- 萌萌哒熊猫吐司面包,只需在制作时取出部分面团,加入黑可可粉,做成黑色面团,即可与原味面团搭配制作出可爱的熊猫头吐司。随着面团的粗细大小及摆放位置的不同,成品也会呈现出不同的表情。你的熊猫会是什么表情呢?烤好了看看吧!所用模具是CakeLandNo2388小熊头吐司模,在日本大热的...
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- 造型唯美别致的玛格丽特蛋糕模,以绽开的雏菊花朵为灵感,立体的纹路,栩栩如生的美好造型,如此令人难忘。17cm柠檬玛格丽特蛋糕模具:CakeLand花朵型玛格丽特蛋糕模具(No917镀铬钢材质,或No5078黑钢材质,黑钢导热性更优异,也更容易脱模)准备:1,处理模具:在模具内壁刷一层融化成液态的黄油...
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- 日式清新风格的可爱磅蛋糕,使用造型特别的细长型磅蛋糕模具烤制,外观纤长优雅,精美别致。抹茶的清新茶香,配合可爱的白巧克力豆,颜色美好,口味的层次也十分独特。切成小块品尝,也无需担心热量的负担。模具是两枚CakeLand1601细长条型磅蛋糕模具,适中的份量,制作起来也十分便利。很...
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- 方形吐司(CakeLand正方形吐司盒No.2369)用料面包粉180g水等115g糖适量盐2g酵母2g黄油适量其他配料适量方形吐司(CakeLand正方形吐司盒No.2369)的做法各种吐司菜谱...
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- 很少用这个模具,因为太大了,都要5,6个鸡蛋的配方。以前做过类似的方子,虽然也很好吃,但做起来比较麻烦,要蛋黄乳化,还要糖里面加玉米淀粉什么的,过程比较繁琐,这次用了后蛋法,减了油,增加了巧克力的量,做起来快速好多,口感也很浓郁湿润。鸡蛋带壳60克左右一个,蛋白打发时可以加几滴柠...
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- 让人看一眼就不由得喜欢上的漂亮蛋糕,使用雏菊型玛格丽特蛋糕模具制作。17cm的尺寸,十分适合小家庭食用,或者作为礼物赠予他人。在香草蛋糕的表面加上柠檬芝士装饰,口感上更多一重清爽润泽。在日本很多甜点店都能看到这种造型优美别致的玛格丽特蛋糕。将传统的圆形、方形蛋糕...
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- 可爱的熊熊头一定要撩几次才对嘛!🐻🐻🐻📝📝📝中种法经过长时间发酵可以唤醒谷物的香味,让面包充满独特的香气。还使面包更柔软、细腻、蓬松,也延缓面包老化的速度。冷藏中种法在夏天使用时可以有效降低面团温度🧚🏻♀️🧚🏻♀️酸奶是自制的👩🏻🍳👩🏻🍳🧚🏻♀️🧚🏻...
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- 今天分享的,是特意为CakeLand这个多用途无底模具撰写的食谱,分蛋法制作的基础海绵蛋糕,原料十分的简单,却能最大程度地保留面粉、鸡蛋的原香,松软如海绵的蛋糕,口感亲切,令人回忆起小时候吃过的最质朴的味道。也可以自己用巧克力笔、糖霜等加上装饰,或者搭配果酱、炼乳等一起品尝...
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- 非常好吃的一种戚风蛋糕!原配方来自福田淳子老师,未做调整。不使用水,而是加入大量爽口润泽的原味酸奶,再配上酸酸甜甜的可爱蔓越莓干,整体口感无比轻盈清爽,真的非常好吃。今年五月份的上海烘焙展,我用Cakeland的心形中空烟囱模做了这款戚风,展示了半天以后,这个蛋糕也被我用来与...
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- 今天要为大家介绍一个很特别的小工具:CakeLand原创的附收纳盒英文本母饼干印章套装。套装包含:正方形波浪饼干切模一个、压条一只、各种英文本母、数字符号小印章93个、收纳盒一只在特殊的日子里传递祝福的心意,或是含蓄地表达羞于开口说出的话语。给孩子们的小庆典装饰,又或...
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- 香喷喷的菠萝椰子塔。使用了CakeLand新款加高深型塔模,造型别具一格。充满浓郁椰香的内馅,与香甜的菠萝块相搭配,再加上酥酥的塔皮,口感的层次十分丰富,是一款充满南国风情的别致甜点,值得一试哦!北海道富良野最有名的甜点店“新谷”出品的明星产品雪山芝士塔,即是用此种造型的深...
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