颜值爆表的秋葵蒸蛋

用料  

颜值爆表的秋葵蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 将鸡蛋打入容器中，少量多次地加入清水混合均匀，鸡蛋和水的比例1:1.3，再加入少量盐对鸡蛋液进行调味

2. 将蛋液用滤网过滤一遍，主要是帮助过滤掉大气泡，可以使蒸蛋更加顺滑

3. 秋葵切成5mm厚的薄片，厚度适中既能保证秋葵飘在鸡蛋液表面，也防止太薄没有口感
   
   将秋葵铺满在鸡蛋液表面

4. 盖上保鲜膜放入烧开水的蒸锅中，中小火加热10分钟后，再关火焖3分钟

5. 出锅撒上生抽，麻油还有醋
   
   颜值爆表！