烹调屋清清爽爽凉拌椒麻西兰花
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花椒油拯救了疫情期间吃伤的西兰花 花椒油yyds
用料
| 西兰花 | 一大朵 |
| 蒸鱼豉油 | 两大勺 |
| 蚝油 | 一泵 |
| 白糖 | 一小勺克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 花椒油 | 大半勺 |
清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法
西兰花洗干净焯水两分钟，水滚后下锅煮两分钟的意思。为了省油省盐，焯水这一步我什么都没有放。
焯完水捞出摆盘，盘子里有多余的水记得倒出来。![清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法步骤图 第2张]( "清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法步骤图 第2张")
砧板字带磨区，磨一点蒜泥。没条件的切就切点蒜粒，切小一点。
![清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法步骤图 第3张]( "清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法步骤图 第3张")
蒜泥、两大勺蒸鱼豉油、一泵蚝油、一小勺糖、一小勺盐、大半勺花椒油，码在西兰花尖尖上。再淋一勺热油（想减肥的不淋热油应该也可？？）
![清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法步骤图 第4张]( "清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法步骤图 第4张")
拌拌开就OK啦
![清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法步骤图 第5张]( "清清爽爽凉拌椒麻西兰花的做法步骤图 第5张")
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