辣椒茄子(少油版) 下饭菜 关注:6.57K次 一直喜欢辣椒茄子,可是普通的做法油有些多。所以改良一下。这样就毫无心理负担的吃了! 用料 茄子 4个 辣椒 2个 蒜 3瓣 小葱 2根 辣椒茄子(少油版)的做法 我选的这个黄皮辣椒,还是有些辣的。洗干净切成这样的段,放在锅里,不放油哦。慢慢煸 煸到皮有些焦了放少许油,小火继续煎 提前把茄子蒸熟。煎好辣椒后把蒸好的茄子放进来 然后就擂它,小火慢慢擂 擂的差不多的时候放入蒜末葱花,再继续擂个一分钟。调入盐和一点点生抽。如果要加酱也可以 喜欢有点口感的,辣椒没有擂的太小块。如果喜欢可以把辣椒擂的更软一些!送饭或者配饼都不错 标签: 茄子 辣椒茄子少油版 少油 辣椒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zh-sg/jiatingcai/xiafancai/481dny.html