烹调屋【家常菜】咕咾肉
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又香又嫩的炸酥肉裹上酸酸甜甜的番茄酱汁，就成了一道家常咕咾肉，美味又开胃。
用料
| 里脊肉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 盐 | 一勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生姜粉 | 1勺 |
| 番茄沙司 | 2勺 |
| 冰糖 | 一小块 |
【家常菜】咕咾肉的做法
将肉洗净，切成小块。
![“家常菜”咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "“家常菜”咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入一勺盐、半勺鸡精、一勺料酒、一勺生姜粉、一个鸡蛋，抓拌均匀后腌制15分钟。
![“家常菜”咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "“家常菜”咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
每块肉上均匀裹上玉米淀粉，然后放到油锅中将肉炸至金黄，捞出备用。
![“家常菜”咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "“家常菜”咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中底油倒去，加入2勺番茄沙司，一小块冰糖，半碗水，将肉倒入锅中，翻炒均匀，煮开后收汁即可。
![“家常菜”咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "“家常菜”咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
又香又嫩的炸酥肉裹上酸酸甜甜的番茄酱汁，配一碗米饭🍚是必须的～
![“家常菜”咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "“家常菜”咕咾肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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