豆芽鸡蛋饼
- 饼
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用料
鸡蛋 | 3个 |
绿豆芽 | 250克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
面粉 | 45克 |
小米粉 | 45克 |
水 | 50克 |
葱末 | 2根 |
香肠 | 1根 |
豆芽鸡蛋饼的做法
绿豆芽摘掉头和去皮,嫌麻烦这步可以省略,洗净后焯水后捞出沥干水分。
豆芽,葱末,香肠切碎。
混合面粉,小米粉,豆芽,葱末,鸡蛋,香肠,盐,生抽和水,搅拌均匀。
平底锅放少许油小火两面煎至表面微微焦即可。
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