![简单易学的免油炸东北地三鲜美食做法]( "简单易学的免油炸东北地三鲜美食做法")
- 用料土豆茄子辣椒葱姜蒜蚝油白糖酱油粗盐淀粉免油炸东北地三鲜的做法土豆切片、茄子切片不用去皮、辣椒切块、准备好汁、葱姜蒜、蚝油、酱油、淀粉、少量白糖和醋、再放入水搅拌均匀备用，锅中放油最好用不粘锅放入土豆炒边透明色放入茄子最后放辣椒、炒软后放入调好的汁焖...
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![免油炸（空气炸锅版）地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的免油炸（空气炸锅版）地三鲜做法]( "免油炸（空气炸锅版）地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的免油炸（空气炸锅版）地三鲜做法")
- 想要复刻油炸那种焦香脆的口感，又不想真的用油炸。怎么办？空气炸锅是个好东西啊。用料食材：茄子1个青椒1个土豆1个姜3片蒜3瓣淀粉适量酱汁：生抽2勺老抽半勺米醋1勺黄豆酱半勺料酒1勺糖半勺淀粉1勺免油炸（空气炸锅版）地三鲜的做法姜蒜切片，土豆青椒切块，茄子切块后抹一些淀粉。按...
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![东北名菜“地三鲜”的做法步骤及图解,美味正宗的东北名菜“地三鲜”做法]( "东北名菜“地三鲜”的做法步骤及图解,美味正宗的东北名菜“地三鲜”做法")
- 从小吃到大的一道菜、超级下饭过去东北的冬天由于温度与运输条件限制冬储的菜多数都是易储存的土豆白菜红薯…所以不难发现、东北代表菜多数与土豆、白菜、红薯、干菜相关…用料茄子3个土豆2个青椒1个生抽3勺糖5克盐5克淀粉1勺蒜6瓣老抽1勺东北名菜“地三鲜”的做法备菜...
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![免油炸！下饭地三鲜！的做法步骤及图解,美味正宗的免油炸！下饭地三鲜！做法]( "免油炸！下饭地三鲜！的做法步骤及图解,美味正宗的免油炸！下饭地三鲜！做法")
- 简单好吃的家常下饭菜，不用油炸更健康！用料茄子；青椒；土豆各1个料汁（生抽；老抽；耗油；料酒；糖；醋；盐；白胡椒粉；玉米淀粉）适量（见图）葱姜蒜适量免油炸！下饭地三鲜！的做法备菜👆葱姜蒜切末，蒜末单独放。土豆，茄子，青椒切块，茄子加一勺玉米淀粉抓匀。锅内适量植物油加热，先煎土豆至金黄色捞出，不刷锅...
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![绿黄紫·地三鲜（东北）的做法步骤及图解,美味正宗的绿黄紫·地三鲜（东北）做法]( "绿黄紫·地三鲜（东北）的做法步骤及图解,美味正宗的绿黄紫·地三鲜（东北）做法")
- 用料茄子个土豆个青椒个水淀粉克生抽勺糖克盐克老抽勺淀粉勺大蒜6瓣花生油1000克姜丝6克蚝油1勺绿黄紫·地三鲜（东北）的做法茄子1跟、土豆小2只，切滚刀块，撒一点玉米淀粉。油温升高之后，加入土豆块、茄子块油炸至9成熟，这时候土豆金边，茄子发软。炸好之后的土豆块太香了有股想吃...
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![东北名菜少油版——地三鲜（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的东北名菜少油版——地三鲜（空气炸锅版）做法]( "东北名菜少油版——地三鲜（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的东北名菜少油版——地三鲜（空气炸锅版）做法")
- 象我这种爱惜身材的女士，对于这种“重灾区”的名菜却是望而却步。不过有了空气炸锅，这颗吃货的心却蠢蠢欲动。于是忍不住行动起来，少油版的地三鲜就此诞生，味道和卖相并不差哦，以后什么“油炸菜”、“干煸菜”、“麻辣香锅”等等都可以交给炸锅啦。用料土豆1个茄子1条青椒1个...
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![东北地三鲜的做法和图解 好吃的东北地三鲜家常做法]( "东北地三鲜的做法和图解 好吃的东北地三鲜家常做法")
- 地三鲜是我最爱的菜之一，反复做了无数次，从开始不好吃到现在好好吃是个尝试了很多改进后的方子，也是我最满意的方子。菜里的胡萝卜是因为孩子喜欢吃，而且胡萝卜在过油炒后是营养价值发挥到最大的，正宗的地三鲜是不放的，这个看个人喜好。用料土豆2个茄子2个青椒1个胡萝卜半根（可...
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![东北地三鲜（乱炖）的做法步骤及图解,美味正宗的东北地三鲜（乱炖）做法]( "东北地三鲜（乱炖）的做法步骤及图解,美味正宗的东北地三鲜（乱炖）做法")
- 香用料土豆1小个青椒一个茄子2个葱半根盐适量大蒜适量生抽1勺糖可放可不放老抽可放可不放牛肉粒或五花肉粒适量东北地三鲜（乱炖）的做法备菜，茄子最好手撕，牛肉粒，其它切丁葱爆锅，肉粒炒香，放土豆，茄子炒放生抽翻炒到茄子变软，加糖（可不加）加适量水，炖！要出锅的时候放青椒，蒜末，加盐炒干...
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![地三鲜（东北家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜（东北家常菜）做法]( "地三鲜（东北家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜（东北家常菜）做法")
- ❤️想吃就做了.我想说我早上起来做的这道菜.全程大概也就十分钟连着准备的时间.所以也算是快手版？哈哈哈哈用料茄子🍆1个土豆🥔1个辣椒🌶️1个调汁生抽3勺蚝油1勺老抽半勺糖1勺淀粉2勺清水半碗盐适量地三鲜（东北家常菜）的做法原图无滤镜✨茄子🍆滚刀切好放进容器里撒一勺淀粉用...
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![地三鲜--烤箱少油免炸版的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜--烤箱少油免炸版做法]( "地三鲜--烤箱少油免炸版的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜--烤箱少油免炸版做法")
- 想吃地三鲜，但是又不想都油炸，就用烤箱做了下，味道还不错的说~~~忘记拍照了，下次再做再拍~~~用料土豆一个茄子一个青椒一个葱一段蒜一瓣地三鲜--烤箱少油免炸版的做法准备食材：土豆一个、茄子一个、青椒一个、葱一小段、蒜一瓣土豆、茄子、青椒切滚刀块，土豆一定要薄一些一定要...
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![东北下饭菜～地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的东北下饭菜～地三鲜做法]( "东北下饭菜～地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的东北下饭菜～地三鲜做法")
- 正宗的东北做法省事、实惠、喷香、软糯下饭用料⬇️主料部分⬇️⬇️⬇️⬇️长茄子2个中号土豆2个青椒1个淀粉2大勺蒜瓣8瓣⬇️调料部分⬇️⬇️⬇️⬇️酱油3勺料酒半勺蚝油半勺白糖半勺盐半勺⬇️淀粉水材料⬇️⬇️⬇️⬇️淀粉8克水30克东北下饭菜～地三鲜的做法所有主料土豆去皮顺向中间切开再切成...
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![简单易学的免油炸地三鲜美食做法]( "简单易学的免油炸地三鲜美食做法")
- 用料茄子3个土豆1个青椒1个胡萝卜适量生抽适量盐适量蒜2瓣葱段适量油适量免油炸地三鲜的做法要用不粘锅，锅内油热后，加入茄子块，土豆块，适量胡萝卜，小火煸炒，至茄子软软，土豆熟透加入尖椒块，煸炒至变色，加适量生抽盐，葱段和蒜末，炒香出锅小贴士土豆块劲量薄一些，我做菜不喜欢鸡粉味素...
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![地三鲜(地道东北名菜)的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜(地道东北名菜)做法]( "地三鲜(地道东北名菜)的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜(地道东北名菜)做法")
- 东北名称地三鲜升级做法，炒鸡简单，次过忘不了用料茄子个土豆个柿子椒大蒜料酒酱油盐淀粉鸡精白糖香油水地三鲜(地道东北名菜)的做法先将茄子，土豆，柿子椒按照3：2：1的比例切块开水兑汁，加入葱姜蒜，一勺料酒，三分之一勺白糖，少许盐，鸡精，酱油，半勺淀粉，四勺水，香油搅拌均匀裹上淀粉的土豆...
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![南方妹纸高仿东北菜地三鲜（非油炸，简易调料）的做法步骤及图解,美味正宗的南方妹纸高仿东北菜地三鲜（非油炸，简易调料）做法]( "南方妹纸高仿东北菜地三鲜（非油炸，简易调料）的做法步骤及图解,美味正宗的南方妹纸高仿东北菜地三鲜（非油炸，简易调料）做法")
- 这道仿东北菜地三鲜，以前没有做过也没吃过，厨艺天分真的不要太高~自恋脸.jpg吃完后我真该和东北菜道个歉了：兄弟，小女子有眼不识泰山，狭隘了。今儿个要重新拥抱你！欢迎关注微信公众号：我很Yammi用料土豆1个茄子1根青椒1只姜1片蒜2瓣油、生抽、生粉、花椒适量南方妹纸高仿东北菜...
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![东北地道的《地三鲜》的做法步骤及图解,美味正宗的东北地道的《地三鲜》做法]( "东北地道的《地三鲜》的做法步骤及图解,美味正宗的东北地道的《地三鲜》做法")
- 用料紫茄子3个土豆2个青椒1个生抽3勺冰糖5小块盐少许淀粉1勺料酒1勺淀粉适量勺葱姜蒜适量木耳适量东北地道的《地三鲜》的做法紫茄子滚刀切块放入2勺淀粉备用土豆切块淋干备用少许盐、生抽、鸡精、冰糖、料酒、耗油、一勺淀粉等加入半碗水备用热火倒入油先炸土豆5、6分钟...
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![东北家常菜 少油版 地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常菜 少油版 地三鲜做法]( "东北家常菜 少油版 地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的东北家常菜 少油版 地三鲜做法")
- 因朋友像我咨询东北家常菜—地三鲜的做法，正好也好长时间没做过这个菜了，所以做一个我原创的——少油版地三鲜😊提示：想做的朋友先将菜谱完整看一遍再做。一定做好防护，不要像我一样被油烫到。用料土豆1个茄子1个青椒1个蒜3瓣淀粉1勺盐比正常炒菜的量多一点生抽2勺老抽1/3勺...
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![东北特色——地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色——地三鲜做法]( "东北特色——地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的东北特色——地三鲜做法")
- 一直觉得饭店的地三鲜还挺贵，自己做了才发现，可太费油了😂外面的总是感觉过油不够火候，茄子一口咬下去还水水的，土豆也不够面，不喜欢，就想着自己做来试试，没想到，太符合口味了！用料茄子1个土豆1个青椒1个东北特色——地三鲜的做法土豆，茄子用淀粉裹匀，土豆炸至表面金黄，微微硬，青椒过...
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![地三鲜（过油的地道东北菜）的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜（过油的地道东北菜）做法]( "地三鲜（过油的地道东北菜）的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜（过油的地道东北菜）做法")
- 生活在上海的哈尔滨人，总会找到当地的食材做一道地道的家乡菜。不过油的地三鲜不是地道的地三鲜，我也曾经试着健康点少油煎炒，但是最好吃的地三鲜总是要油炸的。用料茄子2个土豆2个青椒1个生抽适量蚝油适量盐适量淀粉适量大蒜3瓣地三鲜（过油的地道东北菜）的做法茄子切滚刀块，土...
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![东北下饭菜—地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的东北下饭菜—地三鲜做法]( "东北下饭菜—地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的东北下饭菜—地三鲜做法")
- 地三鲜是东北传统名菜。食材简单，做法也超级上手。看完快试着动手做起来吧！我保证你会吃一大碗米饭！用料土豆1个茄子1个青椒1个胡萝卜半根大蒜3瓣葱适量蚝油1勺生抽1勺老抽1勺玉米淀粉1勺半盐6克白糖1勺东北下饭菜—地三鲜的做法先将茄子切成滚刀块。（注意⚠️如果觉得茄子老的...
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![地三鲜（免油炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜（免油炸版）做法]( "地三鲜（免油炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的地三鲜（免油炸版）做法")
- 地三鲜的一般做法都是把土豆和茄子过油炸，虽然好吃但不健康。我在家很少做油炸的东西，一是觉得不健康，二是害怕油，不敢炸。所以做地三鲜也省略了油炸的步骤，做成了简易少油版，但一样好吃，还不油腻。用料长茄子1个土豆1个青椒2个大蒜4瓣葱白1段姜2片黄豆酱半勺酱油3勺料酒1勺醋半...
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![东北地三鲜的详细做法大全,简单又营养的东北地三鲜做法]( "东北地三鲜的详细做法大全,简单又营养的东北地三鲜做法")
- 孩子小时就只吃这道菜，那时我除了会鸡蛋西红柿🍅什么都不会做，于是到处找菜谱，学做地三鲜，每逢节假日这道菜都是我家餐桌上儿子最喜欢的菜，现在也是这样，刚刚做好的一盘地三鲜几乎都被他吃光了用料土豆2个茄子3个青椒3个生抽四汤勺葱1根糖可放可不放淀粉2汤勺醋一汤勺蒜4瓣东北...
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![东北炸地瓜的做法和图解 好吃的东北炸地瓜家常做法]( "东北炸地瓜的做法和图解 好吃的东北炸地瓜家常做法")
- 在东北每年过年的时候，父亲和母亲都会炸好多东西，有炸丸子、炸枣、炸元宵、炸地瓜，还有炸苹果。小时候总是等不及他们炸完，就跑过去“试吃”，真是太美味了！正月里，早饭晚饭都可以盛点炸货上桌，慢慢享用好长一段时间。如今身在异乡，成家在外，还会时常想念儿时的味道。俗话说“自己动...
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![东北地三鲜（青三样）的做法步骤及图解,美味正宗的东北地三鲜（青三样）做法]( "东北地三鲜（青三样）的做法步骤及图解,美味正宗的东北地三鲜（青三样）做法")
- 家乡东北小名菜！用料茄子3-4个土豆3个青椒三四个大蒜两瓣生抽2勺淀粉2勺十三香一勺糖一小勺东北地三鲜（青三样）的做法把土豆片过油大约2分钟捞出茄子抓吧面粉拌匀也炸大约2分钟捞出青椒过油半分钟捞出调个料汁：葱姜蒜十三香、生抽、盐、糖、鸡精，还有淀粉加一点水。在另起锅烧...
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![东北地三鲜（家庭免过油版）的做法步骤及图解,美味正宗的东北地三鲜（家庭免过油版）做法]( "东北地三鲜（家庭免过油版）的做法步骤及图解,美味正宗的东北地三鲜（家庭免过油版）做法")
- 地三鲜是正宗的东北菜，饭店里的做法是土豆、茄子、青椒，都过油炸一遍，家里这样做比较费油且不健康。日常可以这样做哦。用料长茄子2根（比较小的用3根）土豆5个（中等大小）青椒1-2个（看喜好，这个菜里我只用了1个）盐如图一勺大蒜2瓣（切片）生抽火锅勺1勺糖火锅勺1勺葱葱花随便老抽火锅勺半...
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![少油无糖东北明星素菜地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的少油无糖东北明星素菜地三鲜做法]( "少油无糖东北明星素菜地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的少油无糖东北明星素菜地三鲜做法")
- 超爱吃地三鲜(*^_^*)每次去南方玩都会被当地人说“东北来的”（＾∇＾）不过自我感觉不算东北人吧，算北方人吧，不过爱吃东北菜！用料长茄子1个土豆半个青椒1个生抽2勺蚝油1勺盐少许淀粉1勺蒜2瓣姜2片少油无糖东北明星素菜地三鲜的做法茄子、土豆切滚刀块，青椒切片蒜、姜切丁（我家姜不知...
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烹调屋
