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孔府菜之枣泥方糕的做法食谱

简单易学的孔府菜之枣泥方糕美食做法

  • 孔府菜之枣泥方糕

  • 据说这是曲阜孔府菜，一道点心，有种龙须酥的口感，刻上字了很有文化的亚子，没有这种模具就随意发挥吧，简单上手，这里记录一下配方❤用料粘米粉500克糯米粉150克糖粉30克枣泥120g水350mL孔府菜之枣泥方糕的做法将糯米粉、粘米粉、糖粉放入盆中，加入350mL水搅拌均匀，用手揉成团状。取...
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简单易学的君之配方的枣泥酥美食做法

  • 君之配方的枣泥酥

  • 面团配方很简单，炒枣泥用了3小时，呵呵…不过最后的成品很好吃，那就值得了，哈哈用料黄油克低筋面粉克清水克君之配方的枣泥酥的做法煮红枣打枣泥炒枣泥做枣泥卷枣泥状态枣泥状态打好的枣泥炒好的枣泥枣泥卷枣泥卷烤制枣泥花出炉很好吃😋...
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枣泥磅蛋糕（附超级简单的枣泥制作方法）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥磅蛋糕（附超级简单的枣泥制作方法）做法

  • 枣泥磅蛋糕（附超级简单的枣泥制作方法）

  • 世界很大人生不长能和热爱的事情呆在一起就算老了也无妨啊这是最近很喜欢的一段话.生活中最温暖我的就是把各种食材变成珍馐佳肴。越长大越觉得没有比认真生活认真吃饭孝顺家人更靠谱的事儿了。这款枣泥磅蛋糕是小年发过的方子，吃了几年一直很喜欢，后来根据我的口味改动了，...
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孔府扣碗的做法和图解 好吃的孔府扣碗家常做法

  • 孔府扣碗

  • 用料五花肉1000克孔府扣碗的做法扣肉的制作方法：1.生五花肉1千克切片，加入料酒15克、五香粉12克、葱姜末10克、盐10克、味精8克腌入五香底味。2.腌好的肉片挂面糊（玉米淀粉和面粉以3∶2的比例混匀，加清水调制而成），入七成热油炸至金黄色，捞出控油后摆入碗中定型，淋入1号味汁，上蒸...
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枣泥方酥的做法和图解 好吃的枣泥方酥家常做法

  • 枣泥方酥

  • 用料中筋面粉220克玉米淀粉74克绵白糖74克糖粉37克猪油74克蛋清1个（约37克）牛奶57克小苏打3克枣泥馅400克以上材料可以做26个枣泥方酥的做法猪油加糖，糖粉搅拌均匀至呈白色，加蛋清继续搅拌均匀（呈白色）分次加牛奶和苏打水搅拌均匀呈乳白液，加入面粉（面粉与淀粉混合过筛）合成面团，揉...
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宝宝枣泥小米糕（低敏配方）的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝枣泥小米糕（低敏配方）做法

  • 宝宝枣泥小米糕（低敏配方）

  • 小家伙长到8，9个月之后，就再也不满足只吃各种糊糊啦。天天看着爸爸吃着各种零食和甜点，眼馋的不行不行的。于是妈妈想着用简单的低敏食物，给小家伙做出适合他这个月龄的专属甜品。配方选择了非常有营养的小米和红枣，有机大米粉，去除了容易致敏的鸡蛋，面粉。做出来的枣泥小米糕，非...
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枣泥糕的做法和图解 好吃的枣泥糕家常做法

  • 枣泥糕

  • 用料枣泥110克蛋4个白糖120克泡打粉7克低粉180克白芝麻适量枣泥糕的做法准备材料没有拍过程，红枣去核煮枣泥，因为每个人剔肉不一样吧，所以直接说枣泥准备110克枣泥混合白糖鸡蛋微打发加入泡打粉，少许牛奶，低粉，油100克。搅拌均匀倒烤盘烤160度，40分钟。...
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枣泥蛋糕（0失败配方）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥蛋糕（0失败配方）做法

  • 枣泥蛋糕（0失败配方）

  • 用料枣150克红糖110克牛奶100克鸡蛋8个低筋面粉200克泡打粉8克玉米油80克枣泥蛋糕（0失败配方）的做法1.红枣＋红糖＋牛奶，入锅融化，放凉2.打鸡蛋，加入盆。打蛋器10分钟3.低筋粉＋泡打粉，加入翻拌（烤箱预热150度）4.加入玉米油翻拌5.送入烤箱，150度50分钟。...
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传统私房菜之孔府双色蛋的做法步骤及图解,美味正宗的传统私房菜之孔府双色蛋做法

  • 传统私房菜之孔府双色蛋

  • 2021年1月14日早餐。做南瓜车厘子糕还剩了些蛋清，于是做了道孔府双色蛋，再把全麦吐司烤到酥脆，将双色蛋铺在吐司上，挤上番茄酱，味道好极了！孔子其实是个大美食家，只不过被圣人的光环掩盖了。论语中“政”与“食”被提及的次数相同，都是41次。可见孔圣人认为“传道授业解惑”与吃...
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苏府秘笈之菜肉馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的苏府秘笈之菜肉馄饨做法

  • 苏府秘笈之菜肉馄饨

  • 用料猪油馅150克生抽15克料酒10克蚝油10克老抽5克盐3克香油1小勺姜末少许菠菜300克韭菜一小把面粉250克清水140-150克虾皮、紫菜、香菜少许苏府秘笈之菜肉馄饨的做法先将面粉和成面团醒面备用猪肉馅加入姜末和除盐、香油以外的调味料，搅拌均匀备用。菠菜清洗干净，焯水剁碎...
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枣泥糕（消灭红枣，失败品都好吃的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥糕（消灭红枣，失败品都好吃的配方）做法

  • 枣泥糕（消灭红枣，失败品都好吃的配方）

  • 为了消灭家里大量红枣就做了这个枣泥糕，调整了几次配方，经历过不同的失败，但失败品家里人都还赞不绝口😂，所以大家可以放心大胆的尝试，即使失败也不至于浪费食物哈哈哈哈哈用料红枣160克鸡蛋5个红糖100克盐2克白糖30克油80克面粉180克小苏打4克泡打粉5克核桃60克枣泥糕（消灭红...
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廣府點心之蘿蔔糕/菜頭粿的做法步骤及图解,美味正宗的廣府點心之蘿蔔糕/菜頭粿做法

  • 廣府點心之蘿蔔糕/菜頭粿

  • 雖說現在海外的粵潮菜餐廳真不難找，可是...要麼就覺得外頭賣的味道太淡了，要麼就材料放少了不夠勁，要麼就好貴，一小小小塊都要35RMB.作為Cantonese，我覺得我有必要把這些手藝學起來，至少至少，也得滿足自己的嘴巴吧，OK~~那就自己做吧takeaction~~有的蘿蔔糕可能會放臘腸等更多的料...
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红枣泥枣糕的做法和图解 好吃的红枣泥枣糕家常做法

  • 红枣泥枣糕

  • 用月饼剩枣泥做的红枣糕，采用分蛋法，不甜，易操作，松软可口，第二天也松松软软的。不湿心用料枣泥120克鸡蛋4个小苏打3.5克面粉160克红糖50克牛奶105克玉米油45克白糖30克8寸模具一个白芝麻红枣泥枣糕的做法把蛋清蛋黄分离1/将4个蛋黄，枣泥，红糖，牛奶，玉米油，混合均匀2/然后加入小苏...
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JRobinBaker之 淳朴枣泥糕的做法步骤及图解,美味正宗的JRobinBaker之 淳朴枣泥糕做法

  • JRobinBaker之 淳朴枣泥糕

  • 这款枣糕是妈咪生理期时，一直说想吃想吃想吃想吃枣糕，我就立刻做出来的一个小时之内就能吃上暖暖的枣糕，实在是超级快手非常简单，几乎不可能失败，百分百成功的作品没想到味道竟然很好，可能有很多椰子油的功劳，以及枣本身很香如果到了冬天，天冷了在家做这个，打开烤炉那一刻的味道，简...
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枣泥酱方的做法和图解 好吃的枣泥酱方家常做法

  • 枣泥酱方

  • 先生发了别人发的饭店吃的照片给我，原来枣泥也可以烧红烧肉？试试看，真的好吃！作为上海人我就喜欢带点甜的红烧肉每次都冰糖放足，还有腐肉肉也是甜甜的酥酥的好吃到已经流口水了！用料枣泥酱红枣200克五花肉500克生抽老抽盐冰糖柠檬汁料酒枣泥酱方的做法先熬枣泥酱，红枣煮熟后压碎...
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简单易学的孔府菜—一品豆腐美食做法

  • 孔府菜—一品豆腐

  • 寒假去曲阜，到处都在叫卖孔府菜，这是鲁菜中的一个派别，想来应该是好吃的，谁知道后人糟蹋东西从来都是毫不犹豫，所以面对游人的“孔府菜”，味道一般到难以下咽。但是只看样子这道菜应该是美貌与美味并重才对，自己试着猜测下做法，回家试做后上传图片…用料北豆腐一块猪肉馅适量香菇...
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方盘枣泥戚风口感蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的方盘枣泥戚风口感蛋糕做法

  • 方盘枣泥戚风口感蛋糕

  • 参考了下厨房各路神仙的做法，结合我家实际得出这个方子。我用的是28cm方盘，高3cm，以下的量需要用油纸将方盘周围撑高。这样才够我们一家四口吃！用料第一组蛋黄6个红糖16克低筋面粉141克玉米油86克去核红枣100克小苏打2.5克红枣水55克第二组蛋白6个红糖55克柠檬汁5滴装饰坚果4...
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孔府金银蛋的做法和图解 好吃的孔府金银蛋家常做法

  • 孔府金银蛋

  • 用料鸡蛋2个荸荠3个海米一小把胡萝卜青笋高汤适量孔府金银蛋的做法鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个碗中荸荠削去外皮，海米洗净，分别切成细细的碎末荸荠末放入蛋清中，海米末放入蛋黄中，分别搅拌匀。蛋黄会非常浓稠，可以加一点高汤或水分别将蛋清、蛋黄煎成蛋饼，放入盘中胡萝卜和青...
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简单易学的秘制孔府酱排骨美食做法

  • 秘制孔府酱排骨

  • 多次改良配方，得到唇齿留香的酱排骨，排骨选用略带肥肉的肋排，搭配土豆简直是美食届最佳cp，一顿饭配三碗米饭都不是事。用料排骨500g土豆一个葱少许姜一个蒜少许八角两个陈醋一勺15ml料酒两勺30ml冰糖6颗生抽两勺30ml老抽一勺15ml蚝油两勺30ml甜面酱两勺30ml盐少许干辣椒三个...
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孔府家宴——葱香菌菇雪龙牛的做法步骤及图解,美味正宗的孔府家宴——葱香菌菇雪龙牛做法

  • 孔府家宴——葱香菌菇雪龙牛

  • 杭椒牛柳吃腻了？今天咱们就来一道制作超简单又颜值超高的葱香菌菇雪龙牛吧！小火慢炸至金黄香酥的葱丝，捞出，只留少许葱油在锅底，大火快炒抓腌过的牛肉粒和菌菇蔬菜，牛肉一断生，马上盛出！提前盛好一碗白米饭，出锅立马端上桌，一定要趁热吃，夹一筷子牛肉配少许葱丝，再吃上一口热腾腾的白...
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孔府家宴——翡翠玉带虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的孔府家宴——翡翠玉带虾仁做法

  • 孔府家宴——翡翠玉带虾仁

  • 山东孔府山海相依水连天、万里银波云如烟，所言之景如此菜系。虾肉洁白，虾壳红色，恰似“玉带”着身，故名“玉带虾仁”。这道菜根据孔府传统家常菜“玉带虾仁”创新而来，加入芦笋和彩椒，色泽艳丽、鲜嫩爽口、营养丰富。像这样清淡调味的菜，格外适合用花生油烹饪，既不会遮盖食材本味...
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甜甜蜜蜜的方盘枣泥蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜蜜蜜的方盘枣泥蛋糕做法

  • 甜甜蜜蜜的方盘枣泥蛋糕

  • 枣泥加入蛋糕里会有很幸福的味道！超级喜欢各种口味的蛋糕！用料鸡蛋5个红糖50克细砂糖30g红枣100g低筋面粉160g油30g甜甜蜜蜜的方盘枣泥蛋糕的做法煮熟的红枣沥干称取100g备用先加入红糖搅匀加入蛋黄（蛋白分到另一个无水无油无杂质的盆里冷藏备用）加入油不断搅打最后倒入面粉...
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孔府家宴菜——麒麟御书的做法步骤及图解,美味正宗的孔府家宴菜——麒麟御书做法

  • 孔府家宴菜——麒麟御书

  • 因为菜品将桂花鱼蒸制后形似麒麟而得名~“食不厌精，脍不厌细”是孔子的饮食之道，这道菜就是这个理论的完美演绎，无论是从选材、搭配、刀工，还是火候、调味、摆盘都追求更加精细极致。一道菜可以同时品尝到鱼肉的鲜滑、香菇的嫩香、火腿的醇厚和笋片的清鲜，口感非常丰富！这次我...
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孔府双色蛋的做法和图解 好吃的孔府双色蛋家常做法

  • 孔府双色蛋

  • 之所以称为孔府，乃仿孔圣人府中做法，一枚小鸡蛋，花些心思，还是值得推敲的，你心中那个完美的蛋，又是怎样用料姜酒鸡蛋一枚马蹄两个海米（干虾米）若干番茄沙司白糖盐孔府双色蛋的做法先将马蹄去皮剁碎，海米也泡软剁碎将蛋清、蛋黄分别打在两个碗里，蛋清中调入马蹄末，搅匀锅里放底油，将海...
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宝宝辅食之枣泥山药糕的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食之枣泥山药糕做法

  • 宝宝辅食之枣泥山药糕

  • 10个月以上婴幼儿可食用一定要先蒸红枣，因为要去皮去核，比较麻烦。用料山药250克红枣100克奶粉适量宝宝辅食之枣泥山药糕的做法山药去皮、洗净，切小段，热水泡30分钟红枣洗去灰尘，热水泡5分钟红枣入蒸锅，蒸30分钟，然后去皮去核，用搅拌机打成泥山药入锅蒸30分钟，拿出来凉一下，用搅拌...
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