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宝宝辅食~菠菜鸡蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食~菠菜鸡蛋饼做法

宝宝辅食~菠菜鸡蛋饼

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宝宝辅食~菠菜鸡蛋饼的做法步骤图

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

用料  

菠菜 300g
鸡蛋 2个
葱花 少许
少许

宝宝辅食~菠菜鸡蛋饼的做法  

  1. 先用热水将菠菜烫过,再去除水

    宝宝辅食~菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第2张
  2. 将菠菜,葱花,盐搅拌在一起,切碎

    宝宝辅食~菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第3张
  3. 将菠菜的水去除后放入鸡蛋搅拌

    宝宝辅食~菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第4张
  4. 放入少许的油,用平底锅煎熟,

    宝宝辅食~菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第5张
  5. 切片装盘,宝宝吃的很香,搭配山药红枣羹,美味!(快吃完了,才想起拍照)

    宝宝辅食~菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第6张
  6. 山药红枣羹

    宝宝辅食~菠菜鸡蛋饼的做法步骤图 第7张

小贴士

菠菜在食用前,一定要用开水焯一下,时间不要过长,1~2分钟即可。时间过长会使维生素C造成流失,然后在热水中浸泡2~3分钟,捞出备用。这样做既可以去掉菠菜中所含的大部分草酸,又能使维生素不会被破坏,而且吃起来没有涩味。

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