烹调屋蛋奶西饼
- 饼
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 高筋面粉 | 240克 |
蛋奶西饼的做法
鸡蛋，油，牛奶砂糖酵母搅拌均匀，筛入面粉揉成光滑面团，发酵至两倍大。分成12个小剂子，先揉一下再搓圆，放入烤箱发酵1.5倍大，用另一个烤箱盘压住小饼，150度烤10分钟。
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| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 30克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 高筋面粉 | 240克 |
鸡蛋，油，牛奶砂糖酵母搅拌均匀，筛入面粉揉成光滑面团，发酵至两倍大。分成12个小剂子，先揉一下再搓圆，放入烤箱发酵1.5倍大，用另一个烤箱盘压住小饼，150度烤10分钟。
