冬至萝卜炒肉
- 冬至食谱
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客家人每到冬至会把萝卜晾晒成干品,春节期间用来招待客人,是一道倍受欢迎的客家美食。
用料
冬至萝卜2根 | |
痩肉150克 | |
盐 | |
生抽 | |
老抽 | |
淀粉 | |
蒜苗 | |
酒椒 |
冬至萝卜炒肉的做法
痩肉切片加调料拌匀,冬至萝卜切片加调料拌匀,烧油锅下痩肉煸炒,冬至萝卜,酒椒齐下,翻炒,滴少许生抽,加切段的蒜苗,翻炒起锅。
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