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空气锅酸奶戚风的做法食谱

简单易学的空气锅酸奶戚风美食做法

  • 空气锅酸奶戚风

  • 记录一下，用的大琼Qiong的方子，很成功用料鸡蛋3个玉米油40克酸奶70克低粉50克白醋2克木糖醇50克玉米淀粉8克空气锅酸奶戚风的做法3个55g左右的鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清先放入冰箱冷藏（温度低一点有助于打发）蛋黄碗里加入40g油，酸奶70g（市售甜酸奶），低筋粉50g（需要过筛），蛋黄糊搅匀备用...
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空气炸锅栗子奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅栗子奶油戚风蛋糕做法

  • 空气炸锅栗子奶油戚风蛋糕

  • 自用，以防忘记做的是六寸蛋糕，空气炸锅为利仁。用料鸡蛋3个牛奶40克低筋面粉50克玉米油30克糖适量空气炸锅栗子奶油戚风蛋糕的做法蛋黄牛奶玉米油混合。蛋白➕柠檬汁➕一丢丢玉米淀粉（可不加）打发至接近直的尖钩。混合。利仁绿洲空气炸锅，盖锡纸160度40分钟，揭开锡纸170度10分...
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［空气炸锅］戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的［空气炸锅］戚风蛋糕做法

  • ［空气炸锅］戚风蛋糕

  • 组织细腻湿度适中不回缩不塌陷用料鸡蛋3个玉米油30克牛奶40克低筋面粉60克白醋/柠檬汁几滴白砂糖40克其中蛋黃糊15g蛋白糊25g［空气炸锅］戚风蛋糕的做法［制作蛋黄糊］油💧➕牛奶🥛➕糖15g混合均匀充分乳化（看不见大油滴状）［制作蛋黄糊］加入低筋面粉“Z”字体搅拌均匀（防止面起筋）［制作...
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戚风蛋糕-空气炸锅的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-空气炸锅做法

  • 戚风蛋糕-空气炸锅

  • 用料鸡蛋个细砂糖克低筋面粉克色拉油克牛奶克柠檬汁滴戚风蛋糕-空气炸锅的做法牛奶加油搅拌成乳化，筛入低筋面粉，翻拌至无颗粒（不能搅拌，防止出筋）加入蛋黄，翻拌均匀备用蛋清加入柠檬汁去腥，打发，中间加入三次白糖，打发到立尖将打发好的蛋清1/3加入蛋黄中，翻拌，再倒入蛋清中，全部翻拌...
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6寸戚风（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风（空气炸锅版）做法

  • 6寸戚风（空气炸锅版）

  • 自用的用料牛奶30克玉米油30克糖（蛋黄用）20克低粉50克鸡蛋3个糖（蛋白用）25克锡纸6寸戚风（空气炸锅版）的做法玉米油，牛奶，糖搅拌乳化加面粉拌匀加蛋黄蛋白加一点点醋加糖打发盖锡纸120度40分钟。熟后去锡纸继续135度10分钟上色。出锅要倒扣。湿润口感原方基础加15克可可粉加15克牛...
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戚风蛋糕（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（空气炸锅版）做法

  • 戚风蛋糕（空气炸锅版）

  • 空气炸锅做烘焙类确实不能跟烤箱比，但是有点在于速度快用料低粉50克鸡蛋2个牛奶25克白砂糖或者糖霜20克戚风蛋糕（空气炸锅版）的做法打发蛋清不建议自己纯手打，太累啦！还是用电动的吧，速度很快的啦。打成泡沫时加糖，分三次加入，每次加入5克，这个就凭感觉从20克里面挑出来就行。打成...
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空气炸锅戚风（5寸）的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅戚风（5寸）做法

  • 空气炸锅戚风（5寸）

  • 我选了一个大鸡蛋，一个小的。后面做出来的面糊多了一点。ps：可以搞个纸杯蛋糕，或者一次少装点分两次烤，就有两个戚风，如果抹个奶油就更好吃了。用料鸡蛋2个低筋面粉60克糖26克牛奶40克玉米油25克柠檬（新鲜）汁3-4滴空气炸锅戚风（5寸）的做法食材集合。蛋清先放到冰箱冷藏了。牛奶、...
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可可戚风（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风（空气炸锅版）做法

  • 可可戚风（空气炸锅版）

  • 方子根据Huahua-1018改良，在此感谢她的分享~6寸做法，空气炸锅那个小婊咂只能容得下这么大用料A.可可糊原料蛋黄3个糖15g盐1g橄榄油30g牛奶40g可可粉10g低粉50gB.蛋白霜原料：蛋清3个白醋或果醋一滴滴糖35g可可戚风（空气炸锅版）的做法将A中用料按顺序加入容器搅拌均匀。当然，不按...
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空气炸锅～戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅～戚风蛋糕做法

  • 空气炸锅～戚风蛋糕

  • 没有烤箱。用空气炸锅做个蛋糕吧！用料玉米油30克低筋面粉50克水30克奶粉5克鸡蛋3个糖30克白醋几滴空气炸锅～戚风蛋糕的做法70度的热油倒入低粉拌匀，加奶粉、水、蛋黄，拌成可流动的蛋黄糊备用。蛋清加糖、几滴白醋，高速打至鹰勾状，在转低速整理小气泡。取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊里...
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空气炸锅版戚风蛋糕（6寸戚风*1个）的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版戚风蛋糕（6寸戚风*1个）做法

  • 空气炸锅版戚风蛋糕（6寸戚风*1个）

  • 好多入了空气炸锅的小盆友问这个戚风做法~~这款虽然主打空气炸和烧烤，但是它与市面其他炸锅相比体积更大，温度更准，功能也更全面，所以它的确还可以烤烤蛋糕点心之类的~~但是因为它的加热方式与普通烘焙烤箱不同所以不建议以它为主要烘焙烤箱使用哈！只是偶尔为之好了~~如果日常...
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淡奶油戚风｜空气炸锅版 一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油戚风｜空气炸锅版 一次成功做法

  • 淡奶油戚风｜空气炸锅版 一次成功

  • 家人们我出息了，失败n次的戚风蛋糕竟然用空气炸锅一次做成功了！只有简单的四种材料，用了淡奶油做戚风蛋糕没想到出乎意料的好吃，空口吃蛋奶味浓郁组织绵软，像乳酪蛋糕一样！赶紧学起来呀姐妹们❗️用料中等大小鸡蛋3个代糖25克淡奶油150克低筋面粉70克淡奶油戚风｜空气炸锅版一次成...
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戚风蛋糕（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（空气炸锅）做法

  • 戚风蛋糕（空气炸锅）

  • 上海疫情封控了，做蛋糕是多少时间最好的办法。但是鸡蛋和面粉都不够，所以做了mini版戚风人生第一次做，还是蛮开心的。用料牛奶1盒特仑苏鸡蛋2个面粉一碗黄油10克糖一把醋几滴戚风蛋糕（空气炸锅）的做法疫情期，物资不好买。鸡蛋舍不得多用，就挑了两颗最小的。事实证明也够了，开心。...
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空气炸锅版可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版可可戚风做法

  • 空气炸锅版可可戚风

  • 家里的烤箱罢工，新买的还没到货，朋友的孩子生日，答应了亲自做一个生日蛋糕的，没办法，只好试试空气炸锅。还好，结局不错！✌️用料蛋黄糊：蛋黄3个（鸡蛋约50g/个）低筋面粉40克纯牛奶40克细砂糖15-20克玉米油30克可可粉10克蛋白糊：蛋白3个（鸡蛋约50g/个）细砂糖30克柠檬汁2滴空气炸锅版可可戚...
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空气炸锅版草莓奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版草莓奶油戚风蛋糕做法

  • 空气炸锅版草莓奶油戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋2个（3个，约140g，括号内为少油改良版）低粉26克（32g）油16克（8g）奶粉2克（20g）水16克（32g）玉米淀粉6克糖24克（18g）醋一两滴奶油100克空气炸锅版草莓奶油戚风蛋糕的做法分蛋打发蛋白，分次加糖，加点醋去腥混合蛋黄，油，低粉，玉米淀粉，奶粉，水，切拌均匀空气炸锅140℃预热3分钟，130℃烤35分钟倒扣...
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空气炸锅版抹茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版抹茶戚风做法

  • 空气炸锅版抹茶戚风

  • 家里的大烤箱坏掉了在修理or换一个的新的中纠结就把闲置了2，3年的空气炸锅搬出来了结果发现它无限好用然后就看youtube空气炸的食谱发现可以做muffin那我就想说可不可以撸个七疯（划掉戚风当然因为空气炸的内锅体积特别小很怕会触碰到顶管所以用的4寸料放到6寸模里…因为受...
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空气炸锅做戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅做戚风蛋糕做法

  • 空气炸锅做戚风蛋糕

  • 空气炸锅般戚风蛋糕，用料简单，做起来也很简单，一次成功，分享给大家，以下用量可以做一个六寸蛋糕用料鸡蛋3个（总重量170克左右）低筋面粉60克玉米淀粉5克牛奶50克玉米油30克糖15克（蛋黄）+30克（蛋清）白醋2-3滴空气炸锅做戚风蛋糕的做法所有材料称重备好分离蛋清蛋黄，蛋清放在无水无油的...
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戚风蛋糕～空气炸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕～空气炸锅版做法

  • 戚风蛋糕～空气炸锅版

  • 用料鸡蛋2个细砂糖20克低筋面粉40克玉米油适量牛奶30克戚风蛋糕～空气炸锅版的做法蛋清蛋黄分离，放3/2在蛋清用打蛋器搅拌成奶油状蛋黄里+剩余白糖，油，牛奶手动搞均匀，用筛过粉再搞均匀慢慢放打发好的蛋清进去蛋黄液里，搞均匀空气炸锅180度预热5分钟，容器刷点油，170度15分钟放凉后...
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戚风-空气炸锅（无图）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风-空气炸锅（无图）做法

  • 戚风-空气炸锅（无图）

  • 6寸主要为了记录自己的用料，蛋糕烤出来配无糖打发淡奶油味道、口感正好空气炸锅25分钟用料鸡蛋3个牛奶45克食用油35克糖（蛋黄）5克糖（蛋清）25克低粉50克戚风-空气炸锅（无图）的做法蛋黄加奶加油搅拌再加淀粉至无干粉蛋清打发空气炸锅25-30分钟150摄氏度...
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空气炸锅戚风的详细做法大全,简单又营养的空气炸锅戚风做法

  • 空气炸锅戚风

  • 我这是做给我儿子吃的，不想让他吃太甜的，所以按原配方减了一半的糖。我这个糖量吃蛋糕的时候完全吃不出甜味的用料鸡蛋2个牛奶20克玉米油20克低粉40克细砂糖15克白醋2滴空气炸锅戚风的做法两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，注意蛋清里千万不要有水，也不要混入蛋黄分离好后，蛋清去冰箱冷藏...
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酸奶戚风蛋糕6寸-空气炸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风蛋糕6寸-空气炸锅版做法

  • 酸奶戚风蛋糕6寸-空气炸锅版

  • 用料鸡蛋2个酸奶100克面粉80克白醋2滴油30克糖60克锡纸1张酸奶戚风蛋糕6寸-空气炸锅版的做法准备好所有的食材，我这里用的就是普通的面粉，油是大豆油（要用没有味道的油）。打开空气炸锅200度预热15分钟。酸奶中加油搅拌均匀，搅拌的时间可以长一点，一定要充分融合分离蛋清蛋黄，蛋...
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不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风做法

  • 不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风

  • 戚风蛋糕真的是什么口味都好吃，今天做了一个酸奶戚风，冷藏了一个晚上，冰冰凉凉非常好吃呢～这里用的是直径17cm的浅井烟囱模具～用料鸡蛋4个白砂糖65克色拉油（玉米油或者葵花籽油）50毫升酸奶90克低筋面粉70克不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风的做法准备好原材料蛋清蛋黄分离在蛋黄中...
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空气炸锅黑芝麻戚风的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅黑芝麻戚风做法

  • 空气炸锅黑芝麻戚风

  • 用料鸡蛋1个（带壳≈60g）玉米油7克黑芝麻酱6克牛奶14克低筋面粉17克糖13克白醋1滴空气炸锅黑芝麻戚风的做法油，牛奶搅拌至充分乳化；加入黑芝麻酱搅拌均匀筛入低筋面粉，Z字形手法搅拌至没有干粉加入蛋黄，Z字形手法搅拌均匀蛋白加入一滴白醋，打发至呈现直立尖角（干性发泡）状态，期间分...
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利仁8升空气炸锅版自制酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的利仁8升空气炸锅版自制酸奶戚风蛋糕做法

  • 利仁8升空气炸锅版自制酸奶戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个酸奶90克色拉油30克糖粉45克上一道低筋粉115克双效无铝泡打粉2克柠檬汁/白醋2克海盐2克利仁8升空气炸锅版自制酸奶戚风蛋糕的做法我用的材料首先分离蛋清蛋黄蛋黄加90克酸奶，30克色拉油，10克糖粉混和均匀，在筛入115克低筋粉和2克泡打粉，切拌成图中状态蛋清加入2克...
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空气炸锅版酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版酸奶戚风做法

  • 空气炸锅版酸奶戚风

  • 6寸配方记录一下，方便以后用。利仁空气炸锅8升温度140烤45分钟取出锡纸转150度烤10分钟用料稠酸奶60克玉米油35克低筋面粉50克鸡蛋3个糖45克（蛋清用）柠檬汁几滴锡纸一张空气炸锅版酸奶戚风的做法酸奶和玉米油一起倒入碗中搅拌乳化，搅拌到颜色完全统一没有油星的状态筛入低筋...
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蜂蜜戚风（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜戚风（空气炸锅版）做法

  • 蜂蜜戚风（空气炸锅版）

  • 用料鸡蛋3个牛奶40克糖15克蜂蜜30克蛋糕粉70克橄榄油\玉米油30克蜂蜜戚风（空气炸锅版）的做法蛋糕粉、蛋黄、橄榄油、牛奶、蜂蜜和成面糊到细腻无疙瘩的程度。蛋白打发，分多次放入糖，打发到湿性发泡程度。空气炸锅预热后，150度，50分钟（以6寸模具为示例，如果是纸杯蛋糕适当减少）然...
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