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孜然食谱

简单易学的孜然黃金饅頭美食做法

  • 孜然黃金饅頭

  • 午夜簡單飯孜然香香饅頭酥軟~用料饅頭2個蔥四分之一根雞蛋2個鹽1小勺孜然1小勺味精適量孜然黃金饅頭的做法冷饅頭切塊，雞蛋打散將饅頭塊放入打好的蛋液攪拌均勻，白饅頭塊就變成了嫩黃色~切好蔥花，下鍋炒香倒入裹好蛋液的饅頭塊翻炒至焦黃加入鹽、孜然、味精出鍋小贴士炒的稍...
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简单易学的孜然黄金甲土豆美食做法

  • 孜然黄金甲土豆

  • 用料土豆适量（新鲜黄心小个）盐适量孜然粉少许辣椒粉少许孜然黄金甲土豆的做法小土豆去皮洗净改刀成小块锅里放油，油量约为平日炒菜的1.5倍就行，倒入土豆丁中火煎到土豆熟，且两面金黄倒出多余的油，大火加热，煎至土豆块表面结一层薄壳。（那就是传说中的黄金甲了。。。）撒上盐，孜然粉，...
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简单易学的孜然五香烤肉粒美食做法

  • 孜然五香烤肉粒

  • 渣五厨艺，完虐馋嘴小食用料瘦肉500g酱油适量糖适量白酒、老酒适量孜然粉适量五香粉适量孜然五香烤肉粒的做法瘦肉切成1指节粗细颗粒除孜然外，全部调料材料与肉粒混合，腌制30分钟左右肉粒平铺在烤盘，230度烤20分钟后取出，清楚掉多余肉汁，继续烤10分钟，翻面再烤10分钟拌入孜然粉，开...
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简单易学的孜然烤羊肉串美食做法

  • 孜然烤羊肉串

  • 路边买买提大叔的现烤羊肉串，在家里做原来非常简单，大人小孩，没有不喜欢的，这是冬天周末的快手主菜。步骤很简单，最重要是买合适羊肉，最好是前腿肉，我每次都买一整条前腿，也可以用前腿上部或后退上部连着尾巴的部位。后腿太瘦、羊排羊腩太肥，都不合适。用料羊肉（一定是前腿肉）腌肉调...
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每次都光盘的孜然牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的每次都光盘的孜然牛肉做法

  • 每次都光盘的孜然牛肉

  • 用料牛肉500克孜然粉1勺姜2片葱2根蒜1只干辣椒2个生抽2勺蚝油1勺盐3克每次都光盘的孜然牛肉的做法牛里脊肉切成薄片葱，姜，蒜，辣椒切成末牛肉加少量生粉拌匀起油锅，油量是一般炒菜量的两倍，先放蒜末炒香放入牛肉大火快炒，同时放葱，姜，辣椒，加生抽，蚝油，盐，一点点糖提鲜快出锅的时候撒...
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简单易学的孜然墨西哥鹰嘴豆美食做法

  • 孜然墨西哥鹰嘴豆

  • 鹰嘴豆的好处我就不说[傲慢]这道菜10分钟就好[偷笑]欧包沾满酸溜溜的汤汁，开胃！用料鹰嘴豆，蕃茄，菠菜，蛋洋葱，黄油，芝士粉黑胡椒粉，味淋，海盐孜然墨西哥鹰嘴豆的做法豆子昨晚泡一夜，今早盐水煮5分钟放凉。坐一锅水，水开烫番茄去皮，捞出后烫红菠菜煸炒洋葱，洋葱变色把去皮番茄一起下去...
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简单易学的黑椒孜然烤羊肩美食做法

  • 黑椒孜然烤羊肩

  • 这是终极简单版本的烤羊肩Pan-GrilledLambShoulderChops是一道传统的菜肴，可以是传统味道的加柠檬汁迷迭香的，也可以是黑椒孜然风味的，几乎同样的步骤，用料不同，但别有风味。用料带骨头羊肩肉黑胡椒盐黄糖孜然黑椒孜然烤羊肩的做法用盐和少许黄糖把带骨羊肩肉抹匀撒上黑胡椒和...
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孜然炒虾的做法和图解 好吃的孜然炒虾家常做法

  • 孜然炒虾

  • 香香的孜然用来炒虾，别有一番风味，孜然和虾是很配的哦，味道好极了，好吃得停不下口来~~~用料虾一斤姜葱香芹蒜头适量孜然粉2茶匙盐鸡精酱油适量孜然炒虾的做法虾洗干净去须香芹、葱切断姜切丝蒜头、姜油锅爆香，倒入虾和两茶匙孜然粉急炒加半碗水把虾彻底煮熟把香芹和调味料加进...
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简单易学的孜然肉片炒饭美食做法

  • 孜然肉片炒饭

  • 疫情期间一定要囤调料，尤其是烧烤料和孜然用料牛肉随便米饭随便圆葱1个孜然，辣椒面，盐，鸡精，耗油，酱油孜然肉片炒饭的做法准备肉，猪肉，牛肉都行，切片，圆葱切丝准备凉米饭，剩饭也行，早上闷一锅硬的晾凉也行，少放水闷好饭给他搅合搅合就不是一坨了多放点油，因为我米饭多，做一人份的或者肉...
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孜然炸里脊（焦香牛肉条）的做法步骤及图解,美味正宗的孜然炸里脊（焦香牛肉条）做法

  • 孜然炸里脊（焦香牛肉条）

  • 猪肉、牛肉都可以，我用了牛肉的，做出来颜色深一些。用料牛肉面粉鸡蛋孜然料酒花椒面盐白胡椒面孜然炸里脊（焦香牛肉条）的做法牛肉切条，用料酒、花椒面、盐、一点点油腌制一下！（牛肉需要逆岔切）调面糊，面糊、鸡蛋一个、孜然、白胡椒、盐一点点。（面糊不能太稀）面糊要把肉包裹起来，说明...
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孜然羊肉签的做法和图解 好吃的孜然羊肉签家常做法

  • 孜然羊肉签

  • 用料孜然粉椒盐粉烧烤汁食用油肥羊卷牙签孜然羊肉签的做法将冷冻的肥羊卷用冷水泡开，沥干水将烧烤汁和肥羊卷腌制二十分钟，期间可以用牙签将其穿成串烤盘刷少量油，入烤箱上下层加热，200度，8分钟左右取出，撒上孜然粉/椒盐粉...
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简单易学的麻辣孜然藕丁美食做法

  • 麻辣孜然藕丁

  • 用料青花椒随意郫县红油豆瓣酱5g藕一个400g左右干辣椒随意蒜片随意姜片两三片复制酱油15ml左右孜然粉随意五香粉少许花椒粉少许老抽少许油适量陈皮五小块大料一个白醋一瓶盖麻辣孜然藕丁的做法藕去皮洗净切丁，洗去淀粉，在清水中加少许醋浸泡5分钟后，沥干水分备用。干辣椒剪...
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  • 空气炸锅做鸡胸肉的三种方法【蒜香鸡块、孜然鸡肉、炸小酥肉】

  • 蒜香鸡块、孜然鸡肉、炸小酥肉，食谱调好了，靠谱用料食材鸡胸肉蒜白芝麻调味料料酒辣椒粉烧烤料白糖生抽蚝油黑胡椒花椒粉盐糖十三香淀粉空气炸锅做鸡胸肉的三种方法【蒜香鸡块、孜然鸡肉、炸小酥肉】的做法蒜香鸡块食材如图所示大蒜切成蒜末，鸡胸肉切条切好的鸡胸肉中放入蒜...
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孜然松花蛋的做法和图解 好吃的孜然松花蛋家常做法

  • 孜然松花蛋

  • 家里一直吃的是皮蛋+生抽+醋。想换口味吃吃。就有了今天这道很随意的混搭。用料皮蛋2个小米辣1姜1片大蒜4-5瓣熟白芝麻适量生抽3勺香菜3根孜然粉1勺孜然松花蛋的做法松花蛋今天略微煮了一下。感觉它的蛋黄黏黏的，有点难切。哈哈哈。煮蛋的同时把大蒜，姜，小米椒，香菜，葱处理下...
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孜然炒蘑菇的做法和图解 好吃的孜然炒蘑菇家常做法

  • 孜然炒蘑菇

  • 比肉还好吃的，简单快手的下饭菜～用料蘑菇1斤香葱5棵蒜3瓣干辣椒3个孜然1勺芝麻1勺生抽2勺蚝油1勺盐适量辣椒面1勺味好美鲜辣味粉适量孜然炒蘑菇的做法洗净撕大块焯水2分钟，捞出过冷水，攥干水分小葱洗净切段，准备蒜片干辣椒孜然芝麻辣椒面油烧热后放辣椒蒜片炒香接着放芝麻孜然...
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简单易学的孜然香酥小鲫鱼美食做法

  • 孜然香酥小鲫鱼

  • 用料小鲫鱼孜然粉一大勺盐适量料酒两大勺姜一大块蒜瓣5颗辣椒粉适量葱花孜然香酥小鲫鱼的做法小鲫鱼先清理干净，再用盐，料酒腌一小时，不时翻动腌匀蒜瓣剁末，姜切厚片坐锅烧油到六成热，分两次将鱼放入开始炸，姜片一起炸，转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出洗干净锅子烧少许油，下蒜末...
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孜然炒馕的做法和图解 好吃的孜然炒馕家常做法

  • 孜然炒馕

  • 用料孜然面少许馕1张红椒1个青椒1个洋葱半个辣椒面少许孜然炒馕的做法馕切成丁，青红辣椒和洋葱切成圈。锅内放油，倒入青红辣椒和洋葱翻炒。倒入馕丁，撒入辣椒面和自然面翻炒。撒入少许盐，出锅。...
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简单易学的简单快手孜然肉片美食做法

  • 简单快手孜然肉片

  • 之前的账号知不道是哪个了～这回新绑定了再不会丢了。看了好多孜然肉片的做法，但还是习惯自己的简单快速的方式……不知道什么时候我做的孜然肉片里多了香菜～用料猪肉半斤香菜半斤大蒜大蒜6瓣红烧汁（红烧酱油）1勺耗油1小勺胡椒粉（胡椒酱）1小勺盐适量鸡精适量简单快手孜然肉片的做...
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简单易学的孜然牛肉包子美食做法

  • 孜然牛肉包子

  • 西安闻名的回民巷中卖的孜然包子很香辣，作为西安人都比较爱吃。封城期间自己学着包，很成功，友人评价说“味道好极了！除了肉馅儿比回民做的大点，没啥区别”！✌✌✌～用料牛肉馅250克洋葱1个葱姜适量八角1个花椒20粒左右盐1勺胡椒粉1勺十三香1勺酱油2勺辣椒面2大勺孜然粉2大勺孜然...
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简单易学的孜然羊肉爆炒洋葱美食做法

  • 孜然羊肉爆炒洋葱

  • 在绵羊国买的羊肉品质果然和国内不好比，肉质很好，没有很重的羊骚味，让我在新西兰爱上了羊肉用料羊排肉洋葱大豆油淀粉糖盐鸡精老抽生抽老干妈孜然粉黄酒孜然羊肉爆炒洋葱的做法先用黄酒和生粉腌制羊肉热锅，倒有，爆炒羊肉然后倒入洋葱一起炒羊肉稍焦，口感脆脆的最好吃了，加入盐、...
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🔥孜然平菇的做法和图解 好吃的🔥孜然平菇家常做法

  • 🔥孜然平菇

  • 最近好像很火的孜然平菇我也来做了一下！嗯～真的好吃哦😋用料平菇300克蒜苗3根（只用了叶子部分）小葱1根小米辣1个干辣椒5个蒜🧄半个生姜2片🔥孜然平菇的做法平菇清洗干净撕成小瓣水开下锅，水再次沸腾捞出。平菇挤干水分蒜苗叶切段、干辣椒小米辣洗净切小颗、姜蒜切碎起锅烧油。...
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简单易学的红葱头孜然牛肉美食做法

  • 红葱头孜然牛肉

  • 红葱头的特殊香气在爆炒后散发出来，这点与洋葱很相似。这道红葱头孜然牛肉，就是将洋葱置换成了红葱头。用料孜然颗粒10克牛里脊肉200克红葱头100克干红辣椒6颗生粉1/2小匙油20克盐生抽适量红葱头孜然牛肉的做法牛肉去筋后垂直纹理切成薄片，加盐、生粉、生抽拌匀，腌30分钟红葱...
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比薯片还好吃的❗椒盐孜然藕片的做法步骤及图解,美味正宗的比薯片还好吃的❗椒盐孜然藕片做法

  • 比薯片还好吃的❗椒盐孜然藕片

  • 用料莲藕一节椒盐粉少许孜然粉少许辣椒粉少许比薯片还好吃的❗椒盐孜然藕片的做法莲藕去皮切成薄片（可以借助切片器），过清水几遍洗去多余淀粉，捞出控水备用（直接用厨房纸擦干净）锅里倒油，油温7成热（筷子放进去有密集热盘）放莲藕片中小火炸，炸至金黄控油捞出，撒椒盐粉，孜然粉，辣椒粉特...
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简单易学的孜然羊肉 烤箱版美食做法

  • 孜然羊肉 烤箱版

  • 好吃又简单用料羊肉姜盐老抽料酒生抽生粉辣椒面孜然孜然羊肉烤箱版的做法羊肉切片把羊肉和所需调料全部一起搅拌均匀，腌制30分钟到1小时把腌制好的羊肉放在包有锡纸的烤盘内在羊肉表面再次撒上适量的孜然粉和辣椒面烤箱180度，烤25到30分钟孜然羊肉出炉！小贴士1.腌制羊肉的时...
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孜然炒乌冬的做法和图解 好吃的孜然炒乌冬家常做法

  • 孜然炒乌冬

  • 用料乌冬面包蚝油勺糖克酱油勺鸡蛋个生抽1勺洋葱个青菜香肠或火腿肠老抽半勺孜然炒乌冬的做法热锅煎鸡蛋，煎好了盛出来备用乌冬面根据产品指示，煮好晾干备用，煮到3/2熟就可以了。(我买的只需要煮一分钟)备菜:蒜泥，洋葱切小块，青菜，还可以加香菇。都切的稍微小点调酱汁，1勺生抽，半...
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