99%的人都没吃过这种面条
- 面条
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小时候最喜欢吃外婆家的一锅熟,热腾腾的面端上桌散发着肉香,香脆的榨菜,青菜,香菇混合在一起,吃起来简直停不下来。这道面食老少皆宜!营养丰富!
用料
葱 | 2根 |
料酒 | 2勺 |
肉末 | 500克 |
香菇 | 10朵 |
青菜 | 5颗 |
榨菜 | 1包 |
甜水面 | 500克 |
99%的人都没吃过这种面条的做法
把锅烧热后倒入菜油,炒肉末,炒的同时加入料酒去腥味
然后倒入榨菜,香菇。翻炒一下
加入水,开始熬汤料,熬制大概20分钟
汤料熬制好后加入甜水面(甜水面买来后自己切小段)
煮10分钟左右最后加入青菜
最后根据自己食量大小舀入碗中,调料根据自己的口味自行添加
碎米涪陵榨菜
农村老咸菜(刚从冷冻室拿出来有白霜)
香菇片
小瓢儿白
小贴士
榨菜可以买市面上的涪陵榨菜,但个人觉得农村老咸菜更香。
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