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粑儿的做法食谱

粑儿的做法和图解 好吃的粑儿家常做法

  • 粑儿

  • 闲的太久！最近面粉脱销，各大网友纷纷做起了什么电饭煲做蛋糕，做面皮，做饺子等等。今天我来用土豆和面粉做个粑儿！（今天没有胡萝卜啦）有胡萝卜切丝效果更好。用料鸡蛋2个面粉300克土豆1个大葱1根粑儿的做法土豆切成丝，加入面粉，食盐、辣椒面、葱丝搅拌均匀，让土豆丝上裹上面粉。最终...
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叶儿粑/蒿蒿粑/猪儿粑的做法步骤及图解,美味正宗的叶儿粑/蒿蒿粑/猪儿粑做法

  • 叶儿粑/蒿蒿粑/猪儿粑

  • 用料糯米粉500克猪肉250克芽菜250克食用油/菜油100克老姜大拇指大蒜三四瓣花椒面，豆瓣酱，生抽，老抽，醋，小米辣，盐，糖适量，不喜欢的就不要小葱几根新鲜菜叶与糯米二选一糯米选用叶儿粑/蒿蒿粑/猪儿粑的做法材料准备⒈姜蒜（喜欢吃辣可加小米辣），切末葱，切葱花⒉肉，肥瘦适宜（看个人爱好），切...
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🐷猪儿粑的做法和图解 好吃的🐷猪儿粑家常做法

  • 🐷猪儿粑

  • 猪儿粑从小就喜欢，以下是我自己总结的经验做出来的口味，大家可以根据自己的喜好调整。用料猪肉3斤生姜适量芽菜半斤𠧧豆腐干3块葱自己喜好盐适量味精适量汤圆粉根据自己猪儿粑粉根据自己水根据粉决定🐷猪儿粑的做法先去市场购材料，猪肉打成小肉粒。把芽菜碎淘洗干净，在锅里适...
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简单易学的叶儿粑=猪儿粑美食做法

  • 叶儿粑=猪儿粑

  • 小时候回大伯家，他总爱做给我吃，家的附近只有一颗老木柑树，回去的次数多了，老木柑树上的老叶子变少了，再后来树都不见了，不是被我吃光的，是树死了。自己可以试一下哦，小时候的味道！！！用料腊肉适量香菇6朵糯米粉250克粘米粉250g葱花、蒜苗、生姜、适量叶儿粑=猪儿粑的做法先把锅预热，...
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猪儿粑、叶儿粑、鸭儿粑的做法步骤及图解,美味正宗的猪儿粑、叶儿粑、鸭儿粑做法

  • 猪儿粑、叶儿粑、鸭儿粑

  • 这是我童年记忆中的美食，上学路上的小期待～～～小时候贩卖的店铺早已不在了，但却至今记忆犹新。鸭儿粑叶是它的灵魂，买了宜宾的鸭儿粑粉，不知道为什么自己混合的完全不是那个味道，就好像包了肉的汤圆，总觉得差了点什么。没有家乡情结的亲们可以用糯米粉混合适量粘米粉做～～除了没有那个...
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猪儿粑的做法和图解 好吃的猪儿粑家常做法

  • 猪儿粑

  • 每到腊月家里都会做猪儿粑，到老公家后吃过他奶奶做的咸甜口就忘不了啦，于是自己研究做来尝尝，平时想吃的时候就做着吃太方便了用料肉沫一斤左右塔豇豆两小把切碎（根据肉量，大概一比一左右，多一点没关系）甜面酱（重要）100-150g左右（主要是增香，根据上色效果）腌酸菜半把（没有可不用）白糖4-...
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苞谷粑儿的做法和图解 好吃的苞谷粑儿家常做法

  • 苞谷粑儿

  • 麻麻最爱吃的粗粮粑儿用料当季新鲜玉米很多个小苏打适量白砂糖适量（有甜度）鸡蛋两个苞谷粑儿的做法新鲜玉米，剥粒，记得把剩下的玉米壳留下来，然后拿去加工厂把玉米粒打成如图的玉米浆。把鸡蛋，小苏打，糖，加入玉米浆里搅匀，然后要技术的一步来了，把刚刚留下的玉米壳洗净沥干，然后用大...
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四川人都爱的猪儿粑、叶儿粑的做法步骤及图解,美味正宗的四川人都爱的猪儿粑、叶儿粑做法

  • 四川人都爱的猪儿粑、叶儿粑

  • 猪儿粑是家乡的一道美味可口又可爱的传统小吃，刚蒸好的猪儿粑白白胖胖似小猪猪🐷，咸香的肉馅配上糍糯的米粉想想就😋，每次做这个，就想起小时候外婆蒸粑粑的情景……，美好的回忆沁润传承在这美食中！用料糯米粉300克粘米粉200克带皮猪肉350克宜宾碎米牙菜100克耗油1勺老抽1勺老姜...
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糍粑块儿的做法和图解 好吃的糍粑块儿家常做法

  • 糍粑块儿

  • 焦焦的、香香的、软软的、糯糯的，满满的小时候的味道……厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料糯米500克花椒2克糖15克盐冒尖1茶匙（大概8克）五香粉1茶匙（大概2克）油40克（喜欢味道的油都可以）糍粑块儿的做法500克糯米用热水泡4个小时（多泡会儿也没关系），沥干，放入铺了烘...
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红糖猪儿粑的详细做法大全,简单又营养的红糖猪儿粑做法

  • 红糖猪儿粑

  • 家有2个宝贝，一个二年级，一个读幼儿园大班。为了保证营养，早餐一定要吃好。用料馅料红糖100克面粉2勺花生20克芝麻1勺桔饼1/4个（可不加）粉类糯米粉140克粘米粉60克水170克红糖猪儿粑的做法明早做猪儿粑，晚上把馅料先备好。家里只有硬砖红糖，如果是土红糖颜色会更深，甜度淡一点。...
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粽叶儿粑的做法和图解 好吃的粽叶儿粑家常做法

  • 粽叶儿粑

  • 粽子节定的叶子收到晚了，自我发挥做了糯米粉叶儿耙。用料只用了糯米粉、水、橄榄油、糖和两种口味的蔓越莓和咸蛋黄，蛋黄加了少许朗姆酒糯米粉用料糯米280克淀粉20克粽叶水或奶250克蛋黄蔓越莓若干糖15克盐3克橄榄油若干鸡蛋一只粽叶儿粑的做法蛋黄加少许水和朗姆酒小火煮...
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儿时的味道-花儿粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道-花儿粑粑做法

  • 儿时的味道-花儿粑粑

  • 小时候逢年过节姥姥会做这道小点心，随着老一辈逐渐离开，会做的人已经很少，这种味道已渐行渐远。凭着我和妈妈依稀的记忆尝试做了下，虽然味道和姥姥做的还有差距，但已是惊喜了。用料沾米粉500克芝麻粉50克盐少许儿时的味道-花儿粑粑的做法一定要用粘米粉，如果能自己打米粉最好了...
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叶儿粑(猪儿粑自贡名品)的做法步骤及图解,美味正宗的叶儿粑(猪儿粑自贡名品)做法

  • 叶儿粑(猪儿粑自贡名品)

  • 猪儿粑，从小就爱吃的不行，外婆手艺相当的不错呀，特别是馅儿，炒的可好吃了！这次做的是我一家人的量，大家可以自行调整哦！用料猪肉糜多出来的包包子！600g梅干菜(可以只用芽菜)150g芽菜250g叶儿粑粉(糯米+籼米为原料)500g面粉一把水适量菜叶(白菜叶，冬寒菜叶最好，粽子叶将就)500g食用...
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叶儿粑粑的做法和图解 好吃的叶儿粑粑家常做法

  • 叶儿粑粑

  • 猪儿粑是一道美味可口又充满趣味的汉族小吃，制作精细，质量优良，以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格。快来一起行动追逐儿时的味道吧🙃🙃用料糯米粉500g肥瘦相间猪肉250g宜宾芽菜200g小葱50g粑叶数张叶儿粑粑的做法将猪肉剁成细末，芽菜洗净切细。葱切细。锅内热油将猪肉下...
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自制鸭儿粑（叶儿粑）~手残党慎重的做法步骤及图解,美味正宗的自制鸭儿粑（叶儿粑）~手残党慎重做法

  • 自制鸭儿粑（叶儿粑）~手残党慎重

  • 这道点心（我觉得就是点心类，但是很多四川人也习惯于当做早饭）看似很简单，其实对手劲和蒸的过程都有比较高的要求，很容易搓散了，或者蒸塌了，讲究的是巧劲和火候。会搓汤圆的人就放心做吧！用料良姜叶3片左右芽菜150克叶儿粑粉2袋水适量猪肉200克盐少许蚝油少许老抽丁点白糖少许鸡精...
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清明粑(软切儿粑)的做法步骤及图解,美味正宗的清明粑(软切儿粑)做法

  • 清明粑(软切儿粑)

  • 用料软切儿7两糯米粉(扩粉加灰面)半斤水糖半斤长白菜一个白糖适量清明粑(软切儿粑)的做法用热水洗软切儿3-4次，洗干净软切儿的沙子，以及色素再用冷水清洗几次沥干水备用倒入烧热的水中用筷子搅拌，5分钟把软切儿捞出再次沥干水整齐排好，竖着切不断切碎切好备用，等它自己发一下，1...
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紫气东来叶儿粑（猪儿粑）的做法步骤及图解,美味正宗的紫气东来叶儿粑（猪儿粑）做法

  • 紫气东来叶儿粑（猪儿粑）

  • 用料糯米粉、粘米粉、紫薯、五花肉、豆干、良姜叶紫气东来叶儿粑（猪儿粑）的做法150克左右糯米粉，20克粘米粉混合均匀。一个小紫薯蒸熟碾碎加温水和粉揉捻成团备用。五花肉剁碎加少量盐、胡椒和花椒、十三香，一芍生抽。一小把葱剁碎、姜蒜剁碎、宝顶牌冬菜剁碎1.少量油葱姜蒜...
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简单易学的猪儿粑（叶儿粑）美食做法

  • 猪儿粑（叶儿粑）

  • 用料猪肉500g豆腐干500g小葱250g面粉500g青菜叶250g猪儿粑（叶儿粑）的做法将小葱，豆腐干切碎，肉剁成肉末，并把肉末和豆腐干炒熟，然后将小葱放入炒好的肉末和豆腐干中搅拌均匀和好的面粉捏成小球，按成一个碗状，把馅料放进去，面粉捏合，放上叶子包裹好，完后上锅蒸熟即可享用...
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叶儿粑/猪儿粑（大黄米版和糯米版）的做法步骤及图解,美味正宗的叶儿粑/猪儿粑（大黄米版和糯米版）做法

  • 叶儿粑/猪儿粑（大黄米版和糯米版）

  • 文中的馅料足够我同时包两个版的一共38个猪儿粑。用料猪肉馅300克芽菜300克粉丝100克小葱适量老姜一块以上为馅料大黄米版猪儿粑用料如下大黄米粉500克面粉120克开水300克葵花籽油25克猪油25克糯米粉版猪儿粑用料如下糯米粉300克面粉100克水280克猪油25克艳山姜叶10片叶...
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叶儿粑的做法和图解 好吃的叶儿粑家常做法

  • 叶儿粑

  • 地道的乐山，眉山这边的美食，早餐必背，但是外面买的很油腻，虽然很好吃啦，但是家庭版的可以改良一下，毕竟美食与身材都要兼顾啦😄用料面粉100克糯米粉300克酵母粉5克糖盐各5克，可以多放点糖叶儿粑的做法把以上材料混合成面团，发酵三到四小时，冬天哈，夏天一个小时就够了，做馅料了，3.7成...
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四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑的做法步骤及图解,美味正宗的四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑做法

  • 四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑

  • 今天要教大家做大肥猪本猪，实际上是四川小吃中的一种，叫做叶儿粑，在泸州叫猪儿粑。小时候在比较精致的店里吃过猪猪形状的，后来就都是街边比较随意的搓圆就出来卖了。我认为如果不是猪猪形状，那就不配叫猪儿粑了！！！用料馅肉末豆腐干碎芽菜碎大头菜碎葱花皮叶儿粑粉温水良姜叶四川...
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简单易学的叶儿粑（猪儿粑）美食做法

  • 叶儿粑（猪儿粑）

  • 小时候的味道，超好吃，步骤简单，赶紧做起来吧。用料猪肉（肥瘦都有）300克芽菜200克豆干4块糯米粉300克粘米粉150克大葱1根食用油适量（想吃流油的可以多放些）酱油适量水适量淀粉1勺叶儿粑（猪儿粑）的做法芽菜提前用水清洗几次，洗完把水尽量挤掉。将猪肉、芽菜、豆腐干、大葱切碎，猪肉加...
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花儿粑的做法和图解 好吃的花儿粑家常做法

  • 花儿粑

  • 这是家乡的一道美食，自外婆离世就难吃到正宗的家乡味了。身在异地他乡买不到粘米粉，用破壁机打的米浆，参少许玉米面和的面团，由于是米浆没法炒，口感没那么松软，但也解了馋。为了一解相思苦，啥招都能想。😃用料盐少许芝麻粉适量粘米粉适量水适量花儿粑的做法粘米粉加盐拌匀，用水和...
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改良版家乡叶儿粑(猪儿粑)的做法步骤及图解,美味正宗的改良版家乡叶儿粑(猪儿粑)做法

  • 改良版家乡叶儿粑(猪儿粑)

  • 叶儿粑，四川喜闻乐见的传统小吃，又名猪儿粑，大概是因为白胖胖的像小猪。传统的叶儿粑口感软糯，以干苞谷叶包裹，叶子不能吃，而且一咬一口油。呃…对于现在普遍营养过剩的人们，就显得有点油腻又撑肚子了。于是，老妈着手进行了改良，包的小小的可以两口吃完，再以时令蔬菜包裹，肉馅配以鲜...
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简单易学的叶儿粑俗称猪儿粑美食做法

  • 叶儿粑俗称猪儿粑

  • 儿时的记忆妈妈的味道用料猪肉500克糯米粉800克芽菜200克蒜苗2根花椒适量姜沫20克五香粉2勺花生油50克酱油适量料酒适量叶儿粑俗称猪儿粑的做法糯米与米2：1打成浆过滤一晚上肉沫配料炒香，慢慢熬出味道包好入锅蒸25分钟小贴士川味的精华，儿时的记忆，远离家乡只能靠着儿时的记...
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