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糖艺版的做法食谱

CRÈME CARAMEL 焦糖布丁（糖艺版）的做法步骤及图解,美味正宗的CRÈME CARAMEL 焦糖布丁（糖艺版）做法

  • CRÈME CARAMEL 焦糖布丁（糖艺版）

  • 今天的法式焦糖布丁，是经典的法式烤布蕾CremeBrulee的姐妹版，不过配料和做法都有微微的不同，其实如果愿意用cremebrulee的配方做也是没问题的，但是今天重点讲一下提高甜点逼格的一个很有趣的撇步——焦糖糖艺。用料鸡蛋107g（2只）牛奶76g奶油76g糖19g香草荚半根此外还需要额外制...
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零厨艺无油无糖曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺无油无糖曲奇做法

  • 零厨艺无油无糖曲奇

  • 参考chiazzzz的菜谱，简化了一下，侵删第一次分享，方便自己查看用料黄豆粉60克即食麦片120克牛奶180克零厨艺无油无糖曲奇的做法黄豆粉：即食麦片：牛奶=1:2:3，混匀注意先混合黄豆粉和麦片，均匀后加牛奶，不然容易不匀觉得湿的话可以再加点燕麦片，总之可以整形就行看喜好整形，方形圆形都...
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「煎蛋溶豆」0⃣️厨艺 无糖版的做法步骤及图解,美味正宗的「煎蛋溶豆」0⃣️厨艺 无糖版做法

  • 【煎蛋溶豆】0⃣️厨艺 无糖版

  • 奶香浓郁的煎蛋溶豆！无糖滴，可以试做的❤用料鸡蛋3个酸奶20克奶粉45克玉米淀粉6克【煎蛋溶豆】0⃣️厨艺无糖版的做法蛋黄蛋清分离。搅拌至发白。加15克奶粉拌匀。装入裱花袋。挤上烤盘，挤得太丑勿喷。烤箱100度20分钟定型。蛋白分三次加入玉米淀粉（一次2克），打发。用打蛋器叭～20...
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糖酥饼(传承手艺)的做法步骤及图解,美味正宗的糖酥饼(传承手艺)做法

  • 糖酥饼(传承手艺)

  • 糖酥饼是和婆婆妈学做的，每每一回去她就会问我想吃什么，我都会回答糖酥饼标配韭菜土豆鲜汤，那是大大的满足(婆婆住在农村，用大铁锅烙的另有一番滋味)～关于油酥可用猪油，馅料可加些(白糖，红糖，五仁，豆沙，葡萄干，青丝玫瑰，橙子皮，坚果……)用料中筋面粉(普粉)300g温水(手温)160g❤油酥:...
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糖艺天鹅。糖天鹅。黑天鹅的做法步骤及图解,美味正宗的糖艺天鹅。糖天鹅。黑天鹅做法

  • 糖艺天鹅。糖天鹅。黑天鹅

  • 无比崇拜黑天鹅蛋糕师们做的糖艺天鹅。网上看了看视频。都需要用烤糖灯。毕竟不想专业做。就没必要花七八百买一个。所以就只能拼手速了。因为糖太热太烫手。糖凉了又变硬。第一个做的是黑色。比较粗糙各种不协调。不死心又做了第二只。也不完美。但是比第一只强。所以那...
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零失败零厨艺零卡糖糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的零失败零厨艺零卡糖糖醋排骨做法

  • 零失败零厨艺零卡糖糖醋排骨

  • 小米宝最爱吃的肉肉就是排骨，尤其是糖醋排骨。可是高糖又怕胖，肿么办？零卡糖糖醋排骨吃起来🤗用料排骨650克姜片10片葱段1小段大蒜5-8瓣大料3只酱油2勺醋2勺料酒3勺怡纯零卡糖1勺白芝麻少许零失败零厨艺零卡糖糖醋排骨的做法准备好所需食材和调味料。排骨洗净，姜切片，葱切小段...
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盗版焦糖玛奇朵，假装自己是个文艺青年～的做法步骤及图解,美味正宗的盗版焦糖玛奇朵，假装自己是个文艺青年～做法

  • 盗版焦糖玛奇朵，假装自己是个文艺青年～

  • 用料牛奶30克焦糖酱1勺挂耳咖啡包1包奶油50克装饰用奥利奥碎/可可粉/格力高饼干等都可以适量盗版焦糖玛奇朵，假装自己是个文艺青年～的做法强烈给大家推荐这个方子，我做了好多次，糖量可以减一点。焦糖酱放冷藏可以保存好几个月，可以做焦糖牛奶、焦糖布丁，装饰蛋糕、烤泡芙的时候...
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糖醋排骨（零厨艺）的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨（零厨艺）做法

  • 糖醋排骨（零厨艺）

  • 糖醋排骨是最家常的一道菜用料排骨800克食用油1勺生抽2勺老冰糖3勺醋4勺白酒或料酒1勺姜片3片蒜泥少许糖醋排骨（零厨艺）的做法①想做好味美鲜嫩的排骨，最好提前几个小时做好准备。②将买好的鲜排骨腌制3小时左右（确保“嫩”的关键点之一。）①将腌制好的排骨泡上半小时，②洗净备...
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传承妈妈手艺——糖酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的传承妈妈手艺——糖酥饼做法

  • 传承妈妈手艺——糖酥饼

  • 糖酥饼绝对是我妈的拿手绝活，我也是从小吃到大，咬一口酥的直掉渣的感觉真的太棒了，终于自己也能做出来！用料面粉温水白糖食用油传承妈妈手艺——糖酥饼的做法温水和面，面要和的稍微软一些，和好面盖上保鲜膜醒一会儿醒面的同时炒油酥，锅中放油，油热放面粉，小火炒至图中颜色即可面团...
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糖艺天鹅的做法和图解 好吃的糖艺天鹅家常做法

  • 糖艺天鹅

  • 天鹅一生严守一夫一妻制,若一方死亡,另一方则不食不眠,一意殉情所以,天鹅,被视为忠诚和永恒爱情的象征。人们常常以天鹅比喻忠贞不渝的爱情。天鹅还是和平善良、忠诚、勇敢、志向高远的象征,自古以来,人们称之为“美善天使”。用料艾素糖（珊瑚糖）克糖艺天鹅的做法中小火加...
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流糖烧饼（零厨艺）的做法步骤及图解,美味正宗的流糖烧饼（零厨艺）做法

  • 流糖烧饼（零厨艺）

  • 封控期间的早餐材料有限，可选度不高，用白糖面粉做个烧饼吧。用料面团：中筋面粉200克盐2克油15克水100克内馅：白糖20克玉米淀粉（不放也可）5克刷料：蜂蜜适量芝麻适量流糖烧饼（零厨艺）的做法把面团的所有材料揉在一起。面团加盖放置20分钟。分成6块。尽量擀得稍薄一点，成鸭舌状。白糖...
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零厨艺分分钟搞定的焦糖杏仁脆（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺分分钟搞定的焦糖杏仁脆（小美版）做法

  • 零厨艺分分钟搞定的焦糖杏仁脆（小美版）

  • 最近这款焦糖糯米船简直火出了天际！我试着用小美做了后，发现简直是神一般的操作，神一样的速度，不要太简单喔！估计这回糯米船会是要卖断货的节奏了！又一款好吃得停不下来的小零食，关键是好操作，就手的食材立刻就能做出来，太方便了！水怡糖浆用的低糖糖浆，没有用麦芽糖、蜂蜜和转化糖浆...
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简单糖艺 Sugars的做法步骤及图解,美味正宗的简单糖艺 Sugars做法

  • 简单糖艺 Sugars

  • 本学期最后一门课，连带考试就八天(我去)。封面表达一下对我国民间拉糖艺人的敬仰。用料糖不要怕烫动作要快准稳简单糖艺Sugars的做法网上找的自己的糖块们忘了照了这是pulledsugar用的糖拉出光泽就可以剪成适当大小保存了小贴士有耐心多练习这课还是很有趣的...
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糖艺天鹅的详细做法大全,简单又营养的糖艺天鹅做法

  • 糖艺天鹅

  • 教大家一种糖做的天鹅。糖艺天鹅。喜欢的留言用料艾素糖500水50糖艺天鹅的做法艾素糖500克加50克水。熬到170度...
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零厨艺懒人版电压锅版糖醋小排的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺懒人版电压锅版糖醋小排做法

  • 零厨艺懒人版电压锅版糖醋小排

  • #J先生给我做的#整体是参考“味蕾工坊”的“糖醋小排”，用电压锅来做，但该菜谱步骤3的调味汁味道不对，J先生改用了“小辞xiaoci”的“懒人版糖醋排骨”中步骤4的黄金比例调味汁：料酒：酱油：醋：白糖=1:2:3:4。这是J先生第一次做糖醋小排，没想到一次就成功了，味道非常赞！！！所以本小秘书...
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减糖版烤蛋（0厨艺）的做法步骤及图解,美味正宗的减糖版烤蛋（0厨艺）做法

  • 减糖版烤蛋（0厨艺）

  • 突然想吃烤鸡蛋，又想少点糖又好吃，结合很多菜谱调整出来了这个菜谱。用料牛奶85克鸡蛋2个白砂糖10克减糖版烤蛋（0厨艺）的做法准备好材料，最好是细砂糖，容易混合哦。加入鲜鸡蛋两个（用大一点的碗）倒入85g纯牛奶加入10g细砂糖并搅匀，想细腻一点的朋友可以再过滤一下。烤箱上下管200...
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「唐」文艺范的太妃糖的做法步骤及图解,美味正宗的「唐」文艺范的太妃糖做法

  • 【唐】文艺范的太妃糖

  • 酥脆不硬的口感，焦香里带着点甜，甜里漏出点麦芽的清香，麦芽香味中透着奶油的醇厚，奶香中还能品出一点咸！相对于牛轧糖来说，太妃糖更容易操作，好吃还好做，还等啥呢？配方小吉他模具2盘量，量太少温度计量不准，你选一个孔多点的硅胶模具，我家孩子就想吃吉他的，没招！用料麦芽糖70克白砂糖100...
  • 19010
零厨艺 糖炒栗子（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺 糖炒栗子（烤箱版）做法

  • 零厨艺 糖炒栗子（烤箱版）

  • 亲戚送了好多生栗子，于是在家连烤两天糖栗子，不用大冷天的去外面排队买着吃了。用料板栗500克水适量盐1勺玉米油10克蜂蜜15克零厨艺糖炒栗子（烤箱版）的做法栗子洗净，用刀或剪子在每一个栗子上面划一下，这一步一定要小心，不要伤到手。锅中倒水，没过栗子。开大火，煮开后转小火煮五分...
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糖艺面比例的做法和图解 好吃的糖艺面比例家常做法

  • 糖艺面比例

  • 用料艾素糖1000水不定克糖艺面比例的做法加水熬艾素糖1000克加500或300克（水纯净水或蒸馏水）干熬：1000克艾素糖，熬糖温度175度，大的作品熬糖温度175度以上酒店：韩国的白砂糖（细砂糖），冰糖绵白糖，国产粗砂糖，一种原料1000克，水1000克(蒸馏水或纯净水)夏天熬糖温度175度冬天170度...
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「温馨煮艺」冰糖糯米藕的做法步骤及图解,美味正宗的「温馨煮艺」冰糖糯米藕做法

  • 【温馨煮艺】冰糖糯米藕

  • 用料藕2~3节糯米80克冰糖200克糖桂花、糖玫瑰适量红枣4~5个枸杞小半把清水1300ml【温馨煮艺】冰糖糯米藕的做法糯米淘洗一下，浸泡1小时以上；莲藕清洗、处理干净，去掉一头的节，将泡好的糯米藕孔之中，要塞满，但不要塞得太紧实，以免熟后发涨；将打开的藕节盖回并用牙签固定住；高压锅加...
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糖的艺术的做法和图解 好吃的糖的艺术家常做法

  • 糖的艺术

  • 仅仅是给有兴趣做拉糖，吹糖的厨友们一个小构思～这个是古典风格的荷塘月色😄用料超级细砂糖1000葡萄糖（glucose）200水（纯净水）300果酸6滴食用色素任意颜色10滴糖的艺术的做法这个模具估计自己家是没得买啦！就看广大智慧的厨友找不找得到替代品啦。模具都是专业制作糖的模具～里头白...
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「温馨煮艺」糖醋藕丁的做法步骤及图解,美味正宗的「温馨煮艺」糖醋藕丁做法

  • 【温馨煮艺】糖醋藕丁

  • 糖醋藕丁是一个极为家常的快手菜，成菜酸甜适口、清脆爽利、藕香四溢；但要做到也是需要一些技巧的，特别是做到每次的成菜品色一致、口味相同；所以越是人人皆吃、人人会做的菜，就越考究水准；用料藕2~3节，约450克香葱1根食盐少许白糖1汤匙香醋2汤匙生抽2汤匙香油少许水淀粉适量鸡精...
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零厨艺版金桔冰糖膏的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺版金桔冰糖膏做法

  • 零厨艺版金桔冰糖膏

  • 冬天天气凉容易引发咳嗽和喉咙不舒服的情况，自制金桔冰糖膏，给家人熬一份，心意十足，没事的时候喝一杯，暖暖的很贴心，简单好做，大家试试吧用料金桔750克冰糖250克零厨艺版金桔冰糖膏的做法750克金桔洗净外表，然后切片，如图切片后的金桔，记得去籽，否则成品可能会苦，放入250克冰糖搅拌一...
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巧克力雪花酥（无糖棉花糖版/零厨艺）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力雪花酥（无糖棉花糖版/零厨艺）做法

  • 巧克力雪花酥（无糖棉花糖版/零厨艺）

  • 巧克力雪花酥的配方比较少，其实不输其他口味的雪花酥，可可粉和巧克力豆融合，加上小奇福饼干和奥利奥碎，微苦醇香，巧克力爱好者必备～用的无糖棉花糖，不影响雪花酥口感，甜度刚刚好，适合糖尿病人群及减肥人群食用，健康美味～用料无糖棉花糖（小）100克奶粉30克可可粉5克黄油28克100%黑巧克力...
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文艺版小粽的做法和图解 好吃的文艺版小粽家常做法

  • 文艺版小粽

  • 用料西米适量红豆适量文艺版小粽的做法准备粽叶，原料哈！怎么包的就问问老妈啦！...
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