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水煮黄刺骨鱼的做法食谱

简单易学的水煮黄刺骨鱼美食做法

  • 水煮黄刺骨鱼

  • 用料姜五片大蒜8瓣盐适量小米椒9个紫苏五根水煮黄刺骨鱼的做法从市场买回就已经宰杀宰杀好了，清水把血水清洗干净。油入锅烧热放入鱼，煎至两面微微泛黄。放入准备好的小米椒和姜蒜，再倒入开水没过鱼，放入适量盐，大概煮五至七分钟，放入紫苏，汤变成奶白色出锅即可。成品！味道还是很...
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昂刺鱼（黄骨鱼）烧豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的昂刺鱼（黄骨鱼）烧豆腐做法

  • 昂刺鱼（黄骨鱼）烧豆腐

  • 昂刺鱼学名黄颡鱼又叫黄骨鱼等别名肉质鲜嫩，营养丰富，味道鲜，关键刺少啊！🤪勺～平常喝汤的陶瓷汤勺更图：2020.5.15用料昂刺鱼5-6条嫩豆腐1块姜3-4片老抽1勺料酒3勺耗油2勺生抽3勺六月鲜豆瓣酱1勺葱4-5根五香粉1/3勺昂刺鱼（黄骨鱼）烧豆腐的做法先将鱼杀了，洗干净，沥干水分别问我鱼怎...
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水煮黄鱼的详细做法大全,简单又营养的水煮黄鱼做法

  • 水煮黄鱼

  • 用料黄鱼500g生粉适量葱姜蒜适量豆瓣酱两大勺老干妈一大勺蔬菜适量生抽适量盐一勺鸡精一勺白芝麻适量水煮黄鱼的做法切鱼片的时候注意技巧，斜刀推切肉片，再往回拉断鱼皮一点生粉抓均匀，肉质更嫩更有弹性锅中热油，葱姜蒜翻炒加入两大勺豆瓣酱一大勺老干妈，翻炒一下加入提前准备...
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「水煮鱼」无刺懒人福利的做法步骤及图解,美味正宗的「水煮鱼」无刺懒人福利做法

  • 【水煮鱼】无刺懒人福利

  • 麻辣鲜香+懒人福利龙利鱼＝不用吐刺的绝世美味用料1食材龙利鱼1条豆芽/生菜我家没有就没放鸡蛋1个2调料料酒1勺白胡椒1小勺盐1小勺鸡精1小勺淀粉1勺3香料葱姜蒜如图花椒一小撮大料1个干辣椒10个小米辣3个（可省略）火锅底料半包郫县豆瓣酱（辣的那种）1勺（我没有就没放）【水煮鱼】无...
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🐟红烧昂刺鱼/嘎鱼/黄骨鱼的做法步骤及图解,美味正宗的🐟红烧昂刺鱼/嘎鱼/黄骨鱼做法

  • 🐟红烧昂刺鱼/嘎鱼/黄骨鱼

  • 工作以后有了自己的小家偶尔回家才能吃到妈妈做的红烧昂刺鱼，妈妈烧的鱼每次都特别鲜，从鱼头到鱼尾巴没有一处浪费，每一口都是精华。所以自己就尝试过很多次，最近的这次才稍微有那么点相似，分享给大家～用料鱼4条葱2根蒜4瓣姜10片干辣椒4个花椒粒20粒料酒4勺（小汤勺）生抽4勺（小汤勺...
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黄骨鱼/昂刺闷酸笋的做法步骤及图解,美味正宗的黄骨鱼/昂刺闷酸笋做法

  • 黄骨鱼/昂刺闷酸笋

  • 酸笋焖鱼是奶奶的经典菜系，不过奶奶用的是草鱼破开切段烧。特别想吃，就网购了酸笋，但是没买到草鱼，就买了三条昂刺。嘻嘻。味道也很赞用料酸笋随意酸豆角几根蒜辣椒几颗昂刺三条蒜米蚝油一点生抽（味事达味极鲜）生姜大葱葱段黄骨鱼/昂刺闷酸笋的做法锅烧热，捞酸笋进去烧干水，再倒...
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粉蒸黄骨鱼/昂刺鱼的做法步骤及图解,美味正宗的粉蒸黄骨鱼/昂刺鱼做法

  • 粉蒸黄骨鱼/昂刺鱼

  • 随时随地都可以做出家乡味！用料黄骨鱼（昂刺鱼）3条蒸肉粉小半包生姜5片大蒜3-5瓣葱花适量料酒3勺食盐少许蒸鱼豉油3-5勺调和油适量粉蒸黄骨鱼/昂刺鱼的做法将菜市场处理好的黄骨鱼洗净，两面改花刀，加入料酒、姜片和少许盐，抓匀腌制10-15分钟。腌制结束后将多余的料酒倒掉，捡出姜...
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水煮黄鱼的做法和图解 好吃的水煮黄鱼家常做法

  • 水煮黄鱼

  • 在老家最爱吃的就是妈妈做的水煮黄鱼，在老家黄鱼又叫黄骨鱼或黄鸭叫，妈妈最爱在鱼汤里面放上几片紫苏叶，可以去除腥味，也可以让鱼汤更加美味，在这里我用孜然粉代替紫苏叶，也一样的美味！用料黄鱼四条姜大蒜葱料酒生抽孜然粉盐香油小米椒，朝天椒水煮黄鱼的做法黄鱼洗干净，沥干水，撒上...
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水煮黄花鱼的详细做法大全,简单又营养的水煮黄花鱼做法

  • 水煮黄花鱼

  • 冬天最适合喝高蛋白养生，养颜汤。今天就给你们分享水煮黄花鱼的准备材料：白圆菇一个、枸杞子、四个大红枣、香芋一个、生姜四五切成的小片、黑香菇五六个泡在开水之后放回锅之前把它中间小小的打个✖️样子。然后这些都一个个放到锅里放几勺盐、最后放蒜苗就OK了。味道攒劲[...
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水煮黄刺丁的做法和图解 好吃的水煮黄刺丁家常做法
小美红烧黄骨鱼（昂刺鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的小美红烧黄骨鱼（昂刺鱼）做法

  • 小美红烧黄骨鱼（昂刺鱼）

  • 用料黄骨鱼6-8条小美红烧黄骨鱼（昂刺鱼）的做法主锅插入蝴蝶棒，倒入15g油、大葱、生姜、蒜瓣，设置3Min/V/速度1，爆香；（可加一丁点儿邯县豆瓣酱）肚子超上，将鱼小心码在蝴蝶棒两侧，加入生抽、蒸鱼豉油、老抽、料酒+水（30g）、冰糖5g，设置8min/V/反转小勺。出锅洒小葱。...
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「35」🔥金汤鱼（黄鸭叫/黄骨鱼/昂刺鱼汤）的做法步骤及图解,美味正宗的「35」🔥金汤鱼（黄鸭叫/黄骨鱼/昂刺鱼汤）做法

  • 【35】🔥金汤鱼（黄鸭叫/黄骨鱼/昂刺鱼汤）

  • 用料黄鸭叫若干蒜1头姜5片葱2根料酒若干生抽若干盐少许配菜豆腐等自己喜欢的【35】🔥金汤鱼（黄鸭叫/黄骨鱼/昂刺鱼汤）的做法食材处理：1.黄鸭叫开膛洗净，鱼双面划几刀，用料酒+盐腌制2.腌制鱼的时候，将姜蒜切丁，葱切段煎鱼：1.放油，加热至冒烟，放入鱼双面煎2.煎至金黄，放入葱姜蒜翻炒一...
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「水煮黄辣丁/黄骨鱼」之火锅底料版的做法步骤及图解,美味正宗的「水煮黄辣丁/黄骨鱼」之火锅底料版做法

  • 【水煮黄辣丁/黄骨鱼】之火锅底料版

  • 作为一个爱吃鱼的人，每次吃鱼火锅必点黄辣丁（四川叫法），一个人可以吃好多好多条。这次用上火锅底料，再加一些家常的辅料，做出来的黄辣丁比火锅店里直接煮的更有风味！用料黄辣丁1000克黄瓜2根牛油火锅底料1包泡辣椒4只泡姜2块泡豇豆4根蒜半个小葱1根香菜1根新鲜青花椒很多粒豆瓣...
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黄刺鱼的做法和图解 好吃的黄刺鱼家常做法

  • 黄刺鱼

  • 用料黄刺鱼6条美味鲜蚝油红绿小尖椒4个蒜叶小葱料酒大蒜头和生姜黄刺鱼的做法油锅烧热，放蒜片和姜片放黄刺鱼，炒一会儿，加料酒，美味鲜，水，加盖烧鱼烧熟，放多点大蒜头（大概一整个），大蒜叶，蚝油，烧一会儿。起锅前放红青小尖椒，放鸡精，起锅。...
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麻辣水煮鱼(无刺鳕鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮鱼(无刺鳕鱼)做法

  • 麻辣水煮鱼(无刺鳕鱼)

  • 用的是没有刺的鳕鱼~也可以换成巴沙鱼或者什么鱼都可以！配菜喜欢吃什么放什么，但是不要放太多，不然大杂烩就串味儿了🥴用料食材👇鳕鱼2块豆芽1把腌鱼👇料酒一大勺酱油一大勺生粉一大勺爆香👇蒜片4瓣干辣椒3个调味👇料酒一小碗胡椒盐适量花椒一小把干辣椒几个豆瓣酱一勺料酒...
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水煮黄骨鱼的做法和图解 好吃的水煮黄骨鱼家常做法

  • 水煮黄骨鱼

  • 辣妹子最爱的湘味黄骨鱼！用料油适量葱两根姜五片蒜五瓣料酒1勺生抽2勺盐适量剁辣椒酱半勺莴笋1根湖南椒2个水煮黄骨鱼的做法如图准备食材：黄骨鱼洗净，莴笋切厚片，葱姜蒜、湖南椒切好备用2.热锅放菜籽油，加入生姜，蒜头爆香后放一边。3.放黄骨鱼煎两面焦黄。4.加入冷水完全没过鱼...
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水煮昂刺鱼的做法和图解 好吃的水煮昂刺鱼家常做法

  • 水煮昂刺鱼

  • 用料昂刺鱼1斤料酒1勺盐10克水煮昂刺鱼的做法昂刺鱼用盐和料酒腌制半小时。热锅冷油下一大勺蒜末、一大勺郫县豆瓣酱、几粒花椒、大葱葱白、生姜，炒香后加生抽，一点糖，调味。倒入热水烧开后加入腌制好的鱼，再次烧开后改中火7-8分钟，熄火后加入香菜和葱开吃...
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无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)做法

  • 无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)

  • 用料鲈鱼一条葱适量姜适量蒜头2个西芹适量盐少许蒸鱼豉油适量无水焗炉鱼(黄鱼，昂刺鱼)的做法1.鱼洗好以后沥水，然后给鱼双面里外摸上盐，充分按摩之后腌制10分钟左右（有时候下班回家后时间赶，我也不腌，会直接在第二步的时候摆好鱼后直接撒一点盐）。2.锅底刷一点点油，铺上小葱和姜...
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水煮汪刺鱼的做法和图解 好吃的水煮汪刺鱼家常做法

  • 水煮汪刺鱼

  • 汪刺鱼也称为昂刺鱼，无鳞少刺，鱼类十分的鲜嫩，是一种食药同源双用的水产品食物，它营养丰富，带有多种多样药用价值成份，是平常日常生活最理想化的饮食疗法食物。它带有多种不饱和脂肪，可降低胆固醇在血管壁的堆积，推动血液循环系统，具有防止高血压及心脏病的功效。另外它还具备清热...
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骨汤水煮鱼的做法和图解 好吃的骨汤水煮鱼家常做法

  • 骨汤水煮鱼

  • 用料鱼一条，品种看各人喜好猪棒骨一根麻椒大量干辣椒大量菜籽油根据情况放葱姜一根，一块蛋清一个料酒两火锅勺盐适量骨汤水煮鱼的做法把棒骨扔砂锅里，少量盐，大量水，熬煮两个小时左右吧把鱼片薄片，用葱姜料酒盐腌制20分钟，要让鱼片完全入味腌制20分钟，把鱼片捞出，把蛋清放鱼片里，用...
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黄芪水煮鱼的做法和图解 好吃的黄芪水煮鱼家常做法

  • 黄芪水煮鱼

  • 冬天想吃水煮鱼，加点黄芪枸杞滋补一下吧~用料草鱼半条黄豆芽100克花菜100克金针菇100克黄芪10克枸杞20颗葱姜蒜适量花椒适量干辣椒适量香叶适量桂皮适量豆瓣酱适量盐适量蛋清适量黄芪水煮鱼的做法黄芪枸杞泡水备用豆芽，花菜，金针菇洗净备用草鱼去骨切片，用盐蛋清腌制十分钟以...
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双黄汤（黄花菜煮黄刺鱼汤）的做法步骤及图解,美味正宗的双黄汤（黄花菜煮黄刺鱼汤）做法

  • 双黄汤（黄花菜煮黄刺鱼汤）

  • 黄刺鱼又名黄骨鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼，湖南称之为黄鸭叫，并且成为一道著名的湘菜，是一种野生鱼类，通身呈现黄色，身体含有黏液，背鳍和腹鳍各有一根刺，一共3根刺，它是黄颡鱼的一种。背上有单刺，容易扎手并带有麻痹作用，刺激皮肤，疼痛难忍，其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰...
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水煮鱼骨的做法和图解 好吃的水煮鱼骨家常做法

  • 水煮鱼骨

  • 一早买了两条鲜活现宰的胖头鱼鱼骨，本想拿来做汤的，看着挺肥美，改变注意做了麻辣水煮，没办法就好这口。太喜欢麻烦水煮的鱼类了，我这个是鱼骨，用同样方法可以做麻辣水煮鱼！用料鲜鱼骨两条豆瓣酱20克葱姜蒜各适量蚝油10ml老抽5ml料酒10ml＋10ml花椒粉1克＋2克辣椒粉10克味精2克盐1克＋2...
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黄鸭叫,黄骨鱼,黄刺鱼…… 清淡快手版！的做法步骤及图解,美味正宗的黄鸭叫,黄骨鱼,黄刺鱼…… 清淡快手版！做法

  • 黄鸭叫,黄骨鱼,黄刺鱼…… 清淡快手版！

  • 貌似隔了有一年多没更新过菜谱了~哈哈，对于孕期胖到165，娃三个月还有130斤的我，又得吃点肉肉的我，各种鱼类再合适不过了！今天分享的是黄丫头一道很简单的做法。至于这道菜怎么取名……大家自行脑补吧。😉😉😉然后鱼类丰富的蛋白质和各种丰富的营养成分都不用我太多啰嗦了~还有...
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昂刺鱼 黄骨鱼好吃的烹饪方法 昂刺鱼 黄骨鱼的地道做法和步骤

  • 昂刺鱼 黄骨鱼

  • 这个是在朋友家吃到的吃好了每次想吃了就开始自己改各种方法制作，我是超级爱吃鱼星人。用料鱼5条/500g芹菜50g葱5根姜10片蒜3瓣料酒两勺盐适量干辣椒1支昂刺鱼黄骨鱼的做法葱姜蒜芹菜切好备用，喜欢吃辣椒的可以放些野山椒或者小辣椒，剪成碎末。煎鱼前一定要吸干水份，热锅冷油...
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