日式五彩饭团
- 日式料理
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最近着迷吉井忍的四季便当,看着饭团五彩缤纷很是好看,不禁试着做了一下,结果比想象的难多了。。高估了自己 嘿嘿
用料
胡萝卜 | |
鸡蛋 | |
黄瓜 | |
香菇 | |
盐 | |
aceto | |
米饭 |
胡萝卜切丝,黄瓜切片,香菇浸泡,同时煮饭
将胡萝卜,黄瓜加盐以及aceto腌渍
香菇在调味后的水中煮沸
米饭煮好后,待其降至室温,捏团
饭团加料定型
小贴士
饭团捏的时候可以用保鲜膜,比较不会粘手
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