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香煎糟黄鱼的做法食谱

香煎糟黄鱼的做法和图解 好吃的香煎糟黄鱼家常做法

  • 香煎糟黄鱼

  • 连江话叫“黄鱼”，软刺多，鱼美味，做法就是鱼剖开夹红酒糟煎。怕麻烦的人烦它刺多，会吃鱼的人则爱它的美味，且软刺和煎后的鱼鳞是可以直接吞下的。用料黄鱼2红酒糟2大勺糖盐香煎糟黄鱼的做法酒糟加糖、盐调味，也可以加点味精鱼开背，不要从鱼肚剖，掏去内脏鱼鳃，洗净塞入酒糟，鱼肚子可...
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红酒糟煎鱼的做法和图解 好吃的红酒糟煎鱼家常做法

  • 红酒糟煎鱼

  • 红酒糟是我妈酿黄酒后剩下的残渣，是福州一带做菜的日常调料，，每次我都要让我妈装一大罐给我存着。煎鱼，烧五花肉或者虾时放入一勺味道马上赞绝，不过很多人会因红酒糟烧制的菜颜色太红而不敢食用，因此错过此等美味实在太过遗憾～*此红酒糟煎鱼做法与普通版酒糟煎鱼略有不同，是先将...
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糟卤小黄鱼的做法和图解 好吃的糟卤小黄鱼家常做法

  • 糟卤小黄鱼

  • 用料小黄鱼10-12条糟卤50克食用油100克糟卤小黄鱼的做法小黄鱼去除内脏和头，冲洗干净后，用厨房纸充分吸干水分；锅内多油，中高火炸至金黄后捞出；炸好的小黄鱼，用厨房纸吸干表面油分；浸入糟卤中，放入冰箱冷藏1小时；滤去多余的卤汁，装盘食用。...
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香煎小黄鱼 香煎黄花鱼好吃的烹饪方法 香煎小黄鱼 香煎黄花鱼的地道做法和步骤
醪糟黄花鱼的做法和图解 好吃的醪糟黄花鱼家常做法

  • 醪糟黄花鱼

  • ‘回家吃饭’小丫和叶乔波做的这款菜，没想到醪糟还可以这么吃……立马去超市买了醪糟，做起……用料黄花鱼一条醪糟400g香菜一根调料：盐、醋、胡椒粉醪糟黄花鱼的做法鱼腌制入味，过油……另一锅加水倒入醪糟，调味，加鱼，煮10分钟，放香菜，起锅，上桌……小贴士如果人口多，汤多就需要加淀...
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香糟黄鱼的做法和图解 好吃的香糟黄鱼家常做法

  • 香糟黄鱼

  • 用料小黄鱼糟卤生粉香糟黄鱼的做法小黄鱼洗净沥干在小黄鱼两面抹少许盐（一点点哦,因为糟卤也咸的）生粉加少量面粉，均匀抹在黄鱼两侧起油锅，油热后转小火，放入小黄鱼，耐心的煎到两面呈金黄色。（大火煎鱼皮容易粘锅）沥油后倒入糟卤，浸没鱼身放入冰箱12小时后即可食用。吃多少取多少，...
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糟卤烧黄鱼的做法和图解 好吃的糟卤烧黄鱼家常做法

  • 糟卤烧黄鱼

  • 用料大黄鱼1条糟卤100克水300克糟卤烧黄鱼的做法黄鱼洗净，去鳞，去鳃，去内脏，并撕去内壁黑膜。吸干表面水分。大火热锅，刷油。下黄鱼，大火煎半分钟，翻面，再煎半分钟。这锅果然不粘皮。棒棒哒。倒入糟卤和水，烧开后大火再烧五分钟即可。好啦。...
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糟小黄鱼的做法和图解 好吃的糟小黄鱼家常做法

  • 糟小黄鱼

  • 用料小黄鱼条姜片盐克葱根糟小黄鱼的做法将小黄鱼内脏洗干净去头（也可以不去）用盐和胡椒腌制一会，电饼档热锅下油慢慢放入小黄鱼。煎至金黄拿出来放凉。准备好糟卤，怕咸就兑水倒入小黄鱼中。放入冰箱，想吃的时候吃，配粥一定赞到爆😋...
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糟香蒸黄鱼的做法和图解 好吃的糟香蒸黄鱼家常做法

  • 糟香蒸黄鱼

  • 用料黄鱼一条家酿红米酒糟半碗生抽一汤匙盐少许蚝油一汤匙姜丝蒜末油两汤匙糟香蒸黄鱼的做法黄鱼一条，清理干净家酿红米酒糟半碗在酒糟中加生抽一汤匙、盐少许、蚝油一汤匙、姜丝、蒜末把鱼放进调料里腌制几个小时，放冰箱冷藏盖上保鲜膜上锅蒸鱼，可以防止蒸汽跑进盘子里。（在...
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香煎黄鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎黄鱼做法

  • 香煎黄鱼

  • 减肥的时候，就是得保证优质蛋白的摄入足够！今天挑了黄鱼，来做为我的减肥午餐之一，你喜欢吗？用料小黄鱼1条盐1克姜3片葱1根料酒1勺菜籽油2毫升香煎黄鱼的做法按照食材的种类和重量，备好洗下鱼，倒入料酒，抹上盐，腌制一会锅烧热，刷油下鱼，开启香煎模式！翻面，加入姜葱即可出锅美味的香煎黄...
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煎香小黄鱼的做法和图解 好吃的煎香小黄鱼家常做法

  • 煎香小黄鱼

  • 用料小黄鱼4条盐适量姜4片葱1根料酒少许煎香小黄鱼的做法小黄鱼处理干净，调料放入腌制30分钟以上不粘锅小火少油煎至两面焦黄装盘...
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糟香扑鼻的下饭神菜——酒糟带鱼&酒糟黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的糟香扑鼻的下饭神菜——酒糟带鱼&酒糟黄鱼做法

  • 糟香扑鼻的下饭神菜——酒糟带鱼&酒糟黄鱼

  • 酒糟肉是我们家乡的家常菜，特别下饭，小时候有一块酒糟肉就能吃一碗饭。妈妈偶尔也会用做酒糟肉的方法来做一些其他的菜，味道独特。市场上的酒糟黄鱼很美味，我就想着自己也做做试试看，更加健康。这道菜的酒糟是妈妈前一年酿酒后的醪糟，香味特别浓郁，如果家里没有酒糟，超市或者淘宝...
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香糟小黄鱼的做法和图解 好吃的香糟小黄鱼家常做法

  • 香糟小黄鱼

  • 懒人做法，味道巴适～用料小黄鱼1斤香糟卤1/3瓶香糟小黄鱼的做法小黄鱼去头去肠收拾干净，晾干。裹薄薄一层面粉两面煎透。1/3香糟卤兑适量凉开水，咸度适当即可，将煎好的小黄鱼放入糟卤中，浸泡三小时，放入冰箱中冷藏后食用。...
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香煎腌黄鱼的做法和图解 好吃的香煎腌黄鱼家常做法

  • 香煎腌黄鱼

  • 用料黄花鱼一条油盐姜片料酒酱油胡椒粉蒜头白糖香煎腌黄鱼的做法黄鱼宰杀去除干净内脏后，加所有配料腌制四个小时，再挂起来风干一晚上锅里放少许油，把风干后的黄鱼煎至香味四溢即可：）小贴士风干时最好挂到室外，表皮干燥，肉质软且带弹性为佳...
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香煎黄鱼的做法和图解 好吃的香煎黄鱼家常做法

  • 香煎黄鱼

  • 我喜欢抹上一层盐，把黄鱼煎的焦黄酥脆。这是我记忆中小时候阿嫲的味道。用料黄鱼（中）1条海盐适量姜3-4片香煎黄鱼的做法去腥的秘诀：把这道血管划开冲洗干净。我喜欢把鱼洗干净，连那个黑膜都要刮掉。最后用过滤水冲干净。撒上适量的海盐（根据自己喜欢的口味。）我肚子这里会翻开也...
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黄酒糟鱼的做法和图解 好吃的黄酒糟鱼家常做法

  • 黄酒糟鱼

  • 用料草鱼(其它谈水鱼也可)条蒜根据主材适量(后同)姜适量盐适量葱适量黄酒200克多也行胡椒味精花椒适量八角桂皮适量黄酒糟鱼的做法将鱼洗净，切长10Cm厚1.5Cm块，姜蒜切片，葱切段将鱼块放入容器中，加入全部料拌匀，盖上保鲜膜放入冷藏室，淹制二天(三天也行)，注意黄酒要多些取出鱼，不...
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糟大黄鱼的做法和图解 好吃的糟大黄鱼家常做法

  • 糟大黄鱼

  • 用料大黄鱼条料酒勺李锦记卤汁面粉糟大黄鱼的做法黄鱼切段再对半开把主骨去掉面粉滚一下入锅剪（放点姜片）出锅调料（不用任何其他，尤其盐，这牌子卤汁很咸）倒入卤汁和料酒（薄薄的一层）即可上桌😊...
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糟溜黄鱼片的做法和图解 好吃的糟溜黄鱼片家常做法

  • 糟溜黄鱼片

  • 糟溜黄鱼片，鱼片一口吃在嘴里，鲜嫩的黄鱼片里包含着糟香，黑木耳糯糯软软的。这个菜吃在嘴里没有油腻。黑木耳和鱼搭配烧菜，是一款即养身又美味的佳肴，还是一款宴请宾客不错的菜哦。用料小黄鱼4条（大约1斤）黑木耳（浸泡好的）一小碗糟卤（超市里现成可买）4调羹左右生粉白砂糖半调羹料酒...
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煎糟鳗鱼的做法和图解 好吃的煎糟鳗鱼家常做法

  • 煎糟鳗鱼

  • 用料原料：鳗鱼肉、小葱、蒜头、姜调料：姜汁、酒糟、盐、生抽、白糖、五香粉、咖喱粉、味精、上汤、淀粉、香油煎糟鳗鱼的做法姜、葱、蒜切米糟汁鳗鱼切长方条，用盐、白糖、姜汁、糟汁腌制后，再上湿粉浆热锅冷油，油温3成热时放入鳗鱼炸熟用油炒香姜末，蒜米，加入生抽、上汤、白糖...
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香煎小黄鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎小黄鱼做法

  • 香煎小黄鱼

  • 用料小黄鱼4条盐2克胡椒粉少许料酒2勺姜丝少许香煎小黄鱼的做法小黄鱼处理干净，身体部分斜着切两刀加入料酒、姜丝和少许胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟。腌制好的小黄鱼用厨房用纸吸掉多余水份防止煎制过程中蹦水和黏锅。锅烧热加入少许底油放入吸干水份的食材，中🔥火开始煎。（...
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香煎黄鱼鲞的详细做法大全,简单又营养的香煎黄鱼鲞做法

  • 香煎黄鱼鲞

  • 一分钟就学会！用料黄鱼鲞500克葱1根姜适量辣椒适量香煎黄鱼鲞的做法将黄鱼鲞化冻在将鱼清洗锅中倒油油热放入葱姜爆炒将葱姜捞出，放入黄鱼鲞煎至两面金黄即可出锅撒上葱姜辣椒，美味就是这么简单！...
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香煎黄鱼鲞的做法和图解 好吃的香煎黄鱼鲞家常做法

  • 香煎黄鱼鲞

  • 用料黄鱼鲞500克红椒1个大蒜籽6瓣小葱3根香菜2根生抽2勺香煎黄鱼鲞的做法红椒，大蒜切末，小葱切段备用香菜切段打底黄鱼鲞泡水后用厨房纸巾吸干水分后入锅煎至两面金黄，装盘，香菜打底。红椒蒜末炒香加入适量生抽，浇在鱼上，洒上葱花即可。...
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糟溜小黄鱼的做法和图解 好吃的糟溜小黄鱼家常做法

  • 糟溜小黄鱼

  • 鱼的花样吃法用料糟卤小黄鱼笋木耳盐花雕酒白胡椒粉淀粉水淀粉糟溜小黄鱼的做法黄鱼片下两面鱼肉，大骨不用；加入少许盐、白胡椒粉、花雕酒和淀粉抓匀略腌制一会儿木耳泡发后去蒂撕小朵；笋切片木耳在开水中汆烫熟，捞出沥干笋片在开水中汆烫一下，捞出沥干黄鱼片在开水中汆烫一下...
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糟黄鱼的做法和图解 好吃的糟黄鱼家常做法

  • 糟黄鱼

  • 这是一道非常好的佐酒小菜用料糟卤小黄鱼糟黄鱼的做法小黄鱼去鳞、鳃和内脏洗净，沥水待用平底锅热后加油，依次入小黄鱼中火慢煎至两面呈金黄色将煎好的鱼先用厨房用纸吸一下油，然后放入容器，倒入糟卤淹没小黄鱼，放入冰箱约2小时取出装盘即可...
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糟香小黄鱼的做法和图解 好吃的糟香小黄鱼家常做法

  • 糟香小黄鱼

  • 糟卤带出了整个小黄鱼的鲜味用料热气小黄鱼10条香菜盐糖黄酒糟卤鱼露李锦记生抽糟香小黄鱼的做法小黄鱼洗干净沥干水分下油锅炸透，标准是略微有点硬锅洗干净，加一小碗水，加盐糖鱼露糟卤黄酒胡椒粉生抽，水化开这些调味后倒入小黄鱼，煮一面到水收了一半汁，再每条鱼翻个面，滚个一分...
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