不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白

翻译自日本cookpad。
原po:ちやたまり
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不需要电动打蛋器就能打发蛋白，超实用的生活小技能，快来瞧瞧！

用料  

不需要电动打蛋器——一分钟打发蛋白的做法  

1. 已经冰得硬邦邦的蛋白，用微波炉（200w）解冻功能进行解冻40秒到1分钟。

2. 稍微有一点融化的感觉，移到大盆里。

3. 将蛋清冰用普通打蛋器给捣碎。

4. 不停搅拌就会想这样子。

5. 虽然还有些尚未溶解的冰块，不过这是没关系的，搅拌搅拌就好。

6. 砂糖，醋稍稍放上一点就成了打发好的蛋白了，就可以像平时那样做蛋糕了。