- 春节配菜半成品用料肉1斤馒头3个鸡蛋2个葱姜少许大门一关,厨房一钻,炸些肉丸,小酒一端,一醉一天,赛过神仙的做法羊(猪)肉洗净,切块剁碎生姜、大葱切末白萝卜剁碎,不用挤水冷馒头揉碎,再加适当淀粉或面粉依据口味,加入食盐、生抽等打入几个鸡蛋,和萝卜水一起搅拌(不用再加水)充分搅拌均...
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- 今天这个肉丸子,食材虽然简单,但一口咬下,肉也不会少的!别看它颜色金黄酥脆,里面却是软软糯糯的,也不粘牙。肉的肥瘦比例刚刚好,和着木薯粉,则多了一份弹韧的口感~用料猪瘦肉250g猪肥肉150g鱼露10g盐5g白椒粉1g木薯粉200g清水350g【炸肉丸】的做法猪瘦肉、猪肥肉分别切成拇指指甲...
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- 梅县松口炸肉丸用料:五花肉500克,木薯粉500克,盐10克,胡椒粉5克,生抽30克,开水适量用料猪肉500克松口炸肉丸的做法梅县松口炸肉丸用料:五花肉500克,木薯粉500克,盐10克,胡椒粉5克,生抽30克,开水适量[/cp]...
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- 时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料胡萝卜1根香菜40g肉末60g鸡蛋2个普通面粉(中筋)40g五香粉2g椒盐2g盐2g生抽10g清水120g萝卜炸肉丸的做法胡萝卜擦成丝。面糊:将胡萝卜、香菜、肉末、鸡蛋、面粉、五香粉、椒盐、盐、清水,混合均匀。油锅烧至7成热,用一根木筷子放入油...
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- 邻居湖北阿姨亲自示范怕忘记了赶紧做笔记用料猪肉肉末3.5斤鸡蛋2个淀粉4勺泡打粉0.5勺姜适量盐3勺鸡精2勺胡椒粉1勺水适量藕2节油适量糯米适量面粉5勺炸肉丸炸藕夹蒸糯米肉丸丸子汤的做法三分肥七分瘦这是3.5斤直接绞肉绞两次细腻提前处理藕节去皮外面抹上一层细盐这样藕...
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- 用料猪肉500克盐8克鸡蛋1个馒头1个淀粉适量葱适量姜适量五香粉适量生抽适量炸肉丸的做法1、先把馒头去皮放到凉开水中浸泡,约20分钟,里面的芯也湿润即可。2、把馒头抓碎了,放入肉泥、鸡蛋、葱姜、盐、生抽、淀粉、五香粉,朝一个方向搅拌,(这样做出来有弹性)。3、左手抓肉泥,攥紧...
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- 焦作干炸牛肉丸很有特色,干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等,最有名的属牛肉丸子汤,这种丸子吃起来很劲道,煮不烂,随便一口下去能吃出十足的牛肉粒,越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法,一种是跟焦作本地家人学的,把干的红薯淀粉直接倒进肉里面活成较硬的团!!另外一种是跟沁阳朋友学的,她们...
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- 儿时看爸爸妈妈做,在边上蹭1-2个刚出锅的热乎乎的肉丸,香脆可口,停不下来儿时的年味,珠妈要好好传承给孩子们🧨用料肉糜(肥瘦腿肉,五花肉更好)1000克姜末适量葱白适量干料酒2勺生粉1勺盐,鸡精适量糖少许(提鲜)清水150克色拉油2大勺(肉偏瘦一定需要放,肥的话酌情增减)年味炸肉丸的做法...
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- 用料猪肉500克淀粉适量鸡蛋1个酱油适量葱姜料酒味极鲜适量盐适量藕1尖椒1炸猪肉丸的做法所有料搅碎,别太细,这个太细了吃不出口感了小火,全程小火。吃...
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- 用料油克猪肉克油炸肉丸的做法。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
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- 用料猪肉適量姜適量大蔥適量醃料:鹽適量雞粉適量料酒適量白胡椒粉適量細砂糖適量生抽適量生粉適量炸豬肉丸的做法1.五花肉剁成肉糜,加入調味料。2.大蔥、姜、洋蔥切碎加入少量熱水浸泡濾汁倒入調好味的肉糜中攪拌均勻。(汁水最好是先過濾到另外一個容器裡面再足量加入到肉糜...
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- 用料猪肉1000克盐8克鸡蛋2个香葱30g姜15g面粉100克新鲜山药150克十三香一勺胡椒粉适量鸡粉适量炸小肉丸的做法所有材料搅拌均匀下油锅炸复炸一遍更脆哦!...
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- 天冷了,做点酥炸肉丸,吃的时候放点白菜放个肉丸汤可好吃了😋用料肉馅2斤鸡蛋4个馒头1个盐15克葱姜水150ML料酒2勺生抽2勺蚝油2勺鸡精少许白胡椒粉少许油多点,炸丸子用酥炸肉丸的做法隔夜白馒头,把皮撕掉,里面的馒头心捏碎(也可用料理机打碎)拌肉末,葱姜水分三到四次,倒入肉末中,顺...
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- 用料淀粉3勺料酒2勺鸡蛋2个鸡胸肉一块盐4克葱姜末少许炸鸡肉丸的做法鸡胸肉切小块,用清水泡至没血水。鸡胸打成肉蓉,后加葱,姜,料酒,盐,调味。加鸡蛋,淀粉,上劲后,上油锅炸至金黄色。控制好油温。出锅装盘既成。小贴士根据个人口味,可加胡椒,海米増加味道。...
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- 追美剧看我是僵尸里女主角吃的食谱😇看着好有食欲!虽然人家在剧里吃的油炸脑子🧠突然我也想吃就拿鸡和鱼做吃食吧🤣用料鸡腿或鸡胸肉1块巴沙鱼1条面粉适量奥尔良调料粉适量凉白开适量番茄酱适量鸡蛋1个油适量口蘑适量面包糠适量鸡肉炸鱼丸的做法菜料:鸡肉口蘑搅在一起鱼肉...
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- 山西过年菜必有材料,干炸猪肉丸子,和山西烧肉,白菜,粉条,海带,平菇一起炖,也可以放香菜葱花等等煮丸子汤,香~用料猪前腿肉3斤克淀粉适量大葱2段姜适量十三香适量盐适量酱油适量豆腐250g干炸肉丸的做法猪肉剁碎,大概9分瘦1分肥,根据自己喜好选肉,个人喜欢用刀剁碎,觉得比较有口感葱姜蒜...
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- 天气转凉了,备点懒人菜在冰箱。一个人的时候可以来碗面条🍝放点青菜🥬几个肉丸,又或者来个杂烩炖。都是起级美味。用料鸡蛋6个猪肉750克葱1根山药半根盐3克左右鸡精1克鱼露1勺生抽2勺生粉适量(也可少许面粉)炸肉丸的做法首先将肉切成块,放在水里浸泡5分钟左右。去掉肉里的血水...
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- 记得那天,我就是很想吃丸子。用料鸡蛋2个藕1个猪绞肉20块钱的葱、姜适量淀粉适量胡椒粉适量盐适量脆脆炸肉丸的做法藕切碎,剁成沫,加入肉馅中,打进两个鸡蛋,加人葱姜水(为避免葱姜炸制过程变色,所以加葱姜水),加入盐、胡椒粉,加少量淀粉,一个方向搅拌上劲。小火慢炸,记住小火炸哦,喜欢...
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- 每年过年都会炸的丸子,这次牛肋条使用安格斯牛肋条制成,炸好的牛肉丸子黄焖,红烧,做汤,涮火锅都可以,整个正月都够啦。更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肋条1000克鸡蛋2个五香粉5克十三香5克盐10克红薯淀粉400克姜30克香油40毫升花椒粉5克炸牛肉丸子的做法准备材料,如果...
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- 用料五花肉500克木薯粉150克盐6克胡椒粉2克猪肉渣20克虾米10克炸开锅肉丸的做法手工切肉·肉丁·泡虾米·切碎·加入炒香猪肉渣·加入木薯粉·放入一半开水·一半冷水·拌匀即可·准备下锅·炸金黄即可·出锅啦·超赞👍...
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- 炸丸子相信大家都喜欢吃,外酥里嫩,肉香扑鼻,炸好的丸子无论是直接吃,涮锅还是炖菜都是不错的选择。用料半肥瘦猪肉300克莲藕60克胡萝卜30克姜10克葱10克鸡蛋1个玉米淀粉20克胡椒粉2克花椒粉1克六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺食用油(炸丸子)适量香炸肉丸的做法准备好材料猪肉切成小...
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- 过年奶奶会炸一大堆东西,然后冻起来吃一小段时间,其中就有肉丸。用来下火锅太好吃了!但油炸太费油,平时想吃的时候烧一锅油炸一点点肉丸又太麻烦,而且对油炸的过程还是心存恐惧的。所以就尝试用空气炸代替油炸,口感不输油炸哦😇用料猪前腿肉300克鸡蛋1个葱姜碎少量盐适量料酒适...
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- 怀念小时候过年的时候吃的炸肉丸子,于是自己试着做一下。用料猪肉500克十三香1勺料酒1勺淀粉2勺鸡蛋1个馒头一个姜葱蒜炸肉丸子的做法一斤梅头肉配一个鸡蛋一个馒头,我家里有小馒头所以没去外面买大馒头了,拿了四个出来只用了两个。最后炸出来丸子不是很硬,不知道是不是因为...
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- 在特殊的日子想家的味道用料鸡蛋10个猪肉3500克香菇30朵生粉150g海盐自己看着给克数豆腐3块耗油2勺酱油6勺炸肉丸子的做法先将所有要用的材料买回来清洗后进行切小块.香菇也切小.剁小最后加上所有材料一起捞一起.丸子下油锅前.油一定要开的最后炸好起锅.就OK啦小贴士1.海...
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- 过年炸丸子也是北方一道传统菜,吃的时候可以溜、炒、炖、炸,简直是百搭,还易存放,我今天炸的是牛肉丸子,同理炸猪肉丸子也可以用此方法。用料牛肉馅1500克大葱白3段姜6片花椒5克热水300克玉米淀粉30克生抽20克盐8克油1000克炸牛肉丸的做法大葱、姜片、花椒用热水冲泡晾凉后,捞...
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