![中国版欧包的做法和图解 好吃的中国版欧包家常做法]( "中国版欧包的做法和图解 好吃的中国版欧包家常做法")
- 把欧包改成自己喜欢的口味，中国版的肉夹馍不算，火烧也不算。用料高筋面粉克水克酵母克盐克黑旗肉松自制黄豆酱丘比沙拉酱葱中国版欧包的做法自己制作的黄豆酱混合黑旗肉松，丘比沙拉酱，水，葱。加了5块腐乳，味道很好。面粉，酵母，盐，水，燕麦片混合。发酵2小时左右。把馅包好整理下。砂...
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![白菜肉丝炒年糕 中国胃吃中国味 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的白菜肉丝炒年糕 中国胃吃中国味 小美版做法]( "白菜肉丝炒年糕 中国胃吃中国味 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的白菜肉丝炒年糕 中国胃吃中国味 小美版做法")
- 冬天早餐，吃点咸咸的、热乎乎的，舒服！用料年糕300克白菜4-6片肉丝50克鸡蛋2个生抽10克老抽（可不放）5克盐1/2小勺糖1/2小勺虾皮1小把黄酒（泡虾皮）一点点油15克白菜肉丝炒年糕中国胃吃中国味小美版的做法白菜洗净，切粗丝。开洋用水冲洗一下，适量黄酒浸泡。鸡蛋小碗打散备用。主锅倒...
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![松下面包机版法国布里欧修橙皮面包（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的松下面包机版法国布里欧修橙皮面包（独家）做法]( "松下面包机版法国布里欧修橙皮面包（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的松下面包机版法国布里欧修橙皮面包（独家）做法")
- 鲜榨橙汁多出橙皮，顺手做了这款法国布里欧修橙皮面包，为了防苦涩取了最表皮不带白色的橙皮，布里欧修特色就是大量使用黄油和鸡蛋，成品橙香飘飘，外皮酥脆，内里特别绵柔，嚼口有细碎的橙皮，清新感，好吃极了。用料A：高粉280g鸡蛋（蛋液状）2只（约50g1只）黄油80g糖40g盐3g牛奶55gB：干酵母3g橙皮...
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![燕麦欧包（硬欧）中种法的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦欧包（硬欧）中种法做法]( "燕麦欧包（硬欧）中种法的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦欧包（硬欧）中种法做法")
- 粗粮，麦子的原味~不过过程忘了拍照。。。。用料种面团都是g高筋粉90燕麦30水85酵母0.5主面团高粉30水20燕麦欧包（硬欧）中种法的做法第一晚，中种面团材料混合到没干粉，静置半小时，后每半小时折叠一次，折叠方法可以把面团想成一张纸，顺序如上图，完成上述流程算一次每半小时折叠一次，4...
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![风靡全国的「八方软欧包」，这中国味儿的面包也太好吃了吧！的做法步骤及图解,美味正宗的风靡全国的「八方软欧包」，这中国味儿的面包也太好吃了吧！做法]( "风靡全国的「八方软欧包」，这中国味儿的面包也太好吃了吧！的做法步骤及图解,美味正宗的风靡全国的「八方软欧包」，这中国味儿的面包也太好吃了吧！做法")
- 一人份的软欧餐包可谓是今年全年最受欢迎的一个系列面包单品了。其超柔软的面包体，万物皆可包裹的超足量馅料，烘烤的黄金焦香，一人份的大小一次吃完刚刚好，各种馅料口味能变着方儿任由客户挑选。出品方面对于面包房也是相当友好，成本低、易出量、出品快、销货快，现烤刚出炉的最...
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![法国面包brioche（布里欧修）的做法步骤及图解,美味正宗的法国面包brioche（布里欧修）做法]( "法国面包brioche（布里欧修）的做法步骤及图解,美味正宗的法国面包brioche（布里欧修）做法")
- brioche，外皮酥香内里绵软的法国面包嫁狗随狗（微笑）搬来美国，终于可以大刀阔斧的开展烘焙事业！某人在wholefoods（全美连锁的一家专卖有机食物的超市）买了一个7刀brioche（说是进口，鬼知道，但真很好吃，口感绵密蓬松要上天），爱得不行，可价格在那摆起（四川人懂，噶？哈哈哈），一人挣钱两人花的日子...
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![烘焙地球村——中国风粉蒸腊肉软欧的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙地球村——中国风粉蒸腊肉软欧做法]( "烘焙地球村——中国风粉蒸腊肉软欧的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙地球村——中国风粉蒸腊肉软欧做法")
- 一口咬下就被粉蒸腊肉的霸道所折服，强烈的“辣味”与“腊味”直袭味蕾，慢慢咀嚼后欧包的麦香渐浓，回甘愈发强烈，回味无穷。这真的是一种吃了会想念的味道。用料主面团（王后）高筋粉500细砂糖50水400干酵母5汤种面团50葡萄种面团100盐6（总统）黄油12馅料土豆500蒸粉肉米粉125四川腊...
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![牛仔猪排 - 中国版的做法步骤及图解,美味正宗的牛仔猪排 - 中国版做法]( "牛仔猪排 - 中国版的做法步骤及图解,美味正宗的牛仔猪排 - 中国版做法")
- 在pioneerwoman启发下做了写了这个更适合中国胃的牛仔猪排。菜谱很简单，但却回味无穷，有时候就是要吃一块大肉，才能解了心里的馋。用料猪排（带骨或无骨都可以）6块面粉1杯盐1tsp胡椒1tsp蒜粉1tsp辣椒粉1tsp孜然粉1tsp盐和胡椒适量油酌情牛奶1杯盐和胡椒适量牛仔猪排-中国版的做...
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![韩国辣白菜(欧洲版）的做法步骤及图解,美味正宗的韩国辣白菜(欧洲版）做法]( "韩国辣白菜(欧洲版）的做法步骤及图解,美味正宗的韩国辣白菜(欧洲版）做法")
- 欧洲青菜少食物种类有限烹饪方式也有限吃个粥什么的都没有咸菜用料大白菜韩国辣酱(中国豁越南超市都可以买到)胡萝卜苹果一个蒜生姜面粉(糯米粉也可以)白糖盐韩国辣白菜(欧洲版）的做法将大白菜切成3至4厘米的段把菜叶剥开胡萝卜切成宽1厘米长2厘米条状和大白菜放一起撒上...
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![蜜薯欧包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜薯欧包（中种法）做法]( "蜜薯欧包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜薯欧包（中种法）做法")
- 用料中种面团：金像高筋面粉175克牛奶80克酵母2克蛋清35克主面团：金像高筋面粉45克低粉30克奶粉15克淡奶油35克（或牛奶30克）牛奶25克糖25克盐3克黄油20克（可换成10克黄油，10课椰子油）酵母1克蜜薯馅料蜜薯200克炼乳18克牛奶（可不加）适量淡奶油（可不加）适量蜜薯欧包（中种法）的做法盆中打...
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![欧包｜天然酵母黑芝麻法国面包的做法步骤及图解,美味正宗的欧包｜天然酵母黑芝麻法国面包做法]( "欧包｜天然酵母黑芝麻法国面包的做法步骤及图解,美味正宗的欧包｜天然酵母黑芝麻法国面包做法")
- 2018年7月，上海的夏天依旧特别炎热，整个人懒洋洋，高温下的高面温，被加速的发酵，都提不起做面包的热情了。再养个天然酵母吧，不急不躁，养好了就继续练习硬欧，缓慢有力的发酵不仅带出面包的风味，更容易跟着自己的时间去安排每一次发酵，不必被时间推着走。活跃的柠檬天然酵母宝宝在冰...
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![肯德基Chizza中国版的做法步骤及图解,美味正宗的肯德基Chizza中国版做法]( "肯德基Chizza中国版的做法步骤及图解,美味正宗的肯德基Chizza中国版做法")
- 肯德基的Chizza在每个国家的用料都是不一样的，今天2017.6.5是推出中国版的第一天～根据目测写的一个菜谱～---这块chizza真真深受家里喵星人的爱，它从来没有对我的食物表现过那么大的兴趣……我这顿饭全程是在猫口夺食啊……😂用料chicken饼底鸡胸盐黑胡椒鸡蛋面包糠油pizza馅...
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![白味中种随意发挥+中种麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的白味中种随意发挥+中种麦欧包做法]( "白味中种随意发挥+中种麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的白味中种随意发挥+中种麦欧包做法")
- 很随意，第一批面团没有味道，纯属好玩，做出来的饼底是无味的脆披萨底，介意面团口味的，不要轻易跟做。接下来的中种面团加上全麦粉做成了红糖蔓越莓核桃包。用料中种(中途用了三分之一，制作欧包按三分之二用量)高筋面粉300克牛奶210克酵母4克主面团高筋粉50克全麦粉100克鸡蛋牛奶...
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![自制中国版的韩国烤肉的做法步骤及图解,美味正宗的自制中国版的韩国烤肉做法]( "自制中国版的韩国烤肉的做法步骤及图解,美味正宗的自制中国版的韩国烤肉做法")
- 妹妹们，过生，请客吃烤肉，自家做烤肉，干净卫生，还好吃，棒棒哒用料各种肉各种蔬菜自制中国版的韩国烤肉的做法麻辣鸡翅，奥尔良鸡翅，麻辣鸡胗五花肉虾虾虾带鱼蔬菜鱿鱼五花肉生蛋烤出来也好吃全景图小贴士想吃什么就烤什么...
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![中国胃最爱中国味——馅糊饼的做法步骤及图解,美味正宗的中国胃最爱中国味——馅糊饼做法]( "中国胃最爱中国味——馅糊饼的做法步骤及图解,美味正宗的中国胃最爱中国味——馅糊饼做法")
- 以前做的太随意，饼皮厚，最近受到启发，成功做出了薄皮糊饼，今天还做了双拼，值得记录一下。各种材料总量随意，比如计划做3个，结果做了4个用料鸡蛋1个玉米面150克猪肉馅100克韭菜一把小葱一把总量仅供参考，因为我没称过，中餐家常菜谱在用量上很随意，多做几次，然后跟着感觉走中国胃最爱...
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![欧包练习中的做法和图解 好吃的欧包练习中家常做法]( "欧包练习中的做法和图解 好吃的欧包练习中家常做法")
- 继续各种练习，总共做了三个，使用方子：安闹闹的厨房用料面粉500克×3水370克×3盐9克×3酵母5克×3果干随意放蔓越莓坚果欧包练习中的做法准备材料先将一份量拿出来搅拌和好三份都好了盖保鲜膜室温发酵2小时，现在天热30度发酵一小时折叠一次也许我手法不正确，不要笑哦继续发酵，...
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![中国卷的做法和图解 好吃的中国卷家常做法]( "中国卷的做法和图解 好吃的中国卷家常做法")
- 用料面粉鸡蛋火腿肠生菜甜面酱中国卷的做法面粉加温水搅拌成糊，稠度比牛奶略稠。鸡蛋打匀火腿肠切条、生菜洗好备用。面糊取一大勺放入电饼铛，煎饼刮子刮匀，两面烙熟。烙好的面饼一旁备用。取一勺鸡蛋液烙蛋饼，火腿肠在电饼铛烤热微焦，取面饼、蛋饼、生菜、热肠铺平，抹甜面酱，卷...
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![中国版Taco~烀饼的做法步骤及图解,美味正宗的中国版Taco~烀饼做法]( "中国版Taco~烀饼的做法步骤及图解,美味正宗的中国版Taco~烀饼做法")
- 用料玉米粉100克黄豆粉100克面粉100克韭菜200克鸡蛋2个虾皮1把中国版Taco~烀饼的做法炒鸡蛋，加入虾皮炒一下玉米面，黄豆面和白面按1比1比1和成面糊韭菜切成末拌匀电饼铛烧热加油倒入面糊摊成面饼加入馅儿料盖盖烙一下成熟后出锅即可...
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![芋泥欧包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥欧包（中种法）做法]( "芋泥欧包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥欧包（中种法）做法")
- 用料中种面团：金像高筋面粉175克牛奶80克酵母2克蛋清35克主面团：金像高筋面粉75克奶粉15克淡奶油70克（或牛奶60克）糖35克盐3克黄油20克（可换成10克黄油，10课椰子油）酵母1克芋泥馅料荔浦芋头500克紫薯200克淡奶油50克牛奶50克糖20克黄油10克芋泥欧包（中种法）的做法盆中打入蛋清35克...
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![德国黑啤欧包（面包）的做法步骤及图解,美味正宗的德国黑啤欧包（面包）做法]( "德国黑啤欧包（面包）的做法步骤及图解,美味正宗的德国黑啤欧包（面包）做法")
- 最近迷上了欧包！从最初的蔓越莓桂圆红糖软欧，再找到了<面包圣经>中的这款啤酒面包！看见书上说的那种啤酒发酵烘烤后的奇香，想着都垂涎三尺。于是在便利店买了一瓶进口黑啤，这个欧包于是就诞生了。看完小贴士再做！用料干酵母4克麦芽糖浆/玉米糖浆19.8克（白砂糖）与糖浆2选一14.2克...
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![乡村欧包〈法国老面版〉好吃的烹饪方法 乡村欧包〈法国老面版〉的地道做法和步骤]( "乡村欧包〈法国老面版〉好吃的烹饪方法 乡村欧包〈法国老面版〉的地道做法和步骤")
- 如果你不会养天然酵母或者嫌天然酵母养起来麻烦，或者不喜欢天然酵母欧包的那种酸味，可以试一下这个方子哈😊用料T65300克水190克+35克（后加）海盐6克法国老面60克低糖干酵母0.5克乡村欧包〈法国老面版〉的做法材料展示水粉混合水合半小时后加入老面和干酵母加入盐慢速2分钟，转...
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![中国结面包的做法和图解 好吃的中国结面包家常做法]( "中国结面包的做法和图解 好吃的中国结面包家常做法")
- 用料高筋面粉140克低筋面粉60克牛奶90克蛋液35克白砂糖40克玉米油8克酵母2克蜜红豆（馅料）适量蛋黄液（装饰表面）适量白芝麻（装饰表面）适量中国结面包的做法将面团中的所有材料放入面包机中，启动意式和面程序15分钟，和面结束后，将面包桶取出，用保鲜袋密封放入冰箱冷藏发酵面团发酵至3...
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![中秋灯笼造型🏮欧包割包的做法步骤及图解,美味正宗的中秋灯笼造型🏮欧包割包做法]( "中秋灯笼造型🏮欧包割包的做法步骤及图解,美味正宗的中秋灯笼造型🏮欧包割包做法")
- 中秋又到啦，又是回不了家的一年，做了这个欧包祝愿大家平安喜乐🏮🎑用料欧包350g面粉的包中秋灯笼造型🏮欧包割包的做法用美工刀或者小剪刀剪出“中秋”字样的纸撒粘米粉，涂匀用牙签勾勒灯笼造型用胡须刀片割灯笼造型，割深一点用镊子取下字用细线压出等比例的几份，然后割花瓣完...
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![小美版法国老面欧包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版法国老面欧包做法]( "小美版法国老面欧包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版法国老面欧包做法")
- 用料高筋面粉（老面用）250克酵母（老面用）1克水（老面用）185克盐（老面用）4.5克高筋面粉（主面团）120克全麦面粉（主面团）30克酵母（主面团）2.5克细砂糖（主面团）3克盐（主面团）2.5克水（主面团）92克黄油（主面团）5克老面（主面团）60克小美版法国老面欧包的做法将所有材料放入主锅，时间6s速度1-6混合，揉面模式3...
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![中筋面粉 蔓越莓 奶酪 欧包 软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉 蔓越莓 奶酪 欧包 软欧包做法]( "中筋面粉 蔓越莓 奶酪 欧包 软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉 蔓越莓 奶酪 欧包 软欧包做法")
- 用料黄油50克蔓越莓一小把；没有也可以盐1tsp酵母2tsp糖3TBSP放面团里发酵糖3TBSP放奶酪里面粉中筋4cup500克温牛奶热一点的那种230-240克奶油奶酪一盒227-250克中筋面粉蔓越莓奶酪欧包软欧包的做法温热的牛奶+3TBSP糖+2tsp酵母搅拌放个两分钟；面粉盐黄油放入和面机搅拌；加入...
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