- 用料蛋糕体材料:鸡蛋(鸡蛋不看个数,看重量)5-6个(330克左右)牛奶60克玉米油40克低筋面粉80克细砂糖60克模具28×28cm方盘1个裱花材料:淡奶油250克细砂糖25克水果(草莓,蓝莓,绿奇异果,芒果等等)根据个人喜好生日蛋糕(方形)的做法牛奶加玉米油搅拌至乳化。鸡蛋比较小,总重量330克...
- 14896
- 随着家庭烘焙的兴起,很多人过生日已经不再选择去外面买🎂蛋糕了。众所周知,外面的蛋糕基本都放食品添加剂不说,奶油也都是不健康的人造植物奶油,里面所含的反式脂肪酸在体内循环56天才能代谢出去。自己制作的蛋糕胚只用到鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖,低筋面粉等这些很平常的食...
- 11850
- 乳白色的奶油,火红的玫瑰;摇曳的烛光……为心爱的人制作一款玫瑰蛋糕,浓情爱意,尽显其中用料蛋糕粉120克蛋白7个蛋黄7个牛奶78克玉米油78克蛋清里的糖40克蛋黄里的糖25克泡打粉1.5克塔塔粉2克淡奶油500克黄桃果粒若干玫瑰花2朵方形玫瑰生日蛋糕的做法准备好所有材料,把1.5克...
- 30504
- 为小朋友们的生日聚会做的,人多,一般的8寸显得不够。也没有更大的圆模了,考虑下来只能做长方形大蛋糕了。我一般是把蛋糕提前一天做好,第二天再裱花装饰。因为戚风的口感第二天更好,也更容易分层。而且提前一天做好蛋糕体可以避免当天手忙脚乱。直接用了32L烤箱原配的大烤盘,内...
- 32642
- 用料奶油300克细砂糖30克戚风蛋糕底8寸1个水果随意❤️形生日蛋糕的做法蛋糕底参照戚风蛋糕装饰随意打包打包...
- 8835
- 这款蛋糕的奶油部分是抹茶白巧奶油,口味清香用料蛋糕胚鸡蛋3个牛奶40g玉米油30g细砂糖35g低筋面粉40g玉米淀粉10g抹茶粉6g(抹茶白巧奶油)奶油奶酪60g淡奶油200g白巧克力25g抹茶粉8g黑巧克力(装饰用)20g水果(草莓,猕猴桃,黄桃,芒果,火龙果,蓝莓)都可以抹茶心形生日蛋糕6寸的做法...
- 13985
- 戚风蛋糕(七疯蛋糕,气疯蛋糕😂😂)我觉得还好吧!哪有那么难做。反正我做了很多次都没“疯”过😄😄又更新了🎉🎉因为之前的配方做生日蛋糕胚薄了点,所以每样用料加多了大约4分之1。用料鸡蛋4个(240克)细砂糖50克(蛋黄10克蛋清40克)低筋面粉65克牛奶40克玉米油40克柠檬汁或白醋几滴玉...
- 24266
- 用料鸡蛋5个玉米油20~30克糖35~40克低筋面粉60~100克牛奶60~100克盐2克方形薄蛋糕的做法准备用具:28cm*28cm方形活底模具、油布、手持电动搅拌器、刮刀、手动打蛋器、电子秤、两个大碗、一个小碗、一把勺子(分离蛋白和蛋黄)。所有用具应擦干,不沾一点水。在一个大碗里放入牛奶、...
- 7217
- 变形金刚脚下做了一个底座,两个塑料片(外卖盒子盖剪下来的)+3根短吸管(一根粗吸管剪3段,剪之前确认好长度)用料鸡蛋黄5个糖30克男孩变形金刚生日蛋糕的做法这么多年第一次调色比较成功😂网上找的图,自己摸索做的,记录一下。...
- 6686
- 用料鸡蛋24个奶油3000克低筋面粉400克牛奶240克色拉油240克白砂糖310克芒果4个草莓20个其他水果500g糖果巧克力各一份28寸方形生日蛋糕的做法烤两个14寸的戚风蛋糕将它们各分3层,拼接成1个28寸的大蛋糕制作果味淡奶油添加水果夹心装饰裱花装饰巧克力用巧克力写字小贴士甜...
- 13939
- 用料鸡蛋5个(带壳45g左右)牛奶40克细砂糖40克低筋面粉40克玉米油40克方形蛋糕胚的做法材料和工具,还要准备一个大的打蛋盆等下放蛋白牛奶和玉米油(或者其他没有气味的植物油)称重放入盆中,快速搅拌至牛奶和油充分混合放入低筋面粉,搅拌均匀。希望蛋糕更细腻的,建议面粉过筛。搅拌...
- 18303
- 老公的生日,用心第一次做了心形生日蛋糕,虽说和专业的比不了,但自己还是满意的用料雀巢淡奶油最小的那个包装心形生日蛋糕的做法做了戚风蛋糕底,蛋糕中间的夹层,新鲜的草莓和超甜的芒果侧面,照的不是很清楚,因为不喜欢厚厚的奶油所以涂的很薄小贴士原来用心做出来的蛋糕真的很不...
- 5982
- 我喜欢用蛋糕卷胚子一分为四做成裸蛋糕,这样正好俩人一顿就可以吃完,以下方法都是俩人量的哦用料蛋黄糊:低筋面粉80克玉米色拉油60克纯牛奶60克鸡蛋黄4个白砂糖20克蛋白糊:蛋清4个白砂糖60克裸蛋糕装饰:淡奶油200克白砂糖20克草莓,桑葚适量方形裸蛋糕的做法四个鸡蛋的蛋清蛋黄...
- 8711
- 首先感谢爱吃一号mm,方形蛋糕方子是从她那里看到的,特别好用,第一次便做成功。家里没有她的30*40cm烤盘,量了下发现60L大烤箱自带烤盘尺寸非常接近,本着省一个模具是一个的原则大胆启用。没想到这个底部略往下凸的烤盘竟然表现卓越,且30cm宽的油纸也刚好能兜住蛋糕糊。用这个办...
- 28912
- 为庆祝自己生日,亲自为自己做一款喜爱的生日蛋糕,仿佛又回到了美好的童年时光……用料鸡蛋4个牛奶60克砂糖65克低筋面粉70克玉米油45克淡奶油500ml食用色素适量粉色,绿色八寸心形戚风生日蛋糕的做法准备八寸心形戚风蛋糕胚一个。去掉最上面不平整部分。不需要去掉太多,主要是...
- 15076
- 因为生日所以给自己做了一个蛋糕,没有烤箱,多功能面包机🍞一个!不会抹奶油就用华夫饼就不会感觉奶油不平了,适合新手小白!做的是三层的,因为面包机形状是长方形的,所以鸡蛋多一些,有些地方可以用刀修剪下↓相当于用烤箱的10寸蛋糕!用料鸡蛋10个糖160克(60克蛋黄,100克分三次蛋白)牛...
- 29519
- 早两年前就开始做钱袋,一直有人喜欢,今天又有订单就拍了一下过程,很简单吧?做完来交交作业啊,哈哈用料6寸芭比娃娃胚1个夹层奶油250克外层黄色抹面奶油200克水果若干甘纳许10克装饰用的巧克力金币适量异形蛋糕钱袋生日蛋糕(福袋生日蛋糕)的做法6寸芭比胚顶部切掉一层,暂时放一边...
- 20326
- 给妈妈做的水果祼蛋糕,都说很好吃哦用料鸡蛋12个淡奶油700克糖(蛋白90克,蛋黄30克)120克柠檬汁7-8滴食用油120克牛奶120克水果适量方形生日蛋糕的做法除淡奶油外,其他材料分三份,用三能金盘28*28做三个小四卷的蛋糕胚打发淡奶油,我用的蓝风车,糖和奶油的比例是1:10,很好打发,最底层...
- 12515
- 用料鸡蛋5个植物油20克白糖50克纯牛奶120克低筋面粉80克白醋或柠檬汁1滴烤方形蛋糕的做法将120克牛奶和20克油混合拌好筛入80克低筋面粉,用打蛋器Z字形手法将面粉和牛奶等混合到无颗粒状,一定不能用画圈手法混合面糊将28cm正方形烤盘抹油,放旁边备用烤箱150度10分钟预热准备...
- 4594
- 其实在家里自己做蛋糕的比外面更加好吃也很有成就感,我家两个娃特别爱吃用料鸡蛋4个牛奶50克细砂糖70克低筋面粉70克玉米油40克方形蛋糕的做法把蛋清蛋黄分开两个碗装,上面我写了,要用70克白砂糖,不是一次放的噢,它是分开放的。蛋黄这边放40克,蛋清那边放35克现在可以放入黄油4...
- 24888
- 给老师过生日,坐标美帝,大家说外面买的太甜于是想发光发热做一个大蛋糕~减油减糖这是我经过多次的实验,调配出的最适合方形大坯子的方子。真的失败了很多次,一点点才尝试出这个最成功的配方。!!!温度时间和材料配比都是针对大蛋糕模具的!!!我做的蛋糕一共三层,这个方子是其中一层的...
- 29453
- 很简单的。用料方形戚风圆形戚风心形生日蛋糕(没模具也可以)的做法...
- 13276
- 小姐妹的生日突发奇想想要尝试叠加各种口味的蛋糕,几个都喜欢芝士蛋糕于是便决定用奶油奶酪作为主料~没想到味道格外的好。用的三层都是六寸量放八寸模,三层蛋糕叠加后高于八寸方模约两厘米左右(未打奶油时)用料重芝士层:奶油奶酪250g鸡蛋2个(大概带壳65g一个)玉米淀粉15g朗姆酒1...
- 27401
- 方形戚风蛋糕,做方形慕斯打底很适合配方量用15厘米加高方形模具,成品到模具三分之二,如用4蛋的量能满模(相当于8寸圆模量)用料大鸡蛋3只玉米油30g牛奶30g白砂糖10g(蛋黄)30g(蛋白)低粉50g柠檬汁几滴15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)的做法蛋清蛋黄分离,蛋清中滴入几滴柠檬汁...
- 30369
- 一直想亲手做个生日蛋糕,可是作为新手实在不确定可以驾驭裱花神马的。于是想起了用水果堆砌生日蛋糕!酸酸甜甜的水果不但解奶油蛋糕的甜腻,还能掩饰自己不会裱花呵呵~这款蛋糕的特点在于操作简单,随心随意噢!另外我用的是动物性奶油,更健康噢^0^用料鸡蛋4个面粉80g玉米油30ml砂...
- 22361