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麻辣红烧牛肉的做法食谱

麻辣红烧牛肉最好吃的做法，正宗地道的麻辣红烧牛肉

  • 麻辣红烧牛肉

  • 用料牛腩牛筋干辣椒八角花椒姜葱糖豆瓣酱麻辣红烧牛肉的做法备料牛肉冷水入锅，加姜片，水沸后继续煮二十分钟到半小时。煮肉过程中用勺子捞起肉沫，时间差不多后起锅。冷水继续清洗干净，捞起放一边待烧。热锅入油，小火加入干辣椒、花椒、姜片、豆瓣酱炒制煸香。（拍照时豆瓣酱忘记...
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麻辣牛肉的做法和图解 好吃的麻辣牛肉家常做法

  • 麻辣牛肉

  • 用料卤牛肉，麦芹克蒜，刀口椒，盐，糖，味精，生抽，红油，麻油麻辣牛肉的做法蒜切沫，加刀口椒热油泼香加麻油，红油待用。麦芹切段，焯水过凉水，牛肉切片，麦芹垫底，牛肉摆盘。取小碗，调盐，糖，味精，生抽，水，拌匀。浇上料汁。...
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麻辣红烧 土豆炖牛肉（附快速版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣红烧 土豆炖牛肉（附快速版）做法

  • 麻辣红烧 土豆炖牛肉（附快速版）

  • 重庆的菜品无辣不欢，所以这道菜加了火锅底料！赶时间不存在的，半小时就够了！用料牛肉（牛腩最合适）500克八角半个桂皮小块香叶3片丁香2粒土豆5个姜1颗葱1根冰糖或白糖20克洋葱半个盐适量鸡精适量火锅底料适量麻辣红烧土豆炖牛肉（附快速版）的做法牛腩切块焯水。土豆切块备用。姜拍扁...
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简单易学的红烧麻辣牛肉丝美食做法

  • 红烧麻辣牛肉丝

  • 食材来自安徽的乡下的牛肉用料牛肉1000克调料:花椒，大蒜，八角，茴香，辣椒啤酒一瓶酱油:若干50毫升红烧麻辣牛肉丝的做法牛肉切成丝调料调料调料焯水洗去血沫放入调料开油锅放入花椒出香味倒进牛肉丝翻炒倒入啤酒🍺酱油这个酱油搭这个啤酒烧出来味道搞煮的没有水分就可以小贴士...
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简单易学的麻辣红烧牛肉面美食做法

  • 麻辣红烧牛肉面

  • 祖国70周年，做碗麻辣红烧牛肉面，祝福祖国母亲生日快乐，国泰民安🇨🇳用料牛肉500克郫县豆瓣酱适量红油底料适量豆腐乳1块蕃茄酱1勺老抽适量生抽适量料酒适量冰糖适量葱段适量姜片几片卤肉包1包面条适量麻辣红烧牛肉面的做法牛腩切块自然解冻，冷水浸泡，去血水～焯水:去除血水的牛...
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红烧麻辣虾的做法和图解 好吃的红烧麻辣虾家常做法

  • 红烧麻辣虾

  • 又麻又辣的麻辣虾，吃个不停嘴！用料圆蘑菇2个青花椒两小把虾20只小米辣5个干辣椒6个盐两小勺鸡精一勺半。小勺糖一勺老抽两三滴，我的是草菇老抽！生抽两勺。喝汤的那种瓷勺子香醋几滴料酒两勺葱两段姜三片蒜三瓣八角一个桂皮两小片红烧麻辣虾的做法虾洗干净沥干水，元蘑菇切小方...
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麻辣红烧牛肉「高压锅版」的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣红烧牛肉「高压锅版」做法

  • 麻辣红烧牛肉【高压锅版】

  • 用料牛肉500克香叶5片桂皮1块姜4片冰糖5克豆瓣酱1勺火锅底料1勺干辣椒10个花椒20粒麻辣红烧牛肉【高压锅版】的做法牛腩切小块，泡在凉水中一到两小时，中途换水2~3次，把血水全部洗净。用开水焯一下，去掉所有的浮沫。准备花椒，辣椒，香叶桂，桂皮冰糖，生姜。锅中放油放入冰糖，炒出糖色...
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麻麻辣辣的红烧泥鳅的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣的红烧泥鳅做法

  • 麻麻辣辣的红烧泥鳅

  • 嘶溜嘶溜的用料泥鳅随便几条，八九条？蒜一两头葱一些姜好多片生抽一点老抽一点点点点糖一些干辣椒一些麻椒一些盐一两大勺麻麻辣辣的红烧泥鳅的做法保证泥鳅活着，做之前把盆里水倒掉（还要防着别被猫叼走）；准备一勺盐和够重的锅盖左手拿着一大勺盐，右手拿着锅盖；一定要先盖住，然后左...
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红烧牛肉&香辣牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛肉&香辣牛肉做法

  • 红烧牛肉&香辣牛肉

  • 这道菜好吃实用👍👍👍烧好后放冰箱储存。可以配菜炒，也可以做红烧牛肉面，家人都爱吃！！！用料大葱1根姜2块料酒适量干辣椒6个八角2至3个桂皮1小片香叶1片豆瓣酱2—3勺生抽适量牛肉800克红烧牛肉&香辣牛肉的做法牛肉洗干净准备焯水；凉水下葱段，姜片（1块姜切成片）；温水下牛肉，加入料...
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川味红烧牛腩（麻辣）的做法步骤及图解,美味正宗的川味红烧牛腩（麻辣）做法

  • 川味红烧牛腩（麻辣）

  • 最近又想吃麻辣食物了，家里还有些地道的重庆大料没用完，容我先解馋....用料盐5克花生油50克香油10克味精2克白糖3克郫县豆瓣酱50克（剁碎）白萝卜800克（洗净去皮切块备用）牛腩500克（洗净切块）八角3克香叶少许桂皮5克白扣2克生姜15克花椒5克（红）干辣椒5克（剪刀剪小）大蒜6瓣草果2克洋姜3...
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麻麻辣辣红烧牛腩，超简单下饭神器，也能做麻辣牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣红烧牛腩，超简单下饭神器，也能做麻辣牛肉面做法

  • 麻麻辣辣红烧牛腩，超简单下饭神器，也能做麻辣牛肉面

  • 冰箱刚好有上次吃火锅剩下的麻辣火锅锅底，有牛肉，还有上周剩下的几个鹌鹑蛋，一根胡萝卜，于是灵机一动就有了今天小长假最后一天的硬菜。用料牛腩400克胡萝卜1根姜6片料酒5勺葱3根鹌鹑蛋10个干辣椒3个生抽5勺老抽3勺麻辣牛油火锅底料30克独蒜2个麻麻辣辣红烧牛腩，超简单下饭神...
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「麻辣」红烧牛肉汤底的做法步骤及图解,美味正宗的「麻辣」红烧牛肉汤底做法

  • 【麻辣】红烧牛肉汤底

  • 用料牛肉半斤姜6片葱1根蒜3瓣花椒30粒藤椒20粒干辣椒2个丁香1粒八角1个【麻辣】红烧牛肉汤底的做法牛肉焯水去血水。牛肉焯水沥干水分后备用。准备姜葱蒜，花椒30粒，藤椒20，八角1个，丁香1粒，干辣椒2个。热锅热油，倒入牛肉煸炒至微微焦黄。倒入所有香料继续翻炒。待香料香飘四溢...
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麻辣红烧肉的详细做法大全,简单又营养的麻辣红烧肉做法

  • 麻辣红烧肉

  • 喜欢吃红烧肉，又喜欢麻辣味，就自己加了一些干辣椒和花椒做了一个麻辣口的红烧肉。用料五花肉1000克料酒3勺糖2勺八角2个生抽1勺老抽半勺姜6片香叶3片鸡蛋4个花椒15粒干辣椒5个葱3根麻辣红烧肉的做法五花肉先煎一下皮，煎至略焦，然后焯水10-15分钟。焯水的时候放入一根葱（切段）、...
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红烧肉～（麻辣风味红烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉～（麻辣风味红烧肉）做法

  • 红烧肉～（麻辣风味红烧肉）

  • 红烧肉人人都爱吃，最传统的就是炒糖色的，这次给大家介绍的这道是不用炒糖色的麻辣风味的红烧肉～做这道菜，我最常用的就是乐扣乐扣baum麦饭石色不粘锅。表面为麦饭石不粘渗透层，有效降低油烟危害，8.5㎝锅深，任意翻炒，多炉适用的复合锅底，不挑炉灶，炒焖煮煎烙样样都OK，隔热防烫的木纹...
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麻麻辣辣de『红烧“无头鱼”』的做法步骤及图解,美味正宗的麻麻辣辣de『红烧“无头鱼”』做法

  • 麻麻辣辣de『红烧“无头鱼”』

  • 菜场和超市经常卖的一种冷冻鱼，圆圆的身子没有头，暂且叫它“无头鱼”吧。鱼肉一瓣一瓣，没有小刺，爸爸很喜欢买……📹Vlog版食谱请移步主页“故事”用料无头鱼3条蒜瓣8瓣干辣椒6个姜3片大葱1小截黄酒2勺生抽2勺老抽2勺蚝油1勺白胡椒粉1/3勺白糖1/4勺花椒1小把花椒粉1/4勺鸡粉1...
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麻辣红烧鸭肉的详细做法大全,简单又营养的麻辣红烧鸭肉做法

  • 麻辣红烧鸭肉

  • 鸭肉这样做，比啤酒鸭好吃，麻辣开胃，吃不到一点鸭腥味。用料鸭1只麻辣红烧鸭肉的做法鸭肉这样做，比啤酒鸭好吃，麻辣开胃，吃不到一点鸭腥味。...
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麻辣红烧牛肉土豆白萝卜😂的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣红烧牛肉土豆白萝卜😂做法

  • 麻辣红烧牛肉土豆白萝卜😂

  • 味道极好！就是肉没炖烂，时间不够长🤦🏻‍♀️用料牛肉500g土豆1个白萝卜半个姜五片花椒一勺八角三个生抽三勺料酒1勺干辣椒6个盐少许香叶4片麻辣红烧牛肉土豆白萝卜😂的做法牛肉焯水后洗净血沫备用，萝卜土豆去皮切块后备用；将所需材料放好后加水末过食材，开炖，水开后炖3-4小时（🤦...
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麻辣牛肉（烧烤，火锅）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣牛肉（烧烤，火锅）做法

  • 麻辣牛肉（烧烤，火锅）

  • 牛肉这样吃绝绝子了，答应我牛肉一定要这样烤着吃别提多嫩了，鲜美多汁。爸妈吃了直叫嫩。用料牛肉500克花椒粉1勺辣椒粉1.5勺料酒2勺盐适量克姜5片胡椒粉一小勺克蒜7瓣左右鸡蛋蛋清一个小苏打（可食用）适量食用油一勺麻辣牛肉（烧烤，火锅）的做法菜市场买回一斤新鲜牛肉，我买的是上脑...
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简单易学的红烧麻辣酱牛肉美食做法

  • 红烧麻辣酱牛肉

  • 这道菜可能会发现怎么没有八角，因我有一次在百度上看见有一条消息说牛羊肉不要放八角，放八角会影响它的香味，不知是真是假反正从那以后我都不放八角啦，但必须放白芷这样能够增加牛羊肉的香味，大家可以试一试这个方法，但首先看个人喜好，青菜萝卜个人喜好就行😜😜用料白芷、花椒、...
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与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉做法

  • 与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉

  • 作为一个土生土长的重庆小姐姐在东北…基本是吃不到在重庆路边随便就能吃到的红烧牛肉面的！还好我是个自带厨艺天赋的小姐姐！这道麻辣红烧牛肉就算在炎炎夏日也是根本抵挡不了它的诱惑的！一次可以多做点！这里做了差不多两斤半！两个人两顿就吃完了！直接吃超级下饭！煮一碗面条，浇上...
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麻辣（红烧）牛腩面的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣（红烧）牛腩面做法

  • 麻辣（红烧）牛腩面

  • 麻辣跟红烧就是加不加辣椒的区别，步骤都是一样的！用料牛腩500克香料八角、桂皮、山奈、茴香...葱姜适量火锅底料有的加点，没有就算了麻辣（红烧）牛腩面的做法准备好适量香料，如图。（一般家常香料就放花椒、八角、香叶、桂皮也足够了，今天家里没有桂皮了也就没放）牛腩焯水备用冷锅放...
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麻辣红烧鱼的做法和图解 好吃的麻辣红烧鱼家常做法

  • 麻辣红烧鱼

  • 用料花鲢1条豆瓣酱1勺姜，蒜适量干辣椒4个香菜3根酱油1勺花椒适量味精适量豆腐2块青椒2个麻辣红烧鱼的做法1鱼切块清洗干净备用，锅中加油烧热，倒入姜，蒜，红辣椒，花椒，豆瓣酱，炒出红油。2放入鱼，加入适量的盐，翻炒两分钟。3加入适量的热水，放入酱油，盐，煮10分钟4放入切好的青椒，轻轻翻拌...
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麻辣红烧牛肉～一牛三吃的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣红烧牛肉～一牛三吃做法

  • 麻辣红烧牛肉～一牛三吃

  • 以前红烧牛排牛筋的时候总是要放砂锅或铸铁锅里闷好久才能吃，今天介绍这种煮法，可以让大家一牛三吃，而且简单方便。用料牛排750牛筋500生抽适量老抽一大勺料酒适量生姜适量桂皮或桂枝两块辣椒根据自己口味添加花椒根据自己口味添加麻辣红烧牛肉～一牛三吃的做法牛排和牛筋买回...
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麻辣牛肉的详细做法大全,简单又营养的麻辣牛肉做法

  • 麻辣牛肉

  • 用料牛腿肉300g干辣椒段适量花椒粒一把香葱少量大蒜3瓣香油1勺生抽2勺老抽1勺盐1勺糖半勺鸡精1勺淀粉2勺麻辣牛肉的做法准备材料1、牛腿肉切薄片，切之前可以放在冰箱里冻一下，这样会比较好切。2、大蒜去皮，我喜欢用刀拍一下，这样更容易把蒜皮剥下，切成蒜蓉备用。3、牛肉中加入...
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麻辣红烧土豆牛肉好吃的烹饪方法 麻辣红烧土豆牛肉的地道做法和步骤

  • 麻辣红烧土豆牛肉

  • 本人30岁大男孩一名，非常喜欢吃牛肉，但觉得外面不好吃一直自己在家做，红烧吃烦了突然想吃麻辣的，就自己在红烧的基础上改良了一下，味道果然还是可以的。用料牛肉1000克土豆3个姜5片大葱1根花椒50粒酱油3大勺小米辣一堆盐适量老干妈干煸肉丝半瓶糖适量麻辣红烧土豆牛肉的做法洗...
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