![传统酥点——龙须酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统酥点——龙须酥做法]( "传统酥点——龙须酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统酥点——龙须酥做法")
- 龙须酥由来：特色小吃龙须酥据传已流传民间二千年，正德皇帝游民间时，发现民间竟有此糖，民间称之为银丝糖，入口极香感到非常特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，由于形如龙须，所以取名为龙须糖，后传入民间，亦叫龙须酥，也称为龙须卷，一直流传至今，是深受人们喜爱的食品！用料熟糯米粉...
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![传统炸酥肉的做法和图解 好吃的传统炸酥肉家常做法]( "传统炸酥肉的做法和图解 好吃的传统炸酥肉家常做法")
- 这道菜是流岚小时候站锅边等着守着学会的，意在等吃，小小的我甚至能估算时间，跑回到厨师的声旁，大声的叫：伯伯。然后接受赏赐的酥肉块。用料五花肉红苕芡粉鸡蛋传统炸酥肉的做法肉切片加姜末料酒葱。码味红苕芡粉加鸡蛋调成糊，加入肉片菜籽油烧五层热，一片片放入拖了糊的肉片，小火...
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![法国传统甜点：国王酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的法国传统甜点：国王酥饼做法]( "法国传统甜点：国王酥饼的做法步骤及图解,美味正宗的法国传统甜点：国王酥饼做法")
- 国王饼可以追溯到1311年，在每年年头的一月头一个星期日中午来品尝这道国王饼，即在多层饼里找出'国王'或'王后'，凡是找到这个小瓷人物，可以选择自己的国王或王后给自己戴上王冠。用料中筋面粉250克黄油（酥皮）150克盐4克鸡蛋水125ml黄油（面团）40克鸡蛋1个融化...
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![传统酥饼的做法和图解 好吃的传统酥饼家常做法]( "传统酥饼的做法和图解 好吃的传统酥饼家常做法")
- 糖酥饼在中国流传甚广的民间小吃，各地都有特色是糖酥饼，具体起源尚无考证，糖酥饼应该起源于油酥饼，后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料，逐渐形成糖酥饼。而油酥饼的历史可追溯到唐代，据传当年唐高宗李治在武则天的影响下，特别信奉佛教。当玄奘法师翻译佛经达千卷时，唐高宗曾命宫中...
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![传统中式糕点宫廷桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式糕点宫廷桃酥做法]( "传统中式糕点宫廷桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式糕点宫廷桃酥做法")
- 在朋友送了一盒桃酥，品尝了一次以后就对它的味道念念不忘，如此简单的一种酥点竟然是这么好吃的，不得不将它学会，以后随时想吃就能做啦。做法也特别简单。用料玉米油65克低筋面粉130克糖45克蛋黄20克泡打粉5克盐1克传统中式糕点宫廷桃酥的做法首先把糖和玉米油加在一起搅拌均...
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![传统酥鲫鱼的做法和图解 好吃的传统酥鲫鱼家常做法]( "传统酥鲫鱼的做法和图解 好吃的传统酥鲫鱼家常做法")
- 用料鲫鱼20条约2两每条带皮五花肉500克干海带500克大白菜1颗莲藕2节大白沙花生米150克花椒50粒八角6个香叶5片小米醋400克姜3大块酱油100克料酒150克干辣椒10个小茴香5克白寇5克干良姜1小块大葱20克根蒜头3头色拉油150克盐15克传统酥鲫鱼的做法选用新鲜的带皮五花肉、白...
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![传统桃酥，酥酥香甜的做法步骤及图解,美味正宗的传统桃酥，酥酥香甜做法]( "传统桃酥，酥酥香甜的做法步骤及图解,美味正宗的传统桃酥，酥酥香甜做法")
- 桃酥，我喜欢的小点心用料猪油150克（常温）糖80克蛋黄3个（常温）中筋面粉230克玉米淀粉40克小苏打2克无铝泡打粉3克盐2克传统桃酥，酥酥香甜的做法1.打发猪油、糖猪油、鸡蛋提前从冰箱取出，回温。把猪油低速打一下，匀后分三次加糖中速打发6分钟左右，纹路明显。蛋黄一个个加，低速打匀即...
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![豆沙菊花酥 | 传统中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙菊花酥 | 传统中式点心做法]( "豆沙菊花酥 | 传统中式点心的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙菊花酥 | 传统中式点心做法")
- 菊花酥，传统点心的一种，因形似菊花而得名。其口感酥脆、内馅清甜软糯做法看似复杂，但其实就反反复复卷来卷去只要有耐心、不怕麻烦酥酥的菊花酥做起来惊艳你的下午茶~淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs微信号：15601645072用料水油皮中筋面粉100g细砂糖10g猪油或素白油40g水45g油酥猪油30...
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![龙须酥的详细做法大全,简单又营养的龙须酥做法]( "龙须酥的详细做法大全,简单又营养的龙须酥做法")
- 用料白糖300克水300克糖浆100克豆面5斤龙须酥的做法白糖+水+糖浆熬制微微变黄取出带上手套把熬好的糖放到豆面上反复拉小贴士糖要慢慢拉，越拉越细，不懂询v1165477334...
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![传统中式点心之桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心之桃酥做法]( "传统中式点心之桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心之桃酥做法")
- 桃酥想必是大部分中老年人比较喜爱的点心之一，别人我不知道，反正我爸妈还有爷爷奶奶炒鸡爱～另外，今天这款点心是猪油做哒，不爱猪油的小伙伴可以不用浪费时间啦～用料中筋面粉170克蛋黄3个猪油120克糖粉75克小苏打2克盐1克泡打粉3克玉米淀粉30克传统中式点心之桃酥的做法猪油我是...
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![传统桃酥的做法和图解 好吃的传统桃酥家常做法]( "传统桃酥的做法和图解 好吃的传统桃酥家常做法")
- 疫情过后，好久没有上菜谱了……，可能是期间做的太多了的原因吧😀今天周末，在家陪孩儿学习的同时顺便给他们做点传统的小糕点丰富一下周末的生活，做法简单，喜欢的亲们可以尝试一下哦😘用料鸡蛋黄4个玉米油200克盐4克白糖80克（可根据个人喜好调节）中劲面粉345克泡打粉6克小苏打6克...
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![传统木须肉的做法和图解 好吃的传统木须肉家常做法]( "传统木须肉的做法和图解 好吃的传统木须肉家常做法")
- 家常菜^O^荤素搭配，百吃不腻！用料鸡蛋4个木耳适量黄瓜1小根瘦肉片适量淀粉3勺料酒2勺生抽适量盐适量老抽1勺醋1勺胡萝卜(家里没有了，建议大家搭配)半根食用油适量葱姜蒜片适量白糖适量传统木须肉的做法首先我们给黄瓜改刀切片（棱形片最好），有胡萝卜的也切棱形片（家里没有了😁），木...
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![传统糖酥饼的做法和图解 好吃的传统糖酥饼家常做法]( "传统糖酥饼的做法和图解 好吃的传统糖酥饼家常做法")
- 宝贝们都喜欢吃又软又酥的黑糖饼！经常光顾的饼店做的味道确实好吃！但是总觉外面的东西加的添加剂太多！孩子吃的多了又不放心！于是就自己研究！最终做出了孩子们喜欢吃的问道！用料面粉适量水适量白糖适量红糖适量胡麻油适量小苏打适量面肥一块传统糖酥饼的做法准备面肥一块！加凉水...
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![传统蛋黄酥的做法和图解 好吃的传统蛋黄酥家常做法]( "传统蛋黄酥的做法和图解 好吃的传统蛋黄酥家常做法")
- 蛋黄酥是传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。蛋黄酥的做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，而现在很多用的黄油，但是黄油的起酥口感并不如传统的猪油。蛋黄酥由油皮，油酥和馅心三部分组成，我会把需要注意的事项，写在操作步...
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![传统点心：九品莲花酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统点心：九品莲花酥做法]( "传统点心：九品莲花酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统点心：九品莲花酥做法")
- 用料水油皮面粉220克80度热水130克玉米油60克油酥面粉150克玉米油75克豆沙馅蛋黄液、白芝麻传统点心：九品莲花酥的做法面粉用80度热水搅拌成面絮，再加玉米油揉成面团，盖上醒面30分钟面粉加油揉成油酥，盖上醒面30分钟取出面团揉光滑，分成15克一个的小剂子，把油酥分成9克一个，我一...
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![龙须酥的做法和图解 好吃的龙须酥家常做法]( "龙须酥的做法和图解 好吃的龙须酥家常做法")
- 写这个食谱只是单纯的做个记录，因为无意中看到美国的某一大学有个公开课讲到糖，并在课程里演示了拉糖的过程，一时兴起便各种百度看食谱看视频，然后尝试着玩一玩，就有了这个食谱，所以不想浪费材料的不要跟做，认真想做来吃的下厨房有专门的课程可以买来看看用料麦芽糖裹粉白糖龙须...
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![传统中式点心蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心蛋黄酥做法]( "传统中式点心蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心蛋黄酥做法")
- 中式传统蛋黄酥点心，小时候的回忆，小时候的味道。这个方子一共20个蛋黄酥量，可以按自己需要的件数配方除分量，猪油要自己炸比较麻烦，如果嫌麻烦可以用黄油，但用猪油会比较香，传统也是用猪油制作。据说蛋黄酥是台湾的特产，作为一款传统的糕点，蛋黄酥受到很多人的喜爱。蛋黄酥，细腻的...
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![简单易学的传统酥皮点心美食做法]( "简单易学的传统酥皮点心美食做法")
- 用料油60克中筋面粉350克水100克面粉200克黄油100克馅料400克传统酥皮点心的做法油皮的所有原料放料理机中，揉出筋膜油皮包上酥皮，醒发半个小时两次擀平，醒发包上馅料作出你喜欢的造型刷上鸡蛋液放入烤箱烤好啦...
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![传统老桃酥的做法和图解 好吃的传统老桃酥家常做法]( "传统老桃酥的做法和图解 好吃的传统老桃酥家常做法")
- 猪油版的老桃酥，咬一口香炸了，吃了还想吃！用料猪油200克糖粉130克蛋黄4个中筋面粉280克玉米淀粉50克小苏打2克泡打粉5克黑芝麻适量传统老桃酥的做法固体猪油提前取出软化，加入糖粉用打蛋器打发，打好有点像奶油的状态，分次加入蛋黄打匀。所有粉类混合均匀，过筛到盆中，用刮刀先翻拌...
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![传统酥皮点心 抹茶酥＆紫薯酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统酥皮点心 抹茶酥＆紫薯酥做法]( "传统酥皮点心 抹茶酥＆紫薯酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统酥皮点心 抹茶酥＆紫薯酥做法")
- 传统的中式酥皮点心很多人都喜欢吃，那么可不可以做清真版的呢？但是可以啦！我就会用植物油做酥皮点心，从馅料到外皮都是用植物油来做，所以想要吃植物油做的酥皮点心的朋友别错过我的分享。植物油因为是液体状态的，所以和面的时候，跟我们通常用的大油是有区别的，区别就是加入的量要...
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![传统中式点心核桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心核桃酥做法]( "传统中式点心核桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统中式点心核桃酥做法")
- 传统中式点心的酥脆总是能让人一口难忘，今天做了香酥脆的核桃酥，好做又好吃，慢慢的都是料😊用料低筋粉180克鸡蛋1个食用油70克糖粉50克盐1克小苏打2克泡打粉1克核桃70克黑芝麻适量传统中式点心核桃酥的做法糖粉，食用油和鸡蛋放入盆内调匀，有些浓稠加入盐，苏打，泡打粉拌匀核桃打...
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![传统凤梨酥的做法和图解 好吃的传统凤梨酥家常做法]( "传统凤梨酥的做法和图解 好吃的传统凤梨酥家常做法")
- 市售凤梨酥往往都是混了冬瓜馅，或有过量甜味剂和防腐剂；这款凤梨酥制作起来非常简单，100%的纯凤梨馅，味道非常清新可口。尝试制作一次，你会发现外面卖的凤梨酥都下不了口～用料菠萝（馅料用）1个麦芽糖（馅料用）25克砂糖（馅料用）40克低筋面粉63克奶粉（可用低粉代替）12克砂糖10克全蛋液四分...
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![传统酥皮点心：枣花酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统酥皮点心：枣花酥做法]( "传统酥皮点心：枣花酥的做法步骤及图解,美味正宗的传统酥皮点心：枣花酥做法")
- 用料油皮用料中筋面粉120克水50克猪油冬60克夏40油酥用料低筋面粉100克猪油冬70克夏40克馅料枣泥适量（每个枣花酥用15至20克）传统酥皮点心：枣花酥的做法枣花酥是中式传统酥皮点心，造型精美，味道香甜。洁白如雪层层起酥的酥皮清香的枣泥油皮用料油酥用料油皮和油酥用料，分别混合...
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![传统龙须酥 御用点心好吃的烹饪方法 传统龙须酥 御用点心的地道做法和步骤]( "传统龙须酥 御用点心好吃的烹饪方法 传统龙须酥 御用点心的地道做法和步骤")
- 据说是古代皇帝吃的小食品，已流传民间二千余年了。正德皇帝游民间时，发现民间竟有味道、外形如此特别之糖，当时称之为“银丝糖”，入口极香、口味特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间，一直是深受臣民们喜爱的食品。龙...
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![台湾传统糕点凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的台湾传统糕点凤梨酥做法]( "台湾传统糕点凤梨酥的做法步骤及图解,美味正宗的台湾传统糕点凤梨酥做法")
- 其实凤梨酥就是菠萝酥，台湾的菠萝又称凤梨，都一样哈!只是这个凤梨酥的馅料不完全是凤梨哦!还有冬瓜呢!俺做的这个是低糖版的哦!如果不喜欢酸的建议增加糖的份量。用料菠萝500克冬瓜500克糖70克麦芽糖两大勺黄油（可要可不要，主要是增加香味）10克奶油300克低筋面粉600克鸡蛋两个...
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烹调屋
