- 五年前在绍兴的【外婆家】尝到一道【青豆泥】,一直视为珍馐,今天婆母送了许多当季蚕豆,突发奇想,试着做了这道【青豆泥】还真不输当年品到的外婆家的口感呢用料蚕豆瓣150克牛奶300ml炼乳20克一次成功的【青豆泥】的做法蚕豆瓣入碗覆膜入微波炉中高火5分钟加牛奶用搅拌机打匀,...
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- 艾糍是客家人的传统手工美食,每年春天,小河边刚刚长出嫩嫩的艾草,约上三五好友一起去采摘,动手做一道专属春天的美味吧!艾草具有祛湿、散寒、消炎、止血的功效,尤其适合小姐姐们食用哦。用料艾叶适量,2-3斤糯米粉(太古)350克*3包粘米粉(太古)260克糖霜适量熟芝麻(馅用)适量烤/炒熟的花...
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- 用料鸡蛋个牛奶克细砂糖克蛋挞皮蛋挞一次成功的做法其实很简单:蛋挞皮淘宝上买。两个鸡蛋➕白糖➕纯牛奶➕点柠檬汁,搅拌均匀,过一遍筛网就可以了。烤箱预热5分钟,上下管200°15分钟就可以了...
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- 用料三像牌糯米粉500克玉米淀粉,很多用澄面,我用玉米淀粉试了也可以,这个家里一般都有,不用特地买了浪费100克开水适量,慢慢加,看状态,成团就好艾草汁适量,慢慢加,看状态成团就好猪油适量,换成食用油也行白糖适量克小苏打一勺克记一次性成功的青团的做法艾草洗净,水煮开加一勺小苏打...
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- 清明粿是清明节前南方能吃到的小吃,我这个北方人很馋这种糯糯Q弹的食品,可所在城市没有卖的。挡不住诱惑花着很高的邮费从网上买,太不过瘾了,网上啥没有,买来自己做!自力更生丰衣足食!💪用料清明粿皮粘米粉500克糯米粉400克木薯粉40克菠菜汁适量小苏打1克猪油30克内陷料贡菜干10...
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- 参照抖音@杰儿美食菜谱做的一个红枣糕因为我都是减半量做的,可能不是特别好但是还是很好吃的,现在分享一下全量材料。完全按照步骤来一定会成功的,我也是第一次做。用料鸡蛋6个盐3克干红枣70克白糖30克红糖100克清水60克食用油80克泡打粉3克低筋面粉150克红枣糕(不用枣泥)一次...
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- 🌈点开这篇笔记的一定和我一样都非常爱吃豆腐脑吧?!看完这一篇笔记保管你跟我一样实现豆腐脑自由!再也不用早起出去买了!(对新手尤为有帮助!)其实豆腐脑没有什么特别难的技术,只要留心细节(认真记住下面重点⚠️)~谁都可以在家自己做出又嫩又滑,一点都不比早餐店的差,甚至更香浓!用料干黄...
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- 美味又健康,减脂必备用料大蒜瓣菠菜橄榄油勺肉桂粉勺牛奶克一次成功超好吃低脂青酱~的做法菠菜洗干净只摘取叶子部份开水里把菠菜叶烫一下(感觉不烫也行,后面反正要煮的,下次我试试不烫吧)香菇2~3颗煮熟凉之后把菠菜、香菇放入搅拌机,加适量的牛奶,我用的是这个果汁杯拌意面的话也...
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- 哈哈,这是一款被颜值迷倒的梅酒,想想约上3俩好友,或下雨天喝上一杯,谈天说地,简直不要太美好啊心血来潮,马上下单购买材料,动手做起来喜欢的亲亲等来年青梅上市做起来吧比例:青梅酒糖1:1:0.5用料青梅6斤黄冰糖3斤米酒6瓶盐适量玻璃瓶3+2个(自酿青梅酒)一次成功的做法挑选无伤痕,无破损...
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- 每年清明节前后都会用艾草做点果子,糍粑之类的,以往都是妈妈做,今年我来试试,哈哈咸蛋肉松馅(配方做6个馅)咸蛋两个沙拉酱60克(不需要精准,按需调整)海苔肉松50克(不需要精准,按需调整)鲜奶冻馅(配方做7个馅)牛奶60毫升淡奶油50毫升玉米淀粉20克糖20克面皮(配方一共做了13个)糯米粉100克...
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- 爱吃土豆的不容错过!芝士焗土豆泥,香浓软糯的土豆泥,配上五颜六色的蔬菜。土豆是一款价廉物鲜美的大众食物,以各种形式摆放在人们的餐桌,亦菜亦主食,很多朋友还坚持吃土豆减肥,是因为土豆相比大米所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白...
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- 四月,把春天揉进面团里月初,菜市场到处可见的艾草500克艾草大概可以做70个的青团,具体看自己喜欢的大小四个青团量的比例糯米粉50:艾草泥45:糖7:澄粉15:开水25:黄油1怕失败的家人们可试一下以上的用量比例用料青团皮(20个量)1⃣️糯米粉300克艾草泥270克糖42克2⃣️澄粉90克开水150克3...
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- 每到清明时节、必尝法宝、好处多多!用料糯米粉300克粘米粉100克黑芝麻适量椰子丝适量核桃仁适量艾叶1把红糖半块粽子叶几片小苏打1小勺艾饼-青团(一次就成功)的做法艾叶去梗、只留叶子、洗干净在锅里加入一小勺小苏打、可以去苦味.煮一会、打捞起来、再用冷水系一下、然后把...
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- 在超市买的袋装冷冻青花鱼,第一次做就成功了!简单快手又美味,想要安利给全世界!用料鱼1条盐适量油少量柠檬1/4个一次就成功的盐煎青花鱼的做法青花鱼自然或冷水解冻,用厨房用纸擦干水分,双面抹少许盐腌制20分钟。平底锅下少许油,油约五成热左右下锅,中小火先煎带皮那面定型,两三分...
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- 前一天烧了土豆没拍照,家人大赞强烈要求今天继续烧,没有别的菜所以放了青瓜,这个方法放土豆、胡萝卜、莴笋、青瓜都一样很好吃用料五花肉500g青瓜两根八角2个桂皮1、2块干辣椒若干姜一块青瓜烧肉(一次成功版)的做法五花肉切块,按自己喜好大小切,不需要焯水,直接皮朝下放入锅中开...
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- 北方这两年清明节开始流行吃青团。明明三四月的哈尔滨还在下雪,忍不住对春意盎然的期待,撸起袖子做一波青团吧~意外简单!一次成功!用料青团皮:糯米粉330克玉米油30克细砂糖60克青汁或艾草汁330g澄面100克开水150克蛋黄肉松馅:咸蛋黄20个肉松200克沙拉酱160g豆沙馅:超市买成品玫瑰...
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- 用料土豆1个枣泥或豆沙馅适量糯米粉约250克白糖约50克土豆糯米枣泥饼(一次成功)的做法土豆切片,上锅蒸熟至筷子一扎就碎蒸熟压碎压成土豆泥加入白糖,可以根据个人口味多少而定。加入糯米粉揉至面团光滑准备好的枣泥馅包好馅后压饼,小火煎至两面金黄。香甜可口的糯米饼就完成...
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- 用料鸡蛋3个生抽2勺盐6克面粉300克酵母粉3克蚝油1勺花椒水半碗花椒油1勺葱姜沫若干青萝卜2个青萝卜素包(第一次就成功)的做法红薯粉条用热水泡一小时,切段。花椒粒开水泡半小时后倒入粉条中青萝卜切丝,放两勺盐大约6克拌匀。腌制入味后攥出水。放5克左右的十三香,一勺蚝油,一勺...
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- 很爱吃青团,但好吃的青团离家太远,只能自救,看了好多菜谱最终参考了小指弯弯的方子,材料也是她家网店买的,她家青汁很赞,做出来就是外面买的味道,而且好吃程度不输外面店里的哦,我只做了一次就成功,而且晚上做好多余的放到第二天还是糯的用料干磨糯米粉145g左右水磨糯米粉(泰国那个...
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- 一次成功哦!和日料店的味道一样!吃起来是甜甜酸酸还有一小点咸的感觉~用料土豆两个(较大)黄瓜半根胡萝卜半根沙拉酱三勺盐手指撒六下黄油20克培根1片一次成功日式培根土豆泥沙拉的做法一、洗净土豆,削皮,切块,放入锅中煮熟。我用的两个土豆比较大,未削皮长度有十厘米出头(注意...
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- 跟着做百分百成功用料内酯1.5克干黄豆150克水1200克或1200毫升豆腐花一次就成功,的做法干黄豆150克放入水泡发一夜,泡发后的黄豆全部放入豆浆机,加清水至1200或1300毫升位置,打磨成浓度较高的豆浆过滤好。大概能出625克的熟豆浆。再将过滤好的豆浆入锅中烧开。让其静止大约5...
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- 我儿子九个月、给他做点溶豆吃用料奶粉4勺蛋黄4个玉米淀粉3克(可不放)蛋黄溶豆(一次成功)的做法蛋黄加淀粉、拿打蛋器高速打发、打到蛋黄发白、画8字不容易消失就好了、(需要耐心)再把奶粉加进去、搅拌无颗粒、奶粉我用的伊利金领冠、勺子是奶粉里带的、四勺特意把勺子拍个照片...
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- 用料香芋800细砂糖100克淡奶油或纯牛奶200克黄油35克一次成功的奶香香芋泥馅的做法香芋切薄片(越薄越好)放在盘子,然后再放到高压锅隔水开大火压。压到高压锅锅盖那个圆圆的出气后转小火继续压10分钟熄火,再等5分钟才开锅直接把香芋倒进不沾锅,用锅铲压烂。压烂后直接倒进所有...
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- 用料豆腐1000克辣椒粉100克白酒100克食盐20克花椒粉5克麻辣鲜(五香粉)5克豆腐乳一次包成功的做法首先,准备新鲜的豆腐大约1000克,用到切成2x2厘米的小块,随后放在蒸笼上面,上锅蒸熟。其实这个步骤主要是为了杀菌,锅中的水开了之后再蒸6分钟就可以了。出锅之后的豆腐,先控干水分,然...
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- 谁还不是个爱吃的小可爱呢。第一次发方子有看不懂或者不详细的告诉我~我会改进~谢谢用料糯米粉200克猪油10克细砂糖10克温水140克澄面60克开水100克艾草粉110克艾草粉25克艾草青团(一次成功版)的做法1.澄面中加入开水搅匀。放糯米粉、猪油、糖、艾草粉10克。2.温水中加5克...
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