹茶粉适量,看起来绿绿的就好,不要放太多玉米淀粉适量水或牛奶(视情况可加可不加)适量抹茶曲奇饼干(无鸡蛋)的做法将黄油软化,与糖粉搅拌均匀,用蛋抽打至发白低筋面粉抹茶粉混合,过筛加入,并翻拌均匀(可视情况增加玉米淀粉,如混合物过干可加入适量...
- 28278
- 刚做的巧克力曲奇还没等过年就差不多扫光了,半夜又做了一波抹茶味的,配方与做法跟浓情巧克力曲奇差不多,就是黄油的处理部分方法有所不同,这款坚果香味更浓用料低筋面粉125克小苏打2克泡打粉1克抹茶粉5克盐1克鸡蛋2个法芙娜70%巧克力80克(可以增加到160克)黄油65克白砂糖50克(可...
- 31043
- 因为小朋友喜欢吃巧克力单吃怕蛀牙把巧克力当夹心一份分几次食用缓解太甜了伤牙当妈好操心啦😂用料低筋面粉100克玉米淀粉30克抹茶5克糖粉30克天盐黄油80克鸡蛋30克耐高温巧克力豆适量黑巧克力(夹心用)适量抹茶曲奇饼干简单快捷的做法准备好所有材料黄油软化加糖粉用也电动...
- 31033
- 分享一下网上配方用料抹茶3克黄油100克糖粉40克低筋面粉150克蛋黄1个黑芝麻适量克抹茶兔子🐰曲奇饼干的做法😁😊😃😄😌😍...
- 26217
- Snoopy一直是我的最爱,这次买到模具就开工啦!做的很薄,酥脆还有椰子的香味,一口一个吃的很快。绿色加入抹茶粉,有抹茶的香味。自己做的没有防腐剂,放进饼干盒里可以保存三天,尽快吃完,因为没有防腐剂。用料低筋面粉90克细砂糖25克椰子油100克蛋黄20克炼乳20克Snoopy椰香曲奇饼干-...
- 6100
- 这是【君之的配方】份量略有小改。不喜欢黄油味的(我自己就不喜欢,哈哈)这款饼干值得一试,椰子的香味覆盖住了黄油的味,又酥又脆,好吃得停不下来,真的真的很好吃那种。😄😄😄这款饼干不能用有齿的裱花嘴来挤的,最好用圆形⭕️的裱花嘴来挤,因为这配方会塌的,所以用有齿的来挤,饼干一受...
- 26621
- 【Nebokgom】菜谱用料奶香椰丝淡奶油90克氺怡90黄油25克椰丝180克椰蓉曲奇黄油160克黄砂糖160克盐2克椰蓉100克低粉130克小苏打3克泡打粉3克蛋液90克椰丝椰蓉曲奇的做法淡奶油+氺怡白砂糖+黄油中火加热至沸腾加入椰丝搅拌均匀软化黄油+黄砂糖+盐打发加入椰蓉加入低筋面粉...
- 27263
- 宅家将烘焙进行到底🍪用料黄油🧈70克绵砂糖35克鸡蛋液15克抹茶粉或者巧克力10克低筋面粉110克炼乳5克蔓越莓干30克抹茶蔓越莓曲奇饼干的做法将黄油放碗里,隔热水融化。加入砂糖,炼乳,鸡蛋液,蔓越莓干搅拌均匀。(喜欢巧克力味道的可以提前隔热水将巧克力融化倒入即可。这一步...
- 31657
- 用料低筋面粉160克黄油130克鸡蛋黄1个抹茶5克糖粉90克香草精5滴抹茶曲奇饼的做法黄油软化放在室温中软化,大概1小时左右用手指可以搓凹进去称好5克抹茶。160克面粉先把糖分和黄油一起搅拌均匀,然后把蛋黄也放进去,拌匀成没有干粉的状态,就可以用打蛋器打两到4分钟,达到羽毛般...
- 19725
- 视频地址:_show/id_XMTUxMjU5NDg1Mg==不用椰蓉的曲奇:酥掉渣曲奇饼干(咖啡&原味)戳:1、黄油需要软化到能轻易按下的程度,可以把烤箱调到发酵功能来软化黄油,同时打发要到位(体积变大,颜色发白),这样挤曲奇就不会费劲了。2、冬天如果室温太低,面糊会比较难挤。可以把黄油多软化...
- 25310
- 此配方一款口味大约做24个用料黄油140克*3低筋粉84克*3高筋粉45克*3玉米淀粉45克*3奶粉4克*3盐2克*3糖粉33克*3可可粉8克抹茶粉8克巧克力曲奇抹茶曲奇三色圣诞饼干的做法黄油*3份,称重在一个盆里盐*3份,称重在一起糖粉*3份,称重在一起除了盐和糖粉,剩下的粉类都可以混合在一...
- 12569
- 松软可口,混合着巧克力和抹茶的香味,超级好吃!记录下来,下次好照做。用料黄油100克糖粉35克鸡蛋1个低筋面粉150克抹茶粉5克泡打粉2克耐高温巧克力豆50克装饰用耐高温巧克力豆适量巧克力抹茶曲奇饼干的做法100克黄油提前室温软化(用手指轻轻一摁,能摁出窝),放入35克糖粉。所需食材...
- 17113
- 用料黄油75克低筋面粉100克抹茶粉5-8克糖粉40-50克鸡蛋液10克(简单)抹茶曲奇饼干的做法无盐黄油软化后打发一下(变蓬松一点~)加鸡蛋液和糖粉(糖粉看自己要多甜)加抹茶粉加低筋面粉放冰箱里冷藏1个小时(这个就是冻好的样子)切成自己喜欢的样子烤箱预热330f(华氏)或者165c(摄氏)烤18-25...
- 8160
- 同事吃过我做的饼干都想找我来学,要带娃也没时间,然后我为了教她们做录了些视频,正好记录下来发个详细的菜谱,以免下次她们又要来问我用料无盐黄油200克细砂糖110_120克盐2克低筋面粉500克鸡蛋2个抹茶粉(最好用若竹)10-20克杏仁片30-50克曲奇(原味&抹茶)饼干的做法材料备齐...
- 20545