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自制豆鼓的做法和图解 好吃的自制豆鼓家常做法
自制豆鼓
用料
自制豆鼓的做法
黄豆挑净杂质坏豆后浸泡4小时左右
放入高压锅中压制半小时关火后焖一小时以上
滗净水后盖上盖,在35度左右温度下发酵2天
待表面有粘液后倒入盐搅均
放入密封玻璃罐
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