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电蒸锅食谱

简单易学的丝滑细腻炖蛋美食做法

  • 丝滑细腻炖蛋

  • 用料鸡蛋4个盐1勺开水150g蒸鱼豉油2勺香油1勺丝滑细腻炖蛋的做法🌟4个鸡蛋，放一勺盐，半勺黄酒，搅拌开，然后加入150g开水，边加边搅拌。🌟搅拌好了静置1分钟，用勺子把上面的末撇掉，盖上保鲜膜，戳几个小孔。🌟放进蒸箱，100度，20分钟。蒸好后划方格，倒入蒸鱼豉油和香油。张嘴，吃。...
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解密壮族天然五色糯米饭做法的做法步骤及图解,美味正宗的解密壮族天然五色糯米饭做法做法

  • 解密壮族天然五色糯米饭做法

  • 五色糯米饭是广西壮族人的传统食品，用纯天然的植物做染料！绿色的枫叶，竟然能染出黑色，各位都没想到吧！不起眼的绿叶植物——红蓝草，竟然能染出鲜艳的红色和紫色，神奇吧！黄姜，不止是调味品，用作染料做出的黄色糯米饭味道清香，色彩明亮！用料糯米5斤枫叶1把红蓝草（红饭叶）1把红蓝草（紫饭叶）1...
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梅菜芯蒸鱼的做法和图解 好吃的梅菜芯蒸鱼家常做法

  • 梅菜芯蒸鱼

  • 韶关客家甜梅菜芯，真的是焖肉蒸肉饼蒸鱼，怎么做都好吃。而且甜咸口味，只要洗干净连泡都不用，非常简单好味。用料鲜鱼1条梅菜芯一小棵生抽适量葱花适量梅菜芯蒸鱼的做法鱼洗净，在鱼身两面各划三刀。梅菜洗净切碎，平铺在鱼身上，倒生抽。蒸锅水滚后放鱼大火蒸8～10分钟，关火后把葱花撒...
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野菜（茵陈）不烂子的做法步骤及图解,美味正宗的野菜（茵陈）不烂子做法

  • 野菜（茵陈）不烂子

  • 春天野菜到处生，婆婆最爱这时候挖些野菜了！下面为大家介绍一款野菜的吃法！茵陈，无味，叶有绒绒的白毛，又叫白濠！效用就是下肝火！用料茵陈一顿量面粉等量盐1克野菜（茵陈）不烂子的做法茵陈摘回，剪去根部，洗净！不好洗，得多洗几次！抓干水分！放入和面盆！加面粉，不用一次全加入，然后揉搓，让野菜充分...
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手撕冻乌头的做法和图解 好吃的手撕冻乌头家常做法

  • 手撕冻乌头

  • 冻乌头就是乌头鱼做的鱼饭，它是潮汕地区特有的一种吃鱼法，之所以称“冻”是因为鱼饭一定是冷着食。香港潮州小馆里卖的冻乌头通常都是掀开鱼皮整条奉上的，但潮州商会会馆里有一道“手撕冻乌头”是预先将冻乌头的鱼肉取下切好再端出来，这样的做法不但改变了冻乌头的卖相、也非...
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枫之味道~蒜蓉粉丝虾的做法步骤及图解,美味正宗的枫之味道~蒜蓉粉丝虾做法

  • 枫之味道~蒜蓉粉丝虾

  • 用料虾6只粉丝1把蒜、生抽、葱、耗油、香菜、小米辣、海鲜酱油适量枫之味道~蒜蓉粉丝虾的做法蒜、葱、香菜、小米辣切碎。油烧热，放入葱、蒜爆香，倒入耗油、生抽搅拌均匀，关火。虾挑出虾线，开背。粉丝烫软捞出。粉丝铺底，虾放上面（由于碗有点小，我把虾壳剥去了），把料汁均匀的倒在...
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双皮奶（史上最详细。0失败）的做法步骤及图解,美味正宗的双皮奶（史上最详细。0失败）做法

  • 双皮奶（史上最详细。0失败）

  • 用料牛奶200ml蛋清（大个的）一颗三个碗ABC白糖20g双皮奶（史上最详细。0失败）的做法蒸锅内放足够的水。烧开。把牛奶倒入A碗内。放入20个白糖。盖上保鲜膜。一定要盖。水开后放入A碗。蒸5分钟。拿出A碗。掀开保鲜膜。静止10分钟。等待第一层奶皮形成。找一个干净的碗B。打入鸡...
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简单易学的老干妈蒸鱼块美食做法

  • 老干妈蒸鱼块

  • 用料老干妈小半瓶草鱼一条生抽一勺盐一勺料酒两勺糖一勺香菜适量姜几片老干妈蒸鱼块的做法草鱼洗净后切小块，倒入一汤匙料酒、半汤匙盐、几片姜腌制片刻；锅内倒入半锅油，烧至4成热时放入鱼块，炸至变黄捞出控油；锅内的油继续热到8成热时，重新放入鱼块炸至金黄后捞出；将炸好的鱼块...
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简单易学的剁椒孔雀开屏鲈鱼美食做法

  • 剁椒孔雀开屏鲈鱼

  • 随便用什么鱼都可以的。用料【腌制用】鲈鱼1条料酒2勺盐1小勺姜丝2-3片姜切丝【黄金剁椒酱】食用油适量剁椒酱2勺蒜泥5瓣蒜压成泥水小半碗味极鲜酱油/生抽2小勺蒸鱼豉油4小勺糖小半勺【最后撒在表面】葱花适量剁椒孔雀开屏鲈鱼的做法疫情期间好不容易抢到活的鲈鱼！！！鱼洗干...
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简单易学的自制家庭版午餐肉美食做法

  • 自制家庭版午餐肉

  • 图文来自DY用料猪肉馅500克盐10克白胡椒粉2克姜末适量白糖5克全蛋1个玉米淀粉30克面粉30克红曲米粉2克食用油15克清水50克自制家庭版午餐肉的做法所有原料混合一起，一个方向搅拌，搅拌至粘稠上劲模具内抹一层油，方便脱模。把搅拌好的肉馅放入，按紧压实，表面抹平放进蒸屉里，盖上...
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一包两吃的做法和图解 好吃的一包两吃家常做法

  • 一包两吃

  • 家里有两个面公仔宝贝，大宝要吃香香的包子，小宝要吃软软的包子，好吧，一次满足你们俩！用料面粉200克水适量酵母少许瘦肉100克马蹄（荸荠）4个香菜1根调料（香油、生粉、生抽、蚝油、盐）适量蛋黄1个黑芝麻少许一包两吃的做法一小碗倒点温水，水不用很热，手摸着温温即可，撒点干酵母，刚好在碗...
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蒜星人最爱·蒜蓉粉丝茄子的做法步骤及图解,美味正宗的蒜星人最爱·蒜蓉粉丝茄子做法

  • 蒜星人最爱·蒜蓉粉丝茄子

  • 外出吃饭，最爱蒜蓉扇贝里的蒜蓉粉丝，扇贝反倒不喜欢🌝学了这个配方之后，在家想吃多少蒜蓉粉丝就吃多少！耶耶耶蒜星人快来哇！！！！用料茄子1大个粉丝2把大蒜2整个食用油50克酱油3勺蚝油1勺辣椒油/粉1勺盐少许蒜星人最爱·蒜蓉粉丝茄子的做法大蒜剥好洗净剁成蒜泥/碎热油至冒白烟热油...
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简单易学的自制海鲜豆皮美食做法

  • 自制海鲜豆皮

  • 豆皮在武汉人的心中和热干面同等重要，更重要的是我个人很喜欢吃，呵呵今天正好有时间，而且提前买好了糯米，晚上就开始做这道海鲜豆皮用料糯米200克五花肉100克生姜一颗大蒜三粒大葱一根豆腐一块鸡蛋两只胡椒适量耗油适量黄豆酱适量食用油适量虾仁十只鱿鱼小只自制海鲜豆皮的做...
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简单易学的自制纯豆香豆腐美食做法

  • 自制纯豆香豆腐

  • 市面上卖的豆腐怎么煎都煎不黄，自己做的很快就煎黄了。一般一斤豆子可以做一大块豆腐，想想一斤豆子也要6.7元钱，才可以做好一块豆腐，市面上一块豆腐总要不到6.7元钱，他们的成本何在？所以，还是自己做的比较放心用料干黄豆（干大豆）500g盐卤10-20g水4000g自制纯豆香豆腐的做法挑选好...
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简单易学的自己做的晚餐美食做法

  • 自己做的晚餐

  • 前阵子，自己做了这顿晚餐，给老公接风来的。由于菜多，需要制作步骤的可以百度网上搜下，都有的。锡纸蒜香排骨、虾仁蝴蝶舞、白蒜五花肉、孔雀开屏、红枣枸杞乌鸡汤。用料蒜姜排骨各种调料自己做的晚餐的做法排骨切块，加入各种调料，蒜姜葱，腌制8小时虾去头去线，中间段剪开，将虾尾从...
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豆腐皮卷（千张卷）的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐皮卷（千张卷）做法

  • 豆腐皮卷（千张卷）

  • 零油脂、零调料、高纤维、高蛋白！减脂必备哟～用料豆腐皮（千张）50g胡萝卜150g芦笋4条黑胡椒粉（可略）适量豆腐皮卷（千张卷）的做法准备好所有材料和刀具胡萝卜洗净切丝，芦笋去根洗净把胡萝卜丝均匀地铺在豆腐皮上把芦笋叠放在豆腐皮一侧边缘紧紧地卷好放入蒸锅（多余的胡萝卜丝我洒了点...
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蚕豆包的做法和图解 好吃的蚕豆包家常做法

  • 蚕豆包

  • 又是一年蚕豆季，亲戚送来两大袋新鲜蚕豆，于是乎各种蚕豆餐。想着有南瓜包，紫薯包，何不试试蚕豆，便有了这款蚕豆包！用料蚕豆100g面粉200g酵母3g水适量蚕豆包的做法蚕豆去外壳和内壳，水煮10分钟利用煮蚕豆时间，将酵母溶于温水中取出200g面粉置于盆中，加入酵母水待蚕豆煮熟捣成泥，加入...
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舊時光的味道。豆糕粿的做法步骤及图解,美味正宗的舊時光的味道。豆糕粿做法

  • 舊時光的味道。豆糕粿

  • 我从小就是一名吃货,由奶奶一手一脚带大的.奶奶很疼我,总是给很多不同好吃的东西我,所以让我养成了一个挑食的嘴巴..豆糕粿是潮汕的一种街头小吃.所有的亲戚朋友都知道我特爱吃这个.因为我跟它有一个小故事.据说还不懂事的时候,我是一个很任性的孩子.有一天,天下了很大很...
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小白菜大蛤肉丁蒸饺（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的小白菜大蛤肉丁蒸饺（独家）做法

  • 小白菜大蛤肉丁蒸饺（独家）

  • 小白菜大蛤蒸饺，美味，据说是庄河农家特色美味，但是让我改良了，原本的是小白菜，大蛤，然后是玉米面的菜包子，我做的加了肉丁，面皮用的是烫面，然后配上玉米面，这样的早餐，怎能不好吃？今天的菜谱我只分享馅料的做法，面皮就是平时所做的烫面。用料大蛤肉250克小白菜1把五花肉250克大葱1根生...
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青椒蒜蓉虾的做法和图解 好吃的青椒蒜蓉虾家常做法

  • 青椒蒜蓉虾

  • 青椒的清香注入鲜虾的肉体，加上蒜蓉的推波助澜，一盘香飘飘的虾虾就诞生了！用料鲜虾180g青椒1.5支蒜蓉六七瓣小香葱一小撮芝麻油适量（根据个人喜好）生抽适量（根据个人喜好）鸡精适量（根据个人喜好）青椒蒜蓉虾的做法将鲜虾从后背剪开，将背筋抽出来，摆盘，等待酱料的滋润。将生抽，鸡精，香油，...
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简单易学的杏仁糯米猪肉丸子美食做法

  • 杏仁糯米猪肉丸子

  • 丸子软糯，加上杏仁胡萝卜，除了好吃还解腻，春节的餐桌上来这么一道幸福团圆的丸子肯定特讨巧，好吃省事漂亮。用料猪肉馅水杏仁蒸好的糯米饭胡萝卜花姜末香葱香油绍酒胡椒粉水淀粉杏仁糯米猪肉丸子的做法将胡萝卜刻成小花肉馅放入葱、姜、糯米饭、香油、绍酒、胡椒粉、盐搅拌均...
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清肺止咳雪梨萝卜米糊6＋婴儿辅食的做法步骤及图解,美味正宗的清肺止咳雪梨萝卜米糊6＋婴儿辅食做法

  • 清肺止咳雪梨萝卜米糊6＋婴儿辅食

  • 儿子咳嗽好几天了，饮食上开始调整做些清肺滋润的给他吃，能不吃药就不吃药吧…孩子生病真是让人心焦呢！用料雪梨50克白萝卜50克婴儿米粉适量清肺止咳雪梨萝卜米糊6＋婴儿辅食的做法做法一：雪梨和萝卜去皮上蒸锅蒸透，用辅食碗捣碎，然后过筛滤去筋膜，然后加入米粉调节到适合宝宝的厚...
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剁椒田鸡腿的做法和图解 好吃的剁椒田鸡腿家常做法

  • 剁椒田鸡腿

  • 一道健康，少油的最适合夏天吃的肉菜就出锅了，田鸡腿有清热解毒的作用，并且能够益胃补虚用料田鸡腿剁椒香菜香葱小红辣椒海尔斯茶油剁椒田鸡腿的做法将田鸡腿用盐、胡椒粉、绍酒腌渍半小时将小红辣椒切圈、香葱切末锅中放海尔斯茶油煸香葱末，放入剁椒煸出香味加少许盐、鸡精调...
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去红枣皮的做法和图解 好吃的去红枣皮家常做法

  • 去红枣皮

  • 每次给宝宝做辅食，加一颗去了皮的红枣，方便又补铁。如果不去皮的话，皮容易粘在宝宝的口腔和肠道上，所以红枣一定要去皮后再给宝宝吃哦！用料红枣数颗去红枣皮的做法红枣洗净，放蒸锅里隔水蒸熟。用手指或小刀耐心剥皮。（真的是非常考究耐心的一项任务！！！！不是为了宝宝，真心就放弃了T_T）...
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清明时节自己动手做青团的做法步骤及图解,美味正宗的清明时节自己动手做青团做法

  • 清明时节自己动手做青团

  • 喜欢青团的那股青青的，淡淡的味道用料糯米粉100克粘粉100克澄粉70克麦青汁80克纯净水150ml杏花楼玫瑰豆沙绵白糖清明时节自己动手做青团的做法将糯米粉、粘粉、澄粉、绵白糖混匀，加麦青汁和纯净水调成糊状，在蒸锅上蒸15-20分钟待凉至不烫手的温度，淋适量食用油，带上一次性薄膜...
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