法式🇫🇷奶油蘑菇鸡排
- 西餐
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好吃绝绝子!!!
鸡腿肉配奶油蘑菇汁好香好香!!!
用料
小鸡腿肉 | 3块 |
蟹味菇 | 少量 |
洋葱 | 半个 |
培根 | 2片 |
淡奶油 | 100ml |
黄油 | 少量 |
水 | 150ml |
法式🇫🇷奶油蘑菇鸡排的做法
鸡腿肉用黑胡椒盐腌制30分钟
锅中倒入一点点橄榄油,把鸡腿排煎到金黄,出锅备用炒香洋葱和蒜末
然后倒入培根炒出油,再倒入蘑菇翻炒
加入黄油,倒一点点白葡萄酒,炒至酒味挥发
倒入水,加入鸡腿排,大火煮沸小火煮20分钟后,倒入淡奶油,撒帕玛森芝士煮10分钟左右,大火收汁即可
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