当前位置：烹调屋 >

面糊的做法食谱

面糊的配比的做法和图解 好吃的面糊的配比家常做法

  • 面糊的配比

  • 面糊的用处不一样，小酥肉的面糊跟蛋黄南瓜的面糊肯定不一样，区别呢？记录一下吧用料鸡蛋个盐克面粉克清水克生粉面糊的配比的做法软一点的面糊，可以炸蘑菇，炸虾仁。糊会比较松软，也可以炸小酥肉，但是这种小酥肉就不适合做汤，皮比较容易煮得糊哒哒的一个鸡蛋，60克生粉。鸡蛋特别大或...
  • 13722
炸香椿面糊的做法和图解 好吃的炸香椿面糊家常做法

  • 炸香椿面糊

  • 170度炸，面糊滴落不留下痕迹用料面粉50克淀粉25克鸡蛋1个水50克盐1克酵母1.5克油3克炸香椿面糊的做法香椿汆烫一分钟捞出沥干水，沾面糊炸。...
  • 30454
土豆面糊饼的做法和图解 好吃的土豆面糊饼家常做法

  • 土豆面糊饼

  • 用料土豆胡萝卜黄油鸡蛋盐葱土豆面糊饼的做法土豆刨丝后用水冲一冲胡萝卜也刨丝放在容器里，加进鸡蛋、少量软化的黄油、盐、葱搅拌平底锅放少许油，文火兼至熟即可小贴士我家早晚都爱喝稀饭，于是，我就常常摊各种各样的饼就粥。这个土豆丝饼，很耐饥。...
  • 25691
鲷鱼烧面糊的做法和图解 好吃的鲷鱼烧面糊家常做法

  • 鲷鱼烧面糊

  • 用料面粉150克糯米粉50克鸡蛋1个牛奶200克泡打粉3克盐3克鲷鱼烧面糊的做法将全部准备好的材料倒入盆内搅拌均匀即可！...
  • 24342
简单美味又营养的面糊汤的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味又营养的面糊汤做法

  • 简单美味又营养的面糊汤

  • 小时候家里很穷，平时吃饭也没用什么菜，妈妈就会做一碗面糊汤，美味又下放，最近突然说起此事，妈妈就又做了一次，依然是小时候的味道，儿子也特别喜欢吃，所以从妈妈那里学了做法。简单美味，满满的都是爱和回忆！这是第一次写菜单，平时上班比较忙，没有什么时间做饭，而且是个菜鸟，希望大家不要...
  • 23860
超级柔软顺滑的CLAFOUTIS面糊的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软顺滑的CLAFOUTIS面糊做法

  • 超级柔软顺滑的CLAFOUTIS面糊

  • 法国著名甜点大师CHRISTOPHEFELDER的菜谱，可以做樱桃CLAFOUTIS，大黄CLAFOUTIS,等等各种水果的。我做了樱桃和大黄两种。这里记录大黄的。用料鸡蛋4个细砂糖90克牛奶15CL鲜奶油50CL面粉110克朗姆酒1咖啡勺柠檬皮屑1个柠檬的香草1颗盐1撮大黄去皮大黄500克蜂蜜3勺水少许克超...
  • 4849
鸡肉茸面糊的做法和图解 好吃的鸡肉茸面糊家常做法

  • 鸡肉茸面糊

  • 很营养的黑暗料理🤣用料鸡骨肉块食蔬若干姜两片盐少许少许鸡肉茸面糊的做法放两片姜和带骨头的鸡肉一起冷水下锅煮汤期间可以利用时间做面条鸡汤炖好后肉捞出凉一下用刀背剁茸胡萝卜营养丰富喔～放点盐，还煮了几根虫草菇😌出锅...
  • 15017
蓝带法式糕点25: 基础泡芙面糊的做法步骤及图解,美味正宗的蓝带法式糕点25: 基础泡芙面糊做法

  • 蓝带法式糕点25: 基础泡芙面糊

  • 在美国电影《龙凤配》中有这么一幕，由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜，为了医治因失恋而受伤的心，去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术，而且也变得更加漂亮，回国时大家几乎认不出她了。那所烹饪学校就是被称为世界上最权威的法国烹饪学校即法国蓝带厨艺学...
  • 12230
茴香面糊的做法和图解 好吃的茴香面糊家常做法

  • 茴香面糊

  • 茴香湖虾面糊，简单的食材，热热的一碗，在这个下雨天，吃出满满幸福感！用料茴香1把湖虾一把面粉适量茴香面糊的做法锅中放油，放入花椒，姜片，把炸出香味的花椒看出来！倒入湖虾继续煸炒锅中加水，煮开搅匀面糊，锅中水开加入面水煮开面糊水加入茴香苗，开锅，加盐和少许芝麻油调味即可小贴士一...
  • 16385
简单易学的葱花面糊薄饼美食做法

  • 葱花面糊薄饼

  • 发布这个做法，主要是记录:水跟面粉调成糊的比例，方便以后操作。我图片的面糊，稍微厚了点，实际上可以倒更少面糊，煎薄薄的一层，卷起来煎到薄薄脆脆的饼。用料面粉200克盐适量小葱适量水200+170克鸡蛋4个葱花面糊薄饼的做法面粉加葱加盐第一次➕200g水搅匀后，第二次➕170g搅匀。锅...
  • 23168
炸生瓜(百搭面糊配方）的做法步骤及图解,美味正宗的炸生瓜(百搭面糊配方）做法

  • 炸生瓜(百搭面糊配方）

  • 炸物想要做的好吃必须外脆里嫩淡淡底味可以搭配各种蘸酱Yummy用料生瓜一根面糊一份炸生瓜(百搭面糊配方）的做法生瓜洗净切厚片，面粉生粉1:1，加少许盐黑胡椒粉辣椒粉和泡打粉，加水调成略稠的面糊起油锅（我用不锈钢奶锅）烧热多多的油，生瓜片在面糊里过一下，沾满面糊就行，下锅正反面...
  • 16585
家乡面糊的做法和图解 好吃的家乡面糊家常做法

  • 家乡面糊

  • 小时候每到初夏时分，傍晚洗好澡一家人就着小桌小板凳放在大门外开始吃晚饭。除了老鹅，小龙虾，这道面糊就是常见又受欢迎的了。可以作为一道菜配粥吃。妈妈常把它做得淡一些，我和爸就爱当主食一样吃。百吃不厌。在外面就很少吃到了。近来突发奇想自己凭着想象加打电话咨询老妈...
  • 21894
不用面糊的三分钟芝士夹心吐司华夫饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用面糊的三分钟芝士夹心吐司华夫饼做法

  • 不用面糊的三分钟芝士夹心吐司华夫饼

  • 华夫饼早餐当然要吃新鲜出炉的！最好不要冷冻速食满嘴化学香精的！最好还有芝士夹心流出来的！最好不超过三分钟就让我吃到嘴里的！那么就看下去吧。用料土司一片芝士条或片1片糖浆适量不用面糊的三分钟芝士夹心吐司华夫饼的做法需要一个华夫饼机。土司撕一半，铺上芝士碎。我用的...
  • 5764
咸食摊面糊的做法和图解 好吃的咸食摊面糊家常做法

  • 咸食摊面糊

  • 做法简单，味美家庭版煎饼，咸香主食，不用吃菜用料面粉200克鸡蛋1个葱花克盐克咸食摊面糊的做法温水和面糊，稀一点，加鸡蛋，加少许葱花，盐，鸡精。搅匀热锅，热油，摊面糊。变金黄色，熟！...
  • 21240
啤酒面糊洋葱圈⭕️6种调味直达灵魂深处的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒面糊洋葱圈⭕️6种调味直达灵魂深处做法

  • 啤酒面糊洋葱圈⭕️6种调味直达灵魂深处

  • bilibili上关注了博主【奥地利的小胡】，我特别喜欢这位小哥，他会介绍很多西洋料理和面包的做法，大家有兴趣的可以去关注他哦，我也跟着做了几回，其中我认为复刻最成功的还是炸洋葱圈，简直比我以前吃过的任何洋葱圈都好吃。这次我来做一回美食搬运者，虽然不是原创，但是我亲自做过一...
  • 25994
婴儿辅食西蓝花面糊的做法步骤及图解,美味正宗的婴儿辅食西蓝花面糊做法

  • 婴儿辅食西蓝花面糊

  • 用料西蓝花2朵面条1份婴儿辅食西蓝花面糊的做法西蓝花用小苏打水浸泡5分钟，冲洗干净，戳水备用戳水后的西蓝花加一点点水打成泥水煮开后把面条掰碎放进去煮两分钟加入西蓝花泥，煮开后转小火再煮3分钟左右加入一滴麻油，一滴核桃油，就可以啦...
  • 32200
洋葱番茄碎肉面糊汤的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱番茄碎肉面糊汤做法

  • 洋葱番茄碎肉面糊汤

  • 周末老婆加班，加完班一帮同事顺便聚餐了，自己一个人在家，想起还有一包玉米粉，再不弄就过期了，是本来想做玉米煎饼的，发现水平不够。忽然想起学北方人弄个面疙瘩汤，谁知，弄太稀额，弄成了面糊汤，玉米面糊汤哦，也挺好吃了。用料碎肉一小块番茄两个洋葱半个玉米粉鸡蛋一个洋葱番茄碎肉面...
  • 8917
葱花饼（面糊发酵版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱花饼（面糊发酵版）做法

  • 葱花饼（面糊发酵版）

  • 特羡慕那些心灵手巧的人，每次看人家做出来那么漂亮的面食，总是想着要是这双手是我的多好。我这人手笨，还懒，每次做面食都是想着怎么省事怎么来。今天这款葱花饼，是发酵的面糊煎的，基本上全程都不用手粘到面粉，特省事！适合像我一样的懒人。可以晚上拌好面糊，放冰箱发酵一晚上，早上煎...
  • 12125
炸虾仁面糊的做法和图解 好吃的炸虾仁面糊家常做法

  • 炸虾仁面糊

  • 用料面粉1克炸虾仁面糊的做法炸虾仁小贴士面粉和淀粉的比例3:2，重量看您的虾仁数量决定，里面搁一点发酵粉，泡打粉，盐，温水和成糊状，静止大约40分钟，里面都是小气孔，就可以炸啦...
  • 20168
煎饼果子面糊（正宗天津版）的做法步骤及图解,美味正宗的煎饼果子面糊（正宗天津版）做法

  • 煎饼果子面糊（正宗天津版）

  • 用料玉米面绿豆面小米面黄豆面普通面粉五香粉盐煎饼果子面糊（正宗天津版）的做法正宗天津煎饼果子的面糊是由绿豆面（不是绿豆淀粉，是整豆子磨的粉），玉米面，糜子面（一种小米，可用小米面代替），少许黄豆面和白面调成糊状。加一点点五香粉提味儿。我放的王守义十三香。别小瞧了这五香粉，有...
  • 22977
不用摊面糊不用炸薄脆三分钟搞定的煎饼果子的做法步骤及图解,美味正宗的不用摊面糊不用炸薄脆三分钟搞定的煎饼果子做法

  • 不用摊面糊不用炸薄脆三分钟搞定的煎饼果子

  • 身居海外，无比想念在国内随处可以买到的煎饼果子，开动小脑筋用身边能买到的食材做个简单又健康营养的煎饼果子吧。保姆级教程，愿博没有胃口的好基友一笑，以下为一张的用量。用料越南纸米卷1张鸡蛋2个杏鲍菇/香肠/午餐肉1个超市里洗好切好的生菜1把sambalmanis1茶勺甜面酱1茶...
  • 22802
家庭式法棍制作—从发酵面糊到外脆内软的法棍的做法步骤及图解,美味正宗的家庭式法棍制作—从发酵面糊到外脆内软的法棍做法

  • 家庭式法棍制作—从发酵面糊到外脆内软的法棍

  • FrenchBaguette-法棍面包流程参见优酷视频_show/id_XOTIyMzM3OD*配方按我实际操作的记录，主要区别：1、视频酵母一次新加入，估计用的是新鲜酵母；我用的高活性干酵母分2次加入；2、视频用手和面，根据面团干湿度加粉；我用的厨师机，直接按照计划的配方，算好比例加料；3、视频一发是“温暖...
  • 17644
2分钟调制Bruno鲷鱼烧面糊的做法步骤及图解,美味正宗的2分钟调制Bruno鲷鱼烧面糊做法

  • 2分钟调制Bruno鲷鱼烧面糊

  • 用料鸡蛋1个泡打粉3.5克细砂糖5克盐0.5克牛奶60克水60克低筋面粉100克2分钟调制Bruno鲷鱼烧面糊的做法配料搅拌搅拌到没有颗粒即可底层面糊裹满烤盘加入你喜欢的夹心我用的是豆沙最后盖上面糊等3-5分钟就能“叮”出炉了小贴士这个配方可以做7-8条鲷鱼烧～...
  • 12410
咖啡杏仁磅蛋糕（失败的马卡龙之意式面糊新去处）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡杏仁磅蛋糕（失败的马卡龙之意式面糊新去处）做法

  • 咖啡杏仁磅蛋糕（失败的马卡龙之意式面糊新去处）

  • 那天意霜打发又失败了…我的马卡龙面糊又失败了…太稀以至于根本接不了壳！无奈这里有100g砂糖50克杏仁粉哪！还有蛋白！不能浪费！仅给意式面糊失败的筒子们做参考…妈妈再也不担心我做马卡龙浪费杏仁粉啦！没有马卡龙面糊的筒子们，可以用换成40-50克杏仁粉+80～100g的糖+一个鸡蛋磅...
  • 26483
做椒盐蘑菇，直接挂面糊是不对的，大厨教你正确做法，香酥还脆的做法步骤及图解,美味正宗的做椒盐蘑菇，直接挂面糊是不对的，大厨教你正确做法，香酥还脆做法

  • 做椒盐蘑菇，直接挂面糊是不对的，大厨教你正确做法，香酥还脆

  • 导语：椒盐蘑菇，别直接挂面糊，牢记3点技巧，蘑菇香酥脆，还不回软菌菇类食材自带清香的味道，嚼起来有着如同肉一般的口感，蘑菇便是菌菇食材中我最喜欢的一种，蘑菇可以经受的烹饪方法多样，炒菜、烧汤亦或是凉拌等都是不错的选择，不过个人更加喜欢吃炸的蘑菇，香酥脆的炸蘑菇，特别好吃，我经...
  • 12400

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接