![简单易学的慢炖牛肉团子美食做法]( "简单易学的慢炖牛肉团子美食做法")
- 来自GordonRamsey用料牛肉500-800克啤酒400-500ml珍珠洋葱10颗左右胡萝卜1-2根番茄酱1勺芥末粒1大勺面粉300-500克左右板油200-300克蒜5-8瓣油适量盐适量百里香1小把香叶2片慢炖牛肉团子的做法1.解冻牛肉切大块，放碗里，撒一点盐，撒一大勺面粉，使牛肉表面裹一层面粉。2.胡萝卜...
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![慢炖牛排骨的做法和图解 好吃的慢炖牛排骨家常做法]( "慢炖牛排骨的做法和图解 好吃的慢炖牛排骨家常做法")
- 用料排骨600克八角1个桂皮1小块香叶1片生姜1大块盐20克料酒5勺辣椒酱1小勺慢炖牛排骨的做法辅料，生姜，八角，桂皮，香叶，生抽，料酒，盐，少许辣椒酱。放置盆中冷水泡二十分钟，换水清洗两边，锅中放冷水牛排生姜料酒烧开，烧开时去掉浮沫，捞出用温水洗干净。菜籽油烧热，放入一个八角，一小块桂...
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![红酒炖牛脸肉（慢炖锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒炖牛脸肉（慢炖锅版）做法]( "红酒炖牛脸肉（慢炖锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒炖牛脸肉（慢炖锅版）做法")
- 一直在尝试用慢炖锅解放双手，但是之前做出来的不是柴就是散。今天这个，吃起来，真心入口即化，叉子就可以轻松撕开。都不知道应该说牛脸肉是为慢炖锅而生还是慢炖锅为牛脸肉而生了哈哈哈用料牛脸肉两片/600克胡萝卜3根洋葱一大个红酒酱一包红酒炖牛脸肉（慢炖锅版）的做法胡萝卜和...
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![慢炖牛腱的做法和图解 好吃的慢炖牛腱家常做法]( "慢炖牛腱的做法和图解 好吃的慢炖牛腱家常做法")
- 试试新的慢炖锅炖了一晚上搞定轻轻松松用料牛腱1000克糖2勺盐1勺黄酒半碗慢炖牛腱的做法买来的冷冻牛腱耐心等待自然解冻清水里冲洗一下整个放入炖锅中放2勺糖放1勺盐放半碗黄酒加水盖没牛腱开始炖炖炖一晚上出锅超级嫩非常酥嫩...
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![Osso Bucco-慢炖小牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的Osso Bucco-慢炖小牛肉做法]( "Osso Bucco-慢炖小牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的Osso Bucco-慢炖小牛肉做法")
- 加拿大“新东方烹饪学校”week8肉食者必做用料牛肉两块洋葱1/2个西芹1根胡萝卜1/2根蒜1瓣月桂1片白酒30ml橘子1/2个柠檬1/4个罐头番茄3个高汤350mldrymarsala20mlOssoBucco-慢炖小牛肉的做法小腿肉两块在侧面划三刀，把白色脂肪割开肉在面粉里裹一下，中火煎直到变成浅棕色。...
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![慢炖牛腿肉的做法和图解 好吃的慢炖牛腿肉家常做法]( "慢炖牛腿肉的做法和图解 好吃的慢炖牛腿肉家常做法")
- 来自GordonRamsey用料牛腿肉(切成牛排状)500克左右胡萝卜1根芹菜1根蒜5-8瓣洋葱1颗干白葡萄酒300-400ml高汤(牛肉汤或鸡肉汤)300ml姜1块盐适量油适量番茄酱1勺橙子1个慢炖牛腿肉的做法1.切牛腿肉如牛排状。洋葱、芹菜切丁。蒜、姜切厚片。2.热锅下油，下牛腿肉，两面煎至金黄...
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![红酒慢炖羊排/清炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的红酒慢炖羊排/清炖牛肉做法]( "红酒慢炖羊排/清炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的红酒慢炖羊排/清炖牛肉做法")
- 欢迎大家围观我的公众号：杨美团团子的碎碎念，第一时间接收美食与爱要到穿裤子的季节了。最近仗着在训练马拉松，嘚瑟地吃了好多碳水，裤子都快要穿不下了！为了让自己不至于又重新买裤子，最近决定减少碳水的摄入（沉痛）。这周就分享一个简单易做，看上去很高级，在餐厅点总是最贵的红酒慢...
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![慢炖牛肋条的做法和图解 好吃的慢炖牛肋条家常做法]( "慢炖牛肋条的做法和图解 好吃的慢炖牛肋条家常做法")
- 用料牛肋条350克番茄2个白洋葱1/4个香叶1片八角1个油适量盐适量慢炖牛肋条的做法牛肋条大量清水冲洗浸泡至无血水。白洋葱，番茄切块。适量油，炒香白洋葱、牛肋条盛起，再炒番茄出红油。白洋葱、牛肋条、香叶、八角下锅，加适量热水，炖煮2小时，再加番茄炖煮20min，加盐调味。...
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![慢炖锅版清炖萝卜牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的慢炖锅版清炖萝卜牛肉做法]( "慢炖锅版清炖萝卜牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的慢炖锅版清炖萝卜牛肉做法")
- 用料萝卜1根牛肉500克葱一小段姜5片慢炖锅版清炖萝卜牛肉的做法牛肉以垂直于纹理的方向切块。入冷水焯。撇去血水浮沫葱姜切段切片后与焯过水的牛肉一起下慢炖锅。菜单选牛羊肉汤那一项，默认五小时。清水要比食材高三成。还剩一小时的时候白萝卜切片（不是块），与适量盐一起放...
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![番茄牛肉（慢炖锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛肉（慢炖锅版）做法]( "番茄牛肉（慢炖锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄牛肉（慢炖锅版）做法")
- 周末新入手了打折的小慢炖锅，很小巧一只，正好适合两个人用。暑假刚至，和小哥哥专心研究吃食。午饭后将牛肉放入锅中，午睡都伴着浓浓的牛肉香气。用料西红柿两个牛肉两块牛排胡萝卜1根蒜3大瓣姜3片葱2根盐适量五香粉适量鸡粉适量孜然少许酱油1勺老抽1勺料酒2勺冰糖5颗八角1个...
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![Jamie Oliver 系列 慢炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的Jamie Oliver 系列 慢炖牛肉做法]( "Jamie Oliver 系列 慢炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的Jamie Oliver 系列 慢炖牛肉做法")
- 最好可以选用牛脊或牛尾部分，因为贴合牛骨头保留牛肉丰富的口感，长时间慢火细炖也使肉质软嫩而且组织分明。肉食者也可以选牛腿部分～加上胡萝卜芹菜等蔬菜最适合这种秋冬季节啦。建议选用一口大锅，家中小锅也可对应把材料减量。用料牛尾部分2.5kg胡萝卜4-6根芹菜一把差不多4-...
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![慢炖牛腿骨的做法和图解 好吃的慢炖牛腿骨家常做法]( "慢炖牛腿骨的做法和图解 好吃的慢炖牛腿骨家常做法")
- 买肉肉的时候发现beefshank在打折。三块才五刀，果断下手。慢炖出来有筋有肉口感特别腻害。虽然料不全但也好吃到舔盘～用料带骨牛腿3块大蒜一头去皮植物油适量黄油适量胡萝卜两根番茄切好的两杯。这次家里只有一个番茄啦我就用了一个洋葱一个半切丝欧芹新鲜或者干的都可以盐...
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![慢炖卤牛舌的做法和图解 好吃的慢炖卤牛舌家常做法]( "慢炖卤牛舌的做法和图解 好吃的慢炖卤牛舌家常做法")
- 相比于其他烹饪方法，慢炖最能保留食材的原汁原味。慢炖适合于各种肉类，尤其是不易软烂的牛羊肉，炖出来的肉非常适宜老人和小孩食用。用料牛舌大约1.5kg葱适量姜适量八角1颗花椒1小把香叶2片桂皮1片黄酒2tablespoons老抽1tablespoon生抽2tablespoons冰糖适量慢炖卤牛舌的做法...
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![极简懒人慢炖牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的极简懒人慢炖牛腱子做法]( "极简懒人慢炖牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的极简懒人慢炖牛腱子做法")
- 不能更懒做饭十分钟用料牛腱克大蒜粉洋葱粉盐极简懒人慢炖牛腱子的做法牛腱解冻后，用清水将牛腱洗净至血水颜色较淡，滴干水分后将盐，大蒜粉，洋葱粉均匀的给牛肉按摩。（就是如此的懒，那天我连牛腱都是没有切开的）睡觉之前放进慢炖锅，用自动挡先高火两小时，然后剩下的都是慢火，什么时...
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![Slow Cooked Beef with Gnocchi 慢炖牛肉和意大利团子（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的Slow Cooked Beef with Gnocchi 慢炖牛肉和意大利团子（电饭锅版）做法]( "Slow Cooked Beef with Gnocchi 慢炖牛肉和意大利团子（电饭锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的Slow Cooked Beef with Gnocchi 慢炖牛肉和意大利团子（电饭锅版）做法")
- 这是我在英国第一次住HomeStay时，由hostfamily的女主人做的其中一道晚餐。我觉得很好吃，好心的女主人就将recipe给了我。今天我也用自己改编的方法实践了一下！用料牛肉粒450g（用量随意）洋葱一颗（optional）绿色蔬菜若干（optional）Gnocchi400g（用量随意）ChoppedTomatos400g*2罐（建议多...
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![〖慢炖锅〗番茄牛肉炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的〖慢炖锅〗番茄牛肉炖土豆做法]( "〖慢炖锅〗番茄牛肉炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的〖慢炖锅〗番茄牛肉炖土豆做法")
- 可以当一道菜，也可以拌面，都非常美味！用料牛腩适量西红柿2个（1个番茄罐头）土豆2个生抽适量糖适量老抽适量盐适量〖慢炖锅〗番茄牛肉炖土豆的做法拿出一包分装好切好的牛腩“也可以用新鲜的，新鲜的其实更好”泡水，直到化掉并且血水也出来了沥干水分热锅烧油，并把肉放到锅里面煎炒...
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![‘慢炖’土豆烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的‘慢炖’土豆烧牛肉做法]( "‘慢炖’土豆烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的‘慢炖’土豆烧牛肉做法")
- 小时候，妈妈经常做的一道菜。‘土豆烧牛肉’最好用面一点的土豆，低温慢炖，非常入味。土豆吸收了浓浓的牛肉汤汁，入口即化。吃的时候喜欢把土豆用勺子碾碎，浇上汤汁，拌米饭吃，香香的满满都是妈妈的味道。【汉美驰慢炖锅】🔸这款慢炖锅真心和这道菜是最佳搭档，炖的时间长也不需要担...
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![慢炖牛肉汤的做法和图解 好吃的慢炖牛肉汤家常做法]( "慢炖牛肉汤的做法和图解 好吃的慢炖牛肉汤家常做法")
- 用料牛肉250克姜适量盐适量慢炖牛肉汤的做法食材：牛肉250克，干墨鱼1个（浸泡1夜，洗净），红薯、南瓜各150克（洗净、切块），胡萝卜100克（洗净切块），鹰咀豆（浸泡一夜），姜黄粉、盐少许。以上所有食材洗净。不粘锅，开小火烤干锅中水份；放入牛肉，煎香；倒入清水1000ML；放入红薯、南瓜、胡萝卜、鹰咀豆、...
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![红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛腱子（慢炖锅版）做法]( "红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧牛腱子（慢炖锅版）做法")
- 牛腱子一般家庭都是做成酱牛肉，今天来个红烧牛腱子，利用慢炖锅的慢火慢煲功能，烧出来的牛腱子，口感软烂，营养充分释放出来，非常适合老人和小孩子食用。用料牛腱子1000克土豆2个葱姜适量六月鲜红烧酱油10克六月鲜生抽10克糖5克八角1个料酒10克红烧牛腱子（慢炖锅版）的做法牛腱子切...
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![慢炖肘子的做法和图解 好吃的慢炖肘子家常做法]( "慢炖肘子的做法和图解 好吃的慢炖肘子家常做法")
- 用料猪肘一个白酒一两酱油3两蜂蜜两勺八角一个桂皮香叶少许干辣椒2个慢炖肘子的做法肘子泡水，用镊子拔去毛，实在去不掉的用火燎一下，皮表面用小刀刮干净冷水下锅，放些料酒，锅开煮十几分钟煮过的肘子洗掉学沫，沥干后在猪皮上抹上蜂蜜，下油锅炸成金黄色，这一步是为了炖出来后皮更有...
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![慢炖牛肉，then/now/always的做法步骤及图解,美味正宗的慢炖牛肉，then/now/always做法]( "慢炖牛肉，then/now/always的做法步骤及图解,美味正宗的慢炖牛肉，then/now/always做法")
- 用料1瓣蒜头1根新鲜百里香2片新鲜月桂叶1根西芹，切碎1把新鲜意大利芹100克京葱，切薄片(1.5厘米)150克胡萝卜，切薄片(1.5厘米)1茶匙盐，依个人口味调整1茶匙白胡椒粉，依个人口味调整水900克1000克小牛肉，切块(2-3厘米)500克蘑菇，切成四分之一或六分之一50克黄油50克面粉100克稀奶...
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![慢炖牛骨汤的做法和图解 好吃的慢炖牛骨汤家常做法]( "慢炖牛骨汤的做法和图解 好吃的慢炖牛骨汤家常做法")
- 用料牛骨2斤姜1小块八角5个香叶5片胡椒粒一小撮草果1个干辣椒5个味极鲜酱油适量料酒适量冰糖约15克豆瓣酱2勺盐适量桂皮2块慢炖牛骨汤的做法洗干净材料；加块姜去腥，把姜拍裂，味道更容易出来；牛骨焯水约10分钟，直至没有血，捞出流水洗干净；放进锅中备用；加入各种调料；加水盖过牛骨，如...
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![慢慢炖牛腩的做法和图解 好吃的慢慢炖牛腩家常做法]( "慢慢炖牛腩的做法和图解 好吃的慢慢炖牛腩家常做法")
- 两个月前我做了一次炖牛腩，结果很不理想。由于锅具限制，炖了2个小时依然很塞牙。感觉心也很塞。于是赶着618果断下单了一个高压锅！接着，我就打开了新世界的大门。今天认认真真的发一篇正确的炖牛腩！使用正确的厨房用具真的让你事半功倍～一定要试试看！欢迎来我的公众号：到kilo的碗...
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![慢炖牛肉的做法和图解 好吃的慢炖牛肉家常做法]( "慢炖牛肉的做法和图解 好吃的慢炖牛肉家常做法")
- 用料牛肉适量油少许酱油半杯料酒半杯姜粉一小匙淀粉一小匙红糖一小匙番茄汁一小罐洋葱半个盐适量水适量慢炖牛肉的做法锅热油少许，把切好的牛肉，倒入翻炒，至牛肉表面变色的时候取出，放到电炖锅里，然后，往锅里加入半杯酱油（我买的是低盐酱油，如果是普通酱油的话，请酌情减量，以免太咸...
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![慢炖牛尾的做法和图解 好吃的慢炖牛尾家常做法]( "慢炖牛尾的做法和图解 好吃的慢炖牛尾家常做法")
- 转自YouTube上【小高姐的MagicIngredients】一直觉得牛尾的味道太重，对各种牛尾汤一直无法欣赏，直到吃了炖牛尾，才打开食用牛尾的新世界。长时间的炖煮让牛肉软烂、入味，瘦肉、脂肪、和胶质混合让牛尾的口感很丰富。虽然炖煮时间比较久，但真的是一道毫无操作难度的菜。一定要...
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烹调屋
