柠檬黑胡椒鸡排

用料  

柠檬黑胡椒鸡排的做法  

1. 鸡胸脯肉洗净，用刀背在鸡胸脯肉上拍拍，断筋

2. 用黑胡椒碎，料酒，蚝油，盐，柠檬腌制20-30分钟左右

3. 腌制好的鸡胸肉蘸面粉，鸡蛋，面包糠，下油锅炸制金黄即可

小贴士

火候我掌握不好，因此均用小火儿。