当前位置:烹调屋 >

香辣风干鱼的做法食谱

香辣风干鱼的做法和图解 好吃的香辣风干鱼家常做法
  • 香辣风干鱼

  • 很多美味必须要去亲自实践才能知道自己手艺到底有多好😄食物也是有灵魂的,再好的食材也需要我们认真,用心对待,才能烹饪出美味大餐用料风干鱼1条猪油1勺葱姜蒜片醋2勺料酒瓣辣酱油2勺红烧酱油2勺辣椒酱干辣椒盐香辣风干鱼的做法风干鱼洗干净泡俩小时左右锅里放油,放花椒大料,...
  • 24922
香辣蒸鱼干的做法和图解 好吃的香辣蒸鱼干家常做法
  • 香辣蒸鱼干

  • 朋友自家的鱼塘养的罗非鱼,年前干塘晒了不少的鱼干,送了一些过来,趁新鲜赶紧做了吃用料鱼干2个姜蒜小米辣生抽白砂糖料酒适量香辣蒸鱼干的做法我们这里很多这种罗非鱼,天气好很多人都会买来晒鱼干鱼干用热水浸泡30分钟,感觉没有那么硬身了,取出去掉鱼头后斩块,平铺盘子,撒上适量...
  • 14156
香辣小干鱼的做法和图解 好吃的香辣小干鱼家常做法
  • 香辣小干鱼

  • 用料鱼干1斤花椒颗粒这量花椒粉少许增加麻辣味干辣椒段适量蒜两个盐少许酱油两小勺糖适量鸡蛋1个红薯粉适量烧烤辣椒面适量孜然粉1勺芝麻适量小葱段适量香辣小干鱼的做法把鱼干用温水浸泡半个钟泡好的鱼干捞出控干水分裹上红薯淀粉加一个鸡蛋再撒一点干的玉米粉收一下水...
  • 9256
香辣鱼干的做法和图解 好吃的香辣鱼干家常做法
  • 香辣鱼干

  • 农家自晒鱼干,多好的食材啊😍😍朋友居然说不会做😅就热心的送给好吃的我,有口福喽😋,一定要记录下来分享给朋友备着😁(以免下次有这么好东西又送人了,哈哈😄)用料鱼干3-4只(看大小)吸饱饱油豆豉(回头开帖分享如何泡油豆豉)适量姜蒜姜适量葱花适量菜籽油适量生抽1勺精盐(看是鱼干是否...
  • 8278
香煎煲仔黄花鱼干/风干鱼+海鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香煎煲仔黄花鱼干/风干鱼+海鱼做法
  • 香煎煲仔黄花鱼干/风干鱼+海鱼

  • 用料黄花鱼干1条腌制:料酒2勺姜片+洋葱+蒜苗适量(均匀搭配)调味:油+鱼露适量+2勺料汁:蚝油+白糖+水1勺+半勺+2勺香煎煲仔黄花鱼干/风干鱼+海鱼的做法准备食材1:大黄鱼1条,2:解冻后泡水1小时,3:将鱼一分为二,4:再把鱼切块,,,1:再过一下水,2:捞出控水,3:加入2勺料酒抓匀,4:腌制片刻,,,1:洋葱...
  • 24926
辣椒鱼干(丁香鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒鱼干(丁香鱼)做法
  • 辣椒鱼干(丁香鱼)

  • 用料丁香鱼50克姜3片生抽一勺大蒜一头食用油适量辣椒10个细长的熟花生6小包。(可以自己油炸花生米,)辣椒鱼干(丁香鱼)的做法所有的材料,3片生姜还没切好。丁香鱼干。辣椒和蒜姜都切好备用。锅里放油,依次放生姜,辣椒,蒜片。炒熟辣椒,(可以出锅备用)也可以像我这样,把他们放到一边,在锅...
  • 9605
香辣干鱼的做法和图解 好吃的香辣干鱼家常做法
  • 香辣干鱼

  • 用料老抽一勺鱼1条料酒两勺姜十片油20克青椒5个红辣椒十个花椒一把芡粉少量蒜2个胡椒粉少量香辣干鱼的做法温水泡半小时料酒,姜,蒜,红辣椒,少量芡粉码几分钟备用小火慢慢将油练香,然后把渣子捞出来将鱼干倒入锅中小火炸到一定程度放入青椒红红辣椒,姜,蒜,料酒,胡椒粉炒出香味盖上...
  • 33052
干香麻辣鱼丁的详细做法大全,简单又营养的干香麻辣鱼丁做法
  • 干香麻辣鱼丁

  • 时间:约25-35分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料玉米淀粉50g五香粉1g干辣椒丝50g花椒10g腌制鱼用料罗非鱼700g盐4g料酒10g葱片10g生姜5g白胡椒粉0.2g干香麻辣鱼丁的做法鱼去掉头,切成鱼粒。如果卖鱼的商家能帮忙切好,那是最完美的选择。切好的鱼粒用腌制料抓匀,腌制30分钟。鱼腌...
  • 26051
鱼干香辣酱的做法和图解 好吃的鱼干香辣酱家常做法
  • 鱼干香辣酱

  • 下饭,美味,自己做安全健康用料鱼干250g豆豉适量大蒜3-4个姜适量红尖椒20个生抽适量盐适量蚝油适量鱼干香辣酱的做法准备好食材把鱼干提前泡软备用这种鱼干中间的骨头比较硬,我把骨去掉,如果嫌麻烦用小的鱼干,或把鱼干切小块就可以了把姜蒜切碎豆鼓,辣椒剁碎放油热锅把鱼干放入...
  • 12473
香辣鲫鱼干的做法和图解 好吃的香辣鲫鱼干家常做法
  • 香辣鲫鱼干

  • 在三婶家吃过一次就爱上了。还特意向三婶讨教了一下做法。可当饭后小零食的手撕鲫鱼干。用料鲫鱼4条生姜适量蒸鱼豉油勺生抽勺料酒勺大蒜瓣盐克辣椒酱白糖花椒香辣鲫鱼干的做法先教大家如何腌制鲫鱼:新鲜鲫鱼清理干净后放适量盐、生姜,料酒、辣椒酱、生抽、白糖适量、花椒,...
  • 26072
风干牛肉干  麻辣  五香牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干  麻辣  五香牛肉干做法
  • 风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干

  • 成品155克左右。可根据自己的口味任意改变调料。用料牛肉400克料酒10克姜几片洋葱50克盐3.5克糖3克五香粉(辣椒粉)3克风干牛肉干麻辣五香牛肉干的做法牛肉洗净切长条加入所有调料揉匀腌制一晚上平铺放入烘干机,35度10小时烘干的牛肉条放入蒸锅,大火蒸20分钟。蒸好后的样子。...
  • 23281
香辣银鱼干的做法和图解 好吃的香辣银鱼干家常做法
  • 香辣银鱼干

  • 爱你的人就像清晨的粥,喝下去的时候很清淡,但却又暖又满足。自从来到广东,只要平时不忙,小主就喜欢在早上煮粥喝。前一天晚上洗好米放好水,按一下预约,第二天早上起床就能闻到一阵白粥的清香。舀上一碗白花花的粥,再搭配上自制的香辣银鱼干,热乎乎的下肚…啊!感觉整个人都充满活力...
  • 13428
香辣风干肉的做法和图解 好吃的香辣风干肉家常做法
  • 香辣风干肉

  • 用料五花肉5斤香料粉80~200g盐30克50°以上粮食酒100g洗肉酒500g香辣风干肉的做法超级爱吃辣的人士选用:1.将五花肉用白酒洗净,切2指宽的长条形备用。2.取一大容器倒入100克酒+50克盐+150克秘制香辣混合均匀。3.放入五花肉带上橡胶手套反复的将肉与香料揉捏,让香料味道。渗入...
  • 6779
香辣小鱼干的详细做法大全,简单又营养的香辣小鱼干做法
  • 香辣小鱼干

  • 用料车公仔鱼干250g熟白芝麻适量熟花生米适量干辣椒适量辣椒酱适量花椒适量姜蒜适量酱油适量白砂糖适量料酒适量香辣小鱼干的做法车公仔鱼干用热水浸泡5分钟,清洗干净,干辣椒剪小块、姜切丝、蒜切片,用酱油、料酒、白砂糖调成混合汁。热锅热油,倒多点油,加入小鱼干,小火慢炸至...
  • 20221
香辣炒鱼干的做法和图解 好吃的香辣炒鱼干家常做法
  • 香辣炒鱼干

  • 可以配粥配饭,还可以当小零食用料鱼干半斤姜2片蒜3瓣小米辣1粒青辣椒1个香辣炒鱼干的做法1、小鱼干清洗两三遍,然后煮5分钟捞出沥干水分2、蒜头、辣椒、姜片切好备用3.锅里多放些油,把鱼干炸香脆,再倒进切好的小米辣椒、蒜末、姜片翻炒,再加入适量生抽、蚝油、白糖,少量陈醋调...
  • 5894
香辣鳀鱼干的做法和图解 好吃的香辣鳀鱼干家常做法
  • 香辣鳀鱼干

  • 用料干辣椒几个大蒜5、6、7、8瓣生抽2勺蚝油1勺白砂糖半小勺料酒1勺勺鳀鱼干300克香辣鳀鱼干的做法干辣椒打成粉,和料酒、生抽、蚝油,白砂糖,调匀备用大蒜切碎。这次用的是以前预备好的蒜蓉锅里加少量橄榄油,像炒瓜子一样慢慢把鳀鱼干炒香,略微发黄就好了。加蒜蓉,前后加了图片...
  • 11015
干锅香辣鱼的做法和图解 好吃的干锅香辣鱼家常做法
  • 干锅香辣鱼

  • 用料洋葱一个料酒少许姜一块花椒20粒蒜两个生抽3勺盐克孜然粉花椒粉红辣椒土豆豆芽蒸鱼豉油香葱干锅香辣鱼的做法桂鱼整理后擦干水分,在鱼身上切几刀,抹盐,加料酒放冰箱里腌20分钟。洋葱,土豆切片,过热油断生。豆芽少油炒断生。桂鱼小火两面煎金黄。生姜,蒜切片,干红辣椒,花椒(用...
  • 9204
香辣小鱼干的做法和图解 好吃的香辣小鱼干家常做法
  • 香辣小鱼干

  • 用料姜1片香辣小鱼干的做法挑选小鱼干油炸一下放入酒糟,姜丝,辣椒和各种调料翻炒装罐...
  • 18971
香辣鱿鱼干的做法和图解 好吃的香辣鱿鱼干家常做法
  • 香辣鱿鱼干

  • 收到很多小仙女们不辞辛苦背回来的食材,难得聚会得做成好吃的分享,一起吃更开心嘛博士的四川辣椒面/娟子的湖南菜籽油/璇姐的南澳干鱿鱼感谢提供食材的小仙女,我只负责加工用料南澳小干鱿4只菜籽油3勺酱油2勺蚝油1勺盐适量四川辣椒面1.5勺白糖1勺孜然粉适量炒香芝麻适量香辣...
  • 21212
好吃简单的香辣自制风干鱼的做法步骤及图解,美味正宗的好吃简单的香辣自制风干鱼做法
  • 好吃简单的香辣自制风干鱼

  • 过年朋友给了我一包说是新鲜晒干无污染很好的小白鱼,我这个人不爱吃鱼更不喜欢吃风干的海河鲜,主要原因是怕腥,但好东西不能浪费了,经过我的加工,鱼肉的鲜香依旧不改,好吃!用料自制白鱼干10条姜四五片蒜三瓣葱三根🌶️辣椒二个黄酒15克酱油二勺油15克盐5克白糖2克醋三分之一勺好吃...
  • 11052
香辣带鱼干的做法和图解 好吃的香辣带鱼干家常做法
  • 香辣带鱼干

  • 先生从江西出差回来,带了一点特产糟鱼,味道还不错,香辣入味,自己弄了点带鱼复刻版,成品还不错,味道也不错。用料带鱼2条小米辣1把大蒜8颗花椒20粒姜4片陈皮1片芝麻1把酱油2勺香辣带鱼干的做法带鱼洗干净厨房纸擦干水分姜葱蒜陈皮打碎油七成热放入带鱼,炸的过程轻轻翻动,小心溅油...
  • 17644
香辣鳗鱼干的做法和图解 好吃的香辣鳗鱼干家常做法
  • 香辣鳗鱼干

  • 厨艺小白写给自己做个记录的,大家可以参考,不要模仿,哈哈。用料白醋挺多的蒸鱼豉油适量油适量鳗鱼干500g干辣椒1袋香辣鳗鱼干的做法鳗鱼干切小块,根据干湿度泡1-4个小时,全部软了就行加大量白醋泡住鱼块,按摩均匀。泡大概十分钟闻着没有腥味就冲干净。蒸鱼豉油加0.5倍水,淋到鱼...
  • 23321
原创 自制 风干肠 (香辣风干肠)的做法步骤及图解,美味正宗的原创 自制 风干肠 (香辣风干肠)做法
  • 原创 自制 风干肠 (香辣风干肠)

  • 用料猪肉10斤肠衣三袋白酒一斤肉8g姜粉半袋(超市袋装)腐乳汁半瓶(只要瓶内汤汁)花椒粉三分之一袋白胡椒粉三分之一袋五香粉半袋盐180克味精适量红曲粉适量(增加颜色)糖适量(20/30g)味极鲜10勺(可根据鲜度适量调整)料酒适量(能把干料拌匀即可)芝麻油适量(能把干料拌匀即可...
  • 28943
干烧香辣鱼的做法和图解 好吃的干烧香辣鱼家常做法
  • 干烧香辣鱼

  • 用料鱼豆瓣酱料酒姜葱糖蒜酱油香叶八角花椒粒五香粉盐鸡精芹菜干烧香辣鱼的做法将所有的配料准备好鱼清洗干净后切成块。放到油锅中煎成两面金黄。煎好后取出放入盘中锅中煎鱼剩的油放入一大勺郫县豆瓣酱,小火慢炒出红油然后将所有的配料放入锅中小火翻炒炒香后放入炸好的...
  • 32892
香辣咸鱼干的做法和图解 好吃的香辣咸鱼干家常做法
  • 香辣咸鱼干

  • 用料鱼干适量干辣椒7~8个花椒6~8粒姜适量蒜7瓣葱1段生抽适量老抽1小勺料酒适量香辣咸鱼干的做法咸鱼干泡水,根据自家鱼干咸度决定泡水时间,我的鱼干是海咸鱼比较咸,泡了一晚上。咸鱼捞出控干水分备用,准备佐料姜葱切丝,蒜切成小粒,干辣椒剪成小段。锅中放适量油,放入花椒爆香再放...
  • 15482