辣味油饭

柳州有大润发以后才吃过油饭，一吃就爱上了，女儿儿子都爱，所以就自己研究着做。

用料  

辣味油饭的做法  

1. 糯米提前一小时左右泡发

2. 香菇提前泡发（泡香菇的水要留着）

3. 腊肠，香菇，虾仁切碎粒

4. 锅放油，先下香菇和虾仁炒香

5. 加入腊肠炒，然后加盐，蚝油，生抽，糖，老抽（上色可加可不加）口味可以按自己喜欢的甜咸自行加减

6. 加入滤干水的糯米翻炒，直到米饭上色和香菇腊肠虾仁拌匀，然后可以起锅倒入电饭锅（蒸锅需要蒸30分钟以上）加入泡香菇的水，调到煮饭键，坐等饭菜一锅熟。

小贴士

糯米蒸久才软哦。