烹调屋最最最简易版牛肉饭
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最最简单的牛肉饭，肉好是关键
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 食用油 | 一勺 |
| 水 | 2碗左右 |
| 料酒 | 4勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 油麦菜 | 2棵 |
最最最简易版牛肉饭的做法
调料只需要，食用油，味极鲜酱油，糖，料酒，水
![最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第2张]( "最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第2张")
洋葱切丝，胡萝卜切片，油麦菜焯水备用，肉片也可以焯一下，开水下锅立刻捞出，今天用的加拿大极品雪花肥牛，我没焯
![最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第3张]( "最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第3张")
热锅凉油炒胡萝卜和洋葱
![最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第4张]( "最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第4张")
翻炒片刻加两碗热水，小火盖锅盖煮3分钟左右，煮一下洋葱不辣
![最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第5张]( "最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第5张")
转大火，放牛肉片
![最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第6张]( "最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第6张")
加4勺料酒，味极鲜酱油和糖（随自己口味），动作要快，和涮火锅一样肉片煮时间过长会发硬
![最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第7张]( "最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第7张")
放入焯好的油麦菜，尝一下味道，出锅
![最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第8张]( "最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第8张")
盛饭，倒肉，开吃
![最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第9张]( "最最最简易版牛肉饭的做法步骤图 第9张")
小贴士
切记肉片不能煮时间过长，新手可以提前把肉片焯好，洋葱汤汁味道调好以后在放肉片
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