- 比司吉(英语:biscuit)是以泡打粉取代酵母作为化学膨松剂制成的小面包。它的外面皮烤得焦黄酥脆,内里蓬松而绵软,和司康很像,无需发酵制做不耗费太长时间,很适合新手制作!用料黄油70克低筋面粉200克泡打粉8克白砂糖30克盐3克冰牛奶90克完美复刻日本KFC的ビスケット(biscuit比司吉)...
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- 用料碳水化合物适量蛋白质适量水果适量蔬菜必需品一人食一人居的做法牛排+奶白菜南瓜涮菜+蒸茄子自制牛肉面自制午餐肉披萨土豆塔+圆白菜炒牛肉番茄+土豆饼红油苕皮+虾仁荷兰豆+藜麦米饭+菠菜纳豆+薏米红豆芡实糊糊火锅底料炒快速面&苕皮+芒果🥭+香蕉🍌托斯卡纳煎三...
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- 在日本人眼里豆腐肉糜都是麻婆豆腐。用料嫩豆腐1块猪肉糜50克葱1根咖喱粉3茶勺日式高汤200cc清酒(台湾米酒)1茶勺味淋1茶勺生抽1茶勺盐少许黑胡椒粉少许糖少许淀粉1茶勺米饭1小碗日式咖喱麻婆豆腐烩饭的做法先准备食材,豆腐切小块;葱按照葱白、葱绿分别切成末,猪肉糜我是买现...
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- 很简单的用料可以做出很棒的布丁!以下用料为4份量,布丁模具为130ml量。转自b站@焦糖杏乾兒谢谢分享和搬运授权!原po:cookingwithdog用料焦糖糖4大勺热水1.5-2大勺水1大勺蛋奶糊鸡蛋2个糖5大勺牛奶250ml无盐黄油(抹模具)适量日本奶奶教你做焦糖牛乳布丁!的做法在布丁模具内部抹上...
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- 第一次弄菜谱不知道能不能给大家带来帮助。用料咸酱油(我们的是日本牌子的kikkoman,普通酱油应该也可以、味道有那么一点区别)300g绵白糖300g日本蜂蜜300g生姜2-3片随意日式甜酱油的做法把所有的材料都放在锅里、最好搅拌一下上火。中火打开以后慢慢一直搅拌到糖融化,小火慢...
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- 上海的天终于放晴了,应景给来家里玩的闺蜜家宝宝做一道又漂亮又健康的日式时蔬。喜欢做菜,是因为陶醉于和食材交流时感受到的生机,想象它们怎么由小小的嫩芽成长成眼前的样子;喜欢将自己的一份心意,通过食物传达给品尝的人;更喜欢看品尝的人因为面前的这一碟美味,多一些开心和满...
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- 在日料达人上看到的一道日式拉面,其中关键还是汤头做法,反复熬制出好汤,多余的浓汤可以冰袋冷冻起来,下回做汤或者烧菜里面可以放上一两块!原方用鸡翅,我用了鸡架也很不错。鸡架骨和鸡翅超市和菜场都有的。用料鸡架骨或鸡翅一只日式鸡骨浓汤做法的做法买来的鸡架骨切块,热水焯3...
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- 看过不少日本萝卜的菜谱,买了萝卜发现家里除了萝卜什么都没有,昆布、味淋,啥都没有。于是就来个最简单的日本萝卜,味道不错。吃过了大家都问怎么做的,于是就简单整理了一下,写出来供大家参考吧!用料萝卜1根生抽勺老抽照烧汁只有萝卜的日本萝卜的做法白萝卜一根,去皮切成厚一点的...
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- 老公的最爱,日式猪排用料鸡蛋1个猪排4块盐2克面包糠50克淀粉200克胡椒粉1克油200克外酥里嫩日式猪排的做法1.先把猪排排扁用盐跟胡椒粉腌制15分钟2.裹上淀粉3.裹上鸡蛋4.裹上面包糠5.油温升到7成时,开中小火炸,10分钟左右两面金黄捞出6.可以做一个咖喱酱,就那一块咖喱放点水,...
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- 来自知日19:料理之魂MissAnsley“自慢”料理进化论篇散寿司用料米2cups莲藕5-7cm胡萝卜半根干香菇2-3片新鲜生鱼片适量虾4-5只鲑鱼子适量鸡蛋丝适量芝麻和海苔适量豌豆6片调料寿司醋3Tbsp糖1Tbsp盐1tsp香菇水6Tbsp砂糖2Tbsp味霖1Tbsp酱油2tsp自家制散寿司Chirashi的做法...
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- 笠原将弘版配方,配件精确,实测效果不错。用料梅子肉1000克鸡蛋随意黄洋葱1个姜1片昆布5克水2升酒360毫升酱油300毫升味淋120毫升砂糖10勺黄芥末少许大葱1根日式卤猪肉和卤鸡蛋的做法为了入味,将梅子肉扎孔,用木棉线将肉绕圈炸起,直到另一头。放入平底锅,煎至表面上色。洋葱生姜...
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- 太好吃了!没来得及拍图就吃没了,我妈赞不绝口。记录下来自己用。用料蛋黄酱(甜沙拉酱)3-4勺青芥辣少量多次焙煎芝麻沙拉汁一小包约1-2勺柠檬汁少量多次熟芝麻1勺果仁碎1勺绝妙改良日式沙拉汁(天妇罗伴侣)的做法按照配比放完搅拌均匀就行了。材料各有各用,缺一不可。可以加卷心菜...
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- 昨天看看冰箱准备晚饭,突然心血来潮随心制作一盘凉面,配上老公油炸花生米,味道完全是日式,清淡鲜美,我和老公觉得狠狠OK,,少爷不太能喜欢。吃不惯日式的不一定能接受。如果打分我给95,还有5分是面条没有是先预拌。用料挂面适量黄瓜1根卷心菜适量洋葱适量个沙拉适量水煮鸡蛋1个西...
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- 用三色糙米代替传统饭团的白米,高纤维,饱腹感超强,再配上鸡蛋和蔬菜,补充蛋白质和维生素,营养丰富。无油免煎是亮点,用烤箱烤制,难度系数低,外面萌萌哒,颜值很nice,可以装饭盒当主食,也可以作为早餐吃。用料三色糙米200克鸡蛋3个胡萝卜半根玉米半根海苔适量白芝麻适量味淋适量日式酱...
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- 用料猪肉碎300g胡萝卜玉米粒洋葱蒜毛豆仁综合咖喱粉味噌味醂糖清酒酱油日式咖喱味噌肉燥饭-Rosalina的做法胡萝卜切丁,洋葱切丁,蒜切末碗中加入糖1大匙、味醂1匙、酱油1匙、清酒1匙,搅拌均匀锅中热油,下入蒜末炒香。加入胡萝卜、玉米粒、洋葱,翻炒均匀。加入猪肉碎翻炒均匀。...
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- 蛋包饭大家都爱吃蛋包饭好吃的关键是好吃的炒饭~用料洋葱半棵蘑菇三个鸡腿肉一整只/两个鸡上腿番茄酱3scoop米饭半cup生米煮熟油!适量日式蛋包饭中的炒饭~!的做法洋葱切丁入锅炒蘑菇切片/鸡腿肉切丁洋葱炒至微焦拨至一边放入鸡肉如下图鸡肉炒至没有红色后跟洋葱一起翻炒并加入...
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- 喜欢吃蜜豆,做了很多蜜豆,想消耗蜜豆,没想到松软香甜好吃用料蜜红豆180g高粉225低粉25克砂糖36克鲜酵母11全蛋52椰浆125克盐2克黄油35克白芝麻适量沙拉酱适量日式红豆包,松软香甜的做法除黄油和酵母,所有材料放厨师机,揉出厚膜加入酵母和黄油,揉出薄膜,感觉面光滑且弹性大就差不...
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- 这是一款香气四溢的吐司~用了奶味超级浓郁的北海道吐司体,加入了茶香十足的伯爵茶和新疆红提干,真的超级搭~手撕着吃和做成三明治都超级好吃🥰模具:450克吐司盒一个用料牛奶100克淡奶油100克蛋液35克糖40克盐5克奶粉15克高筋面粉270克低筋面粉30克干酵母4克伯爵茶包1包提子干6...
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- OHAGI(おはぎ)是用红豆沙包住蒸熟的糯米而做成的甜糕团,又名牡丹饼。糕团外层豆沙上的点点红豆碎粒,仿佛是秋季七草之一的“荻”(日语发音为HAGI),故称OHAGI。同时,又因为它也象是春天里盛开的牡丹花,故又得“牡丹饼”之名。小孩拳头大小的OHAGI,呈椭圆形状,鼓鼓实实。佳人府网站未...
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- 以前去韩国餐馆或者日本餐馆吃饭时,正菜上来之前,服务员总是会十分友好地送上几碟小菜。印象中这碟酱煮黑豆在各家餐馆的出现频率都非常高。而我们对这种小菜也是从来都不客气地一扫而空。后来从韩国朋友那里得知,这种小菜都是家里常备的。近年来,也许因为太操心的缘故,早生华...
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- 高水量拼色软妹子新开一袋日期新鲜的凯萨琳,我的快乐回来了!加完黄油感觉还可以加水,补了150g后加水出炉后感觉蛮好吃,先记录一下第一次写菜谱,打面时间记不清了,过程图也没拍全下次做再来改进和记录具体时间厨师机:海氏M6烤箱:sp50吐司盒:SN2196/450g低糖铸铝一体*22022/6/1今日...
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- 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4#28。えびとミッ葉とたまねぎのかきあげそばと野菜の天ぷら这一话主食是铺有炸虾、三叶芹和洋葱的炸虾天妇罗饼荞麦面。为了不浪费多出来的天妇罗面衣,史朗顺便做了后面的蔬菜天妇罗。制作过程有点繁琐,我尽量按照两道菜...
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- 这个方子很简单,可以做松饼也可以作为铜锣烧的饼底。方子做出来的松饼不怎么甜,因为我做好会涂果酱。用料低筋面粉约150克牛奶150ml鸡蛋3个黄油15克细砂糖30克(甜度自己控制)泡打粉(可不加)1-2克柠檬汁几滴新手也成功的日式松饼pancake/铜锣烧的做法分离蛋黄、蛋清。蛋清放入无...
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- クリームシチュー/Creamedstew在日本很受追捧.可以加入任何喜爱的蔬菜都.根類,豆類,肉类都適合.秋天可以加入多一點蘑菇用料鸡腿肉2只胡萝卜3根西兰花四季豆洋葱(白)1个面粉50g-80g冷牛奶600cc奶油40ml盐胡椒干罗勒蒜片1小瓣白酱炖菜日式的做法鸡腿肉剔骨切成麻将块大小,加...
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- 似乎发早了点,炎热的时候吃着可舒服啦。碰巧在麦德龙买到日本来的抹茶荞麦面,看着就无比清新,赶紧试试。连儿砸都很喜欢哪!抹茶清爽微甘的回味真是太棒了。用料日式淡口酱油120ml味啉40ml葱丝适量海苔丝适量木鱼花一把芥末一坨抹茶荞麦面一包日式抹茶荞麦凉面的做法味啉、酱...
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