- “小马虐我千百遍,我待小马如初恋”转眼间,跟马卡龙相恋的日子匆匆而过马卡龙也做过有几百次了在过去的时间里我通过新浪微博“爱做马卡龙”和马卡龙主题一站式淘宝店“Joy乐趣烘焙”结实了越来越多的马卡龙爱好者通过自己的学习、实践和教学对马卡龙有了更加深刻的认识—...
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- JOY妈说:“这道菜吃起来很肥美,很Q很有弹性,感觉2个就可以下一碗饭了”关键:牛肉片要解冻,调汁要到位用料金针菇肥牛生抽蚝油盐黑胡椒粉糖油料酒【JOY妈食记】—肥牛金针菇卷的做法准备金针菇一大把,一包速冻涮牛肉片金针菇切根冲洗干净分成一小撮一小撮牛肉放进微波炉里解冻档...
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- 用料油粘米量杯一杯半鸡蛋两只胡萝卜半根洋葱半个麦豆/青豆100克腊肉一小段(cm)橄榄油酌量生抽酌量盐酌量Joy’skitchen✨蛋包饭✨的做法用电饭锅把米饭煮好。(没有油粘米也可以换成其他品种的米)把饭锅取出,并搅拌米饭,让米饭加快散热,待会炒起来不容易烂。胡萝卜洋葱麦豆洗净,...
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- JOY妈说:其实果酱的做法都是一样的。葡萄季节到了,JOY爸爸居然买了10斤这么小的葡萄,JOY妈妈都要哭了,吃不完的啦!好吧那就做酱酱吧!其实葡萄水分太多不是很适合做果酱。用料葡萄若干白糖4勺白醋1勺【JOY妈食记】葡萄果酱的做法葡萄若干用苏打粉清洗葡萄净水冲洗用搅拌棒连皮带...
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- 用料白菜猪肉葱姜蒜干辣椒生抽耗油盐Joy的白菜炒肉的做法白菜切段,备用葱姜蒜干辣椒切好备用煎肉片,直到肉里面的油煎出来下入葱姜蒜干辣椒下入白菜大火炒熟,出锅...
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- JOY妈说:“这道菜鲜嫩多汁,可拌饭,宝宝炒鸡喜欢的”关键大排肉要买颜色淡的品牌新鲜的,肉要多腌制一会儿用料大排淀粉番茄酱盐糖鸡蛋十三香料酒【JOY妈食记】茄汁排条的做法大排去骨,清洗干净,沥干备用两面用刀背,打格子把肉敲松了切成一小条一小条,千万要把肉的纤维切断,这样吃起...
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- JOY妈说:“这道菜鲜嫩清淡,最大程度保留了鸡原来的味道”关键:中火蒸5分钟再焖18分钟用料鸡腿葱大蒜生姜盐蚝油柠檬生抽【JOY妈食记】—葱油手撕鸡腿的做法鸡腿清洗干净,油膘处理掉水开调至中火,加入葱结,生姜,腌制的柠檬片(完全可以用新鲜的)盖上锅盖煮5分钟准备葱段,姜片,大蒜片调...
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- JOY妈说:用料简单味道鲜美!鲜嫩鲜嫩的!这道菜很简单,易上手,鲜的来,眉毛都要掉了呢!JOY很喜欢,而且贝类是补铜的。用料油蛤1斤油2勺小葱2根姜2片糖1.5勺【JOY妈食记】辣炒蛤蜊油蛤的做法锅烧热下2勺油,煸入葱姜放入2勺老干妈的红油倒入洗干净的油蛤倒入半杯水盖上锅盖,焖煮一下仔细...
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- 转载joyofbaking的方子,有空后再把英文分为中文。蛋糕的分量是一个9寸(23cm)的分量,抹面的分量是两个9寸的分量。用料A低筋面粉125gA盐3gA可可粉7.5gB黄油(室温)(或者菜籽油)56g(30butter+26oil)B白砂糖150gB鸡蛋1个C香草精2.5ml(1/2teaspoon)Cbuttermilk120mlC红色素15ml(1tablespoon...
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- JOY妈说:口感咸香,这么操作粉丝也很入味,10分的菜品!不过处理虾比较费功夫,建议时间充裕时候做,真所谓做做1小时,吃吃1分钟!用料虾只绿豆粉丝把蒜瓣麻油把生抽勺盐克糖克油克料酒勺蚝油勺蒜蓉酱勺豆瓣酱勺【JOY妈食记】蒜蓉粉丝蒸虾开背虾的做法食材:虾,绿豆粉丝,大蒜调料:油,糖,盐,料酒...
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- JOY妈说:“这道菜把鱼炸的脆脆的,剔除中间的大骨头,其他的都可以嚼碎咽下去,补钙的,口味就是上海熏鱼哈”关键是鱼要够新鲜,调汁要尝一下用料鲳鱼姜料酒老抽糖盐五香粉油【JOY妈食记】上海熏鱼白鲳鱼的做法鲳鱼把鱼鳍剪掉,头剪掉内脏处理干净,洗好沥水备用厨用纸巾吸干水一剪二调...
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- 日常吃喝用料嗯Joy桑~请把厨房收拾干净的做法日常...
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- 近年来尝遍各品牌、各方子烤燕麦,终于鼓捣出属于自己的原创recipe!红糖、肉桂、玫瑰酱的色彩混合烘烤色,大片的燕麦片仿佛染上琥珀,故命名琥珀燕麦。用料燕麦片400g椰子油75g姜丝红糖1块约20克肉桂粉1勺混合海盐(黑胡椒+迷迭香+香茅)0.5勺玫瑰酱75g[Joy✺素食]空气炸锅烤琥珀燕...
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- JOY妈说:“用料简单,下班后的快手菜,口味似饭店哈”这道菜用油量要安菜的多少来定,尽量不要用太多油,毕竟是家常菜,少油健康用料油麦菜大蒜蚝油盐糖油【JOY妈食记】蒜香油麦菜的做法清洗油麦菜,切掉根部把菜一切二清洗放盐浸泡10分钟再次冲洗干净备用取大蒜大半个切成沫沫水沸滚...
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- JOY妈说:不用烤的蛋糕,简单零失败,健康清水蛋糕做早餐不二选,顺便再做点酸奶配着吃!涂果酱也很好哟!用料鸡蛋牛奶低筋面粉白糖盐【JOY妈食记】电饭煲蛋糕的做法准备材料:牛奶,面粉,鸡蛋,盐,糖鸡蛋打开在锅里蛋黄分离出来筛入面粉加入牛奶加入盐,糖搅拌成糊糊打发蛋清一直打一直打一直...
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- JOY妈说“自己制作简单方便的无添加牛肉干,好吃又营养”关键:至少腌制10小时用料牛肉花椒盐【JOY妈食记】—牛肉干零食的做法牛肉洗干净,控水热锅放入盐花椒翻炒到这个程度就可以了,盐变黄了,花椒变黑了均匀的涂抹到牛肉上面,腌制10-15小时洗干净锅里放冷水把牛肉煮熟肉熟后捞...
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- JOY妈说:“这道菜爽滑鲜美很下饭,取材也是很简单的,很多种菇类都可以,方便快烧的家常菜”关键:菇类有点腥味一定要焯水多煮一会用料菇类2种大葱小葱生抽蚝油盐糖老干妈辣椒油油【JOY妈食记】—蚝油大葱双菇的做法两种菇类根切掉,洗干净大葱洗干净,切段沥干备用水开,下菇类焯一下...
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- JOY妈说:用可乐或啤酒烧鸡翅都显得非常鲜嫩喷香,这道菜简单易上手!以下菜品调料用量要安食物多少做调节哈!用料鸡翅可乐生抽老抽姜盐葱糖料酒【JOY妈食记】可乐鸡翅的做法鸡翅正面用牙签戳几个洞,要前后贯通的,这样可以有助入味后面用剪刀剪开倒入生抽1调羹腌制倒入2调羹料酒腌...
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- JOY妈说:日常汤,比较适合喜欢鸭血的大大们!鸭血是清肠道的排毒菜品,具有丰富营养,很适合作为宝宝的菜谱!用料鸭血1盒粉丝1把油豆腐2两香菜1把油1勺盐2勺食用碱1勺豆瓣酱2勺白胡椒粉1勺鲜辣味粉1勺老干妈辣椒油随意【JOY妈食记】鸭血粉丝汤的做法食材准备:油豆腐,粉丝,鸭血,香菜调味...
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- 从老二的kinder学来的零食,简单甜腻,但是带去聚会很受欢迎,老公和儿子们也都爱吃。5杯玉米片刚好做12个,黄油糖和蜂蜜的最佳用量还在探索中。用料玉米片5杯(大概240毫升/杯黄油80克细砂糖1/3杯蜂蜜1汤勺HoneyJoy的做法把玉米片倒入一个耐热的大盆把黄油,糖和蜂蜜用小火熬化。...
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- 用料西葫芦鸡蛋耗油盐Joy的角瓜炒鸡蛋的做法角瓜切片备用两个鸡蛋加少许盐先炒鸡蛋,出锅备用油烧热,加入角瓜,耗油,盐,炒熟加入鸡蛋出锅...
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- JOY妈说:轰炸藕盒,其实就是肉糜藕夹啦!脆脆的美味!肉糜鲜鲜的,口感很好!很方便的快手菜,JOY宝炒鸡喜欢!用料简单,多出的肉糜可以包一些小馄饨放在冰箱里。用料藕1节肉糜若干面粉大半碗盐若干姜粉若干料酒若干生抽若干油若干蚝油若干椒盐若干【JOY妈食记】油炸藕盒炸肉糜藕夹的做法...
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- 满满爱意的早餐用料鸡米花鸡蛋鸡柳香肠牛排Joy的早餐的做法从冰箱拿出备用,无需解冻两面煎到金黄煎蛋,煎牛排(牛排需要解冻),切香肠,摆盘...
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- 用料甜的咸的大合集Joy的做法做让自己感到快乐的食物是最有成就感的事...
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- 非常适合年夜饭的一道山东菜~~~太酥烂了我把骨头都吃掉了我会说么!!!!没带相机只有手机渣图凑合看!!!好好次~~~~用料炸豆腐10来块排骨10来块猪蹄1个五花肉10来块海带两大片白菜一棵莲藕一节花生若干大葱,花椒、大料、姜片生抽料酒醋盐3茶匙糖6茶匙JOYの酥锅的做法海带提前泡好,切...
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