🍙饭团,粢饭团,外出带娃自带餐
- 饭团
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🍙,是苏打最喜欢的外出食品。每次出门游玩,带上几个,大人小孩也不怕饿,也不愁找吃饭地方。方便卫生。口味随意。之前还做过黑米的,杂粮的。方法大致相同。里面还可以包黄瓜条,火腿,肉松,最重要抓一把薯片脆。嘎嘣脆又有味道!这次是同学新寄来了梅干菜和笋,鲜嫩得很,赶紧撸好带出门吧!
用料
大米 | 2/3杯 |
糯米 | 1/3杯 |
小米 | 1小把 |
藜麦 | 一小把 |
梅菜 | 50克 |
笋干 | 20克 |
五花肉丁 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 3克 |
各种米,大米也可换黑米,糙米,各种粗粮。配比大概和糯米2:1,然后,浸泡一夜。
梅菜泡15分钟,我又加了笋干丁,也泡上后,油锅炒三层肉丁,出油后放入菜干和笋丁,加点水,生抽,然后收汁。因为第二天一早要用的,我头天晚上炒好备用,第二天一早热一下就能包了。
米泡一夜后,水要比煮米饭稍微少点,要不会太黏,水。我两次都多放点水就太湿了。煮好后,放凉备用。先铺一层保鲜膜,然后把米饭按上。
炒好的梅菜也放上。
然后再盖一层米饭。
保鲜膜一收。然后用你万能的虎口做成三角形,正方形,圆形,球形,各种形。
最后盖个海苔!!出发去动物园咯!
另外还做了口袋三明治!妹妹指定吃三明治。也带了!
小贴士
※米饭不要太湿太干,太湿的话如果加薯片或是油条下去,等吃的时候完全看不到薯片了。
※如果喜欢吃起来有味道一点,也可以在米饭蒸好后加点糖或盐,上次我做了黑米的,加点糖在米里也不错。
※因为加了糯米,比较好捏。如果比较干或是糯米比较少,捏的时候一定要大力一点,才能团在一起。
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