当前位置:烹调屋 >

川式焖烧鸡腿的做法食谱

简单易学的川式焖烧鸡腿美食做法
  • 川式焖烧鸡腿

  • 这道菜看似像红烧鸡腿实际上是用独特的川式焖烧酱所焖烧完成的,浓郁的川香微辣中带有花菇的香气,既下饭又可口,绝对是秋冬季节的杀手菜之一……用料鸡腿2只川式焖烧酱1袋生抽2勺油少许料酒2勺大蒜5瓣姜4片葱半根糖1勺小米椒3个杭椒3个大料1个川式焖烧鸡腿的做法做这道菜所需...
  • 11674
焖烧鸡腿的做法和图解 好吃的焖烧鸡腿家常做法
  • 焖烧鸡腿

  • 用料花椒可以根据自己的口味增减,量不需要太绝对。白胡椒粉同样不需要太在乎重量.水没过鸡腿酱油少许焖烧鸡腿的做法把鸡腿洗干净改花刀,用篮子控干水分。直接锅里放油,把鸡腿放入,煎至鸡腿表面煎黄,加入花椒和白胡椒,炒制一会,加入酱油,加没过鸡腿的水,小火焖煮,15分钟...
  • 4704
土豆焖鸡腿/鸡肉,红烧鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的土豆焖鸡腿/鸡肉,红烧鸡腿做法
  • 土豆焖鸡腿/鸡肉,红烧鸡腿

  • 土豆这种做法很下饭!爱吃鸡肉,哈哈完美!用料鸡腿4只土豆2个酱油2勺耗油1小勺鸡精1小勺葱1根姜2片蒜2瓣糖1小勺料酒1勺土豆焖鸡腿/鸡肉,红烧鸡腿的做法土豆切块,用盐水泡着,防止氧化鸡腿切块,葱姜蒜切小段鸡腿凉水下锅,加入适量料酒,葱,姜焯水去腥!捞出洗净热油锅,煎土豆(土豆可以再切...
  • 26813
红烧 焖 鸡腿🍗鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的红烧 焖 鸡腿🍗鸡翅做法
  • 红烧 焖 鸡腿🍗鸡翅

  • 想吃鸡🐔,但是吃了鸡腿和鸡翅,剩下的架子就不爱了💔那这种叼嘴适合买纯鸡腿🍗和鸡翅!用料鸡腿5只鸡翅中500克冰糖一小撮小米椒8个干辣椒6-8个生姜5-6片八角2个花椒一小撮蒜4瓣生抽2勺老抽2勺红烧焖鸡腿🍗鸡翅的做法今晚做顿大的(份量多),哈哈哈😂。洗干净斜切沥水!切好配料待用...
  • 24958
川式烧牛肉的做法和图解 好吃的川式烧牛肉家常做法
  • 川式烧牛肉

  • 社长独有配方,珍惜做菜人的辛苦。用料牛肉1000克川式烧牛肉的做法1:牛肉多筋那种两斤,不切,直接焯水,流水洗干净切块,再洗一次菜油多点,油温可以到8成,入牛肉炒至水份收干,表面焦黄牛肉铲起来,锅里留油加豆瓣辣椒,炒出红油加4个泡椒节,一块泡姜(切片),炒香加开水熬开后加入炒过的牛肉,加...
  • 23136
偷懒焖锅--川式黄焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的偷懒焖锅--川式黄焖鸡做法
  • 偷懒焖锅--川式黄焖鸡

  • 前几天认领了一个豪吉的川式黄焖酱,正好家里有食材,今天出一个偷懒版的“川式黄焖鸡”,这个酱料真的不错,食材稍微处理一下,淋上酱汁,闷一会儿,搞定!用料豪吉川式黄焖酱一袋鸡腿肉2只土豆一个胡萝卜一根料酒一汤勺盐2克丸子适量葱蒜适量油适量偷懒焖锅--川式黄焖鸡的做法鸡腿去骨...
  • 9781
川式烧泥鳅的做法和图解 好吃的川式烧泥鳅家常做法
  • 川式烧泥鳅

  • 看起来恐怖的生物,但是很好吃哟!夏天的开胃菜!用料蒜3瓣料酒适量姜适量小葱1根花椒适量老抽适量盐适量野山椒4粒泡豇豆适量土豆条适量川式烧泥鳅的做法先炸好土豆片再把虑完水的泥鳅段和蒜姜片一起爆炒,喜欢吃花椒的可以加花椒!直到炒出金黄色。开始放切好的野山椒,泡豇豆,盐适...
  • 13202
川式黄焖鸡(豪吉)的做法步骤及图解,美味正宗的川式黄焖鸡(豪吉)做法
  • 川式黄焖鸡(豪吉)

  • 我听说黄焖鸡米饭很有名,但是,一次也没吃过🤣……有一天,中午不知道做什么吃,正好家里有豪吉的川式黄焖酱和焯过水还没来得及做的鸡肉,bingo💡!做黄焖鸡米饭呀!哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia!用料豪吉川式黄焖酱1袋鸡肉300/400克盐1.5克料酒2勺植物油(玉米油,葵花籽油,色拉油都可以)40克左...
  • 9649
川湘鸡腿肉的详细做法大全,简单又营养的川湘鸡腿肉做法
  • 川湘鸡腿肉

  • 大家好啊,实在是不好意思了,这么久没有更新菜谱了,今年上半年事情非常的多,实在是没有空来更新菜谱,不过现在我会继续出好菜谱的,今天这个菜谱是我第一个视频菜谱,可能会有点不足之处,希望大家给我提出意见来,谢谢大家啊,我后续的菜谱准备了很多,也都是精确到克的配方用料鸡腿肉250...
  • 30782
川味‖红烧鸡块焖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的川味‖红烧鸡块焖土豆做法
  • 川味‖红烧鸡块焖土豆

  • 今天是母亲节,祝所有妈妈节日快乐。喜欢下厨的人都很有耐心吧?毕竟我以前切个土豆丝都嫌麻烦😣。现在觉得做菜也会上瘾呢!可是不管自己做得在怎么好吃也比不上妈妈做的饭菜吧😝那是爱的味道👄。只要用心没有做不好的事情❤。为家人下厨平淡幸福💜。用料新鲜鸡肉半只干辣椒6...
  • 24032
川式卤鸡腿 微辣 简单的做法步骤及图解,美味正宗的川式卤鸡腿 微辣 简单做法
  • 川式卤鸡腿 微辣 简单

  • 因为很怀恋食堂的卤鸡腿,所以做了这个,但是比食堂的还要好吃太多!用料鸡腿4只姜3-4片花椒10-20粒老抽黄豆酱油半小碗盐少许八角2个香叶1片大蒜4瓣干辣椒10个鸡精1小勺味精半小勺桂皮半根尾指大小川式卤鸡腿微辣简单的做法将用料切成图片样鸡腿解冻,两面切上小刀方便入味,用厨...
  • 15213
川式红烧肉的详细做法大全,简单又营养的川式红烧肉做法
  • 川式红烧肉

  • 大口吃肉是对肉的最大的尊重~用料五花肉适量白砂糖适量料酒适量葱、姜、花椒、八角、辣椒适量川式红烧肉的做法将五花肉冷水下锅,加入姜片、葱节、料酒煮开接下来撇去漂沫并将五花肉改成合适的大小锅中倒少量的油,放入肉块煸炒至金黄锅内加入白砂糖炒出糖色,加入炒好的五花肉...
  • 27823
川式烧白的做法和图解 好吃的川式烧白家常做法
  • 川式烧白

  • 非常简单的家常菜,隔壁家的孩子都馋哭了用料五花肉500克芽菜100克干辣椒节,花椒,姜蒜,葱节适量糖色,胡椒面,老抽,生抽,十三香,鸡精,味精,白糖保宁醋适量川式烧白的做法五花肉烧干表皮,洗净,冷水下锅,加料酒,姜,葱,糖色煮出血沫把糖色均匀的涂抹在煮后的五花肉上锅中倒入宽油,七成油温下锅炸...
  • 17438
焖烧鸡腿肉的做法和图解 好吃的焖烧鸡腿肉家常做法
  • 焖烧鸡腿肉

  • 用料鸡腿肉一斤生抽3勺糖2勺毫油适量其他下详焖烧鸡腿肉的做法葱丝姜丝盐白胡椒糖淹制半小时(抓拌均)黄油一块平底锅大火放入平放鸡腿肉保持大火煎一分半钟翻面鸡腿肉以收紧,散少许白糖在煎,反复翻三次。生抽毫油水调汁倒入盖铞焖两分钟中火开盖收汁准备洋葱蒜铺盘底蒜炒香...
  • 33061
日式照烧鸡腿的详细做法大全,简单又营养的日式照烧鸡腿做法
  • 日式照烧鸡腿

  • 小羽私厨系列菜谱视频《在家吃遍世界美食》之《日式照烧鸡腿》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料鸡腿2个生抽酱油4大勺约50克米酒2大勺约30克清酒4大勺约50克红糖1大勺约15克盐适量日式照烧鸡腿的做法▲把鸡腿这样切一圈,然后竖...
  • 22647
焖烧鸡腿块的做法和图解 好吃的焖烧鸡腿块家常做法
  • 焖烧鸡腿块

  • 用料鸡腿2只土豆2个胡萝卜1根大葱1根大蒜10瓣生姜8片洋葱1/2个焖烧鸡腿块的做法鸡大腿切块扎孔,放生抽,蚝油,料酒腌制2小时土豆胡萝卜切块,大葱,切段,姜切片,洋葱切块热油炒葱姜蒜放入鸡腿块,大火翻炒3分钟左右鸡块变色放土豆胡萝卜继续炒基本超软放生抽和盐,继续炒加热水,一半食材...
  • 14987
川味黄焖鸡的详细做法大全,简单又营养的川味黄焖鸡做法
  • 川味黄焖鸡

  • 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料川香底料生姜15g大蒜20g小米辣15g大葱20g豆瓣酱20g花椒3g主料鸡肉400g土豆300g鲜香菇100g青椒100g食用油10g生抽10g老抽20g盐1g冰糖15g清水500g川味黄焖鸡的做法川香底料:拉蒜器中加入生姜、大蒜、小米辣、大葱、豆瓣酱、花椒,拉...
  • 21748
川味烧鸡腿的做法和图解 好吃的川味烧鸡腿家常做法
  • 川味烧鸡腿

  • 说实话,我也不知道这个菜该叫啥名。不过室友说我这个菜有种川味大盘鸡的味道嘿嘿。所以就叫川味烧鸡腿?吧!这个菜分量大概是两人份。两人吃的话除此之外最好再另做个菜荤素搭配比较好哦!因为是重庆人,独在异乡只能自己动手无辣不欢啦!!处女菜谱,希望大家多多指教~~用料鸡腿🍗3只...
  • 18065
适合厨房小白的美味大菜:川式黄焖鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的适合厨房小白的美味大菜:川式黄焖鸡腿做法
  • 适合厨房小白的美味大菜:川式黄焖鸡腿

  • 黄焖做法的菜式已经成为我家宴客的必备菜式了,做起来又简单,吃起来又美味,基本吃过的人都会称赞。这次是用黄焖酱来做的,更简单啦,食材可以万变,怎么做都好吃。用料鸡腿7个胡萝卜1个芹菜1根葱1棵蒜1头姜1块川式黄焖酱90克盐少许适合厨房小白的美味大菜:川式黄焖鸡腿的做法备齐所...
  • 22368
川式红烧肉的做法和图解 好吃的川式红烧肉家常做法
  • 川式红烧肉

  • 最爱红烧肉,自己动手,吃的过瘾。用料五花肉1000克花椒10粒冰糖一大块豆瓣酱一勺老抽两勺盐一勺八角两只桂皮一片生姜两片川式红烧肉的做法五花肉切块,焯水备用油锅爆香调料,加入五花肉块翻炒,煸至微黄加酱油,黄酒,热水,大火煮沸转小火焖煮一个小时。大火收汁尝下咸淡,口味正好出锅...
  • 11719
川式红烧鱼的做法和图解 好吃的川式红烧鱼家常做法
  • 川式红烧鱼

  • 妈妈的杰作。用料姜适量葱适量料酒适量盐适量老抽适量花椒适量鲫鱼一条彩椒适量豆瓣酱适量老干妈适量川式红烧鱼的做法准备鱼切好,放上姜片去腥锅加入少许油,放入葱姜蒜酱油等调料炒香放入鱼收汁再加入彩椒、盐等。最后再焖锅煮一会。就可以出锅了。小贴士调料可按自己喜好...
  • 13808
简单易学的川式黄焖鸡腿美食做法
  • 川式黄焖鸡腿

  • 用料鸡腿4只香菇8朵青椒2个大蒜5瓣洋葱半个红椒1个川式黄焖酱90克豪吉松茸精3克盐2克葱姜花椒香叶少许川式黄焖鸡腿的做法准备好所有食材。鸡腿洗净切大块备用。青红椒,洋葱切块备用。起锅倒油加入姜片,香叶,葱结,花椒,蒜头小火煸炒出香气,加入鸡腿大火翻炒出油脂。加入灵魂伴...
  • 9829
川香鸡腿卷的详细做法大全,简单又营养的川香鸡腿卷做法
  • 川香鸡腿卷

  • 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡腿(大)2个小米椒2个线椒2个香菜2颗酱汁生抽20g干辣椒4个醋25g盐3g糖8g辣椒粉3g食用油15g姜丝10g大葱1段花椒3g蒜2瓣清水80ml川香鸡腿卷的做法事先把两只大鸡腿洗净,用厨房剪刀从鸡脚那开始沿着骨头往上剪开,顺着骨头一直剪,把骨头...
  • 28952
广式照烧鸡腿的详细做法大全,简单又营养的广式照烧鸡腿做法
  • 广式照烧鸡腿

  • 这个是跟一个热爱美食,为人好爽的阿姨学的阿姨说,教我这样的人好教,我是半副架,哈哈哈,这个只有东北人能听懂了用料鸡腿三只东古一品鲜酱油老抽蜂蜜蚝油葱蒜姜广式照烧鸡腿的做法这一步忘了拍照片,我一般就是一个鸡腿切三大块,焯水去血水不粘锅,最好带涂层的,少许油,大火煎至两面金...
  • 20200
日式烧鸡腿的做法和图解 好吃的日式烧鸡腿家常做法
  • 日式烧鸡腿

  • 减盐减脂也可以做出好味道!用料琵琶腿4只调料:六月鲜轻盐昆布酱油2汤匙味淋1汤匙料酒1汤匙砂糖10克老抽半汤匙日式烧鸡腿的做法材料就这么多啦琵琶腿洗净擦干,去掉油脂,去骨,断筋,撒点黑胡椒微微腌10分钟。所有调料混合均匀。平底锅预热,加一点点油,鸡皮朝下放入鸡腿大火煎5分钟...
  • 23545