![正宗川菜泡椒鸡杂的做法，一学就会，一吃就醉！的做法步骤及图解,美味正宗的正宗川菜泡椒鸡杂的做法，一学就会，一吃就醉！做法]( "正宗川菜泡椒鸡杂的做法，一学就会，一吃就醉！的做法步骤及图解,美味正宗的正宗川菜泡椒鸡杂的做法，一学就会，一吃就醉！做法")
- 泡椒鸡杂—四川地道经典的一道美味家常菜几乎每个川菜馆子里都有这道菜几乎每个川菜厨师都必学这道菜几乎每个四川人都吃过这道菜我作为一个地道的川妹子就来教教大家做这道菜不复杂，一学就会很美味，一吃就醉（陶醉的醉）用料鸡杂：包括鸡心，鸡胗，鸡肝，鸡肠泡椒100克泡姜50克干木耳1...
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![熟醉熟醉～的做法和图解 好吃的熟醉熟醉～家常做法]( "熟醉熟醉～的做法和图解 好吃的熟醉熟醉～家常做法")
- 每次去饭店都点熟醉蟹～每家风味各不同～这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉～的做法这次没加花椒（下次再试着加一些）所有材料放入锅中～冰糖我特意黄冰糖+梨汁冰糖混合然后...
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![仿「喜茶」醉醉葡萄啤～季节限定但是有葡萄就能做的做法步骤及图解,美味正宗的仿「喜茶」醉醉葡萄啤～季节限定但是有葡萄就能做做法]( "仿「喜茶」醉醉葡萄啤～季节限定但是有葡萄就能做的做法步骤及图解,美味正宗的仿「喜茶」醉醉葡萄啤～季节限定但是有葡萄就能做做法")
- 很喜欢喜茶的葡萄啤～但是季节限定为了一年四季都可以喝上只能自己做了砂糖和柠檬汁的用量，是自己根据葡萄的酸甜度调整的，所以写了适量用料葡萄半斤茶水（什么茶随意）二两啤酒一两砂糖适量柠檬汁适量仿【喜茶】醉醉葡萄啤～季节限定但是有葡萄就能做的做法我家杯子500毫升大小，先...
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![半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」的做法步骤及图解,美味正宗的半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」做法]( "半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」的做法步骤及图解,美味正宗的半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」做法")
- 我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜片炒鸭肉要加蒜米随意加倒入啤酒/黄酒放入其它材料水加盐。面煮软。面条分开就捞起。加...
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![熟醉 醉蟹的做法和图解 好吃的熟醉 醉蟹家常做法]( "熟醉 醉蟹的做法和图解 好吃的熟醉 醉蟹家常做法")
- 虽然生醉很鲜美但是熟醉安全嘛（原方是wb麦秋至）公蟹母蟹做醉蟹各有风味菜谱封面是我去年做的公蟹今年来试试母蟹用料桂皮丁香茴香籽芫荽籽香叶陈皮青花椒八角话梅生抽黄酒冰糖糟卤威士忌熟醉醉蟹的做法这是wb博主发出的所需香料的图片这是wb博主发出的步骤图香料用纱布包起...
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![醉蟹？酱油蟹？总之很好吃就对了！的做法步骤及图解,美味正宗的醉蟹？酱油蟹？总之很好吃就对了！做法]( "醉蟹？酱油蟹？总之很好吃就对了！的做法步骤及图解,美味正宗的醉蟹？酱油蟹？总之很好吃就对了！做法")
- 某位论坛上网友的配方，试过之后非常好吃，记录下来。用料大闸蟹几只花雕酒适量六月鲜适量糖适量姜几片醉蟹？酱油蟹？总之很好吃就对了！的做法大闸蟹不用买很大的，买回来后放清水里养半天，准备好配料，酒和六月鲜的比例大约是1:1，加入糖，调到自己满意的味道，放几片姜，加入大闸蟹蟹蟹入罐...
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![醉鸭不醉人，一滴油都不需要的做法步骤及图解,美味正宗的醉鸭不醉人，一滴油都不需要做法]( "醉鸭不醉人，一滴油都不需要的做法步骤及图解,美味正宗的醉鸭不醉人，一滴油都不需要做法")
- 夏去秋又来，一眨眼夏天都快过完了。买了很多鸭腿还没吃完，鸭肉除了烧薄荷之外，白酒鸭子也很好吃！最喜欢里面炖上酥酥懒懒的土豆白萝卜，一口既化(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)---------往期的[薄荷烧鸭]用料🔸食材🔸鸭腿3只白萝卜半个大葱1根土豆1个🔸调料🔸白酒100ml料酒2勺八角1个桂...
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![熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）的做法步骤及图解,美味正宗的熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）做法]( "熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）的做法步骤及图解,美味正宗的熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）做法")
- 用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料：花雕200克生抽（做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克）200克盐（根据咸淡调整）适量冰糖（可根据口味调整用量）60克小葱1-2根姜3片青花椒干15粒桂皮（做熟醉鸡不放）1根八角（做熟醉鸡不放）1个香叶（做熟醉鸡不放）1片陈皮...
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![一个菜就能喝醉的酸甜凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的一个菜就能喝醉的酸甜凤爪做法]( "一个菜就能喝醉的酸甜凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的一个菜就能喝醉的酸甜凤爪做法")
- 用料脱骨鸡爪500克辣椒油4勺糖4勺醋4勺蒜末8瓣熟芝麻1勺一个菜就能喝醉的酸甜凤爪的做法把辣椒油、糖、醋混合均匀拌成料汁大蒜切成细碎的蒜末把大蒜加入到料汁中拌匀脱骨鸡爪提前煮熟，在冰水中浸泡10分钟控干水分把料汁倒入鸡爪中拌匀一道简单的下酒小菜就做好了...
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![醉熟蟹醉虾的做法和图解 好吃的醉熟蟹醉虾家常做法]( "醉熟蟹醉虾的做法和图解 好吃的醉熟蟹醉虾家常做法")
- 用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒，蟹与虾外，全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后，再放黄酒煮开停火，放凉后倒进。洗干净，虾头剪掉，蟹隔水蒸20分钟，虾隔水蒸10分钟后...
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![熟醉蟹醉虾的做法和图解 好吃的熟醉蟹醉虾家常做法]( "熟醉蟹醉虾的做法和图解 好吃的熟醉蟹醉虾家常做法")
- 用料大闸蟹4只（500克左右）沼虾随意绍兴花雕300克白酒2勺生抽300克姜30克花椒10粒香叶3片八角2颗桂皮1条陈皮1/4个冰糖240克话梅2颗熟醉蟹醉虾的做法除了花雕酒，其他配料一起放入锅中，煮开后小火煮10分钟。然后加入花雕酒再煮开，关火。凉透后放入冰箱冷藏。大闸蟹蒸20分钟，沼虾...
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![就是这个味-熟醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的就是这个味-熟醉蟹做法]( "就是这个味-熟醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的就是这个味-熟醉蟹做法")
- 秋风起蟹脚痒，又是一年大闸蟹时节。吃腻了清蒸大闸蟹可以试试熟醉，熟醉可以不用担心寄生虫等问题，吃起来没有没有心理负担。用料大闸蟹8只公三两母二两各四只香叶5片八角3个姜50g桂皮一小块花椒20粒冰糖300克花雕酒500ml生抽500克盐5克陈皮5克高度白酒10克就是这个味-熟醉蟹...
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![花雕醉鸡翅鸡蛋，一学就会，零失败好吃的烹饪方法 花雕醉鸡翅鸡蛋，一学就会，零失败的地道做法和步骤]( "花雕醉鸡翅鸡蛋，一学就会，零失败好吃的烹饪方法 花雕醉鸡翅鸡蛋，一学就会，零失败的地道做法和步骤")
- 酒香味浓，非常容易做的花雕鸡翅和鸡蛋，非常适合上班一族。晚上做好，第二天带饭吃或者晚上下班回到家就可以吃啦。用料鸡翅2-10个鸡蛋4个花雕酒300毫升鸡汤300毫升盐3勺黑糖2勺话梅4颗杞子约5克花雕醉鸡翅鸡蛋，一学就会，零失败的做法煮熟鸡翅，秘诀是大火煮5分钟后，关火盖盖子焗5...
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![一吃就上瘾的醉人啤酒鸭好吃的烹饪方法 一吃就上瘾的醉人啤酒鸭的地道做法和步骤]( "一吃就上瘾的醉人啤酒鸭好吃的烹饪方法 一吃就上瘾的醉人啤酒鸭的地道做法和步骤")
- 简单就是一家人最好的美味用料鸭肉啤酒一吃就上瘾的醉人啤酒鸭的做法热锅凉油小火下冰糖放入焯好水的鸭肉，让糖斗包裹住鸭肉放入桂皮，香叶八角翻炒再下入姜丝接着是辣椒翻炒均匀后倒入适量的生抽撒入胡椒粉炒匀一罐啤酒可以下锅啦！大火煮开后小火闷煮至汤汁剩下一半揭盖下入...
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![『健康版Irish Coffee』甜酒酿咖啡|只要你轻轻一笑，我的心就迷醉的做法步骤及图解,美味正宗的『健康版Irish Coffee』甜酒酿咖啡|只要你轻轻一笑，我的心就迷醉做法]( "『健康版Irish Coffee』甜酒酿咖啡|只要你轻轻一笑，我的心就迷醉的做法步骤及图解,美味正宗的『健康版Irish Coffee』甜酒酿咖啡|只要你轻轻一笑，我的心就迷醉做法")
- 最近看到不少厨友都在做这款，我也跟个风。网友诚不我欺。米酒咖啡，很像健康版的爱尔兰。:-D用料浓稠酸奶100g酒酿2大勺冷萃咖啡液1条（22ml）『健康版IrishCoffee』甜酒酿咖啡|只要你轻轻一笑，我的心就迷醉的做法冰杯，杯子冷藏冰透。酸奶垫底，加上酒酿。正常挖2大勺，不用特意选酒汁...
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![醉醉葡萄啤的做法和图解 好吃的醉醉葡萄啤家常做法]( "醉醉葡萄啤的做法和图解 好吃的醉醉葡萄啤家常做法")
- 因为喜欢喜茶的季节限定醉醉葡萄啤，所以决定自己在家做。材料很简单，而且自己在家做，可以选择自己喜欢的葡萄品种和啤酒，甜度什么的都可以自己调节，更灵活。唯一的缺点就是自己在家做费时费力，除此之外没别的什么不好了。用料丁庄巨峰葡萄500g零卡无糖柠檬味雪碧300ml科罗娜精...
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![熟醉虾醉蟹的做法和图解 好吃的熟醉虾醉蟹家常做法]( "熟醉虾醉蟹的做法和图解 好吃的熟醉虾醉蟹家常做法")
- 身在江南，最幸福的事莫不过在秋风起的时节，能品尝到江南特有的大闸蟹了，新鲜的大闸蟹味道肥美，偶尔尝试下醉的做法也是极好的，下面是本人今年尝试了几次，认为口感不错的方子发来共享！生抽（李锦记薄盐500ml）2瓶花雕酒（五年陈沙洲优黄550ml)2瓶卤水汁（宝鼎糟卤）300ml黄冰糖380克罗汉果...
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![醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡的做法步骤及图解,美味正宗的醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡做法]( "醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡的做法步骤及图解,美味正宗的醉糟花雕鸡腿卷 - 不一样的鲜嫩醉鸡做法")
- 醉鸡醉鸭，糟卤拼盘好像一直是上海人宴会餐桌上必有的凉菜，或许不只是上海，很多地方的美食文化里都有各种腌卤凉菜，可以说是下酒攀谈必备单品！我小时候就特别喜欢吃口水鸡和白斩鸡，反正只要是嫩嫩的鸡肉我就能像黄鼠狼一样，眼冒金星！那叫一个爱不释手哟～一直吃那种老式的鸡肉做法，有...
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![入嘴就醉的财鱼片汤的做法步骤及图解,美味正宗的入嘴就醉的财鱼片汤做法]( "入嘴就醉的财鱼片汤的做法步骤及图解,美味正宗的入嘴就醉的财鱼片汤做法")
- 这道汤充满着母爱的味道，伴随着妞子三年高中生活，一钵鲜美的鱼汤鼓励着妞子走进帝都名校！开启美好的人生！用料葱1根新鲜财鱼1条，剔鱼片备用生姜切丝新大蒜5瓣鸡蛋液1个入嘴就醉的财鱼片汤的做法1.鱼片要剔的薄，没有刺2.加葱姜蒜料酒蚝油鸡蛋液生粉拌匀，腌制30分钟3.热锅冷油冷水...
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![简单易学的醉虾醉蟹醉鹌鹑美食做法]( "简单易学的醉虾醉蟹醉鹌鹑美食做法")
- 看了好几天的醉蟹，太想吃了，动手做起来~用料螃蟹8只虾30鹌鹑蛋20个生抽一瓶花雕酒一瓶黄酒半瓶醋100ml姜5片花椒100粒香叶4片桂皮3块八角3个冰糖250克干辣椒4个醉虾醉蟹醉鹌鹑的做法可爱的螃蟹们~给他们洗个澡虾也处理好，去虾线鹌鹑蛋煮好去壳把所有的料准备好，锅里直接倒入...
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![花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹做法]( "花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的花雕醉蟹--完美复刻浦江一号醉蟹做法")
- 新稻饭已香，紫蟹应已肥。吃蟹季到啦，清蒸，豆腐烩，炒年糕……今年想自己试一下醉蟹，搜索找到“钱厂长饿了”这家的视频，看起来简单方便，就照着试了下。醉了3天，家里老饕们都说风味绝美，堪比浦江一号那几家了，所以就特地来这里记录一下。用料大闸蟹8只花雕酒400ml醉卤2L纯净水400ml咸...
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![简单易学的一口就沉醉的米酒美食做法]( "简单易学的一口就沉醉的米酒美食做法")
- 在家的时候最爱妈妈做的米酒，酸酸甜甜的超好喝，如今远嫁，想念妈妈的味道。在妈妈的远程指挥下，这个米酒我做出了妈妈的味道用料长糯米1000克安琪米酒曲一袋凉白开800ml一口就沉醉的米酒的做法泡米，12小时蒸米，大火烧开，中火30分钟蒸好后淋凉白开到米上，均匀分布取出米倒入无油无...
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![醉虾醉蟹熟的做法和图解 好吃的醉虾醉蟹熟家常做法]( "醉虾醉蟹熟的做法和图解 好吃的醉虾醉蟹熟家常做法")
- 朋友给的酒店的配方，再也不用买外面老贵的醉虾醉蟹了用料开水2250克太仓糟油一瓶半古越龙山三分之一瓶盐250克白糖250克桂皮2块八角3个香叶5片陈皮花椒适量醉虾醉蟹熟的做法香料加水煮开然后加糖加盐等融化放凉后加入糟油跟古越龙山把虾蟹放入卤水泡8小时，12小时更入味。小...
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![「醉鸡」跟老正兴学，给你家醉鸡一个“名分”！的做法步骤及图解,美味正宗的「醉鸡」跟老正兴学，给你家醉鸡一个“名分”！做法]( "「醉鸡」跟老正兴学，给你家醉鸡一个“名分”！的做法步骤及图解,美味正宗的「醉鸡」跟老正兴学，给你家醉鸡一个“名分”！做法")
- 一盘醉鸡的灵魂，在于有生命力的卤汁，这也是吃货们最为之倾倒的。堪称“本帮菜馆鼻祖”的老正兴菜馆，这道醉鸡不知俘获多少食客的心。关键是：步骤真的非常简单。只要你拥有一只鸡，你就已经成功50%了，剩下的50%只要你认真学，味道肯定嗲的不得了~一眼看去，黄澄油润，是让人食欲顿开的...
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![一碗凉凉的甜甜的糯糯的醉醉的甜酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的一碗凉凉的甜甜的糯糯的醉醉的甜酒酿做法]( "一碗凉凉的甜甜的糯糯的醉醉的甜酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的一碗凉凉的甜甜的糯糯的醉醉的甜酒酿做法")
- 初夏时节，一碗凉凉的、甜甜的、糯糯的、醉醉的甜酒酿有没有让你怀念小时候的味道？一起来做甜酒酿吧，酒酿是百搭美食，除了空口吃，炖蛋、煮圆子、酒酿饼、炖鸡、做扣肉、做面包。。。无比增加风味。自己做酒酿不难，稍加注意，你也一定能做出恰到好处的酒酿：汤色粘润清透，米粒软糯不空...
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烹调屋
