凉拌马齿苋

雨后院中自生马齿苋，不能浪费天然美味！

用料  

凉拌马齿苋的做法  

1. 马齿苋择掉粗梗洗净泡水10分钟

2. 水烧开加料酒（去土腥）白灼马齿苋40秒

3. 装盘加生抽香醋

4. 鲜蒜加盐捣成蒜泥

5. 盖蒜泥浇香油

6. 上桌

7. 小酌