烹调屋青芥金枪排
- 平底锅食谱
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用料
| 金枪鱼罐头 | 1罐 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 面包粉 | 适量 |
| 日式青芥末 | 少许 |
| 蛋黄酱 | 少许 |
青芥金枪排的做法
金枪鱼滗干水
拌入鸡蛋和切碎的洋葱
加入适量面包粉，搅匀成泥
锅内放少许油，把上一步中原料泥揉成团，放入锅内，小火煎
一面煎定型后（约3min），翻面煎（约2min）
青芥末和蛋黄酱各少许，抹在鱼排上食用
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