当前位置：烹调屋 >

开平粘米角的做法食谱

开平粘米角的做法和图解 好吃的开平粘米角家常做法

  • 开平粘米角

  • 用料水400克肠粉粉（白鲨牌）200克珍珠米粉200克盐一丢丢馅料：红萝卜半条、冲菜一片、五花肉一条，虾米半碗，马蹄8个，全部切小丁，用油盐翻炒熟晾凉即可开平粘米角的做法水烧开后调小火，倒两种粉进水中，边倒边搅拌水和粉融合后倒到皮肤上揉成光滑面团分切大小均匀小剂子擀皮包成各种样...
  • 19576
水菱角（消耗粘米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的水菱角（消耗粘米粉）做法

  • 水菱角（消耗粘米粉）

  • 一种传统的家乡味！用料简单，口感Q弹！酱油花生油一拌马上可以开动用料80℃的温开水适量粘米粉适量水菱角（消耗粘米粉）的做法1、锅内烧水作准备用2、粘米粉加入适量的温开水（水要一点点加）用筷子搅拌成顺滑的粉浆，🌸注意粉浆不要太稀，刚好能挂住筷子，能缓慢滴落为最佳，可以在粉盆内测...
  • 6548
恩平豆角糍的做法和图解 好吃的恩平豆角糍家常做法

  • 恩平豆角糍

  • 家乡特色小吃豆角糍。用料豆腐3块粉皮适量芝麻适量五香粉适量恩平豆角糍的做法将豆腐一开2；在豆腐中间开洞把馅塞进去粘粉浆放油炸完成✅开吃啦……...
  • 12765
豆角粘卷子的做法和图解 好吃的豆角粘卷子家常做法

  • 豆角粘卷子

  • 这道菜在郊区很多餐馆农家院都有，真是好吃吃不够，每次不吃到撑不停筷。用料扁豆适量五花肉适量面粉适量盐适量花椒，八角，干辣椒，香叶，葱姜蒜适量五香粉适量食用油适量豆角粘卷子的做法面粉里放一点盐，增加面的筋性。然后加凉水和成软硬适中的面团。盖上盖子醒半个小时。五花肉切...
  • 27553
台山粘米粽 - 视频（四角荷包形）的做法步骤及图解,美味正宗的台山粘米粽 - 视频（四角荷包形）做法

  • 台山粘米粽 - 视频（四角荷包形）

  • 外婆是广东台山人，我吃台山粽长大。台山粽是我心中最好吃的粽子没有之一。粘米粽我还没见过外面有卖的，它的口感Q弹、不粘嘴、米香浓郁，我超爱吃。【小贴士】1）咸蛋黄一定要用生的现磕，真空装咸蛋黄无论怎么煮都非常硬实不沙软，口感极差；2）泡发虾干、瑶柱的水不要倒，可以留着和咸...
  • 11739
『高明味道』粘米角的做法步骤及图解,美味正宗的『高明味道』粘米角做法

  • 『高明味道』粘米角

  • 粘米角是我们这里很受欢迎的，而且面皮弹牙好吃。跟饺子长的差不多，但是风味完全不同呢……用料面皮粘米粉250g水300ml馅料猪肉200g头菜半个胡萝卜一个沙葛一个『高明味道』粘米角的做法把所有馅料切丁，然后下锅炒一下，加入生抽调味。待用烧开一壶水，倒入粘米粉里。加水的时候...
  • 21599
粘米角的做法和图解 好吃的粘米角家常做法

  • 粘米角

  • 粤式点心，家庭自制版本。用料粘米粉500克水2.5碗玉米淀粉两大勺盐半小勺油一小勺水煮猪肉100克虾米一把胡萝卜半根椰菜果半个红葱头两个粘米角的做法水煮猪肉切粒，虾米、胡萝卜、椰菜果、红葱头切粒。入油锅炒熟，用蚝油、鸡精等调味。盛出备用。水煮沸腾，关火后倒入粘米粉，用...
  • 27435
爆米花（平底不粘锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的爆米花（平底不粘锅版）做法

  • 爆米花（平底不粘锅版）

  • 一次偶然看到朋友上传的爆米花图，让我知道原来爆米花是可以自己在家做的。在“下厨房”翻阅了厨友们的几个菜谱，在厨房试着做了两次，总结出了个新手不失败的小经验，在这和大家分享。用料食用油（各种食用油均可，喜欢就好）20克左右糖（我用的是白砂糖）30克左右干玉米粒（爆米花专用的小...
  • 20980
平谷粘卷子的做法和图解 好吃的平谷粘卷子家常做法

  • 平谷粘卷子

  • 用料炖好的排骨克水克豆角土豆个面粉克盐克生抽勺老抽五香粉油平谷粘卷子的做法豆角土豆洗好土豆泡在水里将面团揉好擀成一张饼在上面撒五香粉盐油用不用对折的方式将油均匀的铺在面上，然后将面团从上往下一层一层叠起来叠成一个长方形切成与手指差不粗细的段捏住两头旋转...
  • 23075
「素食」简单易做的粘米角仔的做法步骤及图解,美味正宗的「素食」简单易做的粘米角仔做法

  • 【素食】简单易做的粘米角仔

  • 吃素以后，很多高明小吃基本都是有荤的，想吃素的，只能自己动手了。我们家的老板一直对这些小吃情有独钟，一直没有勇气做，只因觉得好复杂。原来做起来也没那么难的。用料粉皮：粘米粉200克开水200克馅料干香菇粒若干红萝卜粒若干玉米粒若干沙葛粒若干【素食】简单易做的粘米角仔的...
  • 7083
随心粘米粉米酒开花发糕的做法步骤及图解,美味正宗的随心粘米粉米酒开花发糕做法

  • 随心粘米粉米酒开花发糕

  • 用料粘米粉200克糖30克牛奶180克酵母粉1.5克米酒3勺红枣6颗随心粘米粉米酒开花发糕的做法将出红枣以外所有材料混合搅拌均匀，发酵至两倍大将醒发好的面搅拌均匀排气，加入切好的红枣碎分别装入纸杯八分满，放入锅中醒发至满模开大火蒸15～20分钟，关火闷3分钟，开盖小贴士搅拌好的材...
  • 4310
开平钵仔糕（粘米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的开平钵仔糕（粘米粉）做法

  • 开平钵仔糕（粘米粉）

  • 开平特色小吃用料粘米粉（三象牌）62.5克生粉6澄面12.5克白砂糖62克水225克开平钵仔糕（粘米粉）的做法1、把所有的粉倒在一起混合2、把225克水分成2份第一份水把粉化开二份水把62克白砂糖煮化@注意糖化马上关火，因为我们分量小，一不小心就把水煮干了。注意⚠️把煮开的糖水，冲到粉浆...
  • 28242
粘米粉角仔（蒸），老鼠粄、银针粉的做法步骤及图解,美味正宗的粘米粉角仔（蒸），老鼠粄、银针粉做法

  • 粘米粉角仔（蒸），老鼠粄、银针粉

  • 用料粘米粉400克澄面100克馅料：肉沫300g腊肠一根冬菇5朵红萝卜1根鸡蛋2个榨菜1包葱马蹄6个粘米粉角仔（蒸），老鼠粄、银针粉的做法1.半肥瘦的猪肉搅成肉沫，腊肠、榨菜、冬菇、马蹄切小粒，红萝卜擦细丝。2.先炒熟鸡蛋，切小块。依次炒香腊肠，加肉沫炒出油，再放榨菜，冬菇，马蹄、葱花，最后...
  • 26166
平底锅之巧克力杏仁饼干（加粘米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅之巧克力杏仁饼干（加粘米粉）做法

  • 平底锅之巧克力杏仁饼干（加粘米粉）

  • 巨好吃，真的，巨好吃。原方子在这里，我做的时候调整了一下。粘米粉就是大米磨成的粉，我用的是三象牌的，一般做冰皮月饼都会有用到，不是糯米粉哦！粘米粉是筋度最低的一种粉，提升饼干的酥松口感的方法有如下：一个是加大黄油量，但是热量会太高而且我家的黄油用的真的是太快了，二个是把全...
  • 18516
恩平粘米角的做法和图解 好吃的恩平粘米角家常做法

  • 恩平粘米角

  • 粘米粉，猪肉，花生，菜果用料猪10恩平粘米角的做法1小贴士粘米粉要熟...
  • 26534
五花肉豆角粘卷子(平谷版）的做法步骤及图解,美味正宗的五花肉豆角粘卷子(平谷版）做法

  • 五花肉豆角粘卷子(平谷版）

  • 作为下厨房的新人能为大家分享美食我很开心😃可以说粘卷子是平谷的😍美食的美食之一还可以做鱼锅粘卷子🤤以后会为大家更新我做的这个就是属于家常版，少油少盐健康又好吃😋喜欢的朋友不妨试着做一做不说废话了，直接上教程啦👇用料五花肉300克豆角500克面粉适量八角2个花椒...
  • 9563
平谷美食——豆角粘卷子的做法步骤及图解,美味正宗的平谷美食——豆角粘卷子做法

  • 平谷美食——豆角粘卷子

  • 豆角粘卷子是平谷一道特色美食。来到平谷必点的一道美食。用料面粉500克豆角500克排骨300克平谷美食——豆角粘卷子的做法首先，排骨冷水下锅，一定要冷水下锅，这样，排骨里的血水才能被逼出来，这样的排骨蔡没有异味。等待水烧开，我们来和面。倒入温水，面成絮状，水稍微多些，面软一些，...
  • 27035
粘米菜角的做法和图解 好吃的粘米菜角家常做法

  • 粘米菜角

  • 有一天朋友送了盒粘米菜角，我很惊喜,粘米粄还可以这样做,我家乡是鸟及粄非常难学,所以喜欢这道广东小吃😄用料粘米粉半包前腿肉100克豆腐干3片盐随机大蒜苗4根不要叶子红虾陏机也可不放薄荷叶6片装饰用生粉1/4，粘米四份，生粉一份粘米菜角的做法先把虾去头拉肠,豆腐干切碎,大...
  • 8739
平谷特色豆角粘卷子的做法步骤及图解,美味正宗的平谷特色豆角粘卷子做法

  • 平谷特色豆角粘卷子

  • 用料面粉500克肉200克豆角400克土豆1个油20克盐10克老抽1勺八角2个料酒1勺干辣椒2个花椒10粒白糖2勺平谷特色豆角粘卷子的做法500克面粉加入3克盐增加筋性，加入温水和成中度软硬的面团，这个时候多揉几次，揉光滑，密封醒30分钟猪肉切片，豆角掰成小段，土豆切块儿，葱姜切片热锅凉油...
  • 30467
传统粘米角的做法和图解 好吃的传统粘米角家常做法

  • 传统粘米角

  • 米香浓郁，香软弹牙。用料传统濑粉粉200克100度开水约145克盐1克传统粘米角的做法原谅我懒🤣🤣手揉看这里👇👇1.双手戴好一次性PVC防粘手套。2.传统濑粉粉过筛，加盐混合，一边到开水，一边用筷子搅拌成棉絮状。3.不要等凉，马上开始揉面，揉面时间大约十分钟。4.揉好的面团用保鲜膜...
  • 21132
恩平角仔的做法和图解 好吃的恩平角仔家常做法

  • 恩平角仔

  • 每个家乡都会有一些特别的食物😋😋😋用料红萝卜一根菜果一个猪肉碎一斤香菜一些花生碎一些粘米粉半包饺子粉半包恩平角仔的做法把菜果/红萝卜/香菜切碎大🔥炒猪肉碎，加菜果和红萝卜翻炒，调味就放盐，炒熟装盘放凉，下花生碎同香菜，一半粘米粉一半饺子粉，滚水下面做面，分开一个个小...
  • 10421
开花芝麻发糕~~粘米粉版~~的做法步骤及图解,美味正宗的开花芝麻发糕~~粘米粉版~~做法

  • 开花芝麻发糕~~粘米粉版~~

  • 新年新气象，新的一年，芝麻开花节节高这款发糕的制作很是简单，不过有一些注意事项，建议提前一些读一下。ＰＳ：１、粉类不一起过筛的话，很容易结块。所以过筛很有必要；2、蒸制的时间，跟单杯容量有关系，如果选的杯子或者模具比较大，可以适当增加蒸制时间；3、每个纸杯尽量装到９分满，不然不容易开...
  • 5797
豆角粘卷子（平谷版）的做法步骤及图解,美味正宗的豆角粘卷子（平谷版）做法

  • 豆角粘卷子（平谷版）

  • 这应该是平谷人独创，98年上大学才离开平谷，那会跟宿舍别的郊区县的同学聊天，她们都不知道还有这道菜，如今是网络时代，已经不是平谷独有了，据说都已经连锁经营了，可是让我们平谷人出去饭店吃这道菜，先得问问你做的是不是比我妈做的好吃呢……现在自己摸索着做来吃，虽然比老妈的差点...
  • 8977
开平咸汤圆的详细做法大全,简单又营养的开平咸汤圆做法

  • 开平咸汤圆

  • 真的好怀念家乡开平咸汤圆，好多人都喜欢吃，以前在家经常可以吃到，很多汤粉店都有，现在珠海生活，要自己多动手才可以吃到，还好我会做，用料糯米粉一包鸡半只白萝卜一条娃娃菜一颗香菇10个瘦肉300克葱适量姜5片盐适量酱油一勺开平咸汤圆的做法1：用少量热水把糯米粉汤到半熟，用筷子搅...
  • 27214
恩平粘米角子（老少咸宜）的做法步骤及图解,美味正宗的恩平粘米角子（老少咸宜）做法

  • 恩平粘米角子（老少咸宜）

  • 粘米粉（大米粉）△粉团开裂，搓不成团？水不够热没烫熟△水少了怎么办另烧开水一点点加入用筷子搅和△凉了会硬？粉团揉得时间不够，一定要揉到粉团有弹性凉了才不会硬烫熟的面团是有弹性的，流动性面团就是没烫熟2020.08.16更新了方子，1斤粉大概能做40来个用料面团粘米粉500克（1斤）玉米...
  • 25307

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接