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用鸡做的卤水鸡的做法食谱

简单易学的用鸡做的卤水鸡美食做法

  • 用鸡做的卤水鸡

  • 隔离期，还能做点什么呢？用料鸡1只料酒5勺黄冰糖80克秘制卤水800克冰袋1个风扇1台用鸡做的卤水鸡的做法料酒加入开水焯鸡，去血水，不用太熟同时在水槽准备冰水把五成熟的鸡放进去冰水，这样鸡皮和肉都会紧很多（同理可以这样洗澡）冰火两重天加入我的卤汁中火炒糖色，上色更漂亮放鸡入...
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卤水鸡爪卤水鸭肾卤鸡蛋卤肥肠，只要你会做卤水，想吃什么卤什么的做法步骤及图解,美味正宗的卤水鸡爪卤水鸭肾卤鸡蛋卤肥肠，只要你会做卤水，想吃什么卤什么做法

  • 卤水鸡爪卤水鸭肾卤鸡蛋卤肥肠，只要你会做卤水，想吃什么卤什么

  • 用料鸡爪两斤五花肉半斤鸡蛋10个鸭肾两斤卤料1包老抽生抽盐葱姜卤水鸡爪卤水鸭肾卤鸡蛋卤肥肠，只要你会做卤水，想吃什么卤什么的做法鸡爪洗净，切掉指甲可以准备多点鸭肾洗净可以准备多点鸡蛋先白水煮到五成熟，能剥壳就行准备卤水：①葱，不用切，绑一起打个结，②姜切片，③市场买的大...
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卤水卤鸡腿的做法和图解 好吃的卤水卤鸡腿家常做法

  • 卤水卤鸡腿

  • 这是一篇非常不合格的菜谱，做这一只鸡真的把家里有的调料都放进去了。因为自己懒，又想吃肉。尤其是减肥的时候早上起来就想吃炸鸡的程度。正好家里有只鸡炸起来太麻烦，就想着卤着来。幸福到冒泡用料整鸡1只生抽勺老抽适量蚝油勺料酒没有料酒用的清酒盐克冰糖其实我家没有用...
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卤水鸡蛋的做法和图解 好吃的卤水鸡蛋家常做法

  • 卤水鸡蛋

  • 我妈说想吃卤鸡蛋呀，那就必须安排起来呀，二话不说，开整！用料鸡蛋10个水适量（能没过鸡蛋就行）姜2-3片盐一汤匙🥄生抽3汤匙🥄老抽半杯（一次性杯子）沙糖一小勺八角2个十三香粉3汤匙🥄卤水鸡蛋的做法传说中的公鸡蛋10个，洗干净，冰箱拿出来的话稍微泡一下水，平衡一下温度，煮的时候不容易爆...
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卤鸡爪（万用卤汁）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪（万用卤汁）做法

  • 卤鸡爪（万用卤汁）

  • 用料鸡爪550g卤汁干料八角半个香叶1片桂皮1小块白芷（可无）1片草果（可无）1个栀子（可无）1个红花椒适量（五指抓起的量）绿花椒适量（五指抓起的量）卤汁湿料老抽30克生抽50克糖10克料酒15克鸡爪腌料盐适量克酒适量勺姜（姜粉）适量勺卤鸡爪（万用卤汁）的做法鸡爪洗净，加入料酒、盐、姜，抓几把腌制...
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卤水鸡爪的做法和图解 好吃的卤水鸡爪家常做法

  • 卤水鸡爪

  • 用料鸡爪12只姜2片桂皮2小块料酒80克生抽85克香叶2片老抽25克盐3克花椒1小把干辣椒10克冰糖25克油30克八角2个卤水鸡爪的做法将水大火烧开，加入姜片45片，料酒少许，放入鸡爪，煮开后将鸡爪洗干净备用。锅内倒入油烧到觉得几成熟自己决定，然后加入冰糖炒化，加入其他配料，炒一会，我炒...
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卤水鸡珍的做法和图解 好吃的卤水鸡珍家常做法

  • 卤水鸡珍

  • 用料鸡俊子生抽老抽糖八角，香叶，花椒，桂皮生姜，大蒜，料酒卤水鸡珍的做法用盐，清洗干净鸡俊子，洗净装盘热油锅，放抽，老抽，八角，香叶，生姜，大蒜放鸡珍，下锅卤25分钟卤好鸡珍好啦出锅，装盘，开吃，味道很好...
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卤水鸡肝的做法和图解 好吃的卤水鸡肝家常做法

  • 卤水鸡肝

  • 用料新鲜鸡肝4个葱适量姜适量八角适量大料适量香醋少许料酒少许盐适量卤水鸡肝的做法洗净买来的新鲜鸡肝，去除不能吃的部分。用水浸泡1个小时左右，中途常换水。准备生姜，葱，八角，大料水沸腾后，倒入准备好的料，放入鸡肝。倒入料酒倒入陈醋加入适量的盐中火煮15分钟即可，美味的鸡肝...
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卤水鸡肾的做法和图解 好吃的卤水鸡肾家常做法

  • 卤水鸡肾

  • 醉人美食用料鸡肾6只鸡脚8只姜3片海天卤水汁1瓶香料些许黄糖1条清水适量卤水鸡肾的做法调料包准备：香叶，桂皮，胡椒，花椒，茴香，八角，草果各些许，没有严格份量，各小许即可，用汤袋装好，以防跑到满锅都是。鸡肾买回来，一定要用盐洗，因为鸡肾表面滑滑的可以用盐快速把它洗干净，用盐重复洗三...
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卤水鸡翅尖的做法和图解 好吃的卤水鸡翅尖家常做法

  • 卤水鸡翅尖

  • 第一次做超级好吃用料鸡翅1.8斤姜一小块卤水海天卤水一瓶水2-3碗白糖适量鸡精适量卤水鸡翅尖的做法把鸡翅尖鸡爪洗干净放进沸腾的清水出水然后过冷水锅里倒一瓶卤水酱230ml的小瓶的试下有没有咸咸了就加点水一次别加太多哦要不没有卤水的味道了然后再把鸡翅尖鸡爪倒进去...
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五香卤水鸡爪/凤爪·附多用途卤水汁的做法步骤及图解,美味正宗的五香卤水鸡爪/凤爪·附多用途卤水汁做法

  • 五香卤水鸡爪/凤爪·附多用途卤水汁

  • 胶原蛋白质很高的一道中式菜，以前不会做的时候，每每去酒楼喝茶必点，会做之后，酒楼都少去了😄香菜：又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。用料鸡爪只以下是香料：👇当归1～2片八角2～3个桂皮少许香叶适量花椒适量小茴香适量橙皮/陈皮一小片五香粉适量以下是配料👇小米辣2条糖...
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卤水素鸡的做法和图解 好吃的卤水素鸡家常做法

  • 卤水素鸡

  • 😵红烧素鸡配香菇木耳金针菜有点吃腻了…😥卤水豆腐好像有点不容易入味…👻then有了这道卤水素鸡！记得看TIPS哦！！用料清美七两素鸡一个李锦记卤水汁200ml水800ml糖少许油（用于煎素鸡）适量卤水素鸡的做法素鸡切块，煎至两面金黄（当然，如果没时间或者懒得煎的话可以直接买煎好的素鸡...
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卤水鸡脚的详细做法大全,简单又营养的卤水鸡脚做法

  • 卤水鸡脚

  • 用料鸡爪20只冰糖3块（老冰糖）八角2个香叶3片料酒1勺（汤勺）老抽半勺（汤勺）姜5片生抽2勺（汤勺）盐适量海天卤水汁1/3瓶清水三碗草果一个卤水鸡脚的做法鸡脚飞水.，大概煮10分钟冲冷水直到没有油，这样鸡脚吃起来口感很好锅里把所有配料全部放进去，水漫过鸡脚就可以了，同时也把鸡脚放进去，大...
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卤水鸡腿的做法和图解 好吃的卤水鸡腿家常做法

  • 卤水鸡腿

  • 用料卤水汁1瓶美味鲜酱油适量鸡腿20只八角4个花椒适量香叶3片冰糖适量桂皮1块卤水鸡腿的做法先把材料倒进煲中把鸡腿腌制一天，次日直接加水煮...
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卤水鸡爪的详细做法大全,简单又营养的卤水鸡爪做法

  • 卤水鸡爪

  • 用料卤水汁1瓶鸡爪20只糖4粒冰糖料酒2勺花椒30粒干辣椒4个香叶2片桂皮1块八角5个姜5片卤水鸡爪的做法锅中煮开水，倒入料酒，姜片，花椒，将洗净的鸡爪倒锅，回水起锅冲干净加入以上配料，倒入鸡爪，倒入1支卤水锅中的配料，倒入后与鸡爪均匀搅拌，然后盖上电饭煲盖，焖15分钟即可。焖15分钟...
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卤水鸡比的做法和图解 好吃的卤水鸡比家常做法

  • 卤水鸡比

  • 屋企有个食肉兽，而且最爱鸡比，研究各种鸡比菜式--------------------🤔🤔🤔🤔-----------------------煮野真系唔错噶消遣降压噶方法，如果食噶人满足，一切过程都值得用料鸡比6只八角4个花椒10粒左右老抽2勺冰糖1勺生抽6勺姜片4片喼汁3勺耗油1勺卤水鸡比的做法洗净花椒，八角，切...
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卤水鸡翅的做法和图解 好吃的卤水鸡翅家常做法

  • 卤水鸡翅

  • 简单又好吃的懒人菜用料鸡翅6只（全翅）鸡蛋4个老抽3勺生抽3勺盐半勺油1勺蚝油1勺冰糖2小块黑椒粉1勺姜片1块葱段1段八角3-5颗香叶3片桂皮3片卤水鸡翅的做法将鸡蛋水煮剥壳，准备好适量的香叶桂皮八角备用鸡翅鸡爪洗干净放几片姜片去腥烩水，大概水煮开3-5分钟左右，捞出过冷水后沥...
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不用放一滴水的卤鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的不用放一滴水的卤鸡蛋做法

  • 不用放一滴水的卤鸡蛋

  • 这个是之前看到一个博主分享的做法，感觉很简单就记住了。五一放假回家就试了下，感觉超级的棒！用料盐1克鸡蛋8个啤酒300ml耗油1勺酱油三勺干辣椒1个八角一个香叶一片冰糖一块不用放一滴水的卤鸡蛋的做法鸡蛋冷水下锅，煮个大概10分钟。捞出剥壳。在鸡蛋表面划几刀，方便入味热油...
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卤水 鸡爪的做法和图解 好吃的卤水 鸡爪家常做法

  • 卤水 鸡爪

  • 周末才有时间做吃的用料鸡爪500g姜5片八角1个桂皮1块花椒适量老抽1勺生抽3勺糖适量卤水鸡爪的做法看图上⬆️这就是成品小贴士用白糖，我用的冰糖太甜了，其他都好。鸡爪子可以换成猪肉、猪蹄等...
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卤水鸡拼的做法和图解 好吃的卤水鸡拼家常做法

  • 卤水鸡拼

  • 卤水熟食是南北方都存在的一道美食，无论是色，味，都俱全，都成了每个都市里很多人喜欢吃的小吃！无论是待客还是下酒菜，桌上必有的美食🤓🤓愿美味的食物与你开心相伴😘😘用料食材:鸡腿用量:2只食材:鸡胗用量:1袋食材:鸡爪用量:1袋食材:姜用量:20g食材:葱用量:2根食材:八角用量:3g...
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万能卤水，卤鸡蛋，卤鸡爪，卤鸡翅，均可的做法步骤及图解,美味正宗的万能卤水，卤鸡蛋，卤鸡爪，卤鸡翅，均可做法

  • 万能卤水，卤鸡蛋，卤鸡爪，卤鸡翅，均可

  • 今天上个有一点点繁琐的，😜其实也不繁琐，只是我一次把3种食材的卤法一起说了卤水是一个的嘛🤭，就是香料品种用得多一些新手重来没有炒过糖色或没有做过焦糖的我建议直接跳过5-8步骤，冰糖直接放到卤水里煮也可以的因为炒糖色对火候要求蛮高的，炒的时间过一点，吃在口里会有股焦味...
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卤水鸡胗的做法和图解 好吃的卤水鸡胗家常做法

  • 卤水鸡胗

  • 万物皆可卤用料食材鸡胗10个配料卤水汁适量卤水鸡胗的做法冷水下锅，定时5分钟捞起洗去浮沫沥干准备卤水汁，之前烤乳鸽的时候po过就不废话了下锅小火焖1小时，然后关火再焖1小时卤好的鸡胗把鸡胗切块就可以开吃了，也可以拿来炒洋葱或者豆角...
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卤水鸡脚的做法和图解 好吃的卤水鸡脚家常做法

  • 卤水鸡脚

  • 做完卤水猪耳朵，剩下的卤水汁倒掉觉得浪费了，就买了一斤鸡脚再卤一卤用料鸡爪1斤八角4个桂皮一小块香叶6片香果1个陈皮一小片姜6片生抽半碗料酒2勺糖适量盐适量卤水鸡脚的做法这锅是卤猪耳朵的卤水，锅里放没过食材的水，把准备好的香料调味料全部放进去鸡脚焯水捞出来凉水洗干...
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无水卤鸡的做法和图解 好吃的无水卤鸡家常做法

  • 无水卤鸡

  • 炎热夏日，自制食品吃着安心用料三黄鸡1只800克腌制盐100克老抽50克酱油（六月鲜）100克冰糖粉30克花雕酒100克无水卤鸡的做法整只鸡用腌制盐涂抹按摩，然后清洗这样进行三次，放置冷藏30分种。把鸡爪子剪去指甲和鸡尖，把鸡爪塞进鸡肚子里，鸡头别翅膀下放进主锅，设定3分钟120度翻转小...
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卤水鸡尖的做法和图解 好吃的卤水鸡尖家常做法

  • 卤水鸡尖

  • 用料卤水根据鸡尖的量来放姜适量的切丝就可以了蒜根据量来放可以多放也可以少放鸡尖根据自己要吃的量来辣椒根据自己能吃辣的程度放，不吃辣的也可以不放卤水鸡尖的做法鸡尖洗干净后放锅里把姜蒜辣椒一起加入卤水汁加些清水一起煮到收汁就可以了不需要另外加盐，卤水汁本身就...
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