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温州的做法食谱

温州鱼丸-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤及图解,美味正宗的温州鱼丸-格瑞美厨GOURMETmaxx做法

  • 温州鱼丸-格瑞美厨GOURMETmaxx

  • 用料鮸鱼1条葱3根淀粉适量姜3片胡椒粉适量料酒5勺盐5克醋2勺格瑞美厨料理机1台温州鱼丸-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法鮸鱼切成小块，葱姜切碎，备用把鱼块放到格瑞美厨料理机煮锅中，加入葱姜料酒再加入淀粉，淀粉跟鱼是1:5的比例设置30秒3档搅拌打碎，时间档速可以自己控制，鱼肉不要...
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温州油汤圆的做法和图解 好吃的温州油汤圆家常做法

  • 温州油汤圆

  • 这是一道温州特色美食！温州人都超级喜欢它！方法很简单，大家都会哦！用料糯米粉200克凉开水160g红糖适量老酒适量黑芝麻（熟的）适量温州油汤圆的做法准备好糯米粉将糯米粉与开水和成面团，软硬适中摘成一个个小剂子后搓圆再压扁弄好的汤圆像极了围棋里的白棋子锅里倒入少量油，中小火...
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温州五花肉炒干咸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的温州五花肉炒干咸鱼做法

  • 温州五花肉炒干咸鱼

  • 很下饭，因为生活在离海不远的地方温州，小时候妈妈天天炒给我吃，回味下。用料温州咸鱼干没概念五花肉肥肉多些没概念葱没概念大蒜生姜料酒白糖醋盐味精温州五花肉炒干咸鱼的做法直接最后一步，忘了拍，下次再上传。非常抱歉小贴士下次在上传步骤...
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温州炒米汤的做法和图解 好吃的温州炒米汤家常做法

  • 温州炒米汤

  • 做早餐用料清水适量红枣5只红糖温州炒米汤的做法炒米和红枣一起放高压里，开大火直到呲呲响，然后关小火熬半小时左右。最后打开按个人口味加入适量红糖即可食用。...
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酥排骨（温州特色）的做法步骤及图解,美味正宗的酥排骨（温州特色）做法

  • 酥排骨（温州特色）

  • 用料排骨500克酱油少许1勺料酒2勺白糖2勺味精2勺蚝油少许啤酒少许淀粉1勺鸡蛋1个糯米粉小麦粉酥排骨（温州特色）的做法排骨里放入白糖味精酱油蚝油料酒淀粉（有玉米淀粉和红薯粉）我放的是红薯粉啤酒然后搅拌均匀腌3-5个小时想要直接下锅可以把酱油换成盐我之前试过也是可行的就...
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简单易学的温州咸菜糯米饼美食做法

  • 温州咸菜糯米饼

  • 不晓得算不算是温州的特产，印象中，小时候奶奶会经常做给我吃，可奶奶是台州人。现在，奶奶老了，手脚也不利落了，远嫁他乡几十年，家乡话好像也忘的差不多了，但应该还是会很想念家乡的味道吧，所以就抽空实验了下，居然一次性成功了，得抓紧时间给奶奶送去。在我心里，食物是有温度的，蕴含了亲...
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温州拌面的做法和图解 好吃的温州拌面家常做法

  • 温州拌面

  • 用料面克豆芽把肉末克鸡蛋个香菇酱油勺料酒勺盐克鸡精糖醋温州拌面的做法香菇，肉末，香葱，大蒜切好备用，豆芽洗干净，鸡蛋炒好切丝。提早大蒜泡醋。汤底:油炒肉末和香菇，加料酒，酱油，盐，糖，加水，沸腾后小火煮。碗里:酱油，盐，鸡精，一点点猪油豆芽煮好放入碗中，面条煮好过冷水放入碗中，放上鸡...
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温州特色～番薯夹《紫薯》好吃的烹饪方法 温州特色～番薯夹《紫薯》的地道做法和步骤

  • 温州特色～番薯夹《紫薯》

  • 以往都是看到🍠番薯夹是黄色的。今天我教大家怎么做紫色的🍠番薯夹———温州特色小吃。请忽略我的脏脏手👋～(o^^o)用料紫薯6个木薯粉150g开水随感觉内陷猪肉100g豆腐干100g胖子榨菜1包一碗开水备用温州特色～番薯夹《紫薯》的做法1.把猪肉绞碎，切肉末。豆腐干、榨菜切丁。起...
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温州鱼丸汤的做法和图解 好吃的温州鱼丸汤家常做法

  • 温州鱼丸汤

  • 温州鱼丸汤好吃营养，瘦身用料免鱼适量姜少于葱少许盐少于红薯淀粉少于温州鱼丸汤的做法新鲜免鱼，腮红体硬，颜色白为佳，洗净去骨去刺！切小块大约1厘米一条！葱姜切末备用！先放姜葱，胡椒粉与鱼搅拌，大概10分钟等鱼肉有点粘稠了，加盐，可以加味精和糖，但本人不喜欢所以没有加！静20分钟内味，...
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家常炒粉干（温州粉干）的做法步骤及图解,美味正宗的家常炒粉干（温州粉干）做法

  • 家常炒粉干（温州粉干）

  • 下班回家后看了一眼窗口躺着半个洋葱（有点发青芽了）一回头望着橱柜里还有一些些酸菜，于是就突发奇想（想吃酸酸辣辣的口感）再加上洋葱的自然甜，绝味呀！用料鸡蛋2个洋葱0.5个盐些许料酒2勺生抽1勺温州粉干（开水泡软）一人份贵州脆哨（猪油渣）一把，切成末家常炒粉干（温州粉干）的做法从左到右...
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温州拌面——想家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的温州拌面——想家的味道做法

  • 温州拌面——想家的味道

  • 易学又好做，酸爽又可口。想家的时候，没胃口的时候，想咕噜咕噜吃面的时候，就会来一发~用料扁面鸡蛋一个肉末肉末豆芽豆芽葱一根蒜瓣五六粒醋小半碗盐糖温州拌面——想家的味道的做法准备工作：鸡蛋打成蛋液，蒜切成蒜末放在醋中浸半个钟头，肉末拌入盐，豆芽焯水，断生即可。将蛋液倒在...
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暗黑系改良版温州灯盏糕的做法步骤及图解,美味正宗的暗黑系改良版温州灯盏糕做法

  • 暗黑系改良版温州灯盏糕

  • 灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，温州十大名小吃之一，属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。 据说在元末明初，刘伯温义军攻温州城，和城内义军联络暗号为“等斩”糕（意为缚好内蒙古人），温州俗话“等斩”和“灯...
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温州魚丸的做法和图解 好吃的温州魚丸家常做法

  • 温州魚丸

  • 靠山吃山靠海吃海，因為俺生活海邊，所以一直以魚蝦蟹為主料，今天先做一個本土小吃魚丸，名稱是叫魚丸，但出鍋形态還真不象丸子，只是習慣這叫法。用料鮸魚丨斤姜少許紅薯淀粉少許葱少許鹽.味精，白糖，白酒少许温州魚丸的做法鱼洗净凉干，斜刀削魚肉，切成二毫米厚放調料：鹽，味精，白糖，白酒，等...
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温州厨友群第二次大趴记录好吃的烹饪方法 温州厨友群第二次大趴记录的地道做法和步骤

  • 温州厨友群第二次大趴记录

  • 以此菜谱记录今年下厨房温州厨友的大趴情况，给自己留下一段回忆！用料激情厨艺生活温州厨友群第二次大趴记录的做法用心生活激情每一天...
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简单易学的温州鱼饼胡萝卜美食做法

  • 温州鱼饼胡萝卜

  • 妈妈的味道！如今妈妈身体不好在家里休养，每日晚餐需要自己准备，每次买菜都有选择恐惧症，慢慢的看着菜，想着妈妈做过的味道，从这个菜开始，我要把妈妈做过的味道找回来！用料鱼饼150克胡萝卜1根料酒0.5勺姜3片盐3克温州鱼饼胡萝卜的做法鱼饼切片浸泡待用胡萝卜🥕切片待用葱白葱花切...
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温州拉炒螺丝。真的好吃的做法步骤及图解,美味正宗的温州拉炒螺丝。真的好吃做法

  • 温州拉炒螺丝。真的好吃

  • 公公一直炒得超美味，今天学过来露一收，小白也能做好用料去尾螺丝姜片蒜多一点葱2根大葱半根酱油，米醋，料酒，糖，适量小红辣椒2个温州拉炒螺丝。真的好吃的做法螺丝养上一天，去尾，洗净，晾干。待用起油锅，葱白姜蒜煸香，下螺丝翻炒一会儿，放调料，酱油醋料酒。。醋和酱油略多一些，继续炒，放小...
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简单易学的温州月子姜茶美食做法

  • 温州月子姜茶

  • 知道为啥子沿海一带的女子月子出来后身材都棒棒哒，小腹很快就收的平平的，因为老祖宗留下一个秘方，就是这几种神器，让恶露咕噜咕噜的排，在我们那，这不是秘密，每个女人都必喝，不管是月子里还是经期，可是这的女子居然全然不知在我们那不喝这个是很严重的事，我觉得美丽应该与大家分享这...
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温州清明饼 棉菜饼做法的做法步骤及图解,美味正宗的温州清明饼 棉菜饼做法做法

  • 温州清明饼 棉菜饼做法

  • #小小美食日记#清明将至，田埂边的棉菜又悄悄的绿了，想起小时候捣臼砸棉菜的场景，，先把棉菜捣烂，然后加入糯米粉边捣边加水，要两个人默契配合，一个人捣一个人负责翻，最后变成一团绿绿的糯米团。现在捣臼看不到了，家里制作都是直接机器打碎然后拌糯米粉，但口感还是有差别的。用料棉菜...
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简单易学的老妈版温州拌面美食做法

  • 老妈版温州拌面

  • 老爸做过一次，味道巨好，跟酒店的一样，老妈做的稍微不一样但是味道也很好，这是5~7人份用料鸡蛋3个里脊肉500g小葱1把香菇干15朵洋葱1颗鱿鱼干一只姜一块豆芽1块钱豆瓣酱适量盐适量油适量凉白开一盆酱油适量老妈版温州拌面的做法准备：1、鸡蛋摊熟切细丝2、香菇干，鱿鱼干泡洗净发...
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简单易学的核桃热黄酒·温州美食做法

  • 核桃热黄酒·温州

  • 家乡的做法⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄来自二马妈妈的方子，老外冬天有热红酒我们...当然也有啦用料核桃（烤制·自己喜欢的坚果）一把（健康一人份）黑芝麻一搓黄酒适量冰糖/红糖适量核桃热黄酒·温州的做法材料混合准备：烤好的坚果手工切成碎末，加入一搓黑芝麻。兑入陈年黄酒，稍没过材料。...
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简单易学的温州虾子酱蒸肉美食做法

  • 温州虾子酱蒸肉

  • #慢食间##温州##便当#【温州虾子酱蒸肉】虾子酱吃起来有一种海水的咸腥味，和肥瘦相间的三层肉一起蒸制，肉里的肥油可让虾子酱增香不少。虾子酱蒸肉可是下饭神器哟～订餐微信号：manshijian2015微博：用料虾子酱三层肉温州虾子酱蒸肉的做法--...
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温州素面汤的做法和图解 好吃的温州素面汤家常做法

  • 温州素面汤

  • 我们家月嫂阿姨回去了，趁她还在的时候把素面汤学过来用料鸡蛋一只猪肉100克干香菇少许虾米少许素面一把温州素面汤的做法干的香菇提前泡好切条肉切细干虾米用黄酒泡好煎荷包蛋，盛出油锅内下肉炒变色后加入香菇倒入少许酱油、盐继续翻炒锅内炒香后倒入泡发着虾米的黄酒倒入...
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温州胶冻特吃（配醋）的做法步骤及图解,美味正宗的温州胶冻特吃（配醋）做法

  • 温州胶冻特吃（配醋）

  • 每次回老家第一件事情就是吃胶冻，配上酸醋太好吃了！用料胶冻粉20克凉开水160-170克温州胶冻特吃（配醋）的做法首先开水用厨房秤称好160克，等开水凉了再倒20克胶冻粉，放小锅里浸泡1小时，浸泡好后再中小火不断用漏勺搅拌翻拌，直到烧开烧熟就好！再倒入一次性碗里，凉了之后盖上保鲜膜，冷...
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简单易学的温州泰顺土豆丸美食做法

  • 温州泰顺土豆丸

  • 嫁外地了，时常想念家乡的味道。用料土豆8个番薯粉300g盐少许温州泰顺土豆丸的做法番薯粉备好用碗碾碎成细粉高压锅煮带皮的土豆，煮熟剥皮。洒少许盐，趁热捣烂成泥。和上番薯粉，不要全部倒完，留小半碗，稍后还要用到此粉。尽量捣匀，这是吃力活。弄成细条，用手截断一小搓，双手沾点粉...
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温州炒米粉的做法和图解 好吃的温州炒米粉家常做法

  • 温州炒米粉

  • 温州炒米粉：很受欢迎的经典小吃一般人人都喜欢吃如果你有去过温州做客那主人家都会用炒米粉来招待😄可想而知其受欢迎的程度用料米粉450克葱最好稍微多点洋葱小半个老抽1勺油30克生抽1勺盐适量卷心菜大半个肉3肥7瘦300克虾干8个香菇10个泡发姜3片蒜2瓣料酒2勺温州炒米粉的...
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