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筛戚的做法食谱

普通面粉不过筛戚风蛋糕8寸记录的做法步骤及图解,美味正宗的普通面粉不过筛戚风蛋糕8寸记录做法

普通面粉不过筛戚风蛋糕8寸记录
用料鸡蛋6个每只65g牛奶60克细砂糖60克玉米油50克普通面粉102克醋几滴香草精几滴普通面粉不过筛戚风蛋糕8寸记录的做法冷藏后的鸡蛋取出鸡蛋蛋白和蛋黄分离，蛋白盆需要无水无油，放着备用蛋黄中加入玉米油，糖，牛奶，香草精，搅拌充分后加入普通面粉（用啥低筋面粉，不用作，在中国这就是...
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清凉绿豆糕（筛网过筛版）好吃的烹饪方法清凉绿豆糕（筛网过筛版）的地道做法和步骤

清凉绿豆糕（筛网过筛版）
找出之前的短视频～抽空分享一下绿豆糕的做法。具体配料和细节看图文菜谱哦～这个做法适合家里没有料理机的厨友，但需要一个筛网，炒制也很快，口感还算细腻的哈这款是黄油版，没有添加太复杂的辅料，低糖度，保留绿豆的清香～夏天很适合做来吃哈～tips：1.配料中的绿豆是蒸完后的克数，一般干绿...
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不用筛网就可以过筛面粉的方法 #超方便！！的做法步骤及图解,美味正宗的不用筛网就可以过筛面粉的方法 #超方便！！做法

不用筛网就可以过筛面粉的方法 #超方便！！
来自荻山和也的《新手烤點心不失敗の黃金比例》用料面粉适量塑料袋1个不用筛网就可以过筛面粉的方法#超方便！！的做法只要把粉类材料全部放入塑料袋中用双手拉开袋口，让空气进入袋中抓紧并封住袋口，让袋子鼓鼓的充满大量空气然后用手上下摇动就可以了...
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免筛崇明糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的免筛崇明糕（小美版）做法

免筛崇明糕（小美版）
好吃的崇明糕，用小美轻松做。原来做崇明糕，用手操作，过筛太麻烦了；望着台面上的小美，琢磨了一会，试操作了2次，找到了成功的方法，想吃终于可以随时做了，赞赞赞！用料糯米粉360克粘米粉120克木糖醇（白糖）70克核桃50克（适量随意）红枣60克（适量随意）水240克工具7寸慕斯圈活底蛋糕模具6寸减量1/...
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奶香绿豆糕（免泡免筛）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香绿豆糕（免泡免筛）做法

奶香绿豆糕（免泡免筛）
之前做过一种配方又要泡豆子又要过筛，过筛过的我怀疑人生。这个配方超级好，不用过筛，不用泡豆，省时省力。用料脱皮绿豆300克黄油108克细砂糖45克炼乳135克水700克牛奶270克奶香绿豆糕（免泡免筛）的做法备好脱皮绿豆加水没过豆子，上大火煮开后转小火再煮5分钟，去豆腥。（注意用稍大的...
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筛粉面包的做法和图解好吃的筛粉面包家常做法

筛粉面包
买了100目筛子，做几个筛粉面包用料高筋面粉250克酵母4克牛奶115克鸡蛋50克奶粉10克黄油25克盐2克筛粉面包的做法加人面包搅拌的黄油提前室温软化除黄油和盐以外的面团材料放进厨师机或者面包机里面搅拌，厨师机的话开始一档，成团后二档共十分钟，然后加入软化的黄油，开一档让黄...
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浦江风味小吃——米筛爬的做法步骤及图解,美味正宗的浦江风味小吃——米筛爬做法

浦江风味小吃——米筛爬
米筛爬是浦江特色小吃。说白了就是花样面食，成品通过在米筛上打滚得来，由此命名。在浦江，家喻户晓。其可炖可炒可煮的特性，深受大家喜爱！用料：高筋面粉、酵母、水、米筛或者淘米篮子。汤底用料随个人喜好。我推荐用芋艿排骨。适当放点蘑菇，汤底就会很鲜很鲜！用料面粉200g酵母1g水...
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米筛丸――缙云名小吃的做法步骤及图解,美味正宗的米筛丸――缙云名小吃做法

米筛丸――缙云名小吃
米筛丸，从小很少吃到这是我家很爱的一款小吃每逢美食节，必须必须必须前去购买但是，美食节一过就没地儿买了😃那，想吃了怎么办呢？哈，自己做呗！😊恰好今天休息，送闺女上园后开始行动啦！配方是自己随意配的，没想到成品超级棒！Q！Q！Q！超Q！步骤很简单，就是芋艿烧熟压成泥加入粉揉成团，揪出，压花。...
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绿豆糕（不用过筛哦！）的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕（不用过筛哦！）做法

绿豆糕（不用过筛哦！）
端午必做，送家人，送朋友！还可以做给班级里的孩子们吃！用料绿豆600克细砂糖适量黄油适量麦芽糖依自己口味添加绿豆糕（不用过筛哦！）的做法无壳绿豆600g，洗净，倒去浑水！到水干净（如图）即可！可以浸泡，也可以直接上锅蒸！我没有浸泡，直接高压锅蒸！高压锅大约蒸45分钟的样子！中小火！出锅后，用料理机...
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小麦铃（米筛爬、花脊背）的做法步骤及图解,美味正宗的小麦铃（米筛爬、花脊背）做法

小麦铃（米筛爬、花脊背）
浙江金华的一道民间小吃，据说曾得到鲁迅先生的好评用料面粉适量水适量盐少量小麦铃（米筛爬、花脊背）的做法将面粉加水与盐揉成面团，类似于做饺子皮的程度，搓成长条揪下约一个指节大小的面团搓圆按扁，在米筛上按住并滚一圈，形成一个类似于海螺的形状，外面有米筛印出的花纹像煮面条...
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不用筛面粉的可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用筛面粉的可可戚风蛋糕做法

不用筛面粉的可可戚风蛋糕
以前做戚风都是在牛奶里加面粉，即使面粉是筛进去的，一搅和也会有很多面疙瘩，这个方子的特点是在面粉里面加植物油和牛奶，做出来几乎没有面疙瘩，口感绵润，好吃到根本停不下来！这个方子是8寸的戚风蛋糕，6寸的蛋糕，材料减半就行。用料鸡蛋5个糖粉37克低筋粉125克泡打粉2克盐2克玉米油...
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带皮绿豆糕（未过筛）的做法步骤及图解,美味正宗的带皮绿豆糕（未过筛）做法

带皮绿豆糕（未过筛）
我口味淡，是按照自己喜欢做的用料绿豆250克白砂糖尝甜度后调整着加黄油2勺，可不加麻油大汤勺1⃣️勺带皮绿豆糕（未过筛）的做法绿豆煮熟后放入破壁机打成泥把泥倒入不粘锅搅拌，全程小火，此时可以加黄油，加糖，加麻油小火搅拌到如上程度，很像不粘的面团‼️‼️‼️模具一定要刷油‼️‼️‼️‼️面...
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免过筛的内涵绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的免过筛的内涵绿豆糕做法

免过筛的内涵绿豆糕
一直好奇这种绿豆糕的口味，买了一块感觉太甜了，我不爱吃太甜的东西。于是做了这种减糖的，根据我自己的口味，绿豆糕并不是太甜。模具是定制的，食色性也语出《孟子·告子上》：孟子与告子辩论，告子曰：“食、色，性也。仁，内也，非外也。义，外也，非内也。”是告子的论点之一。一个生活的问题...
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浦江米筛爬的做法和图解好吃的浦江米筛爬家常做法

浦江米筛爬
我来自浙江浦江，这是一道属于我们浦江人的美食😄——米筛爬，一种面食，面粉揉好后切成一条一条的，然后捻下大概一厘米在米筛上面用大拇指一卷，就出来了，我这里买的是现成的😄，由于浦江人太爱吃这个于是乎有人发明出了机器，现在菜市场卖的基本上都是机器做的，不过味道还是差不多的哦...
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肉泥筛香菇的做法和图解好吃的肉泥筛香菇家常做法

肉泥筛香菇
今天中午做的这道菜，忘了放白糖，儿子吃了，怎么没有以前鲜了？，真厉害，少放一样就吃的出……用料鸡蛋清半个青红椒各一个淀粉适量肉泥筛香菇的做法把香菇洗了用厨房纸吸干，在摸上干淀粉，不要放多了！葱姜蒜，都切碎，放在肉泥里面小贴士把香菇根剪掉，摸点干淀粉，不要多了，不好吃！肉泥里面一要...
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四喜丸子《筛子头》的做法步骤及图解,美味正宗的四喜丸子《筛子头》做法

四喜丸子《筛子头》
筛子头是金黄色，香味四溢,是过年宴请,喜宴,寿宴,吉祥之意,深受大家的喜爱用料猪肉500克香菇5个鸡蛋4个虾皮1把胡萝卜1根马蹄10个香菇5个辅料麻油1勺蚝油2勺老酒2勺藕粉25克生姜1块葱7根盐3勺老抽2勺白糖10克海鲜酱油3勺花生油适量面包糠适量四喜丸子《筛子头》的做法1猪肉...
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绿豆糕(手工过筛)的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆糕(手工过筛)做法

绿豆糕(手工过筛)
用料绿豆250克蜂蜜适量细砂糖75克黄油40克玉米油40克德运奶粉20克糖桂花适量黄金糖浆有就适量，没有就算了手粉炒熟的糯米粉适量，整形的时候用绿豆糕(手工过筛)的做法绿豆，指的是去皮绿豆。提前一夜，最少也要提前三小时，泡至不再吸水即可。然后上锅蒸，大火至水开，然后小火40分钟...
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超级好吃，压力锅米筛爬的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃，压力锅米筛爬做法

超级好吃，压力锅米筛爬
米筛爬，是浦江风味小吃，最适合晚餐。可以说是北方爱吃面食汉子和南方爱喝汤姑凉的最佳选择～用料面粉300克骨头500克土豆1个醋盐味精米筛，或洗菜篮子1个超级好吃，压力锅米筛爬的做法和面，揉好后，用擀面棍压平，如图所示，然后设成条状（面条不能太湿，否则制作时会沾手，不好成型）准备好米筛...
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烘焙工具之筛网篇的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙工具之筛网篇做法

烘焙工具之筛网篇
由于各种原因，买过的筛网20把＋，从单个筛网2.74-138价格不等。由手持到平筛；由7cm直径到20cm；由没有目数的筛网到120目的；由单层到双层；由塑料手柄＋不锈钢到木手柄＋不锈钢再到纯不锈钢；都买过～总结得来，选购筛网需要明白三件事:1，使用筛网来做什么.比如布雷液过筛，它需要60目或者以上的...
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米筛爬的做法和图解好吃的米筛爬家常做法

米筛爬
从小最爱吃的一道主食用料面粉500克盐适量毛芋3～6只猪排骨（或牛排骨）一小盘竹笋（应季的时候可加）一小块咸菜小碗虾皮3勺米筛爬的做法取500克面粉（不要低筋面粉哟）加入适量盐，然后再加入适量的水，搅拌均匀，放入密封容器里醒面半小时至一小时～～然后把排骨洗干净放砂锅里炖（自己算好时间...
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椰奶炖蛋（不过筛版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰奶炖蛋（不过筛版）做法

椰奶炖蛋（不过筛版）
手边没工具，蛋液也是没有过筛，同样也是很滑嫩。普通饭碗8分满3碗的分量。想要做牛奶炖奶可以参考之前发的配方：用料鸡蛋（大）2个（去壳约50克每个）牛奶500毫升纯椰子粉32克细砂糖8小勺（平勺）（KFC吃新地雪糕的小勺）椰奶炖蛋（不过筛版）的做法把纯牛奶、纯椰子粉和细砂糖放大碗里，用手动打蛋...
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免泡免过筛绿豆糕的做法步骤及图解,美味正宗的免泡免过筛绿豆糕做法

免泡免过筛绿豆糕
用料去皮绿豆400克水800克黄油（或玉米油）120克零卡糖（或白砂糖）100克麦芽糖50克免泡免过筛绿豆糕的做法1、绿豆洗净后加入水，电高压锅，选择豆/蹄筋模式，口感软烂。2、煮熟的绿豆用刮刀搅拌成泥，倒进不粘锅，小火翻炒。3、炒到水分稍微干些，放入一半黄油，翻炒到黄油完全吸收后，再加入另...
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蔓越莓绿豆糕（不需过筛）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓绿豆糕（不需过筛）做法

蔓越莓绿豆糕（不需过筛）
用料去皮绿豆250克黄油75克细砂糖40克蜂蜜50克淡奶油/牛奶50克蔓越莓50克蔓越莓绿豆糕（不需过筛）的做法去皮绿豆浸泡一晚，用高压锅蒸熟，出锅后盖上蒸笼布稍晾凉。用硬的大饭勺分次把绿豆压碾碎，重复压碾两遍差不多就已经很细腻了，比用筛子过筛轻松很多。（我试过用网筛，简直要了老...
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红枣米糕(免过筛版)的做法步骤及图解,美味正宗的红枣米糕(免过筛版)做法

红枣米糕(免过筛版)
之前做了甜豌豆的桂花米糕，很好吃，后来几次做都偷懒没有过筛，但我爸竟然特别喜欢，这次又做了红枣味的，为了消耗家里超多红枣😝记录一下用料糯米粉40克粘米粉140克糖40克水95克红枣5颗(70g)红枣米糕(免过筛版)的做法准备好材料红枣用厨房剪刀剪成小粒糯米粉粘米粉糖放在盆中混...
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无过筛橙汁（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的无过筛橙汁（小美版）做法

无过筛橙汁（小美版）
给自己做个笔记。想要一杯天然的橙汁：不想加糖、也不想加太多水（一开始试过一个橙+净水，橙味淡、稀）2022/3/12封闭到今天4/26，能喝到新鲜的橙汁🍊也是种小满足吧。用料橙子2个（454g）水40～50克无过筛橙汁（小美版）的做法两个橙去皮果肉300g，加净水40～50g，这次加了50g50秒、盖上量杯；速度...
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