- 作为深度网瘾者,看到“簪中录”中大大多次提到“樱桃毕罗”,忍不住想要祸害一下这道美食,查了很多资料,初步了解需要用到碗,是一种馅饼,主料为面粉,甜口。就自己来试验下,做下来口味尚口,供大家参考。(为了健康没有做油煎版,用的是蒸法。)用料樱桃50克水50克黄冰糖20克藕粉1汤勺粘米...
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- 用料酸奶205g淡奶油105g白砂糖15g水果坚果奶砖的做法105g淡奶油中加入15g白砂糖打发至出现纹路;将205g酸奶加入到打发好的淡奶油中,搅拌均匀;碗中垫一层保鲜膜,然后倒入酸奶淡奶油混合物,上面铺上水果、果干;冰箱冷冻一晚就可以了。...
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- 我十几年前就跳入面包坑,用了十几年面包机,成功率估计也就60%,后来面包机升天,我不服输,又进了厨师机,据说,有了厨师机,做面包就不会失败了……用料糖30克盐2克俄罗斯高筋面粉250克鸡蛋+蛋白牛奶160克水20克奶粉15克耐高糖干酵母4克板砖的做法学了人家的水合法,把除了盐、酵母、黄...
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- 因为疫情今年不能出国玩了,整理电脑翻到去年去泰国的照片,发现我拍了好多张在不同地方吃的打抛肉,突然好想吃这道平民美食。专门跑去东南亚杂货店买了打抛叶,今天专心做了这道菜解解馋。这道菜不是九层塔能替代的,棕榈糖没有一半糖类那没甜,如果没有可以用红糖代替。用料猪绞肉...
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- 非常喜欢泰餐,尤其是里面口味丰富的各种新鲜香料,像Basil,香茅,柠檬草都是我极爱的味道。这道泰式戈抛肉碎是我每次去泰式餐厅必点的一道下饭菜,口味偏重,但里面味道的各种层次丰富,我喜欢的这些个香料都用到了,很是喜欢。记得在和荷花泰家随便点一份就要48、58、78元什么的,自己...
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- 吃不完的土司可以做蒜砖,喜欢甜味的也可以做成甜的。材料都是看着大约取的。用料软化黄油蒜泥欧芹混合香料海盐蒜砖的做法黄油软化,加入蒜泥,加入适量海盐,欧芹,家里没有罗勒,就用了混合香料。搅拌均匀。土司切成大方块,不要太小了。给每块涂上蒜泥黄油。所有吐完放烤架,放入预热...
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- 用料猪肉末500克大蒜8瓣九层塔1大把鱼露3勺淡味酱油/鲜味酱油2勺橙子小半个蚝油1勺小米辣4根大洋葱170g水1勺打抛猪的做法1.猪肉绞碎2.蒜拍扁剁碎、辣椒剁碎,洋葱切碎,打抛叶/九层塔切碎条(不用太碎)3.调好酱汁,自己尝一下味道。橙汁的量是酱油的1/3。3.中火下油,炒香辣椒和大...
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- 用料米饭水米砖的做法取出适量的大米放水加盖,高火16分钟。取出打开,收获一块米砖以及坏掉的饭盒收获米砖成品视频...
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- 在泰国街边吃到的打抛猪,泰式风味十分浓郁,酸酸辣辣非常适合炎热没胃口的夏季哦用料猪绞肉250克圣女果10个九层塔1小把小米椒3-4个大蒜3-4粒柠檬1个鸡蛋1个酱油、鱼露、白糖各1勺泰国打抛猪的做法猪绞肉最好瘦一点的,我买错了辣椒和蒜头切碎末。酱汁部分:酱油一匙、鱼露一匙...
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- 每次去泰国都会吃的一道菜,在那边呆的稍微久一点,有时不知道吃什么,就去711买一盒打抛肉盖饭,总让我想起四川的鸡米芽菜🤭!前几天吃了鸡米芽菜,又让我想起了打抛肉,于是赶紧买了食材解解馋!不过没买到打拋叶,所以就用九层塔代替了!用料猪肉末200克九层塔20克洋葱适量小米辣2个生抽1...
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- 开胃早饭,简单方便用料浸油起层面饼香蕉沙拉酱草莓酱香蕉手抛饼的做法浸油起层面饼一份,嫌麻烦直接购买的手抛饼皮。香蕉一份香蕉捣碎,准备沙拉酱沙拉酱挤入搅拌凉油把饼下锅,小火炸经常换面,两面金黄色待中间部分鼓起,筷子划破小口,灌入香蕉泥煎熟,小火慢煎,防止香蕉泥遇热流出出...
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- 上火180---下火140,中层28分钟这个配方是320克的小括号是450克的×1.3就是450克温度准的烤箱,320克上火210下过火160,中层28450克的上火170下火160下层28风炉155℃,27分钟用料高筋面粉(450克的金砖)白燕150克(175克)低筋面粉34克(60)酵母4克糖40克(50)放蜜豆35炼乳30克鸡蛋30克奶粉...
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- 一盘盘做实在太慢了,吃货表示忍不了自创高效放置法,有更好的跟帖奥^_^表问偶为啥不用网格铁盘,∵人家没有用料土豆250g盐适量黑胡椒粉适量番茄酱(各种你爱的酱料)适量牙签适量筷子适量高效微波炉薯片抛砖引玉版的做法洗净土豆,去皮切片刨片入水乘放,最好薄如蝉翼,反正要可透光...
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- 用料肉末100-150克鱼露30克小米辣1-2只糖3-5克九层塔一小把蒜头3-4瓣油20克蚝油5克盐1-2克豇豆200克打抛猪肉的做法提前备料调味料也先配好(30g鱼露,5g蚝油,3g糖,1-2g盐)蒜头小米辣5秒/速度5打碎铲到锅底加20g油3分钟/120度/速度1爆香加入肉末3分钟/varoma/反转速度1时间到加...
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- 来自童年的味道用料牛奶200ml树抛10几个薄荷叶少许树抛奶昔的做法用盐清洗树抛,加牛奶进料理机倒杯装饰美味的奶昔就OK啦...
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- 鸡抛豆腐是日本菜用料蚝油一点豆腐一块盐适量鸡蛋二个鸡精适量鸡抛豆腐的做法碗里打入两个鸡蛋将豆腐切碎豆腐下锅炒将鸡蛋入锅放蚝油完成...
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- 用料豆腐块小葱根姜片生抽勺盐克抛豆腐的做法肉末姜末蒜末爆香入豆腐小炖...
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- 印度抛饼大家都听说过吧,我今天教大家做的也是抛饼,不过跟那个抛饼不同,抛法不一样,好了废话不多说,下面就是对料了。我这做的一组的料,用料沙糖半斤克盐8克五得利面粉六斤面鸡蛋3个椰浆一瓶炼乳一瓶水6两剂子6两抛饼的做法先将面搅好压好,分好剂子攥好,泡放在油里,拿出放去方盘里...
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- 泰式风味料理注重口感的层次,猪肉末搭配微辣的咸香;结合柠檬的香、酸、甜,为打抛猪带入清爽感,让人忍不住一口接一口,非常适合拿来作为便当菜。用料辣椒1/1根小番茄10颗柠檬1/2颗九层塔1把鱼露1大匙酱油2大匙糖1小匙蚝油1大匙猪绞肉300克水50ml小磨坊葱风味油1大匙泰式打抛猪...
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- 还没看到有人做这个菜,写出来与大家分享😊用料番薯一个香芋1/4个白糖6勺麦芽糖2勺水,油适量金砖银砖的做法把番薯和芋头削皮切一指半宽的条,放油锅里中火炸熟捞出另起一锅,加水,大概一小碗,放入麦芽糖,白糖,番薯和香芋,加两勺油火候自己掌握,慢慢收汁,不要太干,带些糖汁小贴士我用的...
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- 桃子抛盐,桃子的或酸或甜或脆,和盐的淡淡的咸,不一样的味道,吃过还想吃。用料桃子几个都行盐适量桃子抛盐的做法桃子搓洗干净,水果刀分几瓣切开,用刀拍裂更妙放水果盆或碗,洒适量盐,看得到的盐,抛数次OK小贴士桃子抛盐,炎热时吃更妙哦...
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- 用料板栗克糖克抛板栗子的做法用水洗干净板栗,用刀切花刀。放锅里,放一勺糖,开火🔥抛5下,放火上盖盖子煮2分钟,再抛5下,反复几次,直到熟如果要热板栗,同上步骤,但是火开最小...
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- 相信很多小伙伴也常去泰国玩基本吃的都是海鲜知道的最多的泰国菜是冬阴功其实打抛猪和冬阴功一样算是泰国国民菜式大到大酒店小到路边摊和咱们的蛋炒饭差不多有食材就算菜单上没有你和他说一句葛抛(gěpào)他也可以给你整一份那我们先说一下这个菜的名字其实和我们中餐的...
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- 《疗愈厨房》用料九层塔15-20g鸡蛋1个米饭1碗万能香辣肉臊4-5匙鱼露1/3勺柠檬适量泰式打抛饭的做法如图...
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- 用料猪里脊300克蒜3瓣姜1片红葱头1个米酒1勺酱油1勺鱼露1勺蚝油1勺白糖1匙柠檬1/2个罗勒碎1勺小米辣2根懒人打抛肉的做法里脊切末放入蒜末,姜丝(我不吃姜,切丝是为了做好后挑出来,可以吃的切末就好),红葱头和米酒拌匀后180度烤3分钟放入酱油,鱼露,蚝油和白糖,拌匀后继续烤3分钟最...
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