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广式蒸鲈鱼的做法食谱

广式蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的广式蒸鲈鱼家常做法

  • 广式蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条千禧葱白广式蒸鲈鱼的做法千禧装饰品大葱中间用红椒圈套上，两边用牙签刮丝。也可以用小米辣和小葱做一个小的。&在水中浸泡。豆芽去头尾浪花刀法，如图用大刀剞花刀。再用小刀平割断肉与骨头，骨头上不要留肉。肉内部用刀割几刀。最终成型。一大锅水，加拍过的...
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粤式家常清蒸鱼@清蒸鲈鱼桂花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的粤式家常清蒸鱼@清蒸鲈鱼桂花鱼做法

  • 粤式家常清蒸鱼@清蒸鲈鱼桂花鱼

  • 广东人吃鱼，最喜欢就是清蒸，这清蒸很讲究，不是所有鱼都适合清蒸的。清蒸要选用新鲜、清甜、肉质细腻的鱼，这样蒸出来，才能吃出鱼肉的鲜美，蒸少一分钟鱼未熟，蒸多一分钟鱼肉嫌老，简单几样调料，让鱼最大限度的展现出自身的美味。用料桂花鱼1条蒸鱼豉油适量葱1根姜适量粤式家常清蒸鱼...
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广式蒸黄鱼的做法和图解 好吃的广式蒸黄鱼家常做法

  • 广式蒸黄鱼

  • 只需花一点点的小心思，我们把这道简单好做的蒸黄鱼瞬间变成一道高端、大气、上档次的大菜……用料新鲜黄鱼1条大葱一小段生姜一块美味鲜或者蒸鱼豉2勺料酒3勺食用油广式蒸黄鱼的做法黄鱼洗干净，生姜切6薄片，小葱切葱丝冷水泡着待用；将鱼头切下，鱼尾轻轻切一刀，斜刀片鱼，另一面也...
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简单快手好吃的清蒸鲈鱼(广式口味)的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手好吃的清蒸鲈鱼(广式口味)做法

  • 简单快手好吃的清蒸鲈鱼(广式口味)

  • 昨天特意买了条鲈鱼带回来给儿子吃，补一个菜谱。这是在广东时和一个厨神级别的阿姨学的清蒸鲈鱼，广东菜离不开生抽，简简单单，好做好吃用料鲈鱼1条姜2片葱5根生抽3汤匙油适量简单快手好吃的清蒸鲈鱼(广式口味)的做法鲈鱼洗净，两边背上划几刀，生姜片放到鱼肚子里，入盘。起锅烧水，水...
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泰式蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的泰式蒸鲈鱼家常做法

  • 泰式蒸鲈鱼

  • 不出国门，就能吃到超正的泰式蒸鲈鱼，酸辣开胃。用料鲈鱼1条泰式蒸鲈鱼的做法准备，葱段，香茅段，姜片。1勺料酒少许盐腌制鲈鱼正反面，鱼趴在步骤1的材料上。锅中加水，水开放鱼，蒸7分钟，关火焖2分钟，取出，用筷子去掉姜片和鱼肚子下的香茅和葱，倒了蒸鱼碟子里面的水。准备料理机，放入香菜，...
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清蒸鲈鱼，清蒸鱼，广东家常菜好吃的烹饪方法 清蒸鲈鱼，清蒸鱼，广东家常菜的地道做法和步骤

  • 清蒸鲈鱼，清蒸鱼，广东家常菜

  • 用料鱼1条姜5片葱2根盐2克蒸鱼豉油2勺料酒1勺清蒸鲈鱼，清蒸鱼，广东家常菜的做法切鱼用盐腌制小贴士都在视频里，蒸鱼应该是最简单，又比较好吃的菜了...
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广式清蒸鱼的做法和图解 好吃的广式清蒸鱼家常做法

  • 广式清蒸鱼

  • 更多信息请关注用料鱼1条葱2根姜适量老抽适量生抽适量盐适量广式清蒸鱼的做法鱼去鳞去肚洗净。盘中垫上葱段将鱼置于上面铺上姜丝锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸8分钟左右鱼起锅后撤掉姜丝和葱段，将蒸鱼的原汁倒出蒸好的鱼上面铺上葱丝。烧热锅，用蒸鱼的原汁加上生抽、老抽，白...
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简单易学的广式豉油皇蒸鲈鱼美食做法

  • 广式豉油皇蒸鲈鱼

  • 作为一个地道的顺德人，对吃鱼尤为的讲究，蒸鱼一定要用生猛的活鱼，猛火蒸出来的鱼肉质才爽滑，味道鲜美。用料鲈鱼1条葱5条姜1块花生油50克盐2克蒸鱼豉油40g广式豉油皇蒸鲈鱼的做法准备原料。鲈鱼用夹鳃取脏法宰杀洗净，葱姜切丝。在鱼身上抹少许盐和花生油，准备一个浅一点的盘子（...
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广式蒸桂鱼（鳜鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的广式蒸桂鱼（鳜鱼）做法

  • 广式蒸桂鱼（鳜鱼）

  • 无油烟又便捷的蒸鱼方法。用料桂鱼1条(约450克)蒸鱼豉油3大勺姜5-6片葱1根广式蒸桂鱼（鳜鱼）的做法桂鱼洗净，两面斜着打上花刀。姜切丝，盘底铺上一些，鱼肚和背上再撒一些。锅内添水烧热，桂鱼隔水蒸。保持大火，蒸10分钟即可。蒸好倒掉盘子里的水，沿着鱼的两侧倒上3大勺蒸鱼豉油，撒上...
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简单易学的家常广式蒸鲈鱼美食做法

  • 家常广式蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条姜5片料酒2勺生抽2勺葱2根家常广式蒸鲈鱼的做法鲈鱼洗净去内脏，切姜片和葱段铺盘底，将鲈鱼入姜葱上加料酒上锅蒸10分钟关火倒掉盘中的水，去掉底盘的姜葱，再准备些葱丝铺于鱼表面，加上两勺生抽锅中入油加热后淋于鱼表面，家常广式蒸鲈鱼完成...
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广式蒸鱼片的做法和图解 好吃的广式蒸鱼片家常做法

  • 广式蒸鱼片

  • 用料豆豉1勺葱2根龙利鱼4条料酒两小勺盐适量胡椒粉适量酱油2大勺广式蒸鱼片的做法因为用的是冷冻鱼片，肯定不能跟新鲜的活鱼比，所以就应该先腌制一下。我先用盐、胡椒粉薄薄地敷在切好的鱼片上，倒上少许料酒，稍微腌半个小时，这个步骤是为了让它更入味。在腌好的鱼片上直接放上...
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广式蒸桂鱼的做法和图解 好吃的广式蒸桂鱼家常做法

  • 广式蒸桂鱼

  • 粤菜讲究的是发挥食材本身的鲜，清蒸桂鱼淋上cindy的这个私房酱汁可真的很下饭呢，色香味美，快来试试吧！用料桂鱼1条原味鲜蒸鱼豉油勺京葱丝5g红椒丝5g姜片5g料酒15g葱段5g原味鲜特级生抽5g广式蒸桂鱼的做法桂鱼洗净，沿着背脊剖开鱼身上抹上料酒和盐鱼放入盘中，加入葱姜放入蒸箱...
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地道广东味——清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的地道广东味——清蒸鲈鱼做法

  • 地道广东味——清蒸鲈鱼

  • 我是一个鱼类爱好者！海鱼河鱼都喜欢吃！平时更常买鲈鱼，因为它肉质鲜甜，刺少，不用担心卡刺的问题~。😊😊这次教的方法里，有2个小步骤可以让你在众多的蒸鱼方法中脱颖而出哟！一起来做一个精致的蒸鱼女孩叭！！用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺姜5片葱4根盐3克花生油20克地道广东味——清蒸鲈鱼...
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泰式青柠蒸鲈鱼 青柠蒸鱼好吃的烹饪方法 泰式青柠蒸鲈鱼 青柠蒸鱼的地道做法和步骤
烤鲈鱼，蒸箱蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的烤鲈鱼，蒸箱蒸鲈鱼做法

  • 烤鲈鱼，蒸箱蒸鲈鱼

  • 鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。鲈鱼：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治...
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清蒸鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸鲈鱼做法

  • 清蒸鲈鱼

  • 无鱼不成席，年夜饭桌上怎么能少了一条寓意“年年有余”的全鱼呢。清蒸鲈鱼～做法简单，外形大气美观，口感嫩滑鲜甜！用料鲈鱼条姜片蒸鱼豉油勺葱根料酒勺清蒸鲈鱼的做法步骤一步骤二...
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广式蒸鲳鱼的做法和图解 好吃的广式蒸鲳鱼家常做法

  • 广式蒸鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条姜丝少许老干妈豆豉酱2汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙橄榄油3汤匙广式蒸鲳鱼的做法热水将鱼解冻。沿鱼腹侧剖开鱼肚，取出所有内脏和鱼鳃，小心鱼胆弄破。将姜丝放入鱼肚，老干妈豆豉酱抹均鱼全身和鱼肚，料酒抹均鱼全身。水烧开后，放鱼入锅蒸10分钟。从蒸锅中将鱼取出。再烧...
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广式蒸腊鱼的做法和图解 好吃的广式蒸腊鱼家常做法

  • 广式蒸腊鱼

  • 用料蒜3瓣料酒1勺姜适量片豆豉适量肥肉一丢丢白萝卜一小节广式蒸腊鱼的做法先处理鱼，切块，温水洗净萝卜洗净切条，铺底，把洗净切好的腊鱼铺好，放点姜片豆豉蒜蓉肥肉爆香炒好的豆豉撒在鱼上封好保鲜膜，上锅蒸20分钟出锅撒葱花，满屋飘香的腊鱼做好啦💃💃小贴士最好买咸口的腊鱼...
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蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的蒸鲈鱼家常做法

  • 蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条蒸鱼豉油适量姜2片葱2根蒸鲈鱼的做法把鲫鱼剁开鱼头去掉鱼骨把鱼肉切块摆盘就可以上锅蒸鱼了蒸熟后发入葱姜丝倒入热油淋上蒸鱼豉油美味既成...
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柠檬蒸鲈鱼（青柠蒸鲈鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬蒸鲈鱼（青柠蒸鲈鱼）做法

  • 柠檬蒸鲈鱼（青柠蒸鲈鱼）

  • 用料主料鲈鱼配料柠檬1个蒜15g香菜10g朝天椒10g生姜小葱大葱调料柠檬汁45g糖20g鱼露15g鸡粉5g柠檬蒸鲈鱼（青柠蒸鲈鱼）的做法准备材料大葱，姜，切片。***制作浇头***蒜，辣椒，切碎。鲈鱼，杀好洗净。为快点熟，鲈鱼上要切几道吊起来的时候是这个形状。骨头和肉粘着的地方要切开，不然很...
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泰式清蒸柠檬鲈鱼～的做法步骤及图解,美味正宗的泰式清蒸柠檬鲈鱼～做法

  • 泰式清蒸柠檬鲈鱼～

  • 最主要是要一瓶地道的泰式鱼露喔～用料柠檬1颗鲈鱼1条泰式鱼露4汤匙（看鲈鱼的大小来）香菜3根红辣椒1个小红尖椒1个香葱3根大蒜2瓣盐1勺泰式清蒸柠檬鲈鱼～的做法洗干净柠檬，切成两半，一半用简易榨汁器榨汁，另一半切成3片备用，再洗净红辣椒、小红椒、香葱、大蒜切丁。调酱汁：把切好的...
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简单易学的广式晒鲈鱼干美食做法

  • 广式晒鲈鱼干

  • 用料盐半包鲈鱼10条广式晒鲈鱼干的做法新鲜鲈鱼开肚清除内脏，在背后划一刀，两边划花刀准备大盆，放适量的盐，把鱼的肚子，背涂满盐，但不要太多。腌制一晚第二日就可以晾在阳台，晒鱼干的时候可以用牙签把肚子撑开，充分接触阳光这是晾了一个星期左右的，其实一般喜欢吃淡口的，晒4.5天就...
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广式蒸鱼的做法和图解 好吃的广式蒸鱼家常做法

  • 广式蒸鱼

  • 鱼，最重要是鲜～清蒸鱼，最重要是火候，靓生抽，滚油用料葱1根姜一点鱼腩几块豆豉若干蒜几瓣广式蒸鱼的做法洗干净鱼腩，最后沥干一下水。然后涂一层盐，腌一会。十分钟左右吧。洗掉。把豆豉蒜蓉姜末剁碎，全部抹到鱼块上。腌20分钟左右，鱼块背部太厚，我用十字切稍微切开的，不用切特别深。...
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10分钟搞定的广式鲈鱼煲的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟搞定的广式鲈鱼煲做法

  • 10分钟搞定的广式鲈鱼煲

  • 小朋友吃清蒸鲈鱼吃腻味了～～想换换口味～～这道菜很适合手残党～～10多分钟直接搞定用料鲈鱼1条生抽少许勺耗油少许盐少许克胡椒粉少许克食用油少许克淀粉4勺配料：芹菜3根芦笋4根姜片5片片蒜片一个洋葱半个10分钟搞定的广式鲈鱼煲的做法将鲈鱼和调料抓拌均匀腌渍半小时以上准备配料...
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简单易学的广式清蒸鲈鱼美食做法

  • 广式清蒸鲈鱼

  • 对鱼真的是百吃不厌啊❤特别是身为广东人的我，对于清蒸鱼简直是能吃两条绝对只吃半条的女子！还要减肥呢，想啥呢！想要减肥，吃不了太多肉肉的同学看过来。这道清蒸鱼绝对让你在减肥期间营养跟上，还不会长胖，只会长脑子的菜，还不赶快学起来？！鲈鱼最好买活的，肉比较有嚼劲，吃着像肉，但却不...
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