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粗麦馒头的做法食谱

粗麦馒头的做法和图解 好吃的粗麦馒头家常做法

  • 粗麦馒头

  • 用料粗麦50克水50克中种中筋面粉350克糖25克酵母5克水225克主面团中筋面粉150克奶粉10克糖30克盐1.6克玉米油11克粗麦馒头的做法粗麦加50克水拌匀，静置4小时。中种的材料拌匀，温度28，湿度75％，发酵1.5小时。（现在是冬天，这里使用室温自然发酵，约4个小时。）面团发酵成2倍大。将主面...
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粗粮馒头——黑米馒头的做法步骤及图解,美味正宗的粗粮馒头——黑米馒头做法

  • 粗粮馒头——黑米馒头

  • 一直喜欢做馒头，北方的馒头就是主食，各种馒头吃惯了白馒头，不妨试一试粗粮馒头吧。文中用的是一次发酵的馒头，比较简单容易好上手。如果是用来先发面后揉面的，同样的道理也要把面揉的特别的光滑才可以用料水150克中筋面粉250克黑米面粉50克糖10克酵母3克粗粮馒头——黑米馒头...
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蒸粗粮馒头的做法和图解 好吃的蒸粗粮馒头家常做法

  • 蒸粗粮馒头

  • 老公准备减脂，三分练七分吃，这次蒸个粗面馒头给老公当减脂期间的主食。因为第一次蒸馒头，也是第一次写步骤，临时起意所以有些步骤没被记录下来🤐，用量也没具体称，只能写个大概。所以希望见谅，有什么疑问和更好的做法希望大家给我提出来，互相学习，谢谢。用料粗粮面100克细面粉50克...
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杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头做法

  • 杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头

  • 用料普通面粉小米粉燕麦粉黄豆粉花生粉酵母水杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头的做法普通面粉+小米粉+燕麦粉+黄豆粉+花生粉，加水活发面，面发两倍大揉面揉馒头，凉水上锅，水开计时蒸15分钟，关火闷3分钟出锅。普通面粉:杂粮粉=3:1酵母粉为总面粉的百分之一（一斤面粉一般夏天是用...
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粗全麦馒头的做法和图解 好吃的粗全麦馒头家常做法

  • 粗全麦馒头

  • 低卡，饱腹感强用料粗全麦粉280克水150-160克酵母5克椰糖15-20克椰子油或黄油10克带皮杏仁粉20克粗全麦馒头的做法全部混合，揉面3分钟一次醒发，大概40分钟，我没有排气，直接凉水上锅蒸。粗全麦带皮杏仁粉椰子糖...
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全麦馒头（粗粮馒头）无糖版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦馒头（粗粮馒头）无糖版做法

  • 全麦馒头（粗粮馒头）无糖版

  • 用料全麦粉200克牛奶100克（用水也可以）酵母2克全麦馒头（粗粮馒头）无糖版的做法全麦粉200克2克酵母用适量温水溶解，倒入面粉，加入100ml牛奶，凉拌，揉成面团发酵一小时后，（具体时间温度不一样，有所区别，差不多两倍大，表面有气泡，中间有蜂窝状）再揉一下，排气，搓长条，分成馒头大小，再二次发酵，看馒...
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简单易学的荞麦苦麦粗粮馒头美食做法

  • 荞麦苦麦粗粮馒头

  • 粗粮可以帮忙消化改善便秘，帮助肠道蠕动。一款大人小孩都适合的主食用料荞麦面500克水500克面粉500克酵母10克糖30克鸡蛋2个奶粉20克（可以用奶代替）荞麦苦麦粗粮馒头的做法用温水和面，等待醒发发了两个小时比较松软了，擀成长条，切块这是成品，这么发得不是十分好有点糯糯的口感，嚼...
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减脂粗粮主食：全麦馒头（黑小麦）的做法步骤及图解,美味正宗的减脂粗粮主食：全麦馒头（黑小麦）做法

  • 减脂粗粮主食：全麦馒头（黑小麦）

  • 千辛万苦瘦十五斤，靠的就是七分吃三分动，坚持粗粮为主，因为不吃主食大姨妈会不正常，掉头发体力也会变差还很容易反弹（别问怎么我知道，走过的坑告诉我哪怕胖也要健康、直到我发现了粗粮的好处）主食一直吃粗粮，不饿着自己，肉每天都会想吃多少吃多少、偶尔会大吃一顿，坚持跑步➕健身，体...
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粗粮小馒头的做法和图解 好吃的粗粮小馒头家常做法

  • 粗粮小馒头

  • 用料玉米面20克酵母1克白糖10克面粉130克奶粉20克水30克鸡蛋1个（42克蛋液）玉米油5克粗粮小馒头的做法酵母用30度的温水30克静置5分钟，看着水里开始往上冒泡说明酵母开始工作了。面粉，玉米面奶粉混合过筛，酵母液放在混合面粉里，鸡蛋打入碗里，放上白糖，玉米油使劲搅打，然后一起倒入...
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全麦馒头，粗麦馒头带有麦皮的香的做法步骤及图解,美味正宗的全麦馒头，粗麦馒头带有麦皮的香做法

  • 全麦馒头，粗麦馒头带有麦皮的香

  • 成品不甜，喜欢甜多加糖用料全麦粉80克牛奶92克糖11克炼乳11克中筋面粉200克水70克低粉20克酵母3.5克全麦馒头，粗麦馒头带有麦皮的香的做法准备麦粉倒入牛奶泡上放冰箱冷静一夜泡好的奶粉＋炼乳＋糖搅拌均匀把所有材料放入面包桶里揉面10分钟，醒10分钟后直接造型发酵2倍大后冷水...
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✿黑麦红豆包 黑麦馒头…养胃粗粮的做法步骤及图解,美味正宗的✿黑麦红豆包 黑麦馒头…养胃粗粮做法

  • ✿黑麦红豆包 黑麦馒头…养胃粗粮

  • 最近肠胃功能弱弱、胃酸胀气很是难受😔，经麻麻的鼓励，觉得一个人生活更要把自己照顾好，毕竟老话说不蒸馒头争口气🤔，那么呢，我们就先从馒头开始蒸起吧…为虾米总听说馒头养胃，据我所了解，酵母💕就是奥秘所在啦，我们制作馒头时，为了使馒头发酵，通常会加入酵母，这个酵母中含有的“酶”...
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南瓜亚麻仔全麦馒头-粗粮馒头6的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜亚麻仔全麦馒头-粗粮馒头6做法

  • 南瓜亚麻仔全麦馒头-粗粮馒头6

  • 家里的亚麻籽一直都只是打豆浆，最近又是吃南瓜的季节。二者试着尝试结合在一起，没想到还蛮好吃的，记录自己制作的过程。说明：因为南瓜不同，面粉的品牌也不用，请注意水调整控制。我今天做了二份馒头，一份未加糖的给老爸吃，麦香亚麻仔香。另外一份给公公和婆婆做的，加了50克的糖，吃起...
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黑麦馒头之粗粮馒头5的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦馒头之粗粮馒头5做法

  • 黑麦馒头之粗粮馒头5

  • 现在的生活好，大家都吃的太精细，粗粮吃的相对较少，在我家的粗柜里我是备了各种各样的粗粮，我喜欢把它加在面粉里做成各种粗粮馒头。今天的馒头可以说完全无糖，只放了5克的木糖酵刺激酵母的发酵。所以，有糖尿病的老人是完全可以食用。如果喜欢甜又喜欢粗粮的朋友，可以把此方的木...
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全麦馒头 ❘ 健康粗粮的做法步骤及图解,美味正宗的全麦馒头 ❘ 健康粗粮做法

  • 全麦馒头 ❘ 健康粗粮

  • “全麦也🈶水光肌”推荐…推荐〰️☑️一次发酵❘超易上手❘松软好吃……☺︎☺︎☺︎…就这么简单！♥︎本配方可制作15只用料黑全麦粉（新良黑款包装）200克低筋面粉（王后）300克鲜酵母15克泡打粉2克细砂糖50克清水260克猪油（或玉米油）16克全麦馒头❘健康粗粮的做法①除了猪油以外全部材料放入...
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奶香全麦馒头之粗粮馒头3的做法步骤及图解,美味正宗的奶香全麦馒头之粗粮馒头3做法

  • 奶香全麦馒头之粗粮馒头3

  • 做欧包的硬件不齐全加之也未尝试和实验过，可是王后T65的面粉确备了很久很久。放着弃之还不如利用起来，依然尝试了馒头，这次加上王后硬红全麦粉，做出来的成品非常满意而且还很健康。即归纳为：奶香全麦馒头之养生馒头（3）这次为了让粗粮更加健康和口感上有所不同，我将平时做馒头的水...
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简单易学的粗麦麸皮粗粮馒头美食做法

  • 粗麦麸皮粗粮馒头

  • 麦麸含有丰富的膳食纤维，有利于改善那个什么秘，好处很多，大家可以找找度娘～用料中筋面粉1000克粗麦麸皮80克酵母5克温水适量粗麦麸皮粗粮馒头的做法1.1000克中筋粉+80克粗麦麸皮+酵母混合，倒入温水揉成光滑的面团，盆口加盖保鲜膜室温发酵至2倍大且呈蜂窝状；2.揉面排气至切开面团...
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粗粮不粗，还挺好吃的全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的粗粮不粗，还挺好吃的全麦馒头做法

  • 粗粮不粗，还挺好吃的全麦馒头

  • 现在人吃的都是大米白面的细粮，为了健康咱也蒸点粗粮馒头吃，事实证明口感很赞，值得一试～用料全麦粉500克酵母2克水适量白面1小碗4.5寸碗粗粮不粗，还挺好吃的全麦馒头的做法1-第一次做全麦的怕口感不好加了一点白面，温水中放入酵母粉和面，可以和的稍硬点有嚼劲，和好后放阳台盖上小...
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老红糖粗麦开花馒头的做法步骤及图解,美味正宗的老红糖粗麦开花馒头做法

  • 老红糖粗麦开花馒头

  • 感谢关注！每天都在与面粉打交道，更多手作都发表在作品里。😉😉不用刀切也不用剪刀剪的开花馒头做法期待你们的作品😊用料老红糖150克甜度个人加减水200克看面粉增减水量普通面粉440克粗麦皮60克酵母5克泡打粉5克老红糖粗麦开花馒头的做法以上材料混合揉成面团，静置醒发15分...
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黑白全麦馒头卷--百分百粗粮馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑白全麦馒头卷--百分百粗粮馒头做法

  • 黑白全麦馒头卷--百分百粗粮馒头

  • 黑全麦粉和全麦粉都是用麦子整粒研磨出的面粉，都包含麦麸、小麦胚芽、胚乳，区别只是在于麦子的颜色不同，黑全麦原料就是黑色的麦子，全麦粉原料就是普通的小麦。黑色作物产品含有黑色素，具有高营养、高滋补、高免疫的功能，因而身价倍增。健身、减肥、以及要控制血糖的人群，要经常...
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全麦燕麦馒头（粗纤饱腹）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦燕麦馒头（粗纤饱腹）做法

  • 全麦燕麦馒头（粗纤饱腹）

  • 白馒头是一种升糖指数比较快的主食，对于需要减脂瘦身的小伙伴需要节制一些，不过在里面加入燕麦和全麦，大大增加了膳食纤维、维生素、矿物质，使之吃起来更具有饱腹感，作为健康主食，你值得拥有！用料低筋面粉200g全麦粉100g快熟燕麦片100g牛奶200g酵母4g全麦燕麦馒头（粗纤饱腹）的做法...
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粗粮馒头之全麦馒头花的做法步骤及图解,美味正宗的粗粮馒头之全麦馒头花做法

  • 粗粮馒头之全麦馒头花

  • 用料全麦粉100克冰水100克面粉150克糖17克酵母2.5克常温水25克猪油6克粗粮馒头之全麦馒头花的做法全麦粉和冰水混合均匀，用筷子搅拌到没有干粉，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。提早拿出冰箱里的全麦面糊回温，回温后和除猪油外的所有材料混合均匀揉至大致光滑后加猪油揉至光滑面团...
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黑麦馒头减脂粗粮主食的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦馒头减脂粗粮主食做法

  • 黑麦馒头减脂粗粮主食

  • 这次没有拿全用黑麦做，两者混合，用量是可以自己任意调的，水都是一样的量。用料黑麦面粉300克酵母5克水270克-290盐2克普通面粉200克黑麦馒头减脂粗粮主食的做法酵母用温水泡15分钟促进发酵面粉混合一起，埋入盐倒入酵母水，和温水和面，水不要一次性加，一点点加揉好后准备发酵烤箱...
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粗粮小馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮小馒头做法

  • 粗粮小馒头

  • 食谱名：粗粮小馒头参考月龄：12个月以上今天的这道辅食，我用红米搭配面粉做了一款粗粮馒头，蓬松软糯，略带点燕麦的颗粒感，为了让味道更好，我还特意加了配方奶，浓浓的奶香夹着一点点甜味！用料酵母1克红米粉10克配方奶50ml生燕麦片10克中筋面粉100克粗粮小馒头的做法准备食材：酵母1克，...
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粗粮馒头的做法和图解 好吃的粗粮馒头家常做法

  • 粗粮馒头

  • 老公健身的原因，说要吃粗粮，于是黑麦粉，全麦粉，荞麦粉，玉米粉买了一大堆，隔三差五地换花样来做。用料酵母5克鸡蛋2个水大约350～400克小麦粉/饺子粉250克黑麦粉150克全麦粉100克盐5克糖5克食用油大约15～20克粗粮馒头的做法原本没想发食谱，所以和面的步骤没有拍，成品出来觉得还不错，就...
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粗粮馒头的详细做法大全,简单又营养的粗粮馒头做法

  • 粗粮馒头

  • 偶尔吃吃粗粮也是很健康的，含有丰富的膳食纤维喔。用料面粉1斤小麦粉半斤酵母5克胡萝卜适量白糖一勺水适量粗粮馒头的做法首先把化好的酵母倒入面中，胡萝卜榨汁后也倒入面中，榨汁要加点水哦。然后开始和面在另和一盆面，正常和面就好了。和好之后醒发就可以了醒发一小时后把面...
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